麻酱花卷。的做法_麻酱花卷的做法

由网友(灬`高傲男神)分享简介:现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍麻酱花卷的做法1.1、用温水冲开适量的安琪倒入面粉中,再加入温的鲜牛奶和面。揉成面团等待发酵,等面...



麻酱花卷。的做法

现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以自己做出一道简单又美味的家常菜,麻酱花卷。的做法容易,味道可口,很适合上班一族。

1、面肥醒发一晚偏酸,中间挖小坑加少量食用碱父水,这样酸碱中合。

2、和匀擀开,放适量芝麻酱。

3、抹均匀,撒上盐和少许花椒粉。

4、从一边卷起切等量均匀花卷块。

5、拿起一面挤,抽开对折。

6、再拧成花卷。

7、都卷好醒5分钟,入蒸锅凉水小火开锅转大火蒸12一15分钟。

偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,麻酱花卷。的做法简单,厨艺不好也不要紧。



麻酱大花卷的做法

工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如麻酱大花卷的做法就是如此。

1、面粉加入酵母,糖用温水和软一点面团,发酵二倍大(大约1一2小时),然后手指戳坑加满食用碱水然后揉匀

2、在入少许干面粉揉着光化面团

3、用擀面杖擀开越薄越好,放少许香油抹匀

4、在放入芝麻酱抹匀,撒少许盐和花椒粉

5、抻拉从一边卷起

6、切成面段

7、取一个面挤抻拉开

8、然后对折

9、像拧8字一样拧成花卷

10、全部完成静止5分钟

11、然后放入凉水锅中,小火盖上盖子至开锅上气,改大火蒸15分钟即可

12、蒸熟后开盖拿出可以开吃了

为了健康着想,我们提倡在家做饭,麻酱大花卷的做法非常简单,而且也美味、健康,是非常值得推荐的。



馒头花卷的做法

对于馒头花卷是这种比较常见的食物,相信对于很多吃货来说并不陌生吧。然而,对于吃货的你们,你们知道在生活中怎样制作馒头花卷吗?制作馒头花卷最重要的步骤还是在于和面和馅料的制作,所以,大家想要成功的制作一份馒头花卷就需要来了解它的相关制作方法和和面步骤。

下面是一篇关于馒头花卷的做法,希望喜欢喜欢吃馒头花卷的你们能够好好学习一下,这样可以更好的满足你们的胃口,现在就让我们一起进来了解一下这篇文章的介绍方法吧。

花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,对折几次,沾匀)都不用太多,将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后,就看您的造型能力了。取两到三个卷,竖着摞起来,往长了拉,然后拧若干圈,最后把两头对起来,捏牢,成型,上锅蒸。花卷②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。盆内放1料,加入2料,揉成软面团。

面团:盆内放1料,加入2料,揉成软面团。揉面时面团沾手,可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温,等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块,每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮(尽量少加面粉),涂上薄薄的一层玉米油,再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次),每隔5厘米切一刀。

将切成的小条略撑长些,捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上,放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内,锅内装冷水。置炉上开大火,等到水开蒸气上升,再用大火蒸14分钟,转中火(电炉放
5)蒸2分钟,小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。

通过文章的详细介绍,相信大家对馒头花卷的做法应该有一定的认识了吧。如果你们觉得文章介绍的方法比较实用,建议你们在平时可以尝试一下。特别是对于一些家庭主妇;来说,这是你们犒赏家人辛苦劳动的好方法,让我们一起动手来尝试一下吧。



大花卷的做法

身体好我们才有可能去做自己想做的事,好身体并不是与生俱来的,它需要我们在平时细心呵护,小心维持,尤其是要在饮食方面加以注意,大花卷的做法极其简单,只需花很短的时间就可以完成了。

1、面粉加入酵母,糖,泡打粉和成面团,发酵二倍大,面肥有蜂窝即可,手指沾粉戳个坑,把食用碱水倒满小坑中揉均

2、在加入少许干面粉揉成团

3、松驰五分钟

4、用擀面杖擀薄,抹一层香油或食用油,撒少许盐

5、从一边卷起

6、切成等量相同段

7、先抻拉开

8、在对折

9、拧成花卷

10、全部完成放入蒸屉上

11、冷水入锅,小火开锅改大火蒸15分钟

12、白白暄暄的花卷熟了

在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,大花卷的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。



彩色大花卷的做法

忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。彩色大花卷的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。

1、将南瓜和紫薯蒸熟,菠菜榨汁,干酵母用40℃一下温水调开,红曲粉备用

2、用四种颜色的食材将面粉和成四个颜色的面团,盖上保鲜膜饧半小时

3、将饧好的面团擀成四张形状大小的面片,根据自己喜好色彩搭配,叠到一起,每叠一张在上面刷少许的水。

4、将叠好的面片卷成卷

5、用刀切去两头,平均分成八份(一定要双数哦)

6、将切好的面团两遍沾手粉备用

7、取两个面团擀成相同大小的圆片,刷上色拉油,撒少许椒盐(其他面团用保鲜膜盖上,以免风干)

8、先对折,在对折成1/4大小

9、将折好的两个面团叠到一起,切成三份

10、相同大小的对好

11、由大至小叠到一起

12、两根筷子保持2厘米距离向下压

13、到底后将两只筷子向内收,留1厘米距离即可

14、将压好的花卷横过来以同样的方法压下去

15、到底后,向内收(见证奇迹的时候到了,开花了)

16、将做好的花卷放入盘中盖上保鲜膜,饧发30分钟左右,开水上锅,开锅后10分钟关火,闷2分钟开盖即可

17、将蒸好的花卷取出,开吃吧?

