金针肥牛锅的做法
现在的年头很多人喜欢吃火锅，火锅也作为我们新生代的代表，在处处透露着激动的日子，不知道大家喜不喜欢吃金针菇，这个金针菇可以做很多方面的东西，就像是我们自己的一道长期的配菜一样，我们将金针菇和肥牛放在一起做成一个火锅叫做：金针肥牛锅，不知道大家感觉怎么样呢？
金针肥牛锅的做法
主料
金针菇 (适量) 肥牛 (适量)
调料
西兰花 (适量) 青辣椒 (适量) 洋葱 (适量) 红辣椒 (适量) 粉丝 (适量) 葱 (适量) 醋 (适量) 盐 (适量) 老抽 (适量) 生抽 (适量) 白糖 (适量) 蚝油 (适量) 蒜 (适量) 姜 (适量) 油 (适量)
厨具
无
1.青红辣椒切丝,切葱花,蒜末,姜末。
2.肥牛洗净,粉丝温水泡发。
3.西兰花切小朵,金针菇去老根,洋葱切丝。
4.锅里水烧开,加少许盐,将西兰花煮熟后捞起备用。
5.再将金针菇烫熟后。
6.捞起铺在盘底。
7.锅里放油,爆香葱花,姜末,一部分蒜末。
8.加1碗水,放入蚝油,白糖,生抽,老抽煮开。
9.先放入粉丝,再放入肥牛。
10.等肥牛发白时淋点醋
11.放青红辣椒,洋葱丝。
12.翻炒一下,放盐,洒上剩余蒜末后盛出。
13.盛出后倒在金针菇上面,西兰花装饰一下即可上桌。
好了，上面就是我们关于金针肥牛锅的做法了，大家看完之后是不是感觉里面需要很多的调料呢？但是其实最主要的调料就是我们金针菇了，因为在我们的火锅当中，金针菇扮演着重要的角色，所以说这个是非常重要的，以后我们做这个火锅的时候要多放点哦！
沙爹粉丝金针肥牛煲的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍沙爹粉丝金针肥牛煲的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
1.略略灼熟金针菇及娃娃菜
2.好的煲仔菜,我觉得应该入味,而味不浊,肥牛如果没有经过灼煮,会产生很大的泡沫,可是如果煮过度,又会变老,所以,关火之后,我再用灼熟金针菇之后的清水余温,轻涮肥牛,让肥牛先经过一次涮浸,略熟,并去掉泡沫
3.然后锅里下油爆香姜,洋葱,葱,再加入沙爹地酱及少量水,跟着摆入一早泡软的粉丝,还有灼熟的白菜及金针菇,略炒匀之后,倒入沙锅,继续煲滚
看完关于沙爹粉丝金针肥牛煲做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
金针肥牛卷的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下金针肥牛卷的做法吧。
1.肥牛卷，最好新鲜一点，肉与脂肪比例均衡
2.金针菇洗净，不要剪根
3.选一条肉卷且中间空心较大的
4.将金针菇穿过去
5.这个时候剪去金针菇的根部
6.卷好的金针肥牛卷码在平底锅中
7.一起卷好，码好在锅底，不要放油
8.小火煎制，至牛肉变色，拣出
9.锅底剩牛油，炒至洋葱起香味
10.下牛肉卷翻炒
11.加些味极鲜，白葡萄酒
12.加些胡椒粉，大火收汤
13.盛出，很香很好吃的说
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下金针肥牛卷
金针肥牛汤的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍金针肥牛汤的做法。
1.锅中注入适量水，烧开后放入肥牛片汆烫10秒
2.捞出肥牛片，用冷水洗去浮沫
3.另起锅，加入750ml清水，烧开后放入汤料，搅拌至完全融化
4.放入洗净的金针菇
5.再放入焯烫后的肥牛片，转小火煮5分钟即可
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完金针肥牛汤做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
金针肥牛的家常做法有哪些呢
