由网友(云深不知处)分享简介：许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，奶香甜馒头这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一很多人都觉得发面是一件很难的事，其实你学会了就可以做出百变的发面食品，比如包子，饼之类的。在北方吃馒头是很常见的事情，奶香甜馒头是一种很好吃的食物。我们要想在家里做馒头的话，我们首先要了解一下这种食物...

奶香甜馒头的做法

许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，奶香甜馒头这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。

吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，奶香甜馒头的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。

奶香甜馒头的做法是什么

很多人都觉得发面是一件很难的事，其实你学会了就可以做出百变的发面食品，比如包子，饼之类的。在北方吃馒头是很常见的事情，奶香甜馒头是一种很好吃的食物。我们要想在家里做馒头的话，我们首先要了解一下这种食物的做法。那么到底奶香甜馒头的做法是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么样解答这一问题的吧。

发酵的食品对身体还是极有益处的，科研人员经对发酵食品长期研究及试验所知，其具有防病治病、大有与药品媲美产生药理疗法的奇特功效。故日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一味发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿及给人体带来活力。

食材食谱热量：1476.75(大卡)

一、材料：

主料

中筋面粉 400克

二、方法/步骤

1、面粉中加入40克白糖。

2、加入4克酵母。

3、接着加入25克奶粉。

4、用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放温暖处发酵。

5、当面团发至2至2.5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可。

6、把面团反复揉一会儿排气，搓成长条。

7、再用刀切开。

8、双层蒸锅中放上温水，把馒头胚稍整形放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发20分钟，然后大火烧开，转中火蒸15分钟即可。

注意事项

1、发好的面团要排清空气，整形后要再次饧发，这样做出的馒头才松软可口。

2、馒头蒸好后不要急于开盖，要焖2至3分钟，以免馒头遇冷出现回缩现象。

奶香甜馒头的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这种面食该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。

豆渣奶清馒头的做法

现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做豆渣奶清馒头。

也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完豆渣奶清馒头的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

奶香花馒头的做法

现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下奶香花馒头的做法，你肯定会愿意。

奶香花馒头这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。

豆沙蛋奶小馒头的做法

每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关豆沙蛋奶小馒头的做法吧。

现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下豆沙蛋奶小馒头

豆渣一口馒头的做法

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习豆渣一口馒头的做法吧！

感谢大家今天和小编一起来学习豆渣一口馒头的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。

蜂蜜蛋奶小馒头的做法

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做蜂蜜蛋奶小馒头吧。

看了上面关于蜂蜜蛋奶小馒头的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

豆渣胡萝卜馒头的做法

这是一道能够宴客的佳肴，豆渣胡萝卜馒头非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做豆渣胡萝卜馒头的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。

豆渣胡萝卜馒头的做法你会了吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过了，还可以根据个人的喜好加入其它菜肴，放假的时候约上三五好友一起做豆渣胡萝卜馒头吃，肯定特别有趣。

豆渣红糖馒头的做法

很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍豆渣红糖馒头的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

想要做好豆渣红糖馒头这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。

胡萝卜馒头的做法是什么

   胡萝卜等都含有丰富的维生素，可以提供我们身体中所需要的维生素，在夏天的时候通常都会摘一些胡萝卜汁来喝，还可以起到清热解暑的作用，不知道您有没有吃过胡萝卜馒头？下面就介绍一下胡萝卜馒头的做法。

【酵母胡萝卜泥配制过程】：

1.胡萝卜1根用清水洗净刮去外皮，用刀切成小丁

2.切好的胡萝卜丁放入微波炉适用硅胶塔吉锅内

3.盖好锅盖，把锅放入微波炉微波高火加热2分钟至胡萝卜软烂

4.熟胡萝卜丁放入料理机内，加入少量的清水或牛奶，搅打成胡萝卜泥(打好的胡萝卜泥是125克)

5.胡萝卜泥放在碗中，加入1/4茶匙酵母

6.用筷子把酵母与或萝卜泥搅拌均匀，至酵母融化

【胡萝卜面团的和制过程】：

1.面粉250克放入和面盆中，倒入酵母胡萝卜泥

2.用筷子把面粉与胡萝卜泥搅拌均匀，搅拌成没有干粉葡萄状的雪花面絮

3.有朋友问什么样的面絮是合适的?如图用手抓一把面絮

4.用力一捏，看面团能否成团?成什么手感的面团?如果面团成团困难，手感发硬，揉面团的时候就少加点水，加水不会有和稀泥的感觉;如果面团容易成团，收干发软有粘手的感觉，揉面团的时候可以少加点面粉，加面粉揉面团时不吃力为宜;如果面团容易成团，手感不软不硬不粘手，这样的面团是最合适的，揉面团的时候就直接把面絮揉在一起。无论哪一种，过程不重要，关键是结果，保证揉好的面团达到“三光”标准——面光、盆光、手光就OK

