由网友(し 我已和别人上演幸福╮)分享简介：胡萝卜是含有多种维生素，其中含有的维生素最多的就是维生素A。在食用之后，能够有效的分解维生素A，可以有效的预防夜盲症和多吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到...

胡萝卜青豆做法有哪些

   胡萝卜是含有多种维生素，其中含有的维生素最多的就是维生素A。在食用之后，能够有效的分解维生素A，可以有效的预防夜盲症和多种呼吸道的疾病。同时胡萝卜的吃法也是多种多样的，可以作为辅料，可以作为主要的菜品。青豆则是含有蛋白质丰富的豆科蔬菜，下面我们就介绍一下胡萝卜青豆做法有哪些？

青豆胡萝卜炒虾仁

材料:

虾仁300克,熟胡萝卜丁25克,青豆50克

配料:

花生油500克精盐3克,味精,克干淀粉50克,豆芽汤25克,水淀粉l0克, 麻油1克

制法:

1.将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀。

2. 炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸用漏勺捞起沥油。炒锅复上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒,再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁,淋上麻油颠匀,起锅装盘即成。

材料:

干面170克，鸡蛋3只，打匀，植物油适量，葱4课，切碎，红萝卜1个，去皮切碎，青豆70克，红灯笼椒40克，切块，芝麻油30毫升，酱油适量

折叠 编辑本段 做法:

1.在开水里煮面条，大概三分钟左右，过冷水，沥干，放一旁待用。

2.放一汤匙油在锅里加热，煎蛋，煎好后放一边。

3.再放油加热炒锅，放葱、红萝卜、青豆、灯笼椒下去炒，炒好以后放一边。

4.放2汤匙芝麻油和一汤匙植物油在锅里加热，放面条下去，中火炒3-5分钟。下酱油、芝麻油下去，再放蔬菜、鸡蛋下去炒热，大概3-5分钟即成。

【材料】红萝卜200克、青豆200克、鲜海螺200克、生姜4片。

【烹制】各物分别洗净。红萝卜切块;海螺肉切片。在镬中加入清水1500毫升(6碗量)和姜，武火滚沸后下青豆，稍滚改文火煲30分钟，下海螺改武火滚沸后，稍后下红萝卜滚5分钟，下盐、油便可。为3～4人量。

【功效】解暑、祛热、养肝。

【说明】

红萝卜——健胃消食，可治久痢食积;养肝明目，可治夜盲症。富含木质素和维生素A，可提高人体的免疫力。

青豆——健脾益气、清火消渴，富含的不饱和脂肪酸、大豆磷脂等，有保持血管弹性、健脑和防脂肪肝形成的作用。

鲜海螺肉——鲜美可口，有养阴、解毒、祛痰的作用。合而为汤，清润鲜美可口，有消暑、祛热、养肝之功，为男女老少皆宜。

   以上就是胡萝卜青豆做法。美味的胡萝卜还有着“小人参”的美誉。可促进人体的组织细胞的血液循环。老年人常见的各种高血压、高血糖、高血脂等疾病，已经成为了危害老年人身体健康的主要疾病，但是胡萝卜就可以很好的改善这样的状况。可以起到很好的预防作用。

番茄焖青豆做法有哪些呢

新鲜美味的青豆颜色好看，日常生活中也受到了不少年轻朋友们的喜爱，青豆青青的颜色绿，看起来就非常好吃，以为外表看起来让人有食欲感，也是做菜的一味好配料，其实想吃青豆的制作方法很简单，我们只需要将美味青豆放入番茄就可以制作了，接下来为大家的介绍一下番茄焖青豆做法有哪些呢。

番茄焖青豆

工艺：焖

口味：清香味

菜系：其它菜系

功效：补钙铁锌

主料：豌豆 番茄

辅料：火腿肠

调料：植物油 白砂糖 鸡精 胡椒粉 盐

种类：炒菜

时期：孕中期

制作时间：20分钟

1本菜谱的营养成分

锰2.2毫克铜0.97毫克硒10.19微克锌5.83毫克铁8.54毫克镁155.48毫克碘44.88微克钠1毫克钾1毫克磷513.64毫克钙85.99毫克尼克酸8.98毫克核黄素0.53毫克硫胺素1.47毫克胡萝卜素1微克维生素K6微克胆固醇28.6毫克膳食纤维9.79克叶酸33.22微克碳水化合物83.81克泛酸0.26毫克脂肪21.46克蛋白质30.86克热量611.82千卡

