由网友(愛了傷ㄜ了痛了-)分享简介：香菇素来被人们看着是食物中的上等，无论是做汤，还是和其它食物一起烹饪，其味道十分香，而且营养非常丰富，古干香菇非常受普通香菇和木耳都是非常美味的食材，香菇具有很多的营养价值，它含有丰富的人体所需的元素，无论作为食材合适药材都是非常具有价值的;木耳更是人们喜欢的食物之一，它能搭配非常多的食材。香菇木耳批发的商人们都知道这...

干香菇批发

　　香菇素来被人们看着是食物中的上等，无论是做汤，还是和其它食物一起烹饪，其味道十分香，而且营养非常丰富，古干香菇非常受普通百姓家或达官贵族的喜爱，也有很多人做干香菇批发，以此作为生意来谋生，其实，干香菇批发的价格也有很大的差异。

 

　　在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。这些劣质香菇如果不做处理，直接作为鲜菇进入市场售价很低，而且销路不好。如果将其烤制成干菇，不但可以升值，而且销路也好。但一些农户由于烤制方法不当，同样的干菇，价格往往相差好几倍。

　　干香菇的营养价值

　　干香菇批发不仅价格要低一些，而且干香菇本身可以贮藏的时间较长，因此，就算是普通老百姓人家，也可以一次性多买一些回来，以便可以长期食用，因为干香菇的营养价值非常高，因此，干香菇批发很有必要。

　　香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。据食品专家分析，每100克的干香菇中，含蛋白质13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，以及维生素B1、B2、C等。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等，经日光或紫外线照射，均可转变成维生素D2，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。据报道香菇中有30多种酶，是纠正人体酶缺乏的独特食品。

　　干香菇的功效与作用

　　干香菇批发如此受欢迎，就是因为它的营养价值丰富，功效和作用较强，对人们的身体健康帮助很大，下面我们就来看看干香菇的功效和作用。

　　1、性平、味甘，人肝、胃经;

　　2、干香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

　　3、干香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;

　　4、主治食欲不振，身体虚弱，小便失禁，大便秘结，形体肥胖，肿瘤疮疡等病症。

　　5、有化痰理气，益胃和中，托疹解毒的功效;

　　6、干香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;

　　7、干香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;

　　8、干香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

　　干香菇和鲜香菇比起来，其制作过程更复杂，需要耗费的人力和物力更多，因此，干香菇批发价格也不低，但还是可以被人们所接受，一次性购买少一点也对身体有益处，总之，香菇的养生功效很强，人们的餐桌上必不可少的上等佳品，值得人们购买和烹饪。

香菇木耳批发

　　香菇和木耳都是非常美味的食材，香菇具有很多的营养价值，它含有丰富的人体所需的元素，无论作为食材合适药材都是非常具有价值的;木耳更是人们喜欢的食物之一，它能搭配非常多的食材。香菇木耳批发的商人们都知道这两种产品的经济效益非常好。

 

　　现在由于是市场经济占主导地位，香菇木耳批发也有很多的竞争，我们在选择批发商的时候一定要认清商家，选择质量和信用度高的商家，谨防上当受骗，最好是亲自去看一下，这样才是最安全的。在这里我推荐一个商家：

　　三里岗镇：中国香菇之乡 特产之乡，本社区主营干香菇黑木耳零批，长期供应香菇木耳黑木耳，欢迎前来咨询订购。

三里岗镇是闻名海内外的香菇之乡和中国最大的香菇集散地。全国最大的香菇出口基地、全省初具规模的五个特色乡镇、中国香菇之乡，这就是随州市曾都区三里岗镇，一座偎依在大洪山脚下的山区镇，却获如此多的荣誉。12月9日，首届中国随州(曾都)三里岗香菇节将在该镇吉祥村举办，来自国内外食用菌行业的客商及专家、教授1000余人参加，去年，该镇被中国食用菌协会评为“中国香菇之乡”。至今年10月份，全镇香菇累计出口创汇2.8亿美元，实现税收1.2亿元。同比增长42.3%，占曾都区外贸出口总额的半壁江山。2007年，全镇工农业生产总值11.4亿元，财政收入2100万元，农村人平纯收入4800元。三里岗镇80%的农户种香菇，财政收入的80%、农村人平...