5.用手把面絮揉合在一起

6.揉在一起的面团表面色泽不均匀，有白色面疙瘩夹杂在里面

7.继续用手揉面团5分钟左右，面团表面成色泽均匀的淡橘色，但不是太光滑

8.继续用手揉面团5分钟左右，面团表面成色泽均匀的淡橘色，表面光滑，面团就和好了

【面团的发酵方法】：

1.揉好的面团上面盖一层湿布，放到温暖处发酵

2.我是早晨发的面团，时间紧温度低，所以，把面团上盖了一层保鲜膜

3.烤箱35度下火提前预热5分钟

4.烤架放入烤箱里，和面盆放在烤架上，依旧35度下火加热10分钟关火，温度凉了的时候再加热10分钟

5.把面团发酵到两倍大，用手指在面团上戳个洞，面团不反弹，发酵成功

6.用手把面团表皮揭起，内部成蜂窝状

【面团的戗面过程】：(在发好的面团里一边掺一些干面粉再揉进去，让干面吸收一部分发面里的水分，这样的手法，山西人称之为“戗面”，这样蒸出来的馒头层次丰富，口感筋道。需要注意的是，这里的掺干面粉过程不同于案板上撒面扑的过程，撒面扑面粉的用量少，为的是面团不粘案板;戗面掺干面粉的用量可以根据自己的喜好而定，最多用量可以达到1斤面团3两干面粉的用量。)

1.准备50克干面粉

2.发好的面团放到案板上

3.用手抓取一些面粉，撒在面团上

4.用手把面团周围向中间的面粉上揉捏

5.把干面粉揉进面团里

6.再用手抓取一些面粉，撒在面团上，把干面粉揉进面团里

7.掺杂有干面粉的面团，可以看到面皮表面会自然分层

8.继续用手揉面团，把干面粉与湿性发面团均匀的揉合在一起，形成表面光滑的面团

【面团的排气过程】：(可以用手揉面团，把里面的空气排出，如果你没有力气，那就用下面的方法——擀面杖擀制法)

1.揉好的面团用手按扁，用擀面杖在面团上擀制

2.把面团擀开擀大擀薄成面片，因为面团里有发酵时的空气，所以，擀开的面片上可以看到有气泡状出现，如图红色部分标识

3.用手把面片的右端向上提起向中间折回

4.面片的左端部分也向中间折回，折回的部位与右端重叠

5.用擀面杖在折回的面片上继续擀制，把面片擀长

6.擀长的面片下端部分向上提起向中间折回

7.面片下端部分也向中间折回，折回的部位与下端重叠

8.重复以上动作，直到擀开的面片上没有气泡状，说明面团里面的空气被排出

【馒头坯子制作方法】：

1.擀好的面片翻面，把有折痕的部分向上

2.从面片的一端卷到另一端，卷成长条形

3.用刀把长条形的面团分割成大小均等的面剂子，切开的面剂子切面处无明显气泡

4.取一个面剂子，有折痕的部分朝上

5.左手和右手相互配合，左手的大拇指按在面剂子中心(图中面剂子中心有坑的地方)，以中心为基点，右手握着面剂子的边缘

6.一层一层以360度方向，向中间揉捏

7.揉到面剂子在手里的感觉绵软时，就揉好了

8.揉好的面剂子反扣在案板上

9.右手掌罩在面剂子上，在案板上移动手掌

10.让面剂子在手掌的带动下滚圆

11.两手掌心相对，把滚圆的面剂子夹在两手掌心中间

12.两手相互配合，把面剂子搓圆搓高，让馒头坯子更完美

   以上就是胡萝卜馒头的做法，馒头中含有丰富的淀粉，再加上胡萝卜当中的维生素，吃的馒头变得更为有营养，现在的人越来越注重身体的健康，不仅仅满足于日常的温饱，那就赶紧去尝试一下胡萝卜馒头的做法。