芝麻酱千层饼的做法大全_芝麻酱面条的做法大全

由网友(浅唱〝吶回忆)分享简介:可能大家看到芝麻酱千层饼这几个字就已经心动了吧,这的确是一种非常美味的东西成为了我们很多人的最爱,尤其是一些女性朋友吃了芝麻酱面条不知道大家之前有没有吃过,很多人对于这种食物特别喜爱,而且面条的种类有很多种,芝麻酱只是其中的一种,但是很多人尤其对于这一种面条特别喜欢,吃了第一次就还想吃第二次,很多人也都在多途径的了解芝...



芝麻酱千层饼的做法大全

可能大家看到芝麻酱千层饼这几个字就已经心动了吧,这的确是一种非常美味的东西成为了我们很多人的最爱,尤其是一些女性朋友吃了第一次就想吃第二次,对于它的美味是无法抵挡的,很多人也都想自己尝试着去做一做芝麻酱千层饼,来根据芝麻酱千层饼的做法大全尝试一下吧

1、面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟;

2、芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开;

3、将饧好的面团擀成约0、2厘米厚的长方形薄片;

4、用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱;

5、将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧;

6、将折好的面皮再用擀面杖擀开;

7、将4至6做法重复一次;

8、再在擀开的面皮上刷上芝麻酱,将面皮的三分之一折起;

9、最后将面皮分三次折好,再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些;

10、再用刀将其切成5份;

11、平底锅内放油,下入千层饼,小火将其煎黄一面之后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可。

芝麻酱千层饼的做法并没有我们想象中的那么困难,以上的芝麻酱千层饼的做法大全可以为我们提供很好的指导和建议,我们只要认真的去学习,都可以在最短时间内掌握芝麻酱千层饼的做法,赶快去亲手做一做吧。



芝麻酱面条的做法大全

芝麻酱面条不知道大家之前有没有吃过,很多人对于这种食物特别喜爱,而且面条的种类有很多种,芝麻酱只是其中的一种,但是很多人尤其对于这一种面条特别喜欢,吃了第一次就还想吃第二次,很多人也都在多途径的了解芝麻酱面条的做法大全,真的是找对地方了。

做法一:

村料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。 调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。 做法:

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

做法二:

材料: 牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 做法:

1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。

2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。

3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

特点: 香喷喷,好吃看得见。

我们大家都可以按照以上的芝麻酱面条的做法大全来动手制作芝麻酱面条,芝麻酱面条儿是我们很多人都特别心爱的一种东西,而且其中富含了很多的营养,多吃一些芝麻可以有效的补充,我们体内营养所需,效果是特别好的。



芝麻酱拌面的做法大全是什么

芝麻酱,就是用芝麻经过一系列的加工,最好制成的,和香油差不多,但是要比香油更加的粘稠,味道也比较的香,我本人也比较喜欢吃,但是,如果把芝麻酱和面搭配起来,那就更加的美味了,想要知道芝麻酱拌面的做法大全是什么吗?那就赶快来看看吧!

做法一:

面条:面粉210克、水60克、鸡蛋清1个、盐1茶匙

酱料:芝麻酱1汤匙、芝麻油1汤匙、老抽1汤匙、生抽1.5汤匙、料酒1汤匙、白糖3茶匙、鸡精1茶匙、辣椒油2茶匙、熟白芝麻1汤匙、香葱1根、香菜1棵

面粉210克、水60克、蛋清1个和盐1茶匙揉成均匀面团(面团比较硬,要用力揉)

放冰箱里醒发过夜(我一般都是前一天晚上准备,第二天吃着方便),第二天取出将面团压扁擀开

表面撒一些干面粉,卷在擀面杖上,边滚边擀开,如此重复几次,每次都撒干粉防粘

擀成约1.5毫米厚的面片,表面撒一些干面粉折叠起来

切成宽约2毫米的面条,抖开,撒干面粉防粘

面条下锅煮熟,煮面过程中调酱:先用芝麻油将芝麻酱调开

然后加入其它调味料调成酱,吃的时候浇到面上拌开即可?