　　上面的文字显示我们有很多的人们因为种植香菇和木耳致富，农村的人们收入水品明显增高，可见香菇和木耳在市场上的需求是非常大的，所以一些商人对香菇木耳批发非常热衷，然而我们注重的是香菇和木耳的营养价值，关键它能带给我们健康，还能让我们品尝到它们带来的那种独一无二的美味。

干香菇为何味更浓

 

香菇大家都不陌生，干香菇则就更熟悉了，特别是炖菜煲汤时作为辅助食材经常出现，而且干香菇比鲜香菇更有味道。这是为何呢，来看看小编的提示吧。

一般而言，绝大多数食物都是新鲜的时候吃味道好。但香菇可能是那少数例外中的一个。如果不考虑质地和口感，而仅从味道上来说，干香菇比新鲜的香菇要更香。

这里所说的香，在科学术语上其实是“鲜味”。食物中能够产生鲜味的物质主要有三种：谷氨酸盐、肌苷酸盐和鸟苷酸盐。多数食物中都含有这些鲜味物质的前体，在适当的条件下释放出来，我们就尝到了“鲜味”。一般而言，海带、豆类、土豆、肉、鱼等食物中含有比较多的谷氨酸盐，牛肉、鸡肉、鱼虾、猪肉等含有很多肌苷酸盐，而蘑菇尤其是香菇含有丰富的鸟苷酸盐。这些食物因而也就天然具有相当的“鲜”味。

这些鲜味物质在新鲜的食物中可能以其他形式存在着，只有当释放出来才能产生鲜味。而一些加工处理有助于它们的释放。比如大豆，直接炒黄豆、煮黄豆、磨豆浆、点豆腐都无助于其中谷氨酸盐的释放，但是如果把黄豆发酵，做成酱油或者豆豉，其中的谷氨酸盐含量就能够大大增加。

香菇的鲜味物质主要是鸟苷酸盐。它是由香菇中的其他物质转化而来的。在干燥的过程中，这种转化会大大增加，因此干香菇中的鸟苷酸盐含量会比新鲜的时候高很多。类似的过程也发生在鱼干身上，不需要任何调料，鱼干就会比新鲜的鱼的鲜味要浓郁得多。

更有趣的地方还在于，当谷氨酸盐与肌苷酸盐或者鸟苷酸盐混在一起，产生的鲜味要强烈得多。这也是为什么把香菇和鸡肉一起煮会很鲜美，而香菇和青菜一起炖就不鲜的原因。

在中国南方有“煲汤”的传统。人们经常把老母鸡和香菇、木耳这样的东西煮很长的时间，最后得到味道很浓的汤。老母鸡的肉和骨头中，含有比小鸡更多的鲜味物质，长时间的加热有助于它们的释放。而香菇、木耳这一类的原料中也含有鲜味物质。各种鲜味物质都被释放出来，协同作用，就产生了非常浓郁的鲜味。

不过，需要知道的是，产生鲜味的这些物质跟营养没有什么关系。一碗“煲”得很香的汤，并不意味着就更加“有营养”。营养是取决于什么东西被吃进了肚子里，而不管它们是在汤里，还是在肉或者菜里。

干香菇虽然没有鲜香菇姣好的外貌，不过味道的确是略胜一筹，不得不让人佩服啊! 

香菇木耳肉的做法

个人还是比较喜欢香菇的，尤其对香菇木耳肉情有独钟。可能有些人不知道，我们这里香菇木耳肉里用的蘑菇就是香菇。我特别喜欢这道菜里的香菇的味道，到现在一直都很回味小时候母亲做的香菇木耳肉的味道呢。一起来围观这道菜的做法吧。

主料：300g瘦肉、10g香菇、10g黑木耳

配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量淀粉

制作步骤

1 准备好香菇，猪肉，木耳

2 香菇木耳放入冷水中泡发好

3 锅中热油，倒入腌制半个小时猪肉(猪肉加淀粉，酱油，盐)

4 倒入泡发好的香菇和木耳

5 加入少许水

6 加入少许酱油，盖盖子焖7分钟至水收干

7 上锅前调入少许盐

营养价值：香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇"益气不饥，治风破血和益胃助食"。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。