饮食合理是我们拥有健康的基本保证,彩色大花卷的做法简单,且能够对身体起到补益的作用。



山东大花卷的做法

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于山东大花卷这道菜的做法。

1.121大葱切末备用。

2.212温水加入酵母粉搅拌均匀,加面粉和成面团,放到温暖的地方发酵约2--3小时,如图上这样就发酵好了。

3.把发酵好的面团揉好,成团。

4.用擀面杖擀成面片。

5.1卷起来。

6.2把面片上抹花生油,撒上一点(约2克)盐,再撒上葱末。

7.用刀切成段。

8.在从每段的中间横切。

9.拿起一块横切面冲外。

10.用手往两边拽一下,(自己拍照,演示不好)。

11.从头到尾卷上,捏紧,固定好。

12.一个漂亮的花卷就做成了。

13.做好后盖上湿纱布,放温暖的地方再发酵20分钟。

14.放入蒸锅,大火蒸25分钟(时间视花卷大小而定)最多不超过30分钟。

15.美味的花卷.....

也许你在大酒店吃过山东大花卷,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。



熟煎馒头花卷的做法

人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下熟煎馒头花卷这道菜的做法。

上面为大家介绍的这道熟煎馒头花卷营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!



蜂蜜芝麻酱花卷的做法

有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,蜂蜜芝麻酱花卷的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。

1、将面粉加安琪酵母粉,加水和面,和好面醒发。

2、把发好的面在案板上揉揉,进行二次醒发,切开的效果。这样蒸出来的花卷馒头有嚼劲。

3、准备好芝麻酱和蜂蜜

4、两勺芝麻酱,两勺蜂蜜加点油调谐开

5、揪出一块面擀开

6、把蜂蜜和芝麻酱抹上,卷起来

7、卷好后,切开

8、卷好的花卷,两个重叠,拧下,我这是里面油有点多,都散开。我把剩下的面做了几个馒头。

9、锅里放水,水开,把花卷放在蒸屉上盖好锅盖,蒸30分钟就好

10、蒸好的花卷,馒头

11、装盘开吃

一家人在黄昏时刻围在饭桌前,吃着亲手做的蜂蜜芝麻酱花卷,心中肯定特别幸福美好,提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透,松软的口感更适合食用。



枸杞子花卷的做法

做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍枸杞子花卷的做法,让你也享受做菜的乐趣。

1.酵母粉加入温水,静置5分钟。

2.将面粉和一勺白糖搅拌均匀,中间弄个洞,慢慢加入酵母水,和成不粘手的面团。

3.盖上盒盖醒发至2倍大。

4.将枸杞子洗净沥水。

5.案板上铺层薄面,把醒发好的面团稍微揉一下,先用棍斜压一压,擀成长方形的面片。再用刷子轻轻刷一层食用油。

6.在刷好油的面片上均匀撒上枸杞子。

7.把面片从上到下卷起来,成长条形。

8.用刀,斜着在长条上轻轻切出花刀(切到馅,勿切得太深),再用刀背(不压刀口上),垂直于花刀的方向,压出花纹。

9.用手整理一下形状,用刀切成块,放在抹了一层油的屉上,盖湿布,再次醒发20分钟。

10.热水上锅,蒸10分钟。蒸好后关火,再虚蒸3分钟。

要想做好枸杞子花卷这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。



彩色玫瑰花卷的做法

现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍彩色玫瑰花卷,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。

1.取南瓜和紫薯各100克,洗净去皮切条,备用。

2.121将蒸熟的南瓜和紫薯用勺子均匀压成泥,备用。

3.212将南瓜和紫薯上锅蒸熟。软烂即可。

4.1将上一步骤中的面团揉成光滑的面团。

5.2各取200克普通面粉,分别加入碾压好的南瓜泥和紫薯泥,将5克装一包活性干酵母一分为二份,用温水稀释,分别加入到两份面粉中,再取适量泡打粉分别加入到两份面粉中,将以上两份材料用温水和成面团。

6.将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,醒发30分钟。

7.醒好的面团。

8.1将醒发的面团排气,重新揉光滑,切成均匀大小的面剂(与制作饺子皮一样)。

9.2将醒发的面团去泡,重新揉光滑,切成均匀大小的面剂(与制作饺子皮一样)。

10.12将切好的面剂用手掌压扁。

11.21将压扁的面剂擀成厚薄均匀的圆片(类似饺子皮,但比饺子皮要厚一点)。

12.取6片擀好的圆片,将其依次排好,将一个面剂一分为三份,分别搓成纺锥形状,取一个放在圆片上面做花芯。

13.以花芯为中心,将上一步骤中的6片圆片慢慢依次卷起来,再用一根筷子从卷好的面卷中间朝同一方向慢慢滚压至断(这里要注意方向,否则花瓣会散开的)

14.每个6片的面卷用筷子从中间滚压断之后就变成两朵玫瑰花了。

15.整理花朵底部更结实平整,花瓣更立体漂亮。

16.做好的玫瑰花卷,再醒发10分钟左右,让其形状更加饱满。

17.做好的玫瑰花卷,再醒发10分钟左右,让其形状更加饱满。

18.将醒好的玫瑰花卷上锅,大火蒸开锅上气后再蒸15分钟关火,闷5分钟出锅。这是蒸熟了的玫瑰花卷,因为天黑了,外面还下着大雨,拍摄光线不好,大家凑合着看吧。

19.看看蒸好的玫瑰花卷。

20.是不是很诱人?

21.闺女吃的很香。

22.这是我第一次做玫瑰花卷,第一次发这么详细的菜谱教程,编辑了好长时间,也许语言有些罗嗦,不过够详细了,相信大家看了都会做出漂亮的玫瑰花卷的。请大家多多支持我哦。

23.最后来一张,我做花卷时候,闺女在旁边捣乱的照片。

彩色玫瑰花卷的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。

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