做法二:

先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。

将胡萝卜、香椿芽切成末。

黄瓜切成细丝。

芝麻酱2勺。

加凉开水稀释。

切好的黄瓜丝放入盘中。

蒜泥加醋调匀。

锅里放水,开锅放入面条煮3分钟。

盛出来过一下凉开水。

把面条盛到碗里,放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末,浇上蒜泥、芝麻酱拌匀,即可享用。

不知道大家在看过上文之后,有没有知道芝麻酱拌面的做法大全是什么呢?其实,芝麻酱拌面的做法非常的简单,在家就可以制作了,希望吃芝麻酱的朋友们,相信你们在吃过之后,一定会难以忘怀的,一定会爱上它的美味的。



芝麻酱火烧的做法大全

火烧作为我们生活快餐的一种已经成为了我们很多人的最爱,由于很多人的工作的压力的增大,就无法有时间自己动手做菜,于是火烧就成为了一个非常不错的选择和上也有很多种,芝麻酱火烧的美味已经赢得了我们很多人的一致好评,简单的来为大家介绍一下芝麻酱火烧的做法大全吧。

做法一:

1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开,然后在面粉中放入盐拌匀,一边倒在面粉中一边用筷子搅拌,直到面粉开始结块后改用手搓揉,如果面粉无法成团还要慢慢加入清水,直到面团揉的均匀光滑,然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时;

2.面团发酵的同时准备芝麻酱:将芝麻酱、白糖、酱油混合均匀,然后慢慢加入温水搅拌,直到芝麻酱稀释没有结块现象,用筷子挑起来能缓慢的留下即可;

3.面团充分发酵后,用手搓揉均匀,砧板上撒上薄粉,将面团擀成半厘米厚的大饼;

4.在面饼上淋上香油用手抹匀,然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀;

5.拉住面饼的一端一边拉伸,一边慢慢卷起,最后卷成长条状,切成3-4厘米长的剂子。此时将烤箱上下火打开预热到180度;

6.揪住剂子的两端往里对折,也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里,揉圆后轻轻按扁,刷上一层蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中,用180度上下火烘烤15-20分钟,直到两面金黄即可;

芝麻酱火烧的做法大全涵盖了全国各地不同的芝麻酱火烧的作法,我们可以根据自己的喜好选择一种适合自己的做法,能够帮助我们领略芝麻酱婚前给我们带来不同的美味,心动不如行动,你还在犹豫什么,赶快去实践一番吧!



芝麻酱豇豆的做法大全

可能我们很多人对于芝麻酱豇豆的做法方法并不是很了解,这是一种让我们很多人都心动的一种食物,而且其中富含了很多的营养,很多人通过吃芝麻酱豇豆都提高了自身的身体素质,所以我们的日常也一定要多吃这类的食物,可以有效的补充我们体内所需的蛋白质,简述一下芝麻酱豇豆的做法方法吧。

做法一:

主料: 豇豆 250克

调料: 芝麻酱 20克 盐 1克 味精 1克 各适量

麻酱拌豇豆的做法:

1. 豇豆去筋洗净,切成寸段长,放进沸水锅中烫熟,捞出沥干;

2. 放在碗中,加入精盐和味精拌匀;

3. 麻酱加水调匀,倒在豇豆上拌匀即可。

做法二:

主料: 四季豆 500克

调料: 芝麻酱 100克 盐 5克 姜 5克 香油 10克 味精 2克 醋 10克 酱油 10克 各适量

麻酱拌豆角的做法:

1.姜洗净去皮切成丝;豆角洗净,切成3厘米长的丝,放入锅内焯熟,捞出晾凉沥水,放盘内。

2.麻酱加少许精盐,用香油化开,浇在盘内豆角上,再放入姜丝、醋、酱油调均即可。

以上的芝麻酱豇豆的做法方法都特别详细,可能这还不是我们日常生活中常见的一种东西,尤其是一些男性朋友什么的应该去学习一下美味的芝麻酱豇豆的做法,美味的芝麻酱豇豆,一定是我们很多人都特别喜欢的一种东西,赶快去做一做吧。



芝麻酱豆角的做法大全

不知道大家之前有没有吃过麻酱豆角,芝麻酱豆角是一种非常美味的食物,赢得了我们很多老少朋友们的一致好评,而且这种东西中富含了很多的营养物质,还可以有效地补充我们体内营养所需,想必大家对于芝麻酱豆角的做法方法一定特别感兴趣,一起来学习一下吧。

