百里香烤生蚝的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下百里香烤生蚝的做法吧。
百里香烤生蚝的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
烤生蚝蒜泥做法是什么
海鲜产品生蚝就是大家耳熟能详的食物，当然生蚝的做法也是有很多种的，一般都是生吃的比较多，炎热的夏天，啤酒和烧烤才是完美的搭配，生蚝当中含有了丰富的碳酸钙能够起到很好的止痛作用，所以很多的药材都是从生蚝当中提取的，在日常的食物中，那么烤生蚝蒜泥做法是什么呢？
做法1：
1.大蒜剁成蒜泥放入碗里备用;
2.橄榄油加热后倒入蒜泥里;
3.打开生蚝后拿出稍微冲洗一下放在一个盘子里;
4.挤点柠檬汁，撒上黑胡椒粉和一点点盐;
5.加两勺白葡萄酒，用手抓匀腌制15分钟;
6.把准备好的蒜泥放一勺在生耗壳底部;
7.把生蚝放回到壳里，再在上面放一层蒜泥;
8.烤箱预热220度，烤盘放烤箱下层，烤15分钟后撒上葱花，转到上层再烤2分钟即可。
做法2：
用料
调料食盐5克橄榄油10克黑胡椒粉3克柠檬汁5克细香葱5克
2做法
1.大蒜剁成蒜泥放入碗里备用，橄榄油加热后倒入蒜泥里
2.打开生蚝后拿出稍微冲洗一下放在一个盘子里
3.挤点柠檬汁，撒上黑胡椒粉和一点点盐，加两勺白葡萄酒，用手抓匀腌制15分钟
4.把准备好的蒜泥放一勺在生耗壳底部，把生蚝放回到壳里，再在上面放一层蒜泥
5.烤箱预热220度，烤盘放烤箱下层，烤15分钟后撒上细香葱花，转到上层再烤2分钟即可
1、生蚝去壳是麻烦事，可以让卖生蚝的帮忙打开后放入保鲜袋;
2、如果你买到高品质生蚝生吃当然可以，而且只要几滴柠檬，配上百葡萄酒就是最好的美食享受;
3、腌制生蚝的时候盐一定要少放，这一点点盐就是起到给生蚝提鲜的作用;
4、吃生蚝的时候，适当地饮用一些白葡萄酒,酸甜适中的白葡萄酒不但可以增加生蚝的鲜美度，而且有助于肠胃对海鲜的消化。
蒜泥是烤生蚝最重要的一部分，蒜泥起到调味的作用。并且夏天的气温高了。比较容易中暑，吃一些蒜能很好的起到预防中暑的功效，还能给生蚝起到去除腥味的作用。对我们的肠胃消化作用也是很大的。生吃生蚝还具有独特的保健功能呢。
碳烤生蚝的做法
生蚝，大家都吃过，尤其是生活在海边的居民。生蚝还有另外几个名字，叫做牡蛎、海蛎子。生蚝的功效特别多，吃对人体有极大的好处，尤其对于男人来说，可以壮阳补肾。因此，在饮食生活中，男人们都很推崇牡蛎这种海洋生物。
生蚝的做法有很多种，人们会根据自己的口味需要制作出不同的生蚝菜品，而且每一张口味都会迎合着不同人的口味需要，现在，我们就来学习一下碳烤生蚝的做法!
材料
生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许
做法
1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。
3、之后将步骤(1)调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
4、将生蚝放入碳火上，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩即可。
注意事项
生蚝，又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。但美国食品药品监督管理局(FDA)认为生牡蛎居高风险食物之首。因其含有两种破坏力极大的病原体：罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。
以上就是碳烤生蚝的做法了，是不是很简单，也很卫生呢!这样一来，当你馋嘴的时候，再也不用出去吃了，既健康又卫生，是一种不错的选择哦。那么，亲自准备好食材和材料，大显身手一番吧!