相信很多吃过火锅的朋友们对肥牛都不会感到陌生，因为肥牛在进行烫火锅之后口味会变的非常可口。所以它广泛受到了人们更多的喜爱和认可，从而就有朋友推出了金针肥牛这道名菜，很多尝试过这道菜的朋友们都赞不绝口。那么金针肥牛的家常做法有哪些呢?针对这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起去分享一下。
1、将金针菇尾部切整齐，洗净。把肥肉片平放到案板上，把洗好的金针菇卷在里面。
2、锅里加少许油，油热后把金针卷下到锅里煎，这步不需要放很多油，因为肥牛卷也会煎出油来。煎至肥牛变色，金针菇变软，把蚝油，鸡精，蒜末调成的汁倒进锅里，小焖一会儿，就可以盛盘了。
材料
肥牛片，金针菇，冬菇，冻豆腐，粉条，郫县豆瓣酱，花椒，干辣椒，姜，油，鸡汤，盐
做法
1.锅中倒油，烧热，加入姜和郫县豆瓣酱，还可加干辣椒以及花椒(我觉得豆瓣酱够辣了，所以没加)，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软。
2.加入适量的盐和鸡汤，没有鸡汤用水也可以，不过用高汤味道更好，烧开。
3.随意放入你想放的东西，我放了冬菇，冻豆腐，和一些粉条，小火炖一会。
4.放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出。
相信随着上述我们大家的分享，只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对于金针肥牛的家常做法有哪些的这个疑问也已经有了更深刻的认知和了解。当然我想提醒大家的是，当我们在享受各种美食的同时，也要注意美食的营养，毕竟身体才是革命的本钱，只有让我们身体得到最好营养的才是最好的食物。
金针菇肥牛锅的做法大全
金针菇肥牛锅是很多人喜欢的食物，还可以添加不同的食材进行制作，是很美味且营养的食物，我们都知道牛肉的营养丰富，适合所有人群食用，可以做成很多品种的美食，而金针菇肥牛锅就是其中之一，患者也能根据口味不同做成其它的美味，那么就需要了解金针菇肥牛锅的做法大全。
做法一：
原料：
金针菇、肥牛片、耗油。
做法：
1、金针菇下油锅炒软，加水煮开，涮入火锅用的肥牛片!肥牛变色后，滴入蚝油适量，根据自己的口味可适当加盐;
2、上桌前撒上葱花和麻油，很香，很鲜!
做法二：
材料：
肥牛 150g、金针菇 100g、小油菜 4棵、番茄 2个、葱白 1小段、姜 2片、泡椒 2个、盐 3g、橄榄油 适量、白开水 适量。
制作方法：
1.小油菜洗净、金针菇去掉根部用盐水浸泡15分钟后控水，葱姜切丝，番茄洗净去皮切块。
2.开一锅水，将肥牛放进去烫散后立马捞出用温水冲去浮沫控水备用。
3.石锅里放一点橄榄油，放入葱姜丝炒出香味。
4.放切好的番茄块，小火慢炒出浓浓的番茄汁，加入两个泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白开水，大火煮开转小火煮5分钟。
5.放油菜和金针菇，调入1勺的盐，煮1分钟左右。
6.放提前烫过的肥牛关火，待石锅内的汤汁停止沸腾后即可食用。
做法三：
材料:
肥牛肉片半斤、番茄(中等个头)2个、金针菇一盒、姜丝若干。
制作方法：
超市买来的肥牛肉片，先用开水焯一下捞出，冲去浮沫，番茄切块。
炒锅一点油，先爆香姜丝，然后下番茄炒，炒到出汁变软。
加适量水大火烧开，然后下金针菇与肥牛片略煮，加盐和鸡精调味出锅。
金针菇肥牛锅的做法并不复杂，多数人了解饮食后都可以制作，只是制作出来味道有区别，美食是人们在不断的制作中研究出来的，不好吃的食物得不到人们的认可，患者可根据自己的爱好选择制作，如果有问题时可咨询网上的专家或是美食专家，寻找正确的制作方法。
金针菇肥牛锅的做法有哪些
很多人第一次接触到这个肥牛的时候就是在吃火锅的时候，很多地方吃的火锅里面就会有肥牛，肥牛是非常美味的食物，烫火锅的时候很多人都会选择，但是肥牛不仅仅是可以做成火锅来吃，平时还可以用肥牛来做成各种美食，很多人喜欢用肥牛和金针菇同煮做成金针菇肥牛锅，那么这个美食的做法有哪些?
