由网友(22．野兽派掌门)分享简介：对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你很多人喜欢在吃饭的时候喝点汤，其中番茄蛋汤是在桌上出现的机率最多的，对于厨艺不佳的人来说，番茄蛋汤也是一个难做的，所以番茄蛋汤的做法就成为这些人的希望了，谁都不希望自己被人嘲笑，现在的人不会几个拿手的...

花色番茄蛋汤的做法

对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做花色番茄蛋汤。

现实生活中，会做菜的男人不多。但有了花色番茄蛋汤的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。

番茄蛋汤的做法

很多人喜欢在吃饭的时候喝点汤，其中番茄蛋汤是在桌上出现的机率最多的，对于厨艺不佳的人来说，番茄蛋汤也是一个难做的，所以番茄蛋汤的做法就成为这些人的希望了，谁都不希望自己被人嘲笑，现在的人不会几个拿手的怎么得了，那么番茄蛋汤的做法到底是什么呢?

番茄蛋汤也就是大家经常说的西红柿鸡蛋汤，大家对于这个汤的味道非常的熟悉，不仅味道好而且营养价值也是大家都知道的，西红柿中富含丰富的维生素，鸡蛋有着高蛋白，所以番茄蛋汤大家一定要学会。

材料

西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升

做法

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀

3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦

小诀窍

1、西红柿蛋汤其实很简单，而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味

2、要想把汤煮得入味，就要在煮开口用小火慢煮，煮得时间长一点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味

对于番茄蛋汤的做法上面介绍的已经非常的详细了，在大家的生活中番茄蛋汤也是一个很重要的部分，大家在生活中不可能离开吃，尤其是在大家都重视养生的时代，番茄蛋汤就成为了大家所追捧的，不会番茄蛋汤是会被人家笑的。

毛豆番茄蛋汤的做法

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。

毛豆番茄蛋汤的做法">

天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握毛豆番茄蛋汤的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。

番茄蛋汤的做法，都有哪些方法呢？

番茄蛋汤是大家再熟悉不过的食物了，相信每个人都吃过，这道食物确实也很好做，但很多人做出来的番茄蛋汤并不能令人满意，实际上，想要做好这道汤也要懂得相应的技巧。

一、番茄蛋汤的做法

菜品特色

番茄（又叫西红柿）、鸡蛋、青葱、生姜、猪油、香油、白胡椒粉、盐1、味精少许、清水。

1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让番茄都煮到出油。

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦！

二、番茄蛋汤的做法二

【汤谱配料】：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。

【制作方法】：

1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；

2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。

三、西红柿鸡蛋汤的做法三

【汤谱配料】：

番茄蛋鸡精料酒盐

【制作方法】：

1、番茄泡热水去皮，入锅炒红，然后加水和鸡精块。

2、打鸡蛋加稍许调味和料酒。

3、汤沸腾以后加入鸡蛋，顺势打花即刻。

四、西红柿鸡蛋汤的做法四

【汤谱配料】：西红柿500克，鸡蛋2只，八角2朵，葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克。

【制作方法】：

1.将西红柿洗净，切成小块；

2.起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油，西红柿鸡蛋汤即成。

【汤的特点】：西红柿味浓色正。

番茄蛋汤的做法是什么

番茄蛋汤作为一道常见的家常汤类，不仅味道鲜美可口，其汤中既含有番茄的酸甜，还有鸡蛋的鲜美，而且又还具有丰富的营养价值，因此深受广大朋友的喜爱，那么，番茄蛋汤的做的是什么呢？

