劲牌小曲酒新工艺 树行业创新标杆
保健酒是保健食品中特殊的一支，兼具酒的属性和健康的功效。自古以来就有“百药之长”的说法，这种“寓健康于酒”的价值形态抓住了现代消费者的饮酒需求。但多年来，保健酒的基酒——小曲酒的生产工艺却未能迎来“健康”成长。传统作坊式生产的“靠天吃饭”，严重制约了行业的工业化和信息化发展。小曲酒生产工艺的革新一直是白酒行业几十年来的重要课题，劲牌公司首创的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”，让这一梦想照进了现实。
2013年11月，劲牌公司完成的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”获得了国家工业和信息化部给予的“整体技术达到国际领先水平”
的总体鉴定结论。此鉴定结论也是工信部科技成果鉴定结论的最高等级结论。自此，劲牌 “固态法小曲白酒机械化酿造工艺”部级鉴定工作已完成。
“四化”理想让酿酒工艺“全自动”
2011年6月，一座现代化的酿酒车间在湖北阳新枫林镇大桥村正式投产。这是劲牌第四座小曲原酒生产基地——枫林酒厂。在这里，整个酿酒生产过程从蒸煮到糖化、发酵，实现了全面机械化，所有物料全部不沾地。
枫林酒厂厂长沈永祥表示，千百年来，传统酿酒就离不开“人”，手工制作、人工控制、生产效率低下。能源消耗巨大、体力劳动强度极大。在世纪跨越之时，劲牌提出了把人从繁重的酿酒体力劳动中“解放出来”的理想。
为了实现这一理想，劲牌人对传统酿酒工艺进行机械化和自动化改造，力求实现机械化、自动化、信息化、智能化。劲牌出资与北京大学、华中科技大学、江南大学等科研院所开展产学研合作。该项目组历时五年，研发出的固态法小曲白酒机械化酿造工艺，成功实现了酿造全过程机械化、自动化、信息化、智能化，达到降低耗能、耗水、耗粮的目的。
“实践是检验真理的唯一标准。”枫林酒厂厂长沈永祥自豪地说，他们生产的主要是清香型小曲酒，实践证明，用机械化生产出来的白酒优质率比以前提高了200%多。
沈厂长表示，酿酒新工艺颠覆了中国几千来的传统作坊式酿酒方式，实现了中国白酒生产工艺(主要是固态发酵方面)的现代化，是中国白酒生产方式质的飞跃，具有里程碑式的意义。酿酒新工艺的应用，也是“中国制造”到“中国创造”、“中国智造”的体现，是中国传统工艺现代化的必经之路。
工艺革命构筑产品力
劲牌白酒技术总工杨强表示，劲牌与其他酒企最大的不同，就是对酒的品质非常重视，始终把“产品力”放在首位。劲牌的产品力基于产品的“安全、口感、功能、稳定性”四要素，新工艺的可控性、稳定性恰恰促进了劲牌产品力的形成。用机械化、自动化操作系统酿酒，盖箱不用草席，酒糟改用传送带运输，酿酒不再直接与人接触，杂物、汗水也不会掉在原料中，酒质非常安全、稳定，不会因为人和天气的因素而波动。
杨强表示，传统工艺酿酒受制于气候条件、人为因素。小曲酒新工艺可以人为调控温度，按适合各种微生物生长的最佳条件设定，将发酵间温度控制在20度左右，延长发酵期至16天，使粮食充分发酵，不仅能提高8%的粮食利用率，也会使酒品的口感更柔、更适口。同时，使重要香味成分乙酸乙酯由原有的0.60-0.70g/L提高到1.0-1.2g/L，而有害成分高级醇类物质由原有的1.2g/L降低到0.80g/L左右，降低33%，现在，我们已经可以“天天都酿桂花酒”了。
