由网友(素颜繁华梦)分享简介:二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千豆制品,是餐桌上必备的美食之一,所有的豆制品都能提供人体必须的大量蛋白质。不过小编还是最喜欢吃豆制品中的豆干,豆干可以用油炸,可以凉拌,还能够烧汤,以及水煮,有很多种做法,而且每种做法各有各的味道。下...
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辣煮豆干的做法
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做辣煮豆干
1.豆干切成丝,洋葱切丝,郫县豆瓣剁碎,大蒜去皮切粒,香菜洗净切段
2.起油锅,下入大蒜、郫县豆瓣,炒出红油
3.下入适量的清水(高汤更好),煮开
4.下入香干,煮约2分钟
5.下入盐、鸡粉、白糖、酱油,煮约一分钟
6.下入洋葱,炒匀
7.倒入水淀粉,勾薄芡
8.青菜放入沸水中,焯烫半分钟后捞出
9.将烫熟的青菜摆入盘底,倒入步骤7的香干,撒上香菜即可
虽然辣煮豆干这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
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