吃什么可以让身体蛋白质含量高？
人体当中比较重要的物质之一就是蛋白质了，而且人体当中的骨骼以及肌肤乃至神经当中都含有一定量的蛋白质，这就意味着要想保证身体健康，必须要多补充一些蛋白质。而对于男性来说，要想让自己更强壮，也应该补充大量的蛋白质。对于女性来说，补充大量的蛋白质还可以让自己变得更美丽。那么，含有蛋白质含量较多的食物都有哪些呢?
含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克;
含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克;
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。边疆少数民族地区食用的昆虫幼虫是动物类食物中蛋白质含量最高的。食用昆虫虫体粗蛋白含量较高，一般是其干重的31%～72%，超过一般畜禽、鱼蛋的蛋白质含量。食用昆虫还含有多种人体必需的氨基酸，如苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等，其中大多数指标达到或超过FAO/WHO标准值。食用昆虫的氨基酸不仅含量丰富，而且组成合理，是一优质蛋白质源。
还有一种植物蛋白是火麻仁。火麻仁是巴马火麻所产的籽。去壳火麻仁含蛋白质34.6% ，脂肪46.5%,以及11.6%的碳水化合物。火麻仁的最重要特征是它同时提供人体膳食中必须的必需脂肪酸 (EFAs) 、 α- 亚麻酸。可以用来榨油，目前已经涌现了亦舒堂火麻油的等牌子，已经逐渐成为人们日常食用油。火麻仁蛋白 除了提供人类必须脂肪酸( EFAs)和有一个相当有益的不饱和对饱和脂肪比值，火麻仁是一种容易消化的，不含谷蛋白的极好的膳食性蛋白质来源。它的34.6 g / 100g总蛋白质含量和黄豆相当，而多于坚果，其他种子，牛奶制品、肉、鱼或家禽的蛋白质含量。麻仁蛋白质为人类提供一种比例非常均衡的10种必需氨基酸组合。火麻仁蛋白质的一个突出的方面是精氨酸(123mg/g 蛋白质 ) 和组氨酸(27 mg/g 蛋白质 )的高含量，两种都对儿童期的生长非常重要，以及合成必须的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸 (16 mg/g 蛋白质)。火麻仁蛋白质亦含相对高水平的对骨骼肌代谢非常重要的支链氨基酸。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
如果说什么食物是全世界范围内最好的天然蛋白质类食物的话，那么非螺旋藻莫属了。除了含有大量的蛋白质之外，螺旋藻当中还含有其他很多种营养元素，比如维生素以及矿物质等等。经常吃一些螺旋藻不但可以补充营养，同时还可以帮助身体减肥，有益于身体健康。
身体蛋白质含量高会怎么样
蛋白质是非常有营养的物质，对人体好处很大，但是人体摄入的蛋白质也应该有一个量，适当的摄入蛋白质对身体有好处，但是蛋白质过高对人体危害也很大，尤其是一些肥胖患者更要注意。
1.蛋白质过高危害
持续的高蛋白质摄入也可导致肾损害和骨密度减低。还有，动物类蛋白质丰富的食物多为成酸性食物，过多摄取使人易疲乏和工作、学习效率下降。此外，肥胖者长期高蛋白饮食可诱发痛风，痛风病人则可使病情急剧加重。一般的食品包装上都有标注营养成分表，都会有注明食品中的蛋白质含量。一般每100ml的牛奶的蛋白质含量在2~3g左右。
2.蛋白质过高是负担
体内过多的蛋白质不但不被利用，相反其代谢分解成为一种负担。从经济角度来讲，肉类蛋白质是食物热能中最昂贵的；同时，来自动物类蛋白质食物通常其饱和脂肪酸和胆固醇的含量也是较高的。长期摄取高蛋白质膳食会使人的口味变刁而偏离健康膳食，导致整体营养失衡。
3.注意均衡
根据平衡膳食原则，合理搭配各类食物，很容易获得我们每天所需要的蛋白质。通常情况下，我们能保证每天每公斤标准体重从日常食物中摄取0.8－1.2克食物蛋白质，就不要担心蛋白质缺乏或不足。具体说来，一个身高165厘米的健康人，每天从食物中摄取60克蛋白质即可。假设某人一天摄取谷类主食350克（面粉100克、大米250克），牛奶250克，鸡蛋一枚，干豆（或制品）50克，蔬菜500克，即使不再吃任何鱼、肉、禽等动物类食物，其蛋白质摄入量也已超过了60克。可见，正常饮食者不要担心蛋白质摄入不足的营养问题。
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