可可慕斯蛋糕的做法有哪些
说到了蛋糕想必很多人都非常喜欢，软绵绵的蛋糕很受人们的欢迎，特别是每逢过生日的时候或者是家里来客人的时候不妨做上一个香浓美味的蛋糕，不仅仅展现自己的手艺，又可以增加人体的蛋白质，还可以增加朋友之间的气氛，接下来为大家介绍一道可可慕斯蛋糕的做法是怎样的呢!
6寸海绵蛋糕原料：
鸡蛋2个、细砂糖48克、盐1克、白醋几滴、低粉48克、黄油(植物油)24克。
烘焙：
烤箱预热170度，下层，40分钟。
做法：
1、黄油隔水或者在微波炉中溶化备用。
2、糖盐白醋加在鸡蛋里打发到花纹不会很快消失，全蛋不易打发，可放在温水里隔水打发。
3、将低粉过筛，分3-4次加入蛋糊中，注意从下往上拌，拌好的蛋糊再加入黄油，拌匀，就可以了。
4、蛋糕模四周抹油，开始的黄油可以多溶化一些，多的用来抹蛋糕模，把蛋糊倒入，用力震几下，震去大的气泡，入烤箱烘焙，烤好后冷却后脱模，切成两片备用。
可可慕斯蛋糕
慕斯酱配方：
牛奶180克、可可粉13克、吉利丁2片(5克/片)、淡奶油200克、糖粉或细砂糖20克。
做法：
现在我们来做慕斯酱。
装饰：
可可粉适量 糖粉适量。
1、用100克牛奶泡吉利丁。
2、80克牛奶加可可粉，隔热水使可可粉完全溶化。
3、牛奶吉利丁液隔热水溶化，然后把吉利丁液倒入可可溶液中，搅拌均匀，晾凉备用。
4、把糖粉加到淡奶油里，没用糖粉加细砂糖也可以。
可可慕斯蛋糕
5、淡奶油加糖打发到出现花纹的状态，正好家里有糖粉就加的糖粉了。
6、将打发好的淡奶油和第3步准备好的溶液混合均匀，慕斯酱完成。
7、将蛋糕片周边剪掉一圈，使它小于蛋糕模，放一片在蛋糕模底部，倒入一半的慕斯酱，再放另一片蛋糕片，再倒入余下的慕斯酱。
8、放置片刻，使其平整，然后放在冰箱里冷藏至少2个小时以上，使其完全凝固。
可可慕斯蛋糕
吃的时候从冰箱里拿出来，用吹风围着蛋糕模周边吹一圈就可以轻松脱模了，可以在上面再洒一些可可粉，我还用了一点糖粉做为装饰，没有也没关系。
切的时候把刀烤得太热了，导致一刀下去慕斯都化开了，真是晕。
以上的文章当中我们了解到了可可慕斯蛋糕的做法，首先非常的简单，可以先将奶油在做慕斯的时候，切记不要化开，要放在冰箱里面冻一会，这样做出来的慕斯才能够酥软可口，有一股巧克力的香味。
比基尼可可慕斯蛋糕的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的比基尼可可慕斯蛋糕。
1.12蛋黄和细砂糖，隔热水打至泛白
2.21奶油奶酪隔热水打至融化无颗粒，加入蛋黄糊
3.1加入用凉水泡软的吉利丁片，搅拌至融化
4.2牛奶隔热水至温热，加入可可粉拌匀
5.吉利丁可可牛奶液稍凉后，倒入蛋黄奶酪糊中充分拌匀
6.加入酸奶搅拌均匀
7.淡奶油分三次加入糖，打至6成发
8.将打发的淡奶油与奶酪糊融合，切拌均匀即成可可慕斯糊
9.戚风蛋糕片按心形模具切成两片，蛋糕模底部铺上一片，倒入一半的慕斯糊，再铺上一层蛋糕片
10.把另外一半的慕斯糊，先把两个半圆的模具倒满，剩余的慕斯糊倒进心形模具，入冰箱冷藏5小时以上
11.把装饰的淡奶油加细砂糖打发，用圆口花嘴挤出形状，把剩余的奶油加入红色素调至枚红色，做表面装饰
12.黑巧克力融化后点在枚红色豹纹边上，画出蝴蝶结，装饰上糖珠即可
也许之前你没有吃过比基尼可可慕斯蛋糕，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
可可慕斯蛋糕的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好可可慕斯蛋糕。
1.12黄油软化后加入白砂糖搅拌均匀。
2.21筛入低粉拌匀。
3.121取烘焙锡纸一张，铺平垫在心型模具下备用。
4.212分次加入蛋白，搅拌成丝滑状蛋白糊。
5.1将做好的心型面糊放入冰箱冷冻待用。
6.2取适量面糊填充到心型空挡中，用刮板抹平，拿起模具。
7.模具铺入油纸，涮少许油。
8.鸡蛋打入无油无水容器，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态；色拉油、牛奶缓缓倒入蛋盆中，继续搅打均匀。
9.12将低筋面粉、可可粉过筛2次。
