四叶草抹茶红豆冻芝士的做法_抹茶红豆冻芝士蛋糕的做法

由网友(清欢渡)分享简介:常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下抹茶红豆冻芝士蛋糕这道菜的做法。1.用现成的蛋糕裁切一片跟模具一样大小的蛋糕片备用。吉利丁片用冷水泡5-10分钟,待柔软...



四叶草抹茶红豆冻芝士的做法

常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做四叶草抹茶红豆冻芝士这道菜吧。

仔细看完关于四叶草抹茶红豆冻芝士的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。



抹茶红豆蛋糕的做法

很多朋友都喜欢吃蛋糕,尤其是过生日的时候,蛋糕可是必备的美食哦!蛋糕的种类有很多,口味繁多,本文就为大家介绍一款很好吃的蛋糕,那就是抹茶红豆蛋糕,这款蛋糕在蛋糕店里随处可见,很多人也喜欢吃,不知道大家有没有自己做过呢?下面就来说说抹茶红豆蛋糕的做法。

抹茶红豆蛋糕的做法一

原料:黄油75克、糖粉75克、蛋75克、低粉75克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙、蜜红豆40克。

做法:

1、室温软化黄油并打软。

2、加入糖粉,打发。

3、分次加入鸡蛋,搅匀。

4、加入过筛的低粉,泡打粉和抹茶粉拌匀。

5、将蜜红豆与少许低粉(分量外),拌匀。

6、面糊中加入蜜红豆拌匀。

7、盛入鹿背模中,表面抹平。

8、入预热170℃的烤箱,下层,上下火,25分钟。

9、表面结皮后取出,用刀在中间划一道开口,继续烤焙至熟。

抹茶红豆蛋糕的做法二

原料:A.全蛋718公克,细砂糖366公克,B.低筋面粉305公克,抹茶粉12公克,C.全脂鲜奶92公克,沙拉油107公克,D.蜜红豆150公克。

做法:

1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内,过筛2次备用。

2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中,以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。

3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀,即为面煳。

4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀,使其浓稠度相近,再倒入剩余的面煳中一起拌匀,备用。

5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀,倒入一个8吋蛋糕烤模约6~7分满,放入烤箱前轻敲烤模,让面煳内的气泡浮起释出,再均匀的撒上剩余的蜜红豆,放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤。

6.烘烤约10~15分钟时,烤箱内蛋糕体积高度会膨胀到最高点,这表示蛋糕体已接近烤熟的状态。

7.继续烘烤约20~25分钟,蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降,蛋糕表面周围会有细小皱摺,这时可以打开烤箱,轻拍蛋糕中心,若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟;反之,则继续烘烤至熟。

8.取出烤熟的蛋糕,立刻倒扣放凉,以防蛋糕遇冷收缩。待蛋糕完全冷却后,即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体,使蛋糕与烤模脱离。

9.将蛋糕烤模底盘向上推出,剥开蛋糕底部即可。

当然了,抹茶红豆蛋糕的做法不止上面介绍的这两种,大家可以根据自己的喜好,制作出不同风味的抹茶红豆蛋糕。自己做蛋糕不仅可以享受过程中的乐趣,还能吃到美味可口的蛋糕,真是一举两得。喜欢吃蛋糕的朋友们还在等什么呢,赶紧动手做起来吧!



抹茶红豆包子的做法

当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下抹茶红豆包子的做法。

1.1发酵面团揉匀后面皮搓成圆柱状,切成5等份 一一搓圆再压成圆片,边缘薄中间厚。 包入适当馅料,好像捏皱折一样包好包子,然后排在铺了烤盘纸的蒸笼里每个之间要有足够间隔,以免蒸好后黏在一起)3:因为夏天温度高ˊ直接放于蒸盘ˊ盖上盖子做最后发酵约25~30分钟即可4:当包子最后发酵完成ˊ从冷水开始蒸,用中火,蒸笼盖不要太密合ˊ水沸后计时约12~15分钟即可蒸熟。熄火后蒸盖开个小缝再闷个3分钟再全打开蒸笼盖, 把包子取出放在盘上就完成啰~~

