由网友(一颗陪你到老的心)分享简介：苦瓜有很好的清热解暑的作用，在夏天适当吃一些是非常有好处的。平时，苦瓜的做法，有很多，可以直接拿来清炒，也可以将新鲜的苦我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍糖醋苦瓜的做法，先自己动手尝试做一下。1.1锅中加水烧开，加入少许盐和几...

糖醋苦瓜的做法是什么？

苦瓜有很好的清热解暑的作用，在夏天适当吃一些是非常有好处的。平时，苦瓜的做法，有很多，可以直接拿来清炒，也可以将新鲜的苦瓜放到榨汁机里面榨成苦瓜汁，直接拿来喝。其实黄瓜还可以用糖醋的方法来制作。今天，小编就给介绍一种比较简单的糖醋苦瓜的制作方法。

将苦瓜切成薄片，用少许盐腌一下挤去水分待用。热油锅内倒入苦瓜片，不加调料用大火清炒2分钟后盛于盘中。将蒜泥、葱花、辣椒爆香倒入苦瓜片中，加精盐、白糖、酱油和醋，用旺火猛炒2分钟即成。

原料：

苦瓜一根、白糖、白醋、山楂糕一小块、盐少许。

1、苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁。

2、锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，把苦瓜焯水，后捞入凉水中。

3、冲凉后沥干水分，加入白糖，白醋和少许盐搅拌均匀。

4、加入山楂糕丁来点缀即可。

苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。据近代药理试验，苦瓜有降低血糖的作用，认为这是由于苦瓜中含有一种类似胰岛素物质的缘故，其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强，所以苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜防治癌症的前景也很广阔。在国外，科学家把苦瓜中的脂蛋白类成分注入患有淋巴癌的老鼠体内，老鼠存活时间延长，这说明苦瓜脂蛋白类成分能提高细胞免疫功能。因此，科学家预言，苦瓜可能成为治疗癌症的新药。

适当的吃一些苦瓜对人体会有很多的好处，但是苦瓜也并不是说适合任何人吃的，比如，对于一些脾胃虚寒，身体虚弱的人来说，吃过多的苦瓜很可能会引起胃肠道的不适，出现肚子痛拉肚子等情况。因此，在平时吃苦瓜尽量保持适度。

糖醋苦瓜的做法

我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍糖醋苦瓜的做法，先自己动手尝试做一下。

看完上文关于糖醋苦瓜做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。