由网友(濒危物种美少男)分享简介:其实在平时的生活中的时候,大家现在都是有很多的工作需要去做的 ,没有时间去打理自己的生活的,尤其是在饮食方面的,更加的需牛肉是一种常见的肉类食品,但是它的价格相比其他的肉类会昂贵很多,而营养价值也是比较高的,有丰富的蛋白质和氨基酸,可以补充我们所需要的物质,而牛肉在实际的烹饪中也有很多的做法,番茄牛肉就是其中一种,接下...
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番茄带鱼的做法大全
其实在平时的生活中的时候,大家现在都是有很多的工作需要去做的 ,没有时间去打理自己的生活的,尤其是在饮食方面的,更加的需要去注意的,下面我们就一起来了解一下番茄带鱼的做法大全。
材料
带鱼,番茄,鸡蛋,葱,醋,生粉,姜,料酒,糖,盐,油,酱油
做法
1.先将带鱼洗净切成段
2.用料酒、盐、油、酱油、姜丝腌制十五分钟
3.然后加入鸡蛋搅拌均匀
4.每块沾上生粉
5.放置油锅里炸成金黄色,装盘
6.下西红柿和自调的酱料(料酒、糖、盐、油、酱油、醋),炒成酱泥,再下带鱼,盖上锅盖,等汁水收尽时,起锅,洒上芝麻和葱花就行了。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下番茄带鱼的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果真的有时间在家里面进行制作的话,不妨学习一下上面的办法。
番茄带鱼的做法
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于番茄带鱼的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
1.带鱼切寸段,内脏要清洗干净,包着内脏的那块肉也要去掉,鱼鳍拣干净
2.放入胡椒粉,盐姜葱腌制,葱要大点,后期要拣出来,撒上适量白酒和食用油
3.裹上面粉下油煎炸,不要翻来覆去的翻个,定型后再动,宁愿煎的老点也不要太腥气,很多时候,做带鱼太腥就是煎的时候火候不好
4.煎炸后的带鱼成金黄色,,放置一边,控油
5.三大勺番茄酱,两勺糖,半勺生抽,在放入五勺清水,搅拌
6.锅内留底油,爆香葱姜蒜,倒入番茄酱汁,有小泡后倒入炸好的带鱼,所有带鱼裹上酱汁后,关火
7.出锅,呈盘
番茄带鱼做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
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