做法一:

主料: 四季豆 500克

调料: 芝麻酱 100克 盐 5克 姜 5克 香油 10克 味精 2克 醋 10克 酱油 10克 各适量

麻酱拌豆角的做法:

1.姜洗净去皮切成丝;豆角洗净,切成3厘米长的丝,放入锅内焯熟,捞出晾凉沥水,放盘内。

2.麻酱加少许精盐,用香油化开,浇在盘内豆角上,再放入姜丝、醋、酱油调均即可。

做法二;

1,豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩.豆角的清理法:把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段.

2,用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐,这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮.等水开后,将豆角焯两到三分钟,去除豆腥味(如果是炒的话,可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味).水易多,火易猛,焯熟以后不要在锅里闷,闷久了颜色也会黄.然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中.(冰水更好,西餐中焯好的菜都要浸在冰水中,可以使豆角更脆更绿)

3,将豆角摆好盘,蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥.

4,热锅烧少许油,加几个花椒,做成花椒油.花椒粒捞出不要,将油浇入豆角中.加盐、糖、蒜泥,醋、鸡精、香油拌匀,一道清脆爽口的小凉菜就做好了.如果家里有熟芝麻,也可以撒些上去

芝麻酱豆角的做法方法也特别简单,我们大家耐心的去学习都可以尽快的掌握他的做法充实,对于芝麻酱的选择,也一定要有严格的标准,尽量选择一些粘稠的芝麻酱,这样可以帮助我们做出来的芝麻酱豆角更加好吃。



发面千层饼的做法大全有哪些

发面千层饼的制作方法并不是单一的,但是即便它的方法有很多种,可还是有很多人不会制作,所以很多时候,即便对自己心爱的美食念念不忘,却还是无法动手完成,因此下面要为大家介绍一下,发面千层饼的制作方法,了解这些方法之后,大家就可以轻松完成。

千层饼的做法:

1, 首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。

2, 将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。

3, 平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。

4, 锅放油,依次烙制另外的饼丕。 特点:酥脆好吃,层次分明。

千层饼的做法 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许。

做法:

1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉;

2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟;

3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上;

4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度。

5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可。 注:此做法经验的成分非常大,因此想表述很清楚也很难,凑合看吧,多练习会成功的。做出的千层饼,一定要外皮酥,壤多,味道香

看来上面这些制作方法,相信大家应该知道,如何自己轻松完成千层饼了吧!尤其是在现在的生活当中,如果我们能够正确地掌握这些美味食物的制作,当然也是比较有意义的事情,因为自己动手完成的食物,吃起来会更加的美味。



面食千层饼的做法大全

千层饼大家一定很熟悉因为有很多地方在卖,而且每个地方都有属于自己的千层饼花样百出层出不穷,今天给大家介绍这款面食千层饼,希望大家能喜欢,下面详细的说一下做法呢,千层饼可以按照自己的口味制作放辣椒放多少自己定,而且可以撒上芝麻,千层饼最重要的就是面,面需要一些讲究。

