莴笋烧兔子的做法有哪些？
莴笋炒兔肉的做法,平时大家有关注过吗,其实莴笋炒兔肉可以有一些家常的做法，家常做法的话会比较方便简单一些，比如以下所介绍的这两种做法，每个人在家都可以完成。
方法一、
材料
兔肉半只、莴笋2根、泡椒2根、泡菜半片、蒜瓣6个、姜粒、花椒10粒、料酒、豆粉、生抽、盐、味精。
做法
1、兔肉洗净切小块，用嫩肉粉、料酒、码味。10分钟后用开水煮一哈，捞出沥干水。
2、莴笋切条、泡菜切丝、泡椒切段、姜粒。
3、热油锅放花椒、泡菜泡椒、姜蒜、少许生抽炒香后放入兔肉和莴笋再炒放入水盖上盖焖粑，起锅时放味精即可。
方法二、
1.买回剁成丁的兔肉,洗净后,憋去里面多余的水放上少许盐.
2.放上适量的淀粉
3.用手拌匀,让兔肉裹上淀粉
4.莴笋头去皮洗净
5.切成均匀的小丁
6.泡椒和泡姜剁碎,大蒜切成小丁
7.锅里倒入足量的油烧烫,倒入兔肉下锅炸一分钟左右
8.将兔肉捞出来,锅里留下适量底油
9.放入泡椒,泡姜,蒜粒,花椒,豆瓣和五香粉用小火炒出香味
10.再倒入兔肉
11.翻炒一分钟左右
12.再倒入莴笋丁翻炒几下
13.然后焖煮七八分钟,汤汁多就不用加水焖煮,汤汁少可加少量水
14.最后调上盐和鸡精,美味的兔肉就做好了
青笋烧兔子的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于青笋烧兔子的具体做法。
1.青笋切滚刀，姜蒜切片备用。兔肉切块，用生抽，花椒粉，香油腌制半小时
2.锅里倒入适量菜油，烧到7成热
3.放入切好的姜蒜片，炒出香味
4.然后放入郫县豆瓣，同姜蒜一起炒制
5.等郫县豆瓣炒匀炒香之后，放入事先腌制好的兔肉块并翻炒。
6.翻炒5分钟，等兔肉全都炒变色之后，倒入青笋继续翻炒。
7.翻炒2分钟，青笋炒匀后，放入适量的生抽和盐
8.再加入适量料酒
9.再加入适量的水，不要太多。
10.盖上锅盖，中火烧大约20-30分钟
11.最后撒一些香菜，美味的青笋烧兔子就出锅了！
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下青笋烧兔子。
莴笋烧小黄鱼的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的莴笋烧小黄鱼。
1.所有食材【小黄鱼已洗净】
2.小黄鱼放入碗中，放黄酒、姜、葱腌制片刻，莴笋去皮洗净切片
3.起油锅加热,放入莴笋煸炒2分钟
4.放入小黄鱼翻炒
5.放适量的清水加盖大火煮开
6.放少许盐煮3分钟
7.最后放少许味精翻匀即可
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的莴笋烧小黄鱼给家人享用哦！
莴笋烧牛腩的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下莴笋烧牛腩。
1.牛腩切小方块，冷水浸泡半小时以上，冲洗干净后沥干水份。（冷水浸
2.泡可以去血水，沥干水份入油锅才不会油花四溅）
3.油锅姜片爆香
4.翻炒至牛腩表面变色凝固
5.转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，姜片，山楂，陈皮，草果，冰糖，没过牛肉的水煮开（香料品种随意，量不要太多，煮开后不要着急盖盖，让牛肉的腥气随料酒的酒精挥发掉，有浮沫的话要撇掉）
6.转小火炖1个半小时左右
认真看完小编对莴笋烧牛腩的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
红油莴笋烧鸭的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道红油莴笋烧鸭试一下。
1.鸭子是菜市场买的速冻鸭，因为炒来吃所以买的是嫩鸭，烧起来比较好吃
2.我们用鲜姜汁把鸭腌制几分钟，从市场买回来的冻鸭，有些会从冷库带来的怪味儿，影响食用用姜汁腌下能起到返鲜作用，怪味儿即除哦
3. 腌好的鸭洗干净沥干水分切成均匀大小的块备用
4.葱姜蒜切段备用
5.泡椒切段备用
6. 莴笋修去外皮洗干净切成均匀大小的块
7.中火加热炒锅中的油，待烧至六成热（油面上方有热气升起）时将鸭块放入，煸炒3分钟，逼出水分
8.炒制金黄色的时候沥干油盛出来备用
9.大火加热炒锅中的底油，放入大葱段、姜丝和蒜片爆香
10.随后迅速下入豆瓣辣酱和泡椒碎，改小火慢慢炒出红油。
11.改大火，在红油中放入煸炒过的鸭肉块均匀，均匀裹上色
12.接下来调入料酒，生抽继续翻炒均匀
13.接着调入高汤和盐，汤汁沸腾后，改小火煨烧15分钟
14.最后放切好的莴笋，我喜欢脆脆的感觉，所以现在才放继续烹饪八分钟左右
15.最后再改大火收汁，放入适量鸡精和白胡椒粉即可。
16.今天这个红油莴笋鸭莴笋和鸭子都是清热性凉的食物，适合夏天食用，用红油来烹制，一反其清淡本色保证给您一个热辣的惊喜
17.两个人这么大一锅愣是吃完了，如果你食欲不好这个保证OK
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的红油莴笋烧鸭给家人享用哦！
笋尖烧小黄鱼的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做笋尖烧小黄鱼。
1.材料：小黄鱼（已洗净）
2.笋尖
3.配料：姜丝、葱段
4.将笋尖放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。
6.随后，搁入姜丝，加点料酒和生抽。
7.接着，合入切好的笋尖，倒入一些水。
8.然后，加一小勺盐。
9.一勺白糖。
10.调味煮开。
11.煮上2——3分钟，关火出锅。
12.最后，搁入葱段，即成。
这道笋尖烧小黄鱼并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
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