2制作方法

番茄入沸水烫过撕皮切丁;火腿肠切成丁。

锅内放油烧到六七成热时，下豌豆略炒，加适量清水、盐和白糖，烧开后，用中火煮至青豆松软汁少时，放番茄丁、火腿肠丁合炒，用鸡精、胡椒粉调味即可。

3制作提示

火腿肠也可以用肉末代替，可用微波炉操作，既简单又方便。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。

丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。

豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

火腿肠：火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。火腿肠中含有亚硝酸盐等添加剂，且不多食。

6食物相克

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

番茄当中的营养价值高，对于帮助身体发育有着很好的功效，所以青豆已经成为不少人餐桌上的美味，西红柿的含量比较高，特别是胡萝卜维生素和维c，有着丰富的含量日，同时对于心脑血管疾病有着很好的帮助，这一道番茄焖青豆做法有哪些呢，大家学会了吗?

炒黄豆加胡萝卜的做法

炒黄豆是很常见的佳肴，这样的佳肴味道独特，而且吃的时候也非常的有营养，不过在对炒黄豆制作的时候，也需要注意制作过程中，食材的搭配也是很关键的，这样制作后才会让黄豆变得更加好吃，那炒黄豆加胡萝卜是不错之选，这类炒黄豆制作方式让黄豆吃的时候更加可口。

炒黄豆加胡萝卜的做法：

主料：黄豆适量、胡萝卜2根

辅料：猪肉适量

调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、味精少许、葱适量、姜适量、郫县豆瓣酱1勺。

做法

1.生黄豆泡发，胡萝卜切片

2.猪肉切片，肥瘦相间的最好

3.郫县辣酱和葱花姜末爆香

4.下肉片炒至变色

5.放入胡萝卜黄豆一起翻炒

6.放入适量的酱油、盐，加加水没过原料闷，直至胡萝卜和黄豆熟了，放味精后即可

小贴士：

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。

通过对炒黄豆加胡萝卜做法认识，在制作炒黄豆的时候，完全可以放心的家人胡萝卜，不过要注意的是，在胡萝卜的放入上，也需要适量的进行，否则就会减少黄豆的味道，这样炒黄豆整体味道都会改变，这点制作炒黄豆的时候需要注意。

发芽的青豆做法有哪些呢

青豆发芽还能吃吗，发芽的青豆吃了以后对人的身体又有着怎样的危害呢？其实这个问题相信很多人还是不清楚的，而且大家对此也不是很了解，因为青豆本身是可以直接食用的，其实青豆发芽就是指的青豆芽出现而已，那么到底我们该不该食用，发芽之后的青豆能不能做成食品，关于发芽的青豆做法有哪些呢？

对于这个青豆芽，吃过的人还是不多的。青豆是一种豆科植物，而且这种青豆的营养价值以及食用价值都是非常高的，但是只是吃的人还是比较少而已。

青豆发芽其实也是一种正常的情况，很多喜欢吃青豆的人经常买多了青豆放在家中，如果没有及时吃完的话，再加上外界的一些条件的影响，所以很多时候这些青豆就会发芽的。那么，青豆发芽了究竟还能不能吃呢?下面就来仔细说说这个问题。

青豆发芽能吃, 黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽, 青豆在催光的条件下生长出青豆芽, 荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽。

酱香青豆芽

材料

青豆芽，甜面酱，酱油，盐，干红辣椒丝，花椒。

用刀先把青豆芽根部切掉，再洗净

做法

1、用刀先把青豆芽根部切掉，再洗净。

2、锅放油烧热，放花椒、干红辣椒。

3、煸好后放入甜面酱，翻炒两下。

4、放入青豆芽，大火翻炒。

5、7成熟时放点酱油，最后放盐即可。

青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。叶柄长，密生灰色长硬毛;托叶小，披针形;三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形;叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。

总状花序腋生，苞片及小苞片披针形，有毛;花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛;花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长;旗瓣先端微凹，翼瓣具2耳，龙骨瓣镰形;雄蕊10，二体;子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛、食用籽。

以上的文章当中不仅为大家介绍了发芽的青豆该如何食用，而且介绍了青豆发芽之后又能不能吃，以及发芽的青豆做法，首先青豆发芽就是我们常说的青豆芽，其实是可以食用的，不要食用的太多，首先我们可以把青豆做熟，做之前要将发芽后的青豆芽切掉，不宜直接食用。

