由网友(别拿青春赌明天)分享简介：我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某在各大蛋糕店都能看到蔓越莓芝士蛋糕，吃起来香甜可口，蔓越莓的营养是所有水果中最丰富的，对乳腺疾病、子宫癌等都能进行有效的预防，因此蔓越莓芝士蛋糕的做法大家都想知道，这样在家人或者朋友生日的时候，亲手做...

巴黎芝士蛋糕的做法

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下巴黎芝士蛋糕这道菜的做法。

要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的巴黎芝士蛋糕就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。

芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕属于一种美味的食物，这种食物也是被叫做是奶酪，或者是干酪，并且芝士蛋糕的做法上我们要了解奶酪其实属于动物乳经过了乳酸菌发酵，甚至是加酶之后进行凝固，且合理的除去了上面乳清制成的浓缩乳制品。下面我们就一起去看看自制芝士蛋糕的做法吧。

因为芝士蛋糕的做法比较多，不过，我们在做芝士蛋糕的时候，其实都是含有了大量的蛋白质、脂类等等一些营养成分组成的，除了一些牛奶是一样的其中含有了大量且比较丰富的钙、锌等等矿物质，还有就是充分的维生素A与B2之外，且经过了发酵作用做成的，有利于人们身体上的吸收。

把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意：一定要
是逐次，这样才能充分混合);3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温;5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时;6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述。

在我们的饮食之中，芝士蛋糕是一种口感上比较可口的食物，这种食物属于像一些提拉米苏或是是慕思之类的糕点。但是这种食物做的时候，并没有那么难。芝士蛋糕的做法上面已经做了相关的介绍。希望我们看了之后能够大显身手做出美味的食物。

芝士蛋糕的做法大全

以前蛋糕人们总是在过生日的时候才会买来吃,平常是很少的买的.不过现在蛋糕已经不单单是生日上要出现的食物了.现在蛋糕的品种很多,很多蛋糕完全可以在平时的时候买回来当糕点吃.对于爱吃蛋糕的人来说,芝士蛋糕一定是不会错过的.一想起芝士蛋糕的那种软软的口感和诱人的香味,想必有人开始流口水了吧.

芝士蛋糕,其实也是奶酪蛋糕.芝士就是奶酪,只是叫法不同,但是是一种食物.那么芝士蛋糕的做法是怎么样的呢?今天就来跟大家说一下芝士蛋糕的做法.

材 料

全麦粉饼干:100克;无盐黄油: 45克;粉状明胶: 10克;奶油奶酪: 200克;精制砂糖: 80克;蛋黄: 1个酸奶: 100克;柠檬汁:
2大匙;鲜奶油: 200毫升;直径18厘米圆模型一个.

准备工作:

1使奶酪在室温下变软;

2在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡;

3在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化.

第一步:

1在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中;

2加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;

3填满模型底部,放入冰箱冷冻.

第二步:

1在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;

2在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;

3按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀.

第三步:

1将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);

2将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合.

第四步:

加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;

最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型.

以上就是为大家介绍的芝士蛋糕的做法,如果有喜欢烘培的人可以自己动手在家里做一下这个芝士蛋糕来吃.不过蛋糕多数都比较甜所以吃的时候还是要适量的.

免烤芝士蛋糕的做法大全

芝士是很多人都喜爱的食物，在很多糕点里面都可以见到芝士的身影，美味的芝士让人们无法拒绝，免烤芝士蛋糕就是一种很受欢迎的甜点，虽然没有通过烤制，但是吃起来别有一番风味，是夏天必不可少的美食，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于免烤芝士蛋糕的做法吧。

材料：1 CFREAM CHEESE250G、消化饼100G、淡奶油250ML、白砂糖80G、鸡蛋黄1个、牛油40G、柠檬汁1汤匙、鱼胶粉1汤匙

做法：

1，先将消化饼放如保鲜袋中用擀面杖撵碎；

2，黄油放碗里用微波炉中火1分钟-2分钟至完全融化；

3，将饼碎和黄油在大容器里搅拌均匀；

4，将搅拌均匀的黄油饼碎倒到模子里，用手压实并放冰箱冷藏；

5，奶酪室温下置40分钟后隔温水打成糊状；

6，将白砂糖统统倒到奶酪糊中，继续打至融化；

7，将一个鸡蛋黄加到奶酪糊中搅拌均匀；

8，用2--3汤匙温水开鱼胶粉，再放微波炉中用中火热40秒，取出搅拌；

9，将1--2汤匙柠檬汁加鱼胶粉溶液中，搅拌后倒入奶酪蛋糊中继续打匀；

10，在大容器中始终照同一方向打奶油至提起打蛋器奶油大致不滴落；

11，将打好的奶油倒入奶酪蛋糊中，小心搅拌均匀；

12，将拌好的糊糊倒到冰过的饼底上，轻轻敲敲模子，再抹平表面。

13，冷藏3小时。

上面的这些内容就是关于免烤芝士蛋糕的做法的介绍了，其实，免烤芝士蛋糕和其他蛋糕的做法是一样的，大家在制作的时候可以添加一些自己喜欢的水果，吃起来更加美味，如果大家喜欢这道甜品的话就赶紧收藏起来，给家人一个惊喜吧。

杯形免烤芝士蛋糕的做法

一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下杯形免烤芝士蛋糕。

美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了杯形免烤芝士蛋糕这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。

免烤布丁的做法大全是什么呢？

相信大家平时东西非常喜欢吃免烤布丁，所以平时肯定都非常喜欢出门去买，但是外面卖的布丁的食材可能会不健康，而且里面说不定会放很多的糖精，经常吃的话可能会对身体不好，所以你可以自己在家里面学着做，明烤布丁的做法也是比较简单的，如果你感兴趣的话就来看一看吧!

