豆腐炒白菜
在人们平时的饮食中,要属家常菜最常见了,其实说起来,家常菜是最好吃的,好吃的家常菜往往是让人们百吃不腻的.家常菜看似普通的食材,简单的做法,但是却能做出符合每个人口味的美食,可见家常菜是很有魅力的.豆腐是人们平时常吃的到豆制品,人们都知道常吃豆制品对身体是很好的.所以经常会有人豆腐回家吃.
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豆腐的做法是很多,豆腐炒白菜就是其中的一种做法,大家都知道白菜常吃可以解温毒,对身体非常好,可以帮助人们清理肠道的毒素.那么这两样这么好的食材做成的豆腐炒白菜的做法是怎样的呢?
小白菜炒豆腐
材料:豆腐,小白菜,葱,姜,盐
做法
1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦.小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝
2.不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出
3.炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅.喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了
油豆腐炒小白菜
材料:主料:小白菜400克,油豆腐300克,
辅料:白皮大蒜5克,
调料:豌豆淀粉3克,酱油5克,白酒5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,植物油20克
做法
1.小白菜清洗干净,切成3公分长的段,再将叶及梗分开;
2.油豆腐稍冲洗后,分别切成8小块;
3.锅中倒入20克油烧热,放入蒜末炒香;
4.继续放入小白菜梗炒匀,再放入所有的调味料(高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克)及豆腐同煮至开,改用小火继续煮;
5.待汤汁剩1/3杯时,放入小白菜叶炒软;
6.最后放入水及淀粉勾芡即可.
以上就是为大家介绍的豆腐炒白菜的做法,大家在看完做法后可以自己在家里按照步骤做一下,其实这道菜做法是很简单的,但是食用起来的口感是很好的.
油豆腐炒小白菜
在我们的生活当中，因为并不是每天都有充足的时间去给自己准备营养丰盛的食物，所以一些家常的小菜就成了，很多人必须学会的拿手菜，油豆腐炒小白菜，其实也是家常菜的一种，可是不要小看这个简单的炒白菜，想要做得成功，技巧也是需要讲究的，现在就去了解一下油豆腐炒小白菜怎么制作。
油豆腐炒小白菜的制作方法其实虽然很简单，但是其中的一些技巧还是要掌握的，比如食材的一个搭配亮问题，也是需要掌握，不然味道就会可能发生变化，下面就是油豆腐炒小白菜的方法。
主料： 小白菜400克 油豆腐300克
辅料： 大蒜5克
调料： 淀粉(豌豆)3克 酱油5克 白酒5克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 植物油20克
制作工艺
1. 小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开;
2. 油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块;
3. 锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香;
4. 继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料(高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克)及豆腐同煮至开，改用小火继续煮;
5. 待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软;
6. 最后放入水及淀粉勾芡即可。
虽然说有豆腐炒白菜称不上是什么奇珍异宝?但是却是我们生活当中缺少不了的家常菜，食材比较的普遍制作也非常的简单，但是它的营养确实不但是它还是具备很高的营养的，尤其是对于比较忙碌的上班族来讲，油豆腐炒小白菜是大家都可以学习的一道菜。
猪油渣炒白菜
白菜是很多人比较喜爱的选择，白菜的营养价值比较高，吃的时候对身体的帮助比较大，不过在吃白菜的时候，也是要注意它的制作方法，白菜可以炒着吃，也可以炖着吃，这些吃法对身体都是没有任何危害，不过想要白菜吃的时候，对身体更加健康，就需要选择简单制作方法，猪油渣炒白菜是不错之选。
很多人对猪油渣炒白菜做法并不是很清楚，这样的制作方式，在制作的时候是比较简单的，而且猪油渣含有的蛋白质比较多，吃的时候对身体不会有任何损害。
猪油渣炒白菜：
1.准备适量猪油渣
2.大白菜切条，淘洗1下~
3.滤干
4.炒肉丝剩的油，加少量盐;
下油渣、煎香~
5.倒入白菜
6.大火翻炒均匀
7.待白菜帮软了就可以关火出锅啦~
小贴士
1.挑颜色比较浅的油渣来炒，深的会有点糊味
2.用炒肉的油炒素菜，既美味又省油
3.喜欢吃翠白菜的亲们可以适当缩短炒的时间~
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。
以上就是对猪油渣炒白菜做法详细介绍，制作这样佳肴完全是可以根据以上方法进行，不过在制作猪油渣炒白菜的时候，也是要注意食材的搭配，而且制作的过程中，要掌握火候，否则会使得白菜营养价值流失掉，吃的时候对身体帮助也不会很大。
猪肝炒白菜的做法有哪些？
猪肝炒白菜看似平常普通，但是这一道食物却有很高的营养功效，猪肝就可以起到补气血改善贫血的作用，而白菜又是常见的蔬菜，合理搭配在一起自然更利于养生健康。
一、白菜炒猪肝的做法详细步骤
1. 白菜、青椒洗净，切；
2. 鲜猪肝、姜切片；
3. 锅内放油，烧至七成熟，放入猪肝；
4. 撒上胡椒粉，用大火炒熟，盛出；
5. 锅内重新倒油，待油烧热，放入姜片、白菜、青椒，炝炒至八成熟；
6. 放入炒熟的猪肝，加盐、味精翻炒即可。