陈皮香菜拌胡萝卜的做法

现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做陈皮香菜拌胡萝卜

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知陈皮香菜拌胡萝卜全部做法的你，可以真正改变自己了。

牛奶胡萝卜的做法

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。

牛奶胡萝卜的做法">

今天介绍的这道牛奶胡萝卜的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！

酸甜番茄焖排骨的做法

做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的酸甜番茄焖排骨做法吧！

不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了酸甜番茄焖排骨的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。

番茄焖虾的做法

世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会番茄焖虾的做法，你肯定会兴奋良久。

看完上文关于番茄焖虾做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。

番茄焖饭的家常做法

夏天到了，炎热的气候使人心情烦躁，食欲降低。这个时候如果能吃到一个酸爽的饭菜该多好啊!番茄是一个夏季蔬菜，夏天市场上的番茄又红又漂亮，而且营养价值丰富。番茄含有的维生素很多，酸酸甜甜的味道可以增强人的食欲，放松心情。夏天嫌麻烦但又想吃的朋友可以根据我下面的介绍学一下番茄焖饭的做法。

番茄性味甘酸，具有清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食等功效，用于治疗口渴、食欲不振等病症有一定作用。

番茄焖饭

材料：大米1杯，水1.8杯，番茄一个，花菇3个，火腿半个，洋葱半个，豆角150G，香芹末适量，黑胡椒一小勺，生抽一大勺，盐适量

番茄焖饭的做法

1.大米先冲洗两遍，浸泡待用。

2.把除了番茄以外所有的配菜都切成丁。

3.锅里倒油，先放入洋葱炒出香味。

4.接着放入火腿，炒到微黄下豆角，翻炒几下后放入花菇，继续翻炒。

5.翻炒大约一两分钟，放入胡椒粉，生抽和适量的盐。

6.把所有的配菜倒入浸泡大约十五分钟的大米中，番茄顶部切十字刀，用电饭煲开始煮饭。

7.电饭煲跳到保温后，再焖十分钟，开盖用筷子揭掉番茄皮，撒入香芹末，拌匀即可。

美食小提示

1.东北大米煮饭之前最好浸泡十五分钟左右。

2.配菜可以根据自己的喜好随意搭配，蔬菜不要多水的。

3.番茄放一个就够了，根据米的多少来调节番茄的大小。

4.电饭煲跳闸后焖十分钟再开盖。

看了上面的番茄焖饭，大家可以回家制作一下。在炎炎夏日，制作这么一道简单的焖饭，我希望可以帮到大家。番茄焖饭做法简单，可以根据自己的喜好添加食材，但是不能放入水分多的蔬菜，这样会影响米饭的口感。在制作番茄焖饭的时候，可以多做一点，留着下顿饭的时候食用，节省时间。

番茄青豆做法有哪些呢

番茄与青豆是绝妙的搭配，平时的生活当中有不小的小孩子们很喜欢吃青豆，青豆的颜色青青的绿绿的，看起来就让人有食欲感，而且搭配上番茄酸酸甜甜的口感，又开胃又营养，这一道番茄 青豆汤，鲜美多汁，做法相当的简单菜色也极其的好看，我们来了解一下制作过程吧!

用料

青豆(又称毛豆) 3两-5两

番茄(又称西红柿) 1个

姜 2片

白糖 少许

水淀粉 少许

盐 适量

青豆番茄的做法

青豆去壳，洗净放入盘中。青豆番茄的做法 步骤1

番茄用刀背在表面擀几下，去皮，切丁，放入碗中备用。

锅中放油，倒入青豆翻炒几下，加少量水，盖上盖子焖。

等青豆7成熟的时候，放入番茄丁，一起煮几分钟，然后放入盐，加白糖。

最后放入水淀粉，炒几下，出锅。

小贴士

夏天到了，正是吃青豆和番茄的时候。这道菜，做法简单，颜色好看，酸酸甜甜，开胃又营养。喜欢汤汁多一点的，可以在闷青豆的时候稍微多加点水，不要等到水干再下番茄，这样做出来汤汁就会多点。另外水淀粉要少加点，我这次加得多了点，吃起来QQ的，但感觉没有原来加少点的时候好吃。

想要吃这一道番茄青豆的做法，不妨就来学习一下，其实对于我们新新买回来的青豆，我们可以先将青豆去壳，然后再放入水中洗几下再上锅前最好是裹上一层面粉，或者是淀粉这样可以做的更加好吃。