由网友(光棍)分享简介：大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，在人们的日常生活中，西兰花的做法可谓是各式各样，而炒西兰花的方式，则是人们在日常就餐中最常采用也是最简单便捷的一种制作西兰花的方法，事实上，素炒西兰花的营养价值是更高的，那么，素炒西兰花的做法有哪些?...

素炒西兰花的做法

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于素炒西兰花这道菜的做法。

素炒西兰花介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！

素炒西兰花的做法有哪些

在人们的日常生活中，西兰花的做法可谓是各式各样，而炒西兰花的方式，则是人们在日常就餐中最常采用也是最简单便捷的一种制作西兰花的方法，事实上，素炒西兰花的营养价值是更高的，那么，素炒西兰花的做法有哪些?下面就让小编给大家介绍一下。

素炒西兰花是一道家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。

西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。有些人的皮肤一旦 受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰 富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。 同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。

制作材料：

素炒西兰花

主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)

辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)

调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)

制作工艺：

西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;

胡萝卜去皮洗净，切片;

西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;

锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀;

放入调味料(盐、味精)即可。

如上所述，在家常类菜肴中，素炒西兰花由于能够有效的防治乳腺癌和直肠癌等病症，因此，其在人们的生活中也是极为常见的一道菜肴，而对于素炒西兰花的材料准备和操作步骤，上文内容已经很详细的为大家做了介绍，希望对大家能够有用。

素炒西兰花的做法有什么

西兰花好吃有营养，受到了许多家庭的喜欢，就是在餐馆饭店中也会经常看到这道菜肴。西兰花的做法有很多，可以进行素炒，也可以和其他的肉类搭配，做成一道荤素搭配恰当的菜肴。不过随着人们对于素炒青菜的喜爱，素炒西兰花也成为大家餐桌上很重要的一笔。这是因为素炒西兰花的做法很简单，而且它的营养还非常的高。

做法一：

主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)

辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)

调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)

制作工艺：

1、西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；

2、胡萝卜去皮洗净，切片；

3、西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；

4、锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀；

5、放入调味料（盐、味精）即可。

做法二：

主料：西兰花、西红柿

辅料：生抽、料酒、豆豉、蒜、辣椒(红，小)、白砂糖、食盐、醋、姜片、葱

做法：

1.准备西兰花1个;

2.将西兰花洗干净;

3.将西兰花的颈外皮切成片;

4.将水烧开，将西兰花焯水后投凉;

5.将西红柿清洗干净；

6.将西红柿切成滚刀块；

7.锅中放入底油，放入大料爆香；

8.加入葱花及西兰花煸炒；

9.加入西红柿，并加入盐，煸炒三四分钟；

10.出锅前放入少许味精调味。

以上就是常见的几种家常素炒西兰花的做法，看着上面的步骤是不是觉得很简单啊。素炒西兰花这是一道非常普遍的家常菜，经常吃西兰花，女性可以预防乳腺癌，而且对于其他的癌症也有很好的预防效果，例如胃癌和直肠癌。而且西兰花对于脾胃都有很好的滋补作用，对于小儿发育迟缓这样的症状也有很好的作用哦。

素炒藕片的做法是怎样的

随着生活水平的提高越来越多的养生学家提倡清淡的饮食，清淡饮食会让我们的身体变得更加的健康，而且也能够让我们对食物营养更好地进行吸收，其中藕片就是我们平时经常吃到的一种食物，他可以凉拌也可以炒着吃，其中素炒藕片既营养又美味是很好的一道下饭菜，那么怎样才能把它做的特别美味呢，下面一起了解一下素炒藕片的做法是怎样的。

素炒藕片的做法

主要原料

莲藕，西兰花，木耳，红萝卜

材料：莲藕，西兰花，木耳，红萝卜

配料：姜，葱，蒜

调味料：油，盐，鸡精，白醋，料酒

制作过程：

1、将所有材料配料清洗干净，切好备用。

2、锅里放水，烧开后放入西兰花烫一下，捞起用冷水冲一下沥干水分。

3、锅烧热放油，放入姜蒜片爆香，放入藕片、红罗卜片喷少量清水大火翻炒几下，然后加入木耳，放盐，白醋，料酒少量翻炒均匀。

4、将西兰花放入拌匀，放少量鸡精，撒上葱花调味。

营养价值

作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。[

上面都是对素炒藕片的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法特别的简单，只要我们按照他操作步骤进行制作就可以做个特别的成功，而且当家人一起食用自己亲自做的美食，总是觉得特别的温馨与快乐。，

素炒藕片的做法

女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下素炒藕片的做法。

认真看完小编对素炒藕片的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。