其实木耳和香菇也有很大药用价值的，中医上经常讲的常识，可能有一少部分人会没有接触过这部分知识。我个人可能是因为喜欢中医的缘故。因此在内心深处，我其实并不是那么讨厌香菇和木耳，只是接受不了有些东西罢了。

​灯影牛肉这样做，肉烂味更美

众所周知牛肉是最好的肉类，长期吃牛肉身体会比较强壮。牛肉的吃法有很多，其中灯影牛肉就是一道比较考究的菜，做这道菜一定要选择上好的牛肉，选材的重要性在这道菜中有体现，具体做法可以参考如下。

做法一：

1、卤好的牛肉一斤半，可以买回家自己卤，也可以在外面的卤肉店购买，一定不能买牛腱子肉，因为筋太多，纤维短。

2、用啤酒瓶或者擀面杖沿着牛肉的纤维敲松，注意不要敲断。

3、接下来就是这道菜的灵魂，撕吧。沿着牛肉的纤维撕成一根一根的。

4、撕完之后铺在通风干燥的地方自然风干，北方有暖气的地方大概一个晚上就可以了，南方没有暖气的话就放在烤箱里，上下火35度左右烘烤。

5、风干程度类似这样，一定不要全干，半干就好，不然都成棍了吃在嘴里口感不好。

6、豆瓣酱切碎，大蒜生姜切碎。

7、菜籽油入锅，大约2两，根据牛肉的量而定，一定不要吝惜油啊，都会被牛肉吸进去的，大火把菜籽油的生油味烧掉然后关火将油放凉到大约一百度。

8、不要开火把核桃和大料放进油锅里用余温烧出香味，然后捞出。

9、放入全部的豆瓣酱和姜末，一半的蒜末，炒香后离火放入辣椒粉，根据自己的吃辣量而定哈，小火炒出红油，放入另一半的蒜末。

10、黑芝麻白芝麻入锅，白芝麻更漂亮。

11、放入花椒粉，四大勺白糖，再放入牛肉翻炒均匀。出锅即可。

12、晾凉即可食用。

麻辣灯影牛肉做法：

1、选纹路粗的大腿牛肉，将牛肉顺纹路切成大块，焯水去掉泡沫。

2、第二遍煮牛肉30分钟左右，用筷子可以插入肉中即可起锅，稍冷后将牛肉顺纹路撕成小丝（这一步比较费时间要耐心哟）。

3、锅中放油温度烧至7-80度放入花椒八角葵炸出香味关火用过滤网倒入事先准备好的干辣椒丝中，（糖盐可以一起放在辣椒里）。

4、锅里放油将撕好的牛肉小火炒干（油稍多点）炒干水分将辣椒油倒入锅中小火继续煸炒，放入芝麻关火起锅。

5、做好的灯影牛肉放碗里冷却后用保鲜膜密封以便更加入味。

6、一碗色香味美的麻辣灯影牛肉就这样诞生了。

7、也可以用卤好的牛肉做就不用放盐了。

不同的菜肴 用不同的火候味更佳

清炖鲤鱼的做法，这样做味更鲜

鲤鱼不仅肉质鲜嫩，营养也很丰富，蛋白质含量高，降低胆固醇效果好，而且也很好消化，鲤鱼做法很多，清炖鲤鱼能够很好的保留鲤鱼的味道，最重要的是制作方法简单。

方法一

制作材料

主料:鲤鱼750克

辅料:香菜15克

调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克

制作流程

1、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净;

2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;

3、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂;

4、加醋少许，即可食用。

方法二

材料

1、新鲜鲤鱼一只650克左右;

2、清水豆腐250克;

3、花生油;

4、料酒、盐少许。

特点

用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美。

工艺

1、将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净。

2、豆腐切块，尽量厚而且大。

3、铁锅入油，烧热。把已经洗净，并且沥干水份的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。

4、鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可。

5、大火至锅开，放入准备好的豆腐块儿，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒，入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。

