牛肉水饺的具体做法
水饺是我们非常喜欢的一种小吃，水饺的做法有很多种，我们既可以采用蔬菜来做成菜饺，也可以采用猪肉或者牛肉等肉类来做成肉饺，此外我们还可以采用海鲜等来做成饺子的馅，下文我们就用牛肉搭配上红彩椒以及面粉来做成牛肉水饺，牛肉水饺做法简单，我们只需要几个步骤就能做出来，一起看下文的详细介绍。
1.红色彩椒洗净，取半个切成小块
2.放入搅拌机中，加少量水，搅拌成泥
3.将打好的红椒汁过滤
4.将过滤好的红椒汁加入到面粉中
5.和成光滑的面团，醒制备用
6.将牛肉馅放入盆中，加入剁碎的姜末
7.加适量盐、糖、酱油、胡椒粉、花椒粉、料酒，味精顺一个方向搅拌上劲
8.水或高汤约100lm，要少量、分次加入到肉馅中，每次要搅拌到水份全部吃进去为止
9.最后再放大葱末，淋上芝麻油少许，稍稍搅拌匀即可
10.将醒好的面团下挤儿并擀成中间略厚、边缘较薄的饺子皮
11.包入适量牛肉馅
12.包成饺子形状
13.全部包好后下锅煮至成熟即可
在上面的文章里面我们介绍了大家非常熟悉的一种水饺，那就是牛肉水饺，牛肉水饺的做法很简单，上文给我们列出了牛肉水饺做法的教程，大家可以根据教程在家自制出牛肉水饺来。
牛肉水饺的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的牛肉水饺做法吧！
1.面粉加水和成较软的面团
2.12盖上保鲜膜醒发1小时
3.21、准备馅儿的料
4.121慢慢的把葱姜水打入牛肉馅儿中，一定要一点点的加，牛肉很吃水的，越多越好
5.212葱姜切末用水泡成葱姜水
6.这是打好的，基本打了一大碗水了
7.、加入生抽一大勺，蚝油一大勺，料酒一大勺，鸡汁适量，胡椒粉，花椒粉，五香粉各一小勺，盐和鸡精适量
8.12加入韭黄。
9.21先给韭黄中拌上香油
10.1下面擀皮，这是我干的，好凑合吧 哈哈
11.21再混合肉和菜，这样馅儿就调好了
12.擀皮
13.擀皮
14.擀皮
15.下面是老爸的演示，第一种食堂快速包法，大家自己看应该能看懂先放馅儿，用手兜着，左手虎口捏着，右手配合两手一挤就好了，慢慢体会。我也练了半天
16.1包饺子
17.2包饺子
18.包饺子
19.包饺子
20.包饺子
21.老爸包的，
22.右边是我包的
23.第二种家常包法，老爸的手艺，大家看看应该能看清楚的，还不错吧，赞一个先
24.第二种
25.第二种
26.第二种
27.第二种
28.第二种
大家看了小编的介绍，是不是对这牛肉水饺非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
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