首先，购买新鲜番茄，清洗干净后，切成适量大小的块状，再把鸡蛋打入一干净容器中，根据实际情况选择鸡蛋的数量，充分搅拌。根据自身喜好选择制作方法。
      炒制法。在锅中加入适量的油，等油热后，加入葱末进行爆炒，再放入鸡蛋液，不停地翻动搅拌，以免糊锅。鸡蛋呈金黄色以后，接着再加入切好的西红柿，把西红柿捣碎，使其汤中充分含有西红柿的酸甜和营养。
      最后，在锅中加入适量的水，大火煮开后，加入盐、味精等调味品。还可根据自身喜好加入一些其他配菜。之后再换成小火煮直至汤呈浓郁状即可，盛出享用。
      直接法。在一干净锅中直接加入切好的番茄，充分捣碎后，加入适量的水，把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，充分搅拌。最后，大火煮开后，再加入盐、味精、酱油等调味品，充分搅拌后，可根据自身喜好加入其他食材，番茄成熟后即可盛出，可在汤上撒上香菜，滴几滴香油进行调味。
      美味可口的番茄蛋汤就制作完成了，方法特别简单，易于操作，而且富含营养价值。自己尝试制作还可以根据自身喜好进行选择做法，干净卫生，快快尝试制作吧！

菌菇番茄蛋汤的做法

很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味菌菇番茄蛋汤，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！

也许之前你没有吃过菌菇番茄蛋汤，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

蛋汤的做法都有什么呢

随着生活水平的提高，人们对吃的要求也随之提高。不仅仅只要求温饱，更要求营养和美味。然而，汤是必不可少的。其实，做汤要比做菜讲究的还要多呢！同一种食物做出多种不同味道的美味汤！但是要说到美味汤，要属蛋汤了，美味又营养。蛋汤也可以喝出不同的味道，有清淡爽口的，有油而不腻的。可是说起来容易做起来难，接下来，将为大家介绍一下蛋汤的做法大全。

西红柿鸡蛋汤的做法一【汤谱配料】：西红柿1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。【制作方法】：1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸；2.鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片（或小块）；3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入；4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。

西红柿鸡蛋汤的做法二【汤谱配料】：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。【制作方法】：1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。西红柿鸡蛋汤的做法三【汤谱配料】：西红柿500克，鸡蛋2只，八角2朵，葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克。【制作方法】：1.将西红柿洗净，切成小块；2.起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油，西红柿鸡蛋汤即成。【汤的特点】：西红柿味浓色正。西红柿鸡蛋汤的做法四【汤谱配料】：西红柿，鸡蛋，盐少许。【制作方法】：1.西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；2.锅中加水，生姜切碎一起煮；3.水开后加西红柿，再开勾芡后转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。西红柿鸡蛋汤的做法五【汤谱配料】：西红柿，鸡蛋，紫菜，发菜，姜粉，盐，食用油。【制作方法】：1.将西红柿放到开水中烫一下，然后再泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉；2.起油锅，将西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里，用锅铲压碎；3.另烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；4.再将西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。【营养价值】：　　西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。

人们的生活水平提高了，更加要注重健康，不仅吃的要讲究，喝得也要讲究。学会蛋汤的各种做法，让我们喝出精彩好生活！

海参鸡蛋汤的做法都有哪些

相信大家对于海参肯定是不会陌生的吧，海参是我们常见的一种海产品，海参不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃海参可以起到很好的食疗功效，海参有延迟衰老和滋阴补阳的作用，常吃海参还可以起到美容养颜的好处呢，所以我们有必要知道一下海参的做法，下文我们给大家介绍一下海参鸡蛋汤的做法。

海参中含有钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等微量元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。在海参中有一种珍贵的海参素，药用保健价值极高，海参药物活性十分广泛，人类的主要疾病，如肿瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、艾滋病、免疫性疾病和老年病等在食用海参后均可得到有效逆转。常食海参对强身健体、延缓衰老、滋阴壮阳、美容护肤会有明显效果。

1食材准备：拉缸盐海参 一只鸡蛋 一只香菜 少许食用盐

2拉缸盐海参一只，这是从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。

3在锅内放入葱花，水适量。

4海参切片，冻的很硬，要使劲切

5把切成片的海参放入正在煮着的水中

6锅开后打进一个鸡蛋，再开就行了，加点盐调味。放入切好的香菜丝，像这个开着的程度就可以了

7美味的海参汤完成!