三、营养价值

1．鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。

2．鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

腐竹烧肉的做法，肉烂味浓口味鲜香

腐竹最好吃了，特别是东北人都很喜欢吃腐竹，腐竹的营养高，可以做汤，炒着吃，凉拌味道也更好， 喜欢吃肉的朋友就来看看我们今天介绍的腐竹烧肉，真的特别香。

一、腐竹烧肉

材料

主料：腐竹300克，猪肋条肉（五花肉）300克，

调料：辣椒(红，尖，干)10克，酱油20克，盐7克，料酒10克，大葱30克，姜15克，八角5克，玉米淀粉30克，植物油70克

做法

1.将五花肉切成2厘米见方，1厘米厚的块，放入盆内加酱油腌2分钟；

2.葱切小段；

3.姜切片；

4.腐竹放入盆内，加入凉水泡5小时，使之发透，切成小段待用；

5.锅上火，倒油烧至九成热，放入五花肉块炸成红色捞出；

6.锅留底油，上火烧热，加入葱段、干辣椒粒、料酒爆香；

7.下五花肉块，清水(以漫过肉为度)，调入酱油、精盐、姜片；

8.待开锅后，转微火焖至八成熟；

9.加入腐竹同烧入味，勾芡即成。

二、农家腐竹红烧肉

材料

腐竹，无花肉，姜片，酱油，咭汁，冰糖

做法

1.将腐竹用剪刀，剪成一样大小的块，泡在水中.见软再用.

2.无花肉带皮切丁，生姜切片.

3.支起油锅，见热，把姜片倒入锅中爆香.

4.倒入无花肉炒至变色，倒入酱油，咭汁，加一碗的冷水，大火烧开，关小火，炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)

5.开大火，加小把冰糖，收些汁，再倒入腐竹，烧至腐竹入味，即可.

三、腐竹炖肉

材料

主料：猪肋条肉（五花肉）250克，腐竹100克，

调料：盐2克，料酒5克，酱油10克，大葱10克，姜5克，八角3克，白砂糖5克，花生油20克

做法

1.将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。

2.将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。

自己在家怎么做水疗使肌肤更美

现在女性都是比较喜欢保养自己皮肤的，一般脸部缺水，人们除了做面膜之外，更多的都是自己去进行水疗，这样还非常的方便省事，而且能够省下很多钱。但是做水疗并不是说比较简单，人们必须要正确了解做水疗的方法，那么自己在家怎么做水疗?

1、清洁完脸部后，用自己的护肤品(乳液，记住一定要用乳液，其它的都不会出效果)拍在脸上，不要怕浪费，先拍第一遍，等到全部吸收后再拍第二遍，当脸上有点粘乎的感觉时就是脸部吸收的差不多了，找一个比较硬点包装带的边缘对脸部进行刮肤，由脸的下端向上端刮，这样就是把毛孔里的脏东西都会刮出来，有心的妈妈可以拿一块化妆棉试一下，多数都会刮出的油乎乎的东西是黑色的。

2、?刮完后用清水清洗脸部，自然干后，把自己的护肤品套装(水，乳，霜)用很少一点就可了，按1：1：1的比例调均匀，一定要调均匀，厚厚的涂在脸上，保持20分钟左右，让脸部充分吸收，等 到半小时后你就会发现你的脸比先前要水嫩好多。

3、清洁掉多余的护肤品，然后按照 个人平时的护肤步骤进行一下就可以了，皮肤干的妈妈们一周可做两次，两三个星期后你就会发现皮肤真的不一样了。

女人，一定要注重保养，记得护肤品一定要比化妆品多，护肤品一定要比化妆品要好。

海带怎么做比较烂呢

  海带的口感令许多人都非常喜爱，有的人喜欢口感稍微嫩一些软一些的海带，有的人喜欢有嚼劲的海带。萝卜青菜各有所爱，有些朋友疑惑要怎么做出口感比较烂一些的海带。所以，今天就是来教大家做比较烂的海带再搭配肉类的做法了。所需材料和详细的过程已经在下文了。

海带炖肉

原料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。

制作：

1、 将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。

2、 将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。

特点：

海带酥香，肉质软烂。

这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。

  海带其实就是海中的蔬菜，自然对身体好处不亚于平时常吃的蔬菜。从营养价值来看，海带绝对可以说是维持身体健康的一种食材了。本身海带就含有丰富的 钙质和碘元素，在与肉类一起在煮食之后口感就更好了，营养价值也更高了。