而在保健酒的原料药材提取方面，每味原料提取都要经过44道核心工艺，每一道工艺都体现着传统与现代科技交融的智慧。数字提取技术的运用，能够对每一味原料的功效成分进行定量提取，并实现保健酒调配过程中的智能控制，保证了劲酒品质功效的稳定。数字提取技术突破了传统浸泡工艺限制，针对原料中的功效成分进行量化提取、科学控制，最大限度地保留了原料的有效成分，去除了无效成分和杂质残留，开创了保健酒酿造技术的新时代。
劲牌公司副总裁王楠波表示，“把产品做好是劲牌的第一责任”是劲牌重要的文化理念。从健康出发，向健康进发，永无止境。这，就是劲牌成功的奥秘。而这背后，除了对保健酒为主的战略方向坚定不移，还包含着劲牌“不断为消费者提供更健康、更优质的产品和服务”的产品责任意识。
企业责任成就公益口碑
据了解，小曲酒新工艺实施后，每吨原酒的耗水量由原来的33.67吨降低至20吨，降幅为41%;原煤消耗量由原来的0.85吨降低至0.52吨，降幅为39%;废水排放量由原来的年排70万吨降至56万吨，降幅为20%。
能耗的降低必然带来废气废水排出的减少，从而减轻了环境压力，改善了传统白酒生产工艺高能耗、低产出的状况，助推了绿色生产。
有了提升酒质、提高生产效率、节能降耗等诸多利好，新工艺的实施无疑打破了传统工艺的种种桎梏，让千百年来的酿酒古方跟上了节能环保的新世纪步伐，提升了劲牌公司的公益形象。
十年创新 劲牌引领酿酒生产方式革命
“劲牌公司开创性地实现了酿酒的全面机械化，这是酿酒行业里程碑式的突破。”
中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华对小曲酒新工艺做出了高度评价。作为保健酒领军企业，小曲酒新工艺成为劲牌公司开创机械化酿酒新时代的助推剂。它不仅打破了传统工艺的桎梏，发挥了科学的工业化生产优势，还使劲牌公司成为引领整个行业生产工艺全面革新的领路人和推动行业工业化进程的贡献者，为行业后来者树立了自主创新的标杆。
然而，于劲牌而言，小曲酒新工艺的落地开花，只是为行业带来的众多创新利好之一。
十年来，劲牌矢志不移地努力革新保健酒技术，率先将中药现代化技术引入保健酒生产，坚持“按做药的标准生产保健酒”，建成了国际一流水平的保健酒数字化制造平台，使保健酒的产品品质得到大幅提升。据统计，劲牌累计投资超过17亿元，建成了面积930亩的劲牌原酒生态园、面积350亩的劲牌保健酒工业园，以及遍布全国的14个原料直供或种植基地，为中药现代化技术的深层次运用和保健酒技术的不断革新提供了坚实的保障。
十年的技术创新与进步，十年的不懈努力与探索，劲牌让消费者享受到了品质不断进步的产品，享受更健康、更优质的产品与服务。劲牌，正以其鲜明的创新精神和极富个性的企业文化，迈着铿锵有力的步伐，朝着“做百年企业，树百年品牌”的目标前进，致力成为世界一流的健康食品企业。
“劲牌·暖冬计划”活动启动 邀您一起传递爱的温度
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”寒冬时节，还有什么能比亲人朋友间的问候和相聚更令人感到温暖呢?12月10日，网络主题互动活动“暖冬计划——传递爱的温度”在劲牌公司新浪官方微博(http://weibo.com/jingbrand)正式上线。该活动重新定义了生活中的各种亲密关系，并以寄送祝福贺卡为主要活动形式，提供了一个人与人之间传递温暖问候的平台。
据介绍，“劲牌·暖冬计划”(http://whz004514.chinaw3.com/voxlab/jingpai/jingpai.php)活动将当代人际情感细分为12种“温暖关系”，如父母、闺蜜、死党、驴友、HONEY等，每一种都拥有一张精致的贺卡模板。在12月10日至1月10日活动期间，网友通过劲牌公司官方微博进入活动主页面，选择自己希望送去祝福的“温暖关系”及相应的贺卡，写下自己的祝福最后通过微博发送给好友即可。