不过肥牛可不仅仅是在吃火锅的时候可以吃的，如果是将其搭配上金针菇的话，就是人们经常所说的金针肥牛，这道菜对于很多肠胃不好的人而言，都是一种具有食疗效果的美食。而具体金针肥牛的做法如下：
做法一：
肥牛片，金针菇，冬菇，冻豆腐，粉条，郫县豆瓣酱，花椒，干辣椒，姜，油，鸡汤，盐
1.锅中倒油，烧热，加入姜和郫县豆瓣酱，还可加干辣椒以及花椒(我觉得豆瓣酱够辣了，所以没加)，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软。
2.加入适量的盐和鸡汤，没有鸡汤用水也可以，不过用高汤味道更好，烧开。
3.随意放入你想放的东西，我放了冬菇，冻豆腐，和一些粉条，小火炖一会。
4.放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出。
做法二：
主料：牛肉450克，
辅料：金针菇150克，红尖椒6克，
调料：盐5克，味精2克，鸡精2克，玉米淀粉4克，猪油25克，嫩肉粉10克
做法
1.肥牛肉洗净切薄片，用嫩肉粉、盐码味备用;
2.金针菇洗净去头;
3.辣椒切碎;
4.锅中放入猪油烧至五成热，下辣椒炒香，加入鲜汤、肥牛肉和金针菇，调入盐、味精、鸡精烧熟，然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。
以上介绍了关于金针菇肥牛锅的各种详细做法，大家都会了吗，如果会做了，那么一定要注意了，将这个肥牛做成美食的时候不能住太久了，这样肥牛煮太久的话就会很老，吃起来味道也不会如此鲜美，所以说吃肥牛最好是少煮一会，但是又要保证将肥牛煮熟。
金针小肠煲的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关金针小肠煲的做法。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知金针小肠煲全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
金针肥牛卷制作方法
大家了解过金针肥牛卷吗？其实爱好这道食物的人，可以说是对它非常钟情的，因为它是非常美味可口的一种菜肴，同时它除了可以给你带来美味享受之外，还可以起到排毒降血脂，抗过敏的功效，所以下面就为大家介绍一下，金针肥牛卷的做法，一起去动手制作吧！
金针肥牛卷是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。这道菜还有排毒降血脂抗过敏的功效。用肥牛片卷好金针菇，上锅蒸熟。热油锅，爆香葱、蒜、干椒！把蒸好的肥牛卷放进去翻炒。加盐、糖，少许生抽调味，最后用水淀粉勾芡即可。
材料：
肥牛片、金针菇、葱、蒜、干椒、盐、糖、少许生抽、水淀粉
做法：
1.用肥牛片卷好金针菇，上锅蒸熟！
2.热油锅，爆香葱、蒜、干椒！
3.把蒸好的肥牛卷放进去翻炒！
4.加盐、糖，少许生抽调味，最后用水淀粉勾芡即可！
心得：
肥牛片可以用生抽腌制一晚，味道更好！
既然这道食物既可以给你带来美味的享受，又可以帮助我们预防疾病保证身体健康，那么这样一道食物，当然值得自己去学习啦！所以说在生活当中，我们每个人都应该注重食物的制作以及饮食的选择，从而更好地保障自己健康。
金针菇肥牛卷的做法是什么
如今我们的餐桌上菜品十分的丰富，无论是蔬菜还是肉类都是不缺的，为了家人能够有好的胃口，定时的改改菜单是很有必要的。我们都知道金针菇的吃法有很多，金针菇肥牛卷就是其中的一种，很受大家喜欢。那金针菇肥牛卷的做法是什么?对于这个，大家都想知道，下面就介绍介绍。
金针菇肥牛卷的做法是什么?
主料：肥牛1盒
辅料：金针菇1袋、芥蓝10棵、柿子椒1个、红椒1个、调料酱油少许、料酒适量、水淀粉少许、蒜泥适量、胡椒粉少许、白糖少许
金针菇肥牛卷的做法：
1.将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉、芥兰切成3厘米的小段;
2.用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来;
3.锅放少许油，先放入芥蓝段;
4.再放上卷好的金针菇肉卷;
5.绍酒、美极酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，大火烧开烹入绍酒出香味;
6.盖上锅盖改成小火3分钟;
7.锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁;
8.长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面将勾好的汁浇在牛肉卷上即可。
烹饪技巧：
蚝油和白糖打好的芡，亮而且浓郁，浇在肥牛卷上，让肉卷瞬间饱满了起来。
菜品特色：
牛肉和蚝油味道的组合堪称绝配，再加上牛肉和金针菇也堪称口感上的绝配，一口下去，还有一些隐隐的丝丝的辣，提神、芥兰也爽口、肥牛带劲儿，比吃金针肥牛的锅子还味道浓。
上文就是关于金针菇肥牛卷的做法是什么的介绍，现在朋友们知道了吧!这道菜是很美味的!而且有荤有素，搭配得当，在营养上也是很不错的搭配的!朋友们要是有时间的话，可以在家尝试的做一下。自己做无论是食材还是卫生都是保障的，吃的安心。
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