2.2做法1:我用面包机揉面功能ˊ包子皮的材料依序放入盆中,搅拌成团,放置醒一下ˊ就能操作了

3.同一款面团ˊ我做了夹馅包子ˊ馒头ˊ还有玫瑰造型馒头(包子做法请参考"葱花香菇肉包"...有详细步骤说明)和注意事项 馒头做法有机会再跟大家分享 玫瑰造型下一篇就会有详细介绍啰~~

4.日本抹茶粉气味清新ˊ口感也很棒ˊ连颜色都超漂亮

5.满满红豆馅ˊ真赞哦~

6.好鼓的馒头...........为了做玫瑰造型ˊ面团有点发过头 整个好鼓喔~皱折都不见了....... 不过抹茶和红豆的绝妙搭配口感还真棒耶~

今天这道抹茶红豆包子,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。



抹茶红豆糯米糍的做法

从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关抹茶红豆糯米糍的做法吧。

糯米糍的做法">

1.将抹茶粉倒入水中,搅拌均匀

2.12糯米粉和砂糖倒入微波炉碗内,倒入抹茶水,拌匀,成面糊

3.21微波炉碗盖上盖子,高火转2分钟

4.取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

5.盖上盖子,再放入微波炉,高火转2分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

6.1盖上盖子,再放入微波炉,高火转30秒,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀,就OK了。待稍微凉会,手可以操作就行了

7.2盖上盖子,再放入微波炉,高火转1分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

8.将红豆馅分成小份,搓圆,待用。同时也将椰丝倒入盘中,待用

9.手上抹点色拉油,取出一小团糯米团搓圆、压扁(稍压下)(拿起糯米团的时候,手指很容易粘,建议手指上多抹些油,或者套个一次性手套或保鲜膜再抹些色拉油,会好很多!)放入红豆馅,包馅包起、封口、搓圆

10.把包好的糯米球放入椰丝盘里滚一圈,均匀粘上椰丝即可

11.把糯米糍放在小纸托上,放入保鲜盒,进冰箱!更美味哦

这道抹茶红豆糯米糍并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。



抹茶红豆燕麦饼的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍抹茶红豆燕麦饼的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

1.12准备好食材,燕麦用的是即食燕麦,牛奶我用的核桃牛奶,大家可以根据需要自己选择。

2.21先把燕麦用热水烫开,然后逼出水,和面粉、牛奶和在一起,牛奶根据面的软硬,一点一点的添加,和面的步骤我就省略了,相信大家都会的。

3.抹茶粉和面粉和上一步骤,只是不加燕麦了一样而已,不过如果你喜欢也可以添加哦,呵呵,这就是和成的两个面团。

4.把两个面团擀成圆形,记得最好放点面粉在上面,要不然,擀的过程中容易粘住。

5.1擀开后,如图卷起。

6.2将两个面饼粘在一起,继续擀。

7.然后切成小的剂子。

8.在煎锅内放入少许的油,等油热后,放入切好的剂子。

9.等两面煎金黄后,即可出锅。

10.味道很不错哦,在这个季节,踏青出游必带佳肴哦。

每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下抹茶红豆燕麦饼



抹茶红豆吐司的做法

当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好抹茶红豆吐司

1.1发酵至两倍大,将食指在面团中间刺个洞,抽出后,指孔不回缩,就表示基本发酵完成

2.2先将即溶干酵母与部分温牛奶浸泡活化,将A所有材料混合,搅打起筋后,加入B无盐奶油,搅打至完全阶段。将C材料混合,将500克左右面团和C材料慢速搅拌均匀。面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟左右

3.1松弛后的白面团用擀面杖擀成长方形(和网笼模差不多长),翻面,上面撒上蜜红豆

4.2将两种面团平均分割成各两份,排气、滚圆,盖上保鲜膜中间发酵15分钟左右

5.将抹茶面团也擀成长方形(比白面团小一圈)盖在4上,抹茶面团上也撒上蜜红豆

6.将面团由下自上卷起,卷成筒状。封口处捏紧(左右接缝处也捏紧),封口朝下放入刷好无盐奶油(份外量)的吐司模中,进行最后发酵

7.最后发酵温度38℃,60分钟左右

8.最后发酵好的面团(1斤吐司模发酵后表面刷上层蛋液)放入预热的烤箱,以180℃烘烤40分钟左右

抹茶红豆吐司的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。



抹茶红豆面包的做法

现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于抹茶红豆面包的做法。

1.将干性和湿性材料倒入家庭搅拌机中,搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可,室温28℃发酵50分钟