烤生蚝的做法
烤生蚝的做法对于很多烧烤师傅来说是非常容易的，因为在大大小小的烧烤摊位都是有烤生蚝卖的，而且吃的人还是比较多的，这主要是因为生蚝的营养和功效与作用的原因。烧烤对于我们现代人来说是非常受欢迎的，而且也是目前年轻人中比较流行的一种生活方式，虽然很多人都知道吃烧烤对身体是不好的，但是还是有很多人喜欢吃烧烤。
烤生蚝是烧烤里面比较受欢迎的一种食物，特别是男孩子，喜欢吃烤生蚝的人是很多的。烤生蚝和其他的食物比起来是比较复杂的，需要经过的时间是比较久的，所以要吃到烤生蚝是要有足够的耐心的。下面就来说说烤生蚝的做法。
材料:生蚝中等大小,1打12个、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。
蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味 精(或鸡精)拌匀，盐要稍微多些。
豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。
做法
1、在市场购买新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以买回家自己处理，处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁即可食用，味道很鲜美，但一定要非常新鲜。
2、将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟。
3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油(和大蒜量相同即可)，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，注意，一定要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸粘锅。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅，但是大蒜的滋味也会丧失一些。
4、将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，可以比平时的口味略咸一些。
5、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
6、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟，至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
注意事项
卫生:生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。但是，如果蚝不洗净，烧烤的火候不够，吃了会拉肚子的!所以最好找正规的馆子去吃，一是厨师手艺好，对卫生有讲究，一般不会出现问题;二是蚝的品质也有保证。安全起见，吃烧蚝时最好要一些芥辣，因为芥辣具有杀菌消毒的功效。
烤生蚝从本质上来说应该是海鲜，因为生蚝本身就是属于海鲜的。当然关于生蚝的做法有很多，而烤生蚝就是其中比较常见的一种做法。有了烤生蚝的做法的了解，那么，以后大家就可以备齐工具之后，在家里自己来烤生蚝了，不过一定要注意好卫生。
烤生蚝的做法大全有哪些
烤生蚝是很好吃的很营养的一道美味佳肴，烤生蚝也越来越多的受到大众的喜爱，尤其到了炎热的夏天，吃一道烤生蚝配上啤酒是很好的完美搭配。烤生蚝的做法也是有很多种的，口味也是略有不同，那么烤生蚝的做法大全有哪些呢，这么美味可口的海鲜食品也能够给我们的人体提供很多的营养素，提高我们的身体各项机能。
烤生蚝的健康功效：补血、护齿、保护骨骼。
食材用料：新鲜生蚝12个，蒜1个，指天椒6粒，胡椒粉，盐，鸡精，油。
烤生蚝的做法大全有哪些，具体的菜谱做法：
1.买的生蚝已经是蚝壳撬开的，回家后要用刷子仔细将蚝壳刷洗干净，蚝肉用清水冲净泥沙。
2.大蒜去皮剁成蒜茸，指天椒切成圈待用。
3.不粘锅内放入适量的油（和大蒜量相同即可），用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色（要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸炒焦）。炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，要比平时的口味略咸一些。
4.放入适量的油将辣椒圈略炒一会。
5.烤盘上铺锡纸，上面放入烤网，然后将洗干净的生蚝放上去，一定要放平稳，然后依次撒一点胡椒粉抹匀（口味重的可以撒点盐，比较喜欢吃鲜味，所以没放盐）。
6.将调制好的蒜茸和辣椒圈铺在蚝肉上面，腌制10分钟，让盐味渗入到蚝肉里。
7.将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右（上火别打开），至蚝肉略收缩。
8.最后再用上下火烤1-2分钟，蒜茸变黄即可（如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊）。
烤生蚝用蒜来烤制，浓浓的蒜香味是非常诱人的，烤生蚝的做法大全有哪些，蒜蓉烤生蚝就是其中的一种烤制方法，按照上述介绍的烤制方法做出来的肯定是大多数人喜爱，如果喜欢吃辣辣的朋友，可以在蒜蓉烤生蚝的时候多放些辣椒一起烤制，是非常入味的，大家一起动手做美味的烤生蚝吧。
炭烤生蚝的做法是什么
我相信很多人都喜欢吃海鲜吧，海鲜既美味又健康，而且种类还是很多的，那么你喜欢吃生蚝么？生蚝是我们生活中经常见到的一种海鲜类。也有很多的吃饭和做法，那么炭烤生蚝你吃过么？炭烤生蚝的做法是什么呢？我们下面就来学习一下哦。