10.21分次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡。
11.将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整。
12.烤箱预热，170度，置于烤箱中上层，烤制约30分钟；蛋糕取出，倒扣待冷却后脱模。
13.1倒入打散的全蛋拌匀。
14.2将低粉、可可粉、白砂糖过筛，混合放入盆中。
15.蛋白液中滴2-3滴柠檬汁，蛋白打至鱼泡分次加10克白砂糖打至八成发。
16.蛋白倒入可可面糊中，切拌均匀。
17.倒在冻硬的心型面糊上，抹平。
18.烤箱预热170度、烘烤8分钟取出；取出晾凉，裁成条状。
19.6存蛋糕模底部、模具内部贴入锡纸，心型缎带条围在模具四周。
20.牛奶倒入无油锅中小火加热，不停搅拌；放入泡软的吉利丁片，关火搅拌至融化，滴柠檬汁一小勺拌匀后放凉待用。
21.淡奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖。
22.中速打至6-7成发待用。
23.将放凉的牛奶吉利丁液倒入，拌匀成慕斯馅。
24.可可海绵蛋糕切成3片，裁去边缘后模具底层铺入一片蛋糕片；倒入1/3慕斯馅，抹平。
25.再覆盖上一层蛋糕片，加入慕斯馅。
26.依次重复直至慕斯馅分三次全部加入，抹平。放入冰箱冷藏4小时以上。
27.锅置火上加少许水，放入QQ糖小火加热。
28.不停搅拌至全部融化，放置温热待用。
29.取出慕斯蛋糕，倒入QQ糖桨，抹平；取掉模具，撒上巧克力装饰针。
30.再铺上一层杏仁片，点缀上鲜蓝莓即可。
可可慕斯蛋糕这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
乳酪可可慕斯蛋糕的做法
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了。乳酪可可慕斯蛋糕制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。
1、在8寸蛋糕模具底部涂上黄油，避免蛋糕粘底。防止一旁备用
2、（1）戚风蛋糕底胚：蛋清分离，在蛋液中加入40g牛奶，搅拌均匀
3、加入低筋面粉搅拌均匀
4、在蛋清中加入白糖，打发蛋白
5、把三分之一的蛋白加到面糊中搅拌均匀
6、搅拌均匀后，把面糊全部倒入三分之二的蛋白中搅拌均匀
7、搅拌均匀后的样子
8、搅拌好后倒入8寸模具，铺匀并颠出起泡，用水浴法，入烤箱130℃，上下火烤20min
9、烤好的戚风蛋糕底胚，防止一边等冷却至常温
10、（2）慕斯糊：把奶油芝士放入小奶锅
11、在奶油芝士中加入80g牛奶和可可粉，搅拌均匀
12、搅拌均匀后的样子
13、用冷水把吉利丁片泡软，放置一边备用
14、开小火，把泡软的吉利丁片加入奶糊中，搅拌
15、不能让奶糊沸腾，要不停搅拌，搅拌好后的样子，放置一边备用
16、打发奶油，打至7分发
17、把奶糊倒入打至7分发的奶油中，搅拌均匀
18、搅拌均匀后的样子
19、在8寸模具里放入烤好已经冷却的戚风蛋糕底胚，然后把慕斯糊倒入模具中，颠出起泡，放冰箱冷藏4小时
20、冷藏好后，脱模
21、干性打发奶油，这个用来裱花的
22、把打发好的奶油装入裱花袋，随自己洗好裱花
23、最后撒上可可粉即可享用
尽管乳酪可可慕斯蛋糕当中维生素含量极高，爱美的MM们也不要每天不停的多，警惕阴虚火旺的情况发生，必须要健康饮食、合理运动，补充营养物质。
松仁可可慕斯的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关松仁可可慕斯的做法。
1.12先按戚风蛋糕的制作方法制作一个6寸的可可威风蛋糕
2.21将蛋糕削成两片
3.1然后小火加热，滴2滴柠檬汁去腥味，鱼胶粉充分融化后关火放凉
5.2动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态
6.将打好的奶油和牛奶液混合成慕斯馅
7.先放一片蛋糕在慕斯圈中
8.倒入一半的慕斯馅，再放一层蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，放冰箱冷藏至凝固
9.冷藏好的慕斯蛋糕表面筛一层可可粉，用电吹风吹一下慕斯圈轻松脱模
