无油烤鸡排的做法_烤鸡排的做法都有什么呢

由网友(屿蓝深海)分享简介:做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方大家知道烤鸡是非常好的食物,但是很多家庭在不是聚会的时候就只有少少的几个人。甚至只有1个人,那么当大家想吃的时候就可来烤鸡排,和烤鸡的操作步骤是差不多。只不过时间要进行很好的掌握,不要想烤鸡一样那么就...



无油烤鸡排的做法

做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好无油烤鸡排。

无油烤鸡排的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。



烤鸡排的做法都有什么呢

大家知道烤鸡是非常好的食物,但是很多家庭在不是聚会的时候就只有少少的几个人。甚至只有1个人,那么当大家想吃的时候就可来烤鸡排,和烤鸡的操作步骤是差不多。只不过时间要进行很好的掌握,不要想烤鸡一样那么就,肉质太紧就不好吃了。那么烤鸡排都有哪些做法呢?今天就给大家介绍一下吧。

以前一直用鸡腿直接腌制后烤,感觉不是很入味,而且烤的时间也较长,今天换一种做法,把鸡腿做成鸡排后再烤,鸡肉很入味,而且20分钟就搞定了。

主料鸡腿450g 辅料料酒适量生姜片适量烤肉酱适量蜂蜜适量

鸡腿用温水洗净

2.准备调料(生姜片,烤肉酱,蜂蜜)

3.用刀沿着鸡腿骨切开两头不要切断,用刀背拍几下

4.加入料酒

5.加入生姜片后倒入烤肉酱

6.腌制8小时以上

7.烤盘铺上锡纸,鸡腿放上,烤箱200度20分钟

8.中间拿出倒掉烤盘里的汁水,刷上蜂蜜

9.再进烤箱,烤熟为止

10.趁热拿出切成块状后淋上色拉酱即可

用烤肉酱腌制鸡肉先要尝一下酱料的味道,再决定是否要另外再加盐或者酱油,我没加,味道正好。

还有一种做法。

第1步: 选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入DINE的TOP奥尔良烤肉腌料70g及70g水,将水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀。 第2步: 将腌制好的鸡翅静腌(建议冷藏)8-12个小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好。 第3步: 用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右。(烤制时间根据肉量的多少做适当调整。) 最后,出炉开始品尝美味烤翅。注意:刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间,您可千万不要错过啊。

通过以上的介绍相信大家对烤鸡排的做法已经有了很好的了解,如果大家希望快速的时间可以吃上美味的烤鸡排的话,可以再鸡排上多开几道口子,让它可以更好的入味,也可以更快的烤制成功。



玉米片烤鸡排的做法

天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关玉米片烤鸡排的做法。

玉米片烤鸡排对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。



香橙芝麻烤鸡排的做法

饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下香橙芝麻烤鸡排的做法。

1.鸡胸肉洗净,用厨房用纸吸干水分;有meat pounder最好,没有的话,砧板上铺一层保鲜膜,把鸡胸肉放好,盖起保鲜膜,用擀面杖敲打至肉质变薄(我的是1厘米左右);

2.所有腌料混合,放入鸡肉,用手稍微揉几下,使腌料可以均均抹在鸡肉上,盖上保鲜膜(或盖子),腌制一夜;

3.芝麻放入锅内,中火干炒至金黄颜色

4.面包屑和融化的黄油搅拌均匀

5.放入锅内中火干炒至金黄颜色(好香啊!)

6.芝麻和面包屑混合,凉透,放入一个橙子皮屑,搅匀;

7.取三个盘子,分别放入生粉、鸡蛋液(可加一点点盐)、面包屑和芝麻;取腌好的鸡排,先蘸生粉

8.抖落掉肉上的多余生粉后,蘸入蛋液

9.最后裹上面包屑和芝麻;

10.烤盘上铺锡纸,放上烤架,在烤架上刷一层黄油

11.切几片橙子,蘸一下剩余的腌料

12.橙子和鸡排一起放在烤架上,烤箱预热200摄氏度(400华氏),烤20分钟即可。

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了香橙芝麻烤鸡排的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。



迷迭香烤鸡排的做法

一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好迷迭香烤鸡排的方法。

有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍迷迭香烤鸡排就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。



巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法

吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。

1、主食材

2、迷迭香磨碎备用,不需要太碎,条状感没那么强即可。当然可以用迷迭香粉

3、香菜,洋葱切碎备用。尽量切碎,接下来煮汁时候会更加赞

4、鸡胸肉切成两半,注意大小最好对半开,这样烤的时候可以使两块都很赞。厚度不超过半节手指。

5、土豆洗净下锅沸水煮至软烂,剥皮。大约需15到20分钟

6、土豆煮熟去皮后用勺子或者其他工具捣烂,混入面粉拌匀。这里不需要加其他配料

7、鸡肉下锅加黄油煎10秒,两边变色即可。土豆泥用手搓成饼状,不要太厚,连同鸡肉一起上烤盘。这里锡纸可用可不用。土豆饼中间留空隙。干酪切片铺在鸡肉上方,撒上磨碎的迷迭香。干酪量可自定。然后入烤箱,180度烤10分钟

8、鸡肉上方的干酪融化即可取出装盘,取出土豆饼下油锅煎至两面焦黄紧致,取出装盘

9、下少量油,爆炒洋葱香菜

10、问到香味后下奶油,加10ml水。调味,盐糖量调配到自己适合的口味。加入番茄酱,拌匀后加入罗勒,熄火。搅拌均匀。倒在鸡肉上或者盘子隔壁,也可以分装做蘸料

11、完成图

巴马臣干酪烤鸡排配土豆饼这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。



无油烤鸡腿的做法

民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道无油烤鸡腿,让家人吃得更健康。

无油烤鸡腿理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。



无油烤鲫鱼的做法

每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好无油烤鲫鱼

1.鲫鱼去鳞甲剖腹洗净

2.葱切段,姜蒜切片,备用

3.将料酒倒入鲫鱼,抓匀

4.加入烤料,抓匀

5.放入葱姜蒜

6.抓匀,腌制10-15分钟

7.空气炸锅设为200度,预热3分钟

8.将鱼摆入空气炸锅的网篮中

9.撒上孜然粉

10.放入空气炸锅,200度,10分钟

11.出锅

12.装盘,撒上葱花

好了,无油烤鲫鱼就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!



芝士鸡排的做法是什么?

芝士也叫奶酪,是日常生活中比较常见的食材,用它制成的许多食物都是人们的最爱,尤其是芝士鸡排,即好吃又营养,深受人们的追捧。其实芝士鸡排的做法是非常简单的,只需要6步就可以完成,完全可以自己在家制作。

一、食材

原料:鸡胸肉、芝士、培根、干淀粉、面包糠、鸡蛋液。

调料:料酒、胡椒粉、盐。

二、做法

1、鸡胸肉片成薄片,用肉锤敲成大片加入调料抹匀腌制10分钟;

2、培根煎熟,芝士片一分为二;

3、鸡肉片铺在案板上,一片芝士,一片培根,一片芝士的顺序排好;

4、卷起,接口处沾少许蛋液;

5、沾上干淀粉,挂上蛋液,均匀沾上面包糠;

6、锅内烧热油,小火慢慢煎熟鸡排即可!

三、鸡排的营养价值

鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念,造就出其外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,口味独特堪称一绝。鸡排不仅味道极其鲜美,而且还富含丰富的营养,营养价值不可小觑。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。营养才是王道,鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康。

四、芝士的营养价值

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。

就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。



烤鸡胗的做法是什么?

烤鸡胗不但口感香脆,而且还具有很高的营养价值,因此很多人在吃烧烤的时候都会点一些烤鸡胗来吃。其实烤鸡胗的做法是非常简单的,仅需四步就可以完成,只要家里有烤箱就可以制作!

一、用料

鸡胗,葱,姜,洋葱,盐,酱油,料酒,辣椒粉,孜然粒,胡椒粉,油

二、烤鸡胗的做法

1、鸡胗洗干净,切成小块,葱丝,姜丝,料酒,腌十五到二十分钟。(这步主要为了去腥气)

2、把鸡胗挑出来,加洋葱丝,油,盐,酱油,胡椒粉,辣椒粉,孜然(多加孜然粒特别好吃)腌半个小时。

3、入烤盘,220度,二十分钟,上下加热。

4、出锅,底层可能会出水,如果条件可以的话,串上烤也行,会干一些。

小贴士

一定要多加孜然粒,孜然加洋葱配鸡胗,味道特别棒!

三、鸡胗的功效

消食导滞,帮助消化 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用。

四、鸡胗的作用

1、化积排石,固摄缩尿等作用。

2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度的作用。

3、用于饮食积滞,小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。

4、鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。

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