二、步骤
1.猪肝一块
2.批切成薄片放碗内
3.加入食盐少许，我加了半茶匙。
4.料酒少许
5.淀粉少许，加了一茶匙。
6.再加植物油少许，为的是下锅容易滑开。
7.搅拌均匀备有
8.取大白菜一个菜帮子。
9.洗后切一切，很随意的片状。
10.坐锅热油少许，下大白菜炒至软
11.加少许食盐后盛起
12.锅内倒一点点油，下猪肝滑开
13.猪肝转色即倒入刚才的白菜拌炒
14.加入少许生抽即可出锅
三、食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
油豆腐炒辣椒
油豆腐炒辣椒这道菜是很多人平时经常能够吃到的一种菜，而且喜欢吃油豆腐炒辣椒的人还是比较多的。因为油豆腐炒辣椒吃起来还是比较辣爽的，不仅有油豆腐的香气，还有辣椒的辣爽。所以，也正是因为这个原因，很多人都是会做油豆腐炒辣椒的，而另一个原因则是油豆腐炒辣椒的做法还是比较简单的。
油豆腐其实就是一种豆制品，很多地区的人又把油豆腐称作豆腐果，这个名字听起来似乎更加可爱一点。油豆腐其实就是用普通的豆腐经过特殊的手法做成的，而同时油豆腐也像很多豆制品那样含有丰富的蛋白质。下面就来说说油豆腐炒辣椒的做法。
油豆腐是一道汉族传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在南方称之为油豆腐;北方称之为豆腐泡。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
油豆腐一般人皆可食用。
油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐块体积约八立方厘米，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是宴席的名菜;切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂;切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜。
油豆腐炒辣椒具体做法如下：
主料：油豆腐200g、辣椒2个
辅料：油适量、盐适量、蒜适量
步骤
1.辣椒切成细条。
2.炸好的油豆腐。
3.蒜切成片。
4.炒出蒜香。
5.先放入油豆腐翻炒，加盐，然后加入辣椒。
6.辣椒断生即可。
小贴士
辣椒一定要最后放，这样吃着才爽口。
通过对油豆腐以及油豆腐炒辣椒的做法的详细了解，相信大家应该对油豆腐炒辣椒这道菜的文化底蕴有了很大程度的了解了吧。有了这个了解，相信大家以后再做油豆腐炒辣椒的时候，就会更加的有经验了，而且做起来也是包含一定的感情因素的。
油渣炒白菜的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关油渣炒白菜这道菜的做法。
1.1把白菜洗净用手掰碎。
2.2把姜、蒜、干辣椒切好备用。
3.1热锅放入油渣，小火把油渣剩余的油给煎出来。
4.2前几天熬制猪油时的油渣。
5.然后放入花椒粒、姜、蒜、干辣椒煸出香味。
6.倒入白菜。
7.加入一勺盐大火翻炒均匀。
8.等白菜炒熟后加入小半勺味精，翻炒入味即可。
9.装盘出锅。
也许你以前吃过油渣炒白菜，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
猪油渣炒酸菜的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好猪油渣炒酸菜。
1.酸菜先用清水泡洗干净，挤干水份，切细
2.剁好蒜蓉，切好葱花备用；
3.肥猪肉切成小块，先小火炸出油，然后下蒜蓉和葱头爆香；
4.倒入酸菜炒均匀；
5.期间加入少许生抽，一茶匙的糖调味炒匀；
6.上锅前下葱花即可！
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受猪油渣炒酸菜的过程吧。
猪油渣炒蒜苗的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于猪油渣炒蒜苗这道菜的做法。
1.备猪肥肉，蒜苗。
2.1将肥肉里的油煸出。
3.2锅烧热，放进猪肥肉。
4.1加盐翻炒翻炒。
5.2倒出多余的油，放进蒜苗。
6.淋上生抽。
7.再放点辣椒油提辣，将蒜苗炒熟。
8.调入味精炒匀出锅。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的猪油渣炒蒜苗步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
猪油渣炒夜开花的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下猪油渣炒夜开花的做法吧。
1.材料：夜开花、猪油渣
2.将夜开花去皮清洗一下。
3.放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
5.接着，合入猪油渣翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.煮开、煮至夜开花断生熟软。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做猪油渣炒夜开花
猪油渣炒时蔬的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做猪油渣炒时蔬。
1.莲藕去皮，对半切开后斜切成片，胡萝卜也一样处理，备用；
2.荷半豆洗净，掐去头尾；
3.肥猪肉切小小块，在热锅中制成猪油和猪油渣；
4.锅热时下蒜蓉爆香；
5.先倒入胡萝卜炒一下；
6.再倒入莲藕和荷兰豆一同炒匀；
7.期间加入适量的水以免糊锅，待食材全熟后加盐调味即可！
今天这道猪油渣炒时蔬，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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