并且，参与活动的网友在送出温暖祝福的同时，还有机会获得由劲牌公司提供的精美礼品。据了解，活动期间，主办方会在每周五抽取一等奖5名，奖品为劲牌公司劲韵礼盒一个;二等奖10名，奖品为劲牌公司毛铺苦荞酒(黑荞)一瓶;而在活动结束后，还会有一名特等奖诞生，奖品为价值万元的劲牌公司冬虫夏草一盒。
心理专家认为：“快乐的情绪，健康的行为”是人们身心健康的基石。发自内心的真诚问候与沟通，不仅能带给他人愉悦，增进彼此情感，同时也有利于自己的身心健康。然而，繁忙、紧张的现代生活已经让人们习惯了每天的行色匆匆，而忘记了与人真心交流。在这样的快节奏下，人与之间的交流日益频繁，情感却愈加疏离。
打破人际关系的淡漠，唤起公众对身边亲朋好友的关注与问候，正是劲牌公司举办本次活动的意义所在。“人们在生活中应该多一些微笑，多一些沟通”劲牌公司活动负责人表示，“唤起忙碌现代社会里的温情，让人们在忙碌的生活之余，不要忘记那些需要自己去问候、去关心的人，送出自己的一份温暖，是公司举办本次活动的重要目的。”
让祝福成为一种常态，这样也会让自己的生活中多些快乐。12月10日，“暖冬计划”正式在劲牌公司新浪官方微博上线，你的暖冬祝福准备送给谁?
小泡通树的功效与作用
小泡通树是一种药材，在生活中比较常见，我们可以适当的食用小泡通树，由于很多的人对于小泡通树还不是太了解，下面一起来看一下。
【别名】
星毛鸭脚木、七加皮、鸭麻木、小星鸭脚木
【来源】
药材基源：为五加科植物星毛鹅掌柴的茎、根或根皮。
【原形态】
灌木或小乔木，高2-6m。当年生的小枝粗壮，密被黄棕色星状绒毛，后即脱落；髓白色，薄片状。掌状复叶，小叶7-15；叶柄圆柱形，无毛，长12-45cm，最长达65cm，小叶柄极不等长，中央的长3-7cm，两侧的长1-1.5cm，无毛；叶片纸质至薄革质，卵状披针形至长圆状披针形，稀长圆状椭圆形，长10-16cm，宽4-6cm；先端急尖至渐尖，基部钝至圆形，稍歪斜；边缘全缘，稍反卷，有时近先端有细齿，上面无毛，下面密被灰色细星状绒毛；侧脉6-10对，上面平坦，下面微隆起，网脉上面不明显至略明显，下面不明显。花序为伞形花序组成圆锥花序顶生，长20-40cm，密被黄棕色星状绒毛，侧枝成总状花序排列；总花梗长2.5-3cm；花柱长5-6mm，与总花梗皆被黄灰色星状绒毛；萼倒圆锥形，长1.5-2mm，密被星状绒毛，有5齿；花瓣5，三角形至三角状卵形，长2-3mm，无毛，花绿白色；雄蕊5，花丝长3-4mm；子房下位，5室，花柱合生成柱状，长1mm，花盘扁平。果球形，有5棱，直径约4mm；宿存花柱长2mm，柱头头状。花期9月，果期10月。
【生境分布】
生态环境：生于海拔1800-2700m的山地密林或疏林中。
【性状】
性状鉴别：枝条和叶多切成段片。幼枝密被黄棕色星状毛，老枝平滑无毛。茎质硬脆，叶片纸质至薄革质。
【性味】
味辛；苦；性温
【功能主治】
发散风寒；活血止痛。主风寒感冒；风湿痹痛；脘腹胀痛；跌打肿痛；骨折；劳伤疼痛
【用法用量】
内服：煎汤，9-15g；或泡酒。外用：适量，捣敷。
【摘录】
《中华本草》
有关小泡通树的功效的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助。虽然小泡通树的价值非常高，但是我们在食用的时候一定要谨慎。
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