由网友(那伤未曾停过)分享简介：通常情况下，排骨是人们滋补和调理身体最常用的食材，而排骨汤更是很多女性在孕期常喝的营养汤饮，其实，排骨汤的做法在生活中是排骨这种食材我们在生活中有很多种不同的制作方法，关键还是要看大家喜欢吃什么类型的食物。排骨可以制作成红烧排骨、玉米炖排骨、莲藕炖排骨以及韩式炖排骨等。对于韩式炖排骨这种做法，我们在生活中可以适当的食用...

电饭煲炖排骨的做法有哪些

通常情况下，排骨是人们滋补和调理身体最常用的食材，而排骨汤更是很多女性在孕期常喝的营养汤饮，其实，排骨汤的做法在生活中是有很多种的，电饭锅炖排骨就是目前比较常见的一种排骨制作方法，那么，下面就让小编给大家详细介绍一下电饭锅炖排骨的做法有哪些?

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。

蜜汁排骨(电饭煲版)

原料：排骨、西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱料、酒、蜂蜜、盐。

蜜汁排骨的做法

1.将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片;

2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上;

3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中;

4.再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好;

5.按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了;

6.烧锅水，加入适量的盐和几滴油;

7.下入西兰花焯水;

8.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好;

9.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中;

10.捞出腌制时的姜片等;

11.大火收汁(必要时可以再加入点盐);

12.让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可。

13.装入盘中。

特别提示

1.排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上，希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱;

2.腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟，不需要照看，也很容易掌握排骨的成熟度;

3.煮好的排骨放入锅中，捞出姜等大料后大火收汁，收到最后你会发现汤汁都没有了，同时排骨中的部分油脂被煸出，这时的口感会好，有微微的嚼劲;但如果老人小孩牙口不好，就在汁收到一半时加入点水淀粉，勾成薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。

如上所述，对于大家所关心的电饭锅炖排骨应如何做的问题，本文特为大家推荐了蜜汁排骨这款比较常见的排骨制作方式，对于喜欢喝排骨汤的人来说，用电饭锅炖排骨的方式，会将排骨熬制的更加好吃且在吃的时候骨头也容易嚼碎。

韩式炖排骨的做法

排骨这种食材我们在生活中有很多种不同的制作方法，关键还是要看大家喜欢吃什么类型的食物。排骨可以制作成红烧排骨、玉米炖排骨、莲藕炖排骨以及韩式炖排骨等。对于韩式炖排骨这种做法，我们在生活中可以适当的食用一些，主要是因为韩式炖排骨采用的配料跟我们其他制作的方法是不一样而已。

<材料>

牛排骨 1kg, 萝卜块 适量, 大枣 5颗, 板栗 10颗, 人参 1根, 胡萝卜 1根, 洋葱 1颗, 香菇 2个，粉条 适量 等。

调料: 梨(搅碎)1个, 酱油 2/3杯, 砂糖 1/2杯, 清酒 1/2杯, 韩式料酒 1/2杯, 葱花 3大勺, 蒜泥 3大勺, 香油 2大勺, 生姜泥 1小勺, 胡椒粉 少量, 蜂蜜 2大勺。

韩式炖排骨的做法

1.排骨焯水，锅盛冷水放入排骨，如果水烧开了再放肉，肉质突然遇热会变紧难咬，我喜欢那种炖的烂烂的，但是不脱相的排骨。

2.水沸腾后，血浮在水面上，趁此时撇清。

3.捞干净了，排骨捞出备用，高汤一会儿会用到一小部分，其余的汤就可以用来煮麻辣烫、早餐鸡蛋面神马的都是极好了。

4.土豆切成滚刀块儿。

5.大葱切段，姜和蒜切片。

6.把第一步中焯水后的排骨码入电饭煲中，电饭煲出场了，这是我这懒人菜谱的核心要素。

7.把葱、姜、蒜均匀的放在排骨的各处，以便入味儿。

8.这袋酱料是在韩国EMART超市买的，因为喜欢韩料，所以去超市时候特意采购了各种调料酱料，背回来的时候真沉啊。

9.把酱料和1汤匙高汤均匀的淋在码好的肉上，让他们如胶似漆，在这个调味的步骤，一袋酱料搞定了，超市也可以买到中国版本的酱料　。

10.淋好了，一会儿闭上锅盖时候他们就能通过此溶剂彼此传递信息交融气味了。

11.把最容易熟的土豆放在最上层，其一是在上层可以吸收肉和辅料的香气;其二不与其他食材混在一起，可以保留土豆最原始的味道。

12.扣上锅盖调到炖煮模式，定时，等好了以后自动断电，完成。

如果你们对于文章介绍的韩式炖排骨的制作方法感兴趣，我们建议持家的你们可以在没事的时候去超市购买韩式炖排骨的调料，因为调料是我们制作韩式炖排骨最为关键的，所以我们想要制作出正宗美味的韩式炖排骨就需要多去了解一下它的做法。