原料

中筋面粉300g

豆渣50g

清水150-180g

盐2g

茶籽油适量

详细制作方法

1.面粉放入盆里备用 特色面食

2.榨完豆浆过滤出来的豆渣不要扔掉,是非常好用的,做出的饼不仅松软而且好吃,口感绝对好,不会感觉渣子的存在,把豆渣放入面粉里

3.水不要一次都加进去,先加一多半,然后一点点儿加,揉到和耳朵耳垂一样软硬度就可以了,比较软一点。揉好的面盖上布,醒15分钟,揉均匀之后,再醒15分钟

4。醒好的面取出来,放在撒上面粉的案板上,充分揉均

5.揉好的面均匀分成3分,取一份擀成圆饼,尽量擀的薄一些,擀大

6.擀成如图这么大,我用的案板非常大,所以要尽量把面团擀成大圆片,然后在上面均匀撒上2大匙的茶籽油

7.撒好油的面皮上,拿起一角,均匀的沾油,让整个面皮都均匀铺上油,之后撒上1小撮盐

8.之后,均匀撒上一层面粉,这样做的目的可以让烙饼层次多,而且香酥

9.然后和步骤(7)同样的方法,让整个面皮沾满面粉,这就是简易油酥,可以让烙饼层多

10.铺好油酥的烙饼,顺时针卷起来,之后取一边向里卷成圆形

11.这是卷好的烙饼,然后压平,轻轻擀成一倍大的圆饼 小吃的做法

12.把擀好的烙饼,放入平底锅中,烙,中小火烙,一面金黄色,在翻另一面,两面都变成金黄色即可。

制作好的烙饼趁热吃,凉着吃都很好吃,可以夹自己喜欢的任意蔬菜,肉类都非常好吃。而且老人孩子都能吃,因为烙饼很软嫩,表皮香酥,层次多,看似复杂,只要一步一步来,一定能做出好吃的千层饼。有喜欢的试试看吧!!!

1.面粉选择中筋面粉就可以,富强粉也可以

2.豆渣可以让烙饼变得非常软嫩,而且放入豆渣营养更丰富

3.面团要软一些,和自己耳垂差不多就可以。和面的水要用烧开的水,不要用自来水,面和好之后一定要醒面

4.油要均匀的涂抹在整张面皮上,之后要撒上面粉,然后面粉也要均匀的铺在整张面皮上,让油都吸收,这样做的目的是让烙饼层次多,香酥

5.饼要沿着一个方向卷起来,之后在拿着一头向里卷起来,这样做的目的也是让饼层次更多

6.烙饼用平底锅就可以,要用中小火,一定不要火大,一面金黄色在烙另一面,烙的时候盖上盖子。

面食千层饼的做法详细的和大家分享,印象深刻面食千层饼的香味,但是至今也没能找到一种正宗的,有些面摊点做的实在不好吃,那就只能自己动手做了,方法已经详细的记下来了明天就动手做做看,千层饼里里外外数十层因此得名,是来自北方的一种食物。



​家常面条的做法大全

面条是我们最为常见的一种主食了,面条不但好吃而且还含有非常丰富的营养,经常吃面条可以起到提高人体免疫力和抗病能力的功效,此外经常吃面条还有利于我们的肠胃,面条的做法有很多种,在我们国家几乎每一个地区都有自己独特的面条做法,下文我们就给大家介绍一下家常面条的做法大全吧。

担担面

村料

面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

做法

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

打卤面

材料:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋

做法:

1、香菇木耳黄花泡发;

2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;

3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

茄子面

材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)

做法

1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是面条,我们知道面条是我们最熟悉的一种面食了,面条不但好吃而且还有很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了家常面条的做法大全,相信大家都已经掌握了吧。



家常干面条的做法大全

面条是我们国人都比较喜欢的主食,特别是在我国的北方地区,他们的一日三餐中都少不了面条的身影。特别是在寒冷的冬日,一碗热气腾腾的面条,都会让你整个僵硬的身躯得到缓解,可是冬日已经过去,炎热的夏季已经到来,人们都希望吃一些爽口的食物,那么怎么样才能使得面条也能爽口呢,那就是干面条了,干面条的做法也不难,下面我们就来说一说家常干面条的做法大全。

材料:

面条、芝麻酱(适量)、辣椒油(适量)、花椒油(适量)、蒜蓉(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、香油(适量)、榨菜末(适量)。

做法:

1机制鲜蛋面、香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。

2汤锅水开,下入面条煮八成熟捞出。

3趁热拌入少许香油摊开晾凉。

4面条摊开后要常翻动几次,使面条晾到微干为好。

5在芝麻酱里倒入香醋、酱油和盐拌匀。

6芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀。

7芝麻酱里再放入榨菜末拌匀。

8把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀。

9上面撒少许白芝麻,再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。

以上就是干面条的做法大全,面条好吃又有营养,在我们的国家,面条已经有了非常悠久的历史,而且面条富含蛋白质和碳水化合物,而且非常容易吸收和消化,老人小孩都非常的适合,对增强人体免疫力也有非常好的效果,甚至还有人说,经常吃面条的人,身高才会让人羡慕。干面条好吃又不燥热,非常适合夏日的天气哦。

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