鸡肉粥的营养有哪些？
鸡肉是大家最熟悉的一种肉食食物，很多人会用鸡肉来熬汤，炒菜来补身体，鸡肉中包含着具有营养的蛋白质，营养搭配均衡，才可以使自己身体的抵抗力增强，那么我们平时在家里，应该怎么样来熬煮鸡肉粥呢?并且到底含有什么样的营养价值呢?小编给大家分享一下鸡肉粥的营养。
鸡肉最为肥嫩，作为补品食疗也最佳。珍珠鸡和火鸡是从非洲、美洲等地引入的品种，营养价值及烹制方法都与一般禽类食物无异。
≮功效≯野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。鹧鸪肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。中医界认为，斑鸠肉还有明目之功，经常食用可益气养生，滋补肝肾。
一般人都可食用。
每次50-80克。
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
这就是小编给大家讲述的鸡肉粥的营养，大家可以一起去试试看，因为鸡肉中含有高蛋白，高蛋白质进入体内并且低脂肪，并不会导致身体中的脂肪的大量的升高，以及可以帮助我们调节一定的血脂过高的情况。
板栗鸡肉粥怎么做？
板栗是一种补养治病的保健品。其中含有的营养物质可以有效的预防高血压、冠心病、动脉硬化。而香甜可口味道也让男女老少都十分喜欢。不论是怎么样吃，板栗都有它独特的功效。益气健脾，强身壮骨，不论是生吃还是熟吃都是再好不过的。那么我们来看看，板栗鸡肉粥是如何制作的吧。
栗子鸡肉粥，清淡、鲜美，营养、健康，热乎乎的喝上一碗，暖身又暖胃，搭配了印度煎饼，深受家人们的喜欢。
栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，它味甘性温，不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被人体吸收和利用，所以二者搭配，用来煮粥能更好的提升营养功效。
做法
1栗子壳上切十字，放水里煮5——10分钟
2趁栗子壳还是热的时候剥壳，热的栗子壳较软，很容易剥
3剥好的栗子用刀压成泥，或切小块
4鸡肉切小块，可放盐腌一下
5栗子与米一起放下锅
6粥已经略粘稠的时候，放切好的鸡肉再煮十分钟左右，最后加盐调味即可。总之，一切随意，无分钟限制。
板栗虽然是很多的营养物质，并且对人的身体有些很好的疗效。但是什么东西都不可以贪多，贪多嚼不烂是耳熟能详的一句谚语。板栗吃多了不易消化，即使是已经熬成香糯可口的板栗鸡肉粥，也一定要少食。多吃了便会难以消化，造成了负担。
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