10.最后铺上一层松仁即可。
11.现在可以美美的享受了，在夏日里吃最美味了！
上文介绍的松仁可可慕斯的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
巧克力淋面慕斯蛋糕的做法
现代小吃店的美食五花八门，有一种食物偏受上班族朋友的喜爱，它就是巧克力淋面慕斯蛋糕，时间允许的话，朋友们也可以自己做巧克力淋面慕斯蛋糕，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。
1、先泡好吉利丁片待用
2、用小锅煮牛奶，加适量的糖溶解
3、加入可可粉搅拌均匀，大火煮沸
4、煮沸后摊凉后再加入丁利丁片，余温会溶化丁利丁片。
5、准备好双层蛋糕放在烤网上上，下面用托盘接流出的液体。
6、将摊凉后有些黏稠状的可可淋面液从蛋糕中间淋下去，最好一次淋完，不然会有痕迹，影响美观。
7、已淋好的巧克力淋面蛋糕，放入冰箱冰藏1小时后即可取出装饰。
8、完成了！呵呵！
9、再来一张
巧克力淋面慕斯蛋糕的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的巧克力淋面慕斯蛋糕让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
重奶酪慕斯蛋糕的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下重奶酪慕斯蛋糕的做法。
1.全部食材。
2.奶酪、奶油、奶酪粉和细砂糖混合均匀用打蛋器打发，然后加入玉米淀粉、蛋黄、奶粉、盐、搅匀成糊备用。
3.蛋白加白醋和分次加入糖粉用打蛋器搅打成干性发泡。
4.取三分之一蛋白糊放入奶酪糊中切拌均匀，再取三分之一蛋白糊切拌均匀。把拌好的奶酪面糊分成三份，其中两份，一份加入绿茶粉，一份加入可可粉，再把余下的蛋白糊分成两份分别加入绿茶和可可粉糊中拌匀备用。
5.烤箱180度预热10分钟，慕斯圈内涂上黄油掸上干面粉也可围上一圈烤纸，圈底部用烤纸或锡纸封好，把圈放入烤盘，先倒入慕斯圈内占四分之一的绿茶糊入烤炉放在中架上，烤盘下面的钢丝烤架上放一铁盘开水用此法蒸烤6分钟，定型后再倒入同样数量的可可糊蒸烤6分钟，定型后第三次倒入奶酪糊把火调到160度烤30分钟取出备用。
6.在烤的同时可熬制慕斯蛋糕的馅料，锅里注入清水放入啫喱粉煮化无颗粒即可，然后放入砂糖和蓝莓酱煮化搅拌均匀备用。
7.把烤好的彩色奶酪蛋糕连模具取出，把蓝莓汁倒在蛋糕上晾凉，然后放入冰箱3小时待果汁凝固取出倒模装盘便可食用。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的重奶酪慕斯蛋糕一定会出自您的手笔哦。
比基尼饼干的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下比基尼饼干的做法。
比基尼饼干已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
可可风味乳酪杯子蛋糕的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的可可风味乳酪杯子蛋糕。
1.1迷你模具里面垫上纸模
2.2黄油切小块（天气寒冷，我切的很小，便于软化）软化，乳酪切块。称量好其他材料
3.1分次加入打散的鸡蛋液
4.2软化的黄油和乳酪，加糖打发细腻
5.1分二次筛入粉类
6.2加入牛奶，搅拌均匀
7.搅拌均匀
8.装入裱花袋
9.挤入纸模
10.烤箱下火170度，上火180度，烘烤20分钟左右
为大家介绍的可可风味乳酪杯子蛋糕的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
草莓可可慕斯的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于草莓可可慕斯的做法。
介绍完草莓可可慕斯的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
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