香菇肉末汤怎么做？
香菇肉末汤，我们饭桌上经常可以吃得到，但是普通的食物搭配也有大不一样的口感以及美味，关键是营养价值也比较高，香菇含多种氨基酸，容易吸收，而且富含蛋白质碳水化合物，所以了解制作对我们的身体保健也是很好的。
一、做法
香菇20克，猪瘦肉100克，麻油、酱油各3克，精盐2克，味精适量。
1、香菇用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水
2、将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
3、加入适量盐调味即可。
二、食材
香菇、瘦肉、青豆、番薯粉、香葱
1、准备好所有材料
2、肉切成丝，用番薯粉和少量料酒将肉抓匀
3、香菇切成薄片待用
4、热锅下油将青豆稍炒一下
5、锅内加入一大碗热水烧开
6、下切好的香菇片稍滚
7、将上过浆的肉丝倒入锅内，用锅铲划开
8、锅内再次滚开，调入少量盐和味精，撒上葱花即可
三、营养价值
不仅味美，而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。富含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁；维生素B。香菇蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸中，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
木耳香菇排骨汤怎么做？
木耳香菇排骨汤，其实是比较营养美味的，尤其是木耳可以更好的帮助我们提高人体的免疫力，还有很好的降血脂，降血糖的功效，而具体的材料使用以及做法步骤，大家可以参考下文的方法。
一、材料：
排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，少许鸡精（可不加）
1、取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发。
2、将排骨的血水洗干净，放入高压锅，加姜片加水没过排骨大火煮开后，去干净浮沫。
3、放入料酒，香菇，加入一点点的盐少一点即可最后还要调味，虽然说最后加盐比较好，但是最后加盐感觉肉没啥味道，汤有味道，盖上盖子
4、上汽后转小火，响10分钟，关火。可以先做其他菜，让排骨闷一会，能打开盖子后，根据需要再加点盐和鸡精即可。
二、营养
木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。
香菇丝瓜汤怎么做？
香菇其实可以和很多的食材搭配在一起，而且带来的营养美味也是比较多的，例如香菇丝瓜汤，就是比较营养可口的一种搭配方式，大家可以通过下文来了解具体的做法。
一、做法：
材料：丝瓜200克，香菇5克，
调料：食用油10克，香油2小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
一. 丝瓜去皮切成三角形
二.备好肉末适量
三.香菇氽水待用
四.锅里放入清水或高汤烧开，放进全部备好的食材
五.待丝瓜熟透时，加入精盐
六.再调入鸡精
二、做法
丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。
1、先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水
2、倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成！
三、香菇丝瓜汤
主料：丝瓜200克 香菇5克
调配料：食用油10克 香油2小匙 精盐2小匙 味精1小匙
1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；
2、炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。
香菇莲藕排骨汤怎么做？
香菇莲藕排骨汤，自己在日常生活当中也是可以动手完成的，因为所需要的香菇莲藕以及排骨这些食材，我们平时在生活当中都容易吃得到，不妨了解一下所介绍的具体步骤做法。
一、 莲藕香菇排骨汤的做法步骤
1.莲藕洗净剁成不规则的刀块，白萝卜洗干净后削皮，然后切成小块，香菇就切成片状吧
2.将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成小段。备用
3.将生姜蒜子全部都切成末状
4.锅中加入三分之二的水，在酱骨头和蒜子生姜一起加入，在倒入一勺醋!(醋可以提高钙的吸收哦~) 放入电压力锅内选择煲汤模式，煲30分钟
5.随后取出来，撇去浮油，将切好的莲藕和白萝卜、香菇一同加入高汤内，在加入一勺盐，和少许鸡精即可
6.最后再放入电压力锅内选择煲汤模式，煲30分钟就OK啦
7.盛出锅后凉一会儿，在撒上点葱就好啦
二、 莲藕的存储
1.保存莲藕不要用清水清洗，可以糊上一些泥巴，放在阴凉湿润处保存。
2.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
三、 莲藕的营养分析
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮烂食用可治疗乳汁不下。
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