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品，那就是海参了，我们知道海参不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃海参有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了海参鸡蛋汤的做法。

蛋汤的做法有哪些

在我国，汤品是非常重要的吗，特别是在我国南方，更是餐桌上不可缺少的菜式了，而对于汤品的种类也是有不少的，其中蛋汤可谓是最简单的了。蛋汤的做法非常简单，而且没有什么复杂的步骤，适合忙碌的上班族，我们现在就来看一下关于蛋汤的具体做法。

主料

鸡蛋50g

辅料

大料适量

盐适量

葱适量

姜适量

味精适量

香油适量

2步骤编辑1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮

2.调一小碗芡粉

3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌

4.鸡蛋搅碎

5.水开后倒入打碎的鸡蛋

6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可[1]

3做法编辑做法一

制作原料

嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。

制作过程

1. 把准备好的鸡蛋搅拌好，准备

2. 锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌)

3. 再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。

做法二(安阳鸡蛋汤)

[特点]营养丰富，好喝开胃

[简单介绍]安阳的鸡蛋汤有一特点就是用料丰富，也可就地取材，根据不同的材料制作不同口感的汤!便主要少不了的就是：鸡蛋、银耳、花生豆、豆腐干(过油锅的豆腐)、木耳、香菜、葱花、红薯粉、香油。

[材料]除上述材料外再准备：西红柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......(只要是自己喜欢的都可以拿过来，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同锅的)

[做法]

1.烧水：将少许花生豆放入冷水中，直至煮熟;

2.勾芡：少许淀粉放入碗中，中、加水打糊;然后倒入锅内;

3.将泡好的木耳、银耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等准备好的材料放入锅内。注：要据所有菜是否容易熟的先后顺序来添加。

4.将各种调料加入。

5.关火，换锅。

6.锅热无水后，加植物油少许。

7.油热后，倒入煮好的汤内。完成。

简单鸡蛋汤做法(仅需一颗鸡蛋一壶沸水即可)

做法三

制作原料

鸡蛋1颗，沸水一壶

制作过程

1. 把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下

2. 然后将烧开的沸水倒入碗中即可

3. 一碗解渴又营养的简单鸡蛋汤就做好了

4营养价值编辑鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

上面就是关于蛋汤的具体做法，从上面的介绍中我们可以知道由于地区的不同，人们的习惯也是有所不同的，所以蛋汤的做法都是不同的，但是都是普遍比较简单的。

海参鸡蛋汤的做法有哪些

相信大家对于海参肯定是不会陌生的吧，海参是我们常见的一种海产品，海参不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃海参可以起到很好的食疗功效，海参有延迟衰老和滋阴补阳的作用，常吃海参还可以起到美容养颜的好处呢，所以我们有必要知道一下海参的做法，下文我们给大家介绍一下海参鸡蛋汤的做法。

海参中含有钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等微量元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。在海参中有一种珍贵的海参素，药用保健价值极高，海参药物活性十分广泛，人类的主要疾病，如肿瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、艾滋病、免疫性疾病和老年病等在食用海参后均可得到有效逆转。常食海参对强身健体、延缓衰老、滋阴壮阳、美容护肤会有明显效果。

1食材准备：拉缸盐海参 一只鸡蛋 一只香菜 少许食用盐

2拉缸盐海参一只，这是从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。

3在锅内放入葱花，水适量。

4海参切片，冻的很硬，要使劲切

5把切成片的海参放入正在煮着的水中

6锅开后打进一个鸡蛋，再开就行了，加点盐调味。放入切好的香菜丝，像这个开着的程度就可以了

7美味的海参汤完成!

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品，那就是海参了，我们知道海参不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃海参有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了海参鸡蛋汤的做法。