生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。但是，如果蚝不洗净，烧烤的火候不够，吃了会拉肚子的！所以最好找正规的馆子去吃，一是厨师手艺好，对卫生有讲究，一般不会出现问题；二是蚝的品质也有保证。
安全起见，吃烧蚝时最好要一些芥辣，因为芥辣具有杀菌消毒的功效。
原味制法
要享用原味，可以采用冰镇方法。将生蚝直接挑出放置于冰上，等冰透到一个程度后直接入口，这样的生蚝，除了保留原味，原有的甜味更会被激发出来，而且可以留在喉间持续很久。
如果还是心有腥味，可以加一点点柠檬汁和茄汁，这样依然可以感受其原本的鲜甜原味。如果口味比较重，也可以加上一点红醋跟辣椒水，生蚝加入辣椒水，有着让人意想不到的好滋味。
防止吃生蚝寒胃
生蚝性寒，食用之前不妨先用面包埝埝肚子，这样可有效避免对肠胃的过度刺激。吃生蚝的时候，适当地饮用一些白葡萄酒，更是美食家的选择。酸甜适中的白葡萄酒不但可以增加生蚝的鲜美度，而且有助于肠胃对海鲜的消化。
吃蚝步骤
倘若是讲究文雅的吃法，可以分两步走：第一步要先嗅生蚝独特清新的海水味儿，趁此还可以辨别蚝肉的新鲜程度，之后吃蚝肉、饮蚝汁，这才算叹生蚝。第二步为品尝品种较大的生蚝，可以先吃咸味的蚝肚，之后是甜甜的肌肉，最后才是爽口的裙边。
不宜与蚝搭配的酱料
A：如果想吃原味生蚝，不宜加酱油或陈醋。二者味重，容易盖过蚝的原味，而且蚝汁的甜味也会大减。相反，如果加上一点精盐会起到提鲜的作用，而白醋或红醋则可以去掉腥味。
相信你已经学习会了吧，炭烤生蚝的做法还是蛮简单的，关键是我们要准备好食材，做好准备才可以轻松简单的烤出美味的生蚝的哦，炭烤生蚝的做法值得我们去学习一下，这样的话我们就可以在生活中自己做生蚝吃了，真的很美味又营养哦。
芝士烤生蚝的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关芝士烤生蚝的做法吧。
1.用牡蛎刀切开牡蛎，洗净。
3.烤箱180°C预热5分钟后，放入牡蛎，上下火力烤10分钟。
4.芝士黄油烤牡蛎。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得芝士烤生蚝的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
蒜香烤生蚝的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍蒜香烤生蚝的制作方法。
1.生蚝外壳刷洗干净。
2.12用刀背砸出一个小口。
3.21用刀子从开口出用力撬开。
4.蚝肉用清水冲净泥沙。
5.大蒜去皮剁成蒜茸。
6.锅中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。
7.将洗净的生蚝放入烤架上，一定要放稳。
8.再把蒜茸和油一起浇在生蚝上。
9.入烤箱，180°，烤制10分钟，喜欢吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分钟。
蒜香烤生蚝的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
碳烤生蚝的做法，打动你的味蕾
大家都抵挡不了生蚝的美味，生蚝的做法其实很简单，不需要额外放调料味道就会很鲜美，在这个夏天怎么能够错过碳烤生蚝，这样做一定能够让你感觉到什么是真正的美食。
一、炭烧生蚝
生蚝10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml）
做法
鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。
将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。
把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。
蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。
最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。
小诀窍
炭烧生蚝非常适合野外烧烤，如在家中制作也可直接在燃气灶上放好烤架烤制，或者用烤箱制作（温度160度，时间5分钟）。
生蚝生吃味道最为鲜美，但毕竟直接食用会有些冒险，建议烹调后再食用。
二、烤生蚝
材料
生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许
做法
1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。
3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
关键词烤生蚝 烤 生蚝 蚝
三、芝士焗生蚝
材料
生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士
做法
1.生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。
2.生蚝的壳刷洗干净备用。
3.烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条。
4.预热后，把烤盘放入，200度上下火烤7~8分钟即可。
炭烤生蚝的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做炭烤生蚝。
今天为大家介绍的炭烤生蚝你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
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