2.将面团分割成180克一个滚圆松弛20分钟。3.将面团擀成长方形

3.将面团两边切开,放入红豆粒

4.将面团像编辫子交叉编起来

5.将编好辫子的面团放入烤盘以温度28℃发酵40分钟左右

6.发酵至原体积的2.5倍大左右,在表面刷蛋液

7.以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右

抹茶红豆面包已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。



抹茶红豆瑞士卷的做法

当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下抹茶红豆瑞士卷。

5.出炉后待蛋糕放凉后在表面均匀铺上蜜红豆,蜜红豆是自己做的,比较健康方便

6.把淡奶油加半勺砂糖打发至浓稠。抹在铺好红豆的蛋糕上。最后卷成卷状,切成均匀小块

抹茶红豆瑞士卷的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。



抹茶红豆冰淇淋的做法

抹茶红豆冰淇淋的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

也许你以前吃过抹茶红豆冰淇淋,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。



抹茶红豆蛋糕的简单做法

蛋糕的在现代社会越来越受欢迎不仅因为是它物美价廉而且它的味道也很符合大众口味,所以越来越多人想学做蛋糕,但是做蛋糕也讲究一定的技巧性,比如抹茶红豆蛋糕的做法是以抹茶,红豆,奶油等主料,多种食材为辅料制成的一种食品,因为它的做法很简单所以受到很多人的追捧,接下来让我们一起来了解一下抹茶红豆蛋糕的具体做法,以后在家没事的时候也可以尝试着做一做。

做法一:

用料:低筋粉60g,抹茶粉5g,细砂糖80g,牛奶40ml,玉米油35ml,鸡蛋4个,淡奶油100ml,红豆适量

步骤:

1.蛋黄中加入30克糖打匀,再加入玉米油打匀,再加入牛奶打匀

2.将低筋粉和抹茶粉筛两次后筛入蛋黄糊中搅匀,可用电动打蛋器

3.分三次将35克糖加入蛋清中打发

4.将蛋清糊分三次加入蛋黄糊中翻拌匀

5.将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中,震出气泡

6.烤箱180度预热5分钟,蛋糕糊烤17分钟

7.将10克糖倒入淡奶油中打发,放冷藏

8.取出蛋糕胚后,稍凉就倒扣在另一张油纸上,撕掉底部油纸后直接涂抹奶油和红豆,起端多一些

9.紧卷蛋糕胚后拧紧放冷藏半小时,取出后切片即可

做法二:

用料:低筋面粉60g,糖70g,油40g,牛奶40ml,鸡蛋4个,抹茶5g,红豆60g

奶油100ml

步骤

1.准备材料

2.蛋黄 蛋清分离,把蛋黄打散,依次加入,35g糖 油 牛奶,并搅拌均匀。

3.把低筋面粉和抹茶粉分三次,过筛到蛋黄液中,搅拌成糊状。

4.蛋清打发,分3次加入到蛋黄糊中,并搅拌均匀。

5.红豆加了点小绿豆(夏日解暑)铺开在油纸上,烤箱预热5分钟。

6.把搅拌好的蛋糕液,放去考盘中,并振出气泡

7.180烘烤20分钟。等待时打发淡奶油。

8.出炉后,把蛋糕倒扣在另一张油纸上,用刮刀铺平奶油并用油纸卷起蛋糕,放入冰箱30分钟,切开成型。

以上我们一共提到了两种抹茶红豆蛋糕的做法,对于厨艺不是很好的人来说可以选择简单的来做,复杂的味道好的可以慢慢地做,多做几次相信就可以成功,当然在原料的选择上也有一定的技巧性,不要贪图便宜而买过期的原料,蛋糕要趁热吃或者是就新鲜的吃,这样才够美味所以说每一次做要少做一点,免得浪费,如果放第二天也是很好吃。

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