由网友(戏作花卿。)分享简介：嫩嫩滑滑的水蛋可是很多人的最爱，尤其是孩子们更是爱不释手，那么微波炉蒸水蛋的做法是什么?很多人在做蒸水蛋的时候总是会把鸡很多的人喜欢吃蒸水蛋，蒸水蛋的制作的方法是很贱的，喜欢吃的人可以来尝试一下微波炉的制作的方法来制作，这样能够很好的保证蒸水蛋的美味，并且能够很好的节省时间来制作，尤其是早上吃一个能够保证一天的营养物质...

微波炉蒸水蛋的做法是什么?

嫩嫩滑滑的水蛋可是很多人的最爱，尤其是孩子们更是爱不释手，那么微波炉蒸水蛋的做法是什么?很多人在做蒸水蛋的时候总是会把鸡蛋炖的太老了，这样吃起来就不嫩滑了，此时可以借助一个很好的制作工具，就是微波炉，定好时，完全可以制作的很成功。

蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。 其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入水。(注意：最好是白开水，即凉白开;否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形)，水和鸡蛋的比率是2比1。

加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火(或800瓦)，加热2分20秒左右。加热时，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。

在加热期间，可调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。整个过程不超过5分钟，关键是‘白开水’及‘适量的盐’，经验多了，就会越做越好吃。

微波蒸水蛋材料： 鸡蛋一个60克、冷开水120克。料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2克)、蒸鱼豉油少许。

做法 ：

1、鸡蛋一个打散在碗中，加入两倍的水搅拌，加入料酒和盐;

2、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中;

3、盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可。

通过上面的介绍，大家对微波炉蒸水蛋的做法是什么也都很清楚了，要想吃到又滑又嫩的水蒸蛋，还是要掌握方法与技巧的，同时在时间的把握上也不可忽视，炖的时间太短，会影响弹性和质感，炖的时间太长则会太老，对此要认真对待。

微波炉蒸水蛋该如何制作呢

很多的人喜欢吃蒸水蛋，蒸水蛋的制作的方法是很贱的，喜欢吃的人可以来尝试一下微波炉的制作的方法来制作，这样能够很好的保证蒸水蛋的美味，并且能够很好的节省时间来制作，尤其是早上吃一个能够保证一天的营养物质的充足，所以喜欢的人来尝试一下，微波炉蒸水蛋该如何制作?

微波炉蒸水蛋 材料： 大只鸡蛋二只，冷开水一杯，葱二条切碎(不吃葱免用) 调味：胡椒粉.生抽，盐做 法：

1、鸡蛋加调味及冷开水打散，除去浮在面层的泡

2、把蛋液倒在一个盛器中，盖上盖，用Roast蒸四分半钟至熟。取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。

注：蛋液的厚薄影响烹调的时间 蒸水蛋 主料：鸡蛋两只，冷开水一杯，葱两条切碎(不吃葱可以不要) 调料：胡椒粉少许，生抽1汤匙，盐1/3汤匙

制法：

⒈鸡蛋及调料加冷开水打散，滗去上面浮沫。

⒉将蛋液倒在一个直径为6厘米的容器中，盖上盖，用大火蒸四分钟取出，撒下葱花，盖上盖再蒸一分钟取出，淋上少许熟油及生抽。

微波炉蒸水蛋的做法：

一、材料

鸡蛋一个60克、冷开水120克。 料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2克)、蒸鱼豉油少许。

二、做法

1、鸡蛋一个打散在碗中，加入两倍的水搅拌，加入料酒和盐;

2、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中;

3、盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可;

微波炉蒸水蛋的制作很简单，但是时间要注意不要太长，这样会影响到蛋的美味，甚至是导致鸡蛋出现因为火大的问题从而导致破裂，所以在制作微波炉蒸水蛋的时候要注意制作的时间的长短的问题还有要注意掌握好火候也是很重要的。

干贝蒸水蛋的做法

干贝蒸水蛋是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。

干贝蒸水蛋的做法简单，容易学会，而且耗时较短，只要一个休息的空挡，美味即可出锅。

海胆蒸水蛋的做法

很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍海胆蒸水蛋的做法

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花蛤蒸水蛋的做法

花蛤蒸水蛋的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。

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瑶柱蒸水蛋的做法

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番茄蒸水蛋的做法及营养价值

番茄很多人都爱吃，一般都喜欢生吃，或者做成番茄炒蛋来吃，但是这些吃法都感觉有点吃腻了，那么番茄和鸡蛋的搭配还有哪些呢？本文就为大家介绍番茄蒸水蛋的做法，并且告诉大家这款菜肴的营养价值有哪些。下面就为大家介绍番茄蒸水蛋的做法及营养价值。

一、番茄蒸水蛋的做法

原料：番茄1个、鸡蛋2个、盐2克、鸡精2克、油15克。

做法：

1、番茄去皮切小丁，坐锅加油少许，油热后，急火快炒5秒钟，盛出；

2、两个鸡蛋磕入碗中，往蛋液里加盐、油、鸡精，用筷子顺一个方向打3分钟蛋液；

3、加温水，水和蛋的比例是1.5：1；

4、将蛋液小火蒸至七成熟时加番茄丁，继续蒸熟即可。

二、番茄蒸水蛋的营养价值

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富。鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。

鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用，因此番茄蒸水蛋是一个很不错的搭配。

以上就是关于番茄蒸水蛋的做法及营养价值的相关介绍。当然啦，大家在做这道菜的时候可以放一些自己爱吃的小虾米、瘦肉什么的，这样搭配的话，尝起来会更加美味哦！而且番茄蒸水蛋的营养价值确实非常的好，因此大家在平时可以常常做来吃哦！

肉沫蒸水蛋制作过程

日常生活当中许多的家长们会担心孩子的饮食是否有营养，这成为了许多家长们所关注的一个主要的问题那么如何做美食给孩子吃不仅仅喜欢吃而且有营养呢！日常得到许多家长的关心的一个问题那么接下来为大家介绍使用肉末蒸水蛋的方法非常适合小孩们的使用 

菜谱做法：

肉末蒸水蛋的做法图解11.鸡蛋磕进大碗，加入清水，蛋与水的比例是1：1.5。

肉末蒸水蛋的做法图解22.加入少许盐，把鸡蛋打发均匀，撇去泡沫。

肉末蒸水蛋的做法图解33.肉末提前用少许盐、生粉拌匀，腌10分钟；肉末平铺在碟子上，把鸡蛋液倒进去，盖上保鲜膜。

肉末蒸水蛋的做法图解44.锅里放水，烧开后，把装了肉末蛋液的盘中放进去，大火蒸10分钟即可。

肉末蒸水蛋的做法图解55.揭开保鲜膜，放上一点葱花。

肉末蒸水蛋的做法图解66.锅里放一点油、生抽，小火煮开后淋在蒸蛋上面，即可食用。

用手机看这道菜

以下为大家介绍了肉末蒸水蛋的方法 方法是不是非常的简单在日常生活当中 肉末还有一定的营养价值非常的高，而且非常容易消化 蒸出来的水蛋白白嫩嫩得非常容易使用 此食品适合给老人和儿童食用

微波炉蒸鸡蛋

说到鸡蛋这种食物，相信大家都是非常熟悉了。鸡蛋的营养价值非常高，含有大量的维生素和蛋白质，补阴益血，补脾和胃等作用和功效。在我们日常的餐桌上，鸡蛋这种食材，已经占据了我们一大部分的菜式，例如：番茄炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋，蒸鸡蛋等等。而鸡蛋的其中一种最简单的做法就是微波炉蒸鸡蛋，既简单又方便，适合懒人一族制作。

微波炉蒸鸡蛋的做法是非常简单的，只要控制和水和鸡蛋的比例，再加一些适量的调味料，就可以快速地享受到营养和美味了。下面就给大家详细介绍一下微波炉蒸鸡蛋的做法，供大家学习和参考。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。鸡属卵生动物，胚胎在卵中发育。受精后，合子在输卵管中要经过
24 ～ 27
小时的发育。在如此长的时间内，合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段。此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘，其中包含了成百上千个细胞，因此这时的鸡蛋，已不再是一个细胞了。产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配，其所产蛋的卵子停留在减数第二次分裂的中期，因此，这样的每枚鸡蛋(严格地说是蛋黄)可以看成一个很大的细胞。

营养保健

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。

营养成分

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.
6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。、

食疗价值

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2.
B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。卵黄的食疗价值较高。

微波炉蒸鸡蛋

做法一、

原料：鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。

做法：

1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状;2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色;3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油;4、把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液;5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观;6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉;7、选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。

说明：1、微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼，需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用，否则会引起事故。如果家里微波炉没有蒸东西的功能，可以用普通蒸锅来蒸，具体做法如下：1、1至6程序和微波蒸蛋相同，只是蒸的时候换成普通蒸锅，蒸锅里放适量冷水，把装有鸡蛋的碗放进蒸锅里，大火，5分钟之后水开了，转中火，再蒸5分钟。关火，再虚蒸两分钟，即可。

做法二、

食材明细：鸡蛋2个，盐适量，料酒适量，油适量，鲜抽适量，葱适量

制作步骤：1.鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀。2.倒适量温水。3.加点油。4.加点盐，搅拌均匀。5.放入微波炉，高火4分钟。6.浇点鲜抽酱油即可。

微波炉蒸鸡蛋做法小贴士：蒸鸡蛋放些料酒，可以去腥。

看完了上面关于微波炉蒸鸡蛋的详细做法，相信各位爱吃鸡蛋的朋友已经掌握了制作的技巧了。心动不如行动吧，大家不妨利用这个周末的休息时间，尝试着为家人炮制微波炉蒸鸡蛋这款菜式吧，相信家中的男女老少都会非常喜欢的!

虾皮蒸水蛋的做法

吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好虾皮蒸水蛋。

健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍虾皮蒸水蛋，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！