做法：

1. 焦糖:先把50g糖放入锅中，不加水，用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火，加入开水60g搅拌，一定要开水，否则糖就凝固了!把焦糖倒入杯子里备用。

2. 布丁:蛋黄2个，牛奶240ml，糖40g，混合均匀中火煮一会儿，糖融化就行。鱼胶片10克，加水20ml，拌均匀，放在小碗中，隔水加热至溶解后加入蛋液中拌匀，再加一点朗姆酒或柠檬汁，去腥，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用筛网过滤一下，倒入有焦糖的杯中，凉后放冰箱2小时以上即可。

3. 详细步骤介绍：炒糖的时候，不加水。

4. 糖边上冒泡后加开水少许，调匀即成焦糖。

5. 弄好的焦糖放到碗里就是这个样子，三份足够。

6. 蛋黄两个

7. 加牛奶240ml，我是直接用的240g。

8. 加白糖40g，在秤上清零后直接加，很方便

9. 鱼胶片10g，这种正好两块。

10. 弄碎后加水20g，隔水融化后加到蛋液內打匀。

11. 蛋液加热至糖融化即可，加点蜂蜜之类的去腥。

12. 蛋液过滤后(嫌麻烦可不过滤)加到事先加了焦糖的碗。

13. 保鲜膜，冬天室外冷却或者冰箱冷藏2小时。

14. 倒出来就是这样子滴了!

15. 吃了几口的。

如果平时有空的话你就可以经常做一些小甜点，家里有老人孩子的话也可以吃一些，这样能够让他们吃的健康而且还能够尝鲜，而且你会做一些甜点也是一个必要的技能，能够让你找到很大的幸福感，所以你是可以试着学一下的。

免烤焦糖布丁的做法

免烤焦糖布丁是很多人喜爱吃的，这类布丁的口味独特，吃的时候对人体营养补充也是有着很好的帮助，免烤焦糖布丁的做法也是有着一些讲究，它的制作并不是随意的进行，随意的制作会使得它的口感和色泽都是会有很改变，在对这点上也是要进行注意的。

那免烤焦糖布丁的做法具体怎么样呢，它的制作方式很简单，而且它的主要材料就是鲜奶，对鲜奶的选择是很关键的，这样制作出来的免烤焦糖布丁，在营养价值上，才会很高。

免烤焦糖布丁的做法：

主料：鲜奶240g

辅料：吉利丁片适量、细砂糖90g、蛋黄20g

步骤：

1.吉利丁片先用凉水泡软。

2.奶锅内放入50克砂糖用小火煮至金黄色。

3.熄火，倒入60ml(约一大匙+1小匙)滚烫的开水让糖浆转化，并用筷子搅拌一下。(倒的时侯小心，糖浆会突然溅起来。)如果水不够热，糖浆就会遇冷结块，这时可以再次打开小火，慢慢煮至溶化也行。

4.煮好的糖浆乘其还未变硬时，倒入果冻模里，轻晃一下让模底平铺满糖浆。然后放入冰箱冷藏让糖浆变硬(如果不让糖浆变硬就直接倒入蛋奶浆的话，，糖浆就会和蛋奶浆混合起来了)。

5.奶锅洗净，再倒入鲜奶和砂糖40克加热至80度(即看到锅里冒热气了，而不要煮开至大滚，否则蛋黄进去就会变成蛋花了)。

6.蛋黄先用手工打蛋器打成蛋液，然后慢慢加入温热的鲜奶中，用打蛋器搅拌均匀。

7.泡软的吉利丁片捞出放入钢盆内，放入1茶匙的水，隔水加热成液态，倒入蛋奶酱里搅拌均匀。从冰箱里取出已装了糖浆的果冻模，倒入蛋奶酱。然后移入冰箱冷藏1夜即可。

小贴士

刚开始可能凝结的比较慢，放入三个小时还是液态的，不用担心第二天就会结块了。脱模的时侯，烧一小锅温水，把果冻模坐在水上片刻再反扣在碟子上即可脱模。

以上就是对免烤焦糖布丁的做法详细介绍，这类布丁的制作很容易做，在家里没事的时候都是可以进行的，但是制作这类布丁的时候，需要注意食材搭配要合理，在每种食材放入的量上，不能没有比例，这样制作出来的布丁也是会有影响的。

焦糖鸡蛋布丁（免烤）的做法

下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，焦糖鸡蛋布丁（免烤）的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。

这就是焦糖鸡蛋布丁（免烤）的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。

黄桃免烤布丁的做法

一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下黄桃免烤布丁。

相信看完上面的关于黄桃免烤布丁的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。

免烤布丁的做法

免烤布丁是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。

应该说每个人都知道饮食对自己的重要性，虽然免烤布丁的做法容易，但却让吃过的人都竖起大拇指。