胡萝卜炒金针菇的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的胡萝卜炒金针菇。
1.准备好所有的食材。
2.121金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。
3.212金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.放入胡萝卜翻炒均匀。
6.再放入木耳翻炒。
7.加入盐和糖。
8.，加入鱼露翻炒均匀。
9.再把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
10.淋入少许香醋炒均匀。
11.·再加入鸡精，淋入香油。
12.翻炒均匀关火。
看完小编对胡萝卜炒金针菇的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
萝卜炒金针菇的做法有哪些
萝卜，是兔子的最爱，当然，我们也可以吃，萝卜含有很多的维生素，对我们的眼睛来说特别的好，而萝卜炒金针菇也是比较常见的菜，它的味道也是十分不错的，也深受人们的喜爱，究竟萝卜炒金针菇的做法有哪些呢？感兴趣的朋友们，不妨来阅读下文吧！
做法一
1准备好所有的食材。
2金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
3锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用，
4炒锅倒油爆香葱姜。倒入胡萝卜翻炒片刻。
5再放入木耳翻炒。加入糖和盐。加入鱼露。
6把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
7淋入少许香醋炒均匀。再加入鸡精，淋入香油。翻炒均匀关火。
做法二
1 蒜切片爆炒，香后加切片白萝卜。炒一会儿放酱油，盐。有老抽最好可以给萝卜上色。放干辣椒。加适量水。
2直到白萝卜变渐透明，放金针菇。继续熬，直到白萝卜无涩味。出锅。
美味、营养的萝卜炒金针菇就要出锅了，相信你已经等不及了吧！那你就赶快了解萝卜炒金针菇的做法有哪些？这样你就可以在家试着动手做一下，相信你很快就可以学会美味的萝卜炒金针菇了，可以做给自己的家人吃哦！
黄瓜炒金针菇的做法
黄瓜是我们生活中每个人都非常喜欢的一种蔬菜，它的味道非常的清新，无论是凉拌是炒着吃都非常的美味，其中黄瓜炒金针菇及时最常见的家常菜，它制作起来非常的简单快捷，并且能很好的增加我们的食用，并且口味也是非常的清淡，下面一起了解下黄瓜炒金针菇的做法。
黄瓜炒金针菇的做法
做法一
1.金针菇煎去蒂头，浸泡。
2.洗净捞出，沥干水分。
3.黄瓜一根，洗净刨去皮。
4.切成略粗的丝。
5.坐锅热油。
6.入黄瓜丝翻炒。
7.倒入金针菇翻炒。
8.待金针菇与黄瓜丝均变软后，会出一些汁水，入调味料，拌均关火。
9.出锅装盆。
做法二 黄瓜拌金针菇
1.准备好黄瓜和金针蘑，把它们洗干净
2.烧热水
3.把金针菇放入热水中焯一下，然后捞出来用凉水投凉
4.把黄瓜切成丝
5.把他们放在一起，把水控干
6.把事先榨好的辣椒油和麻椒油倒入里面，还有盐，味精，糖，大蒜末，还有白醋，搅拌均匀即可
营养分析
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有
利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
黄瓜炒金针菇的做法非常简单，并且还是一道很好的快手菜，比较适合上班族在工作之余用短短几分钟的时间就能制作出这样的美食，并且金正还能很好的提高免疫力和抗癌的作用，并且自己动手还会非常大的成就感。
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