肉末豆腐饼的做法_豆腐饼的做法大全有什么

由网友(乱了青春的梦)分享简介:喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食豆腐是一种比较有营养的食物,在很多年前大家都以大豆为原料加工成很多营养丰富的食物,大豆里面含有人体缺乏的铁钙磷镁等微量元素,所以平常多吃豆腐对大家是有好处的,下面来介绍一下豆腐饼的做法大全,希望以下的...



肉末豆腐饼的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍肉末豆腐饼的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的肉末豆腐饼,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。



豆腐饼的做法大全有什么

豆腐是一种比较有营养的食物,在很多年前大家都以大豆为原料加工成很多营养丰富的食物,大豆里面含有人体缺乏的铁钙磷镁等微量元素,所以平常多吃豆腐对大家是有好处的,下面来介绍一下豆腐饼的做法大全,希望以下的知识能够对大家有用处。

豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85%-88%.豆腐是中国的传统食品,味美而养生。 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值较高。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。 营养价值 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好作用,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。

切好葱,姜,蒜。 猪肉打成末备用。

把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。

搅拌均匀后再加入2大勺面粉。 锅内倒少许油, 把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可,不需要团成圆形)

煎好一面后再翻面煎另一面。 煎成金黄色即可捞出控油。 表皮脆脆的,好香呢.

提醒大家:上面已经为大家介绍了豆腐的营养和所含的微量元素,还介绍了豆腐饼的做法大全,平时的时候大家可以多吃一些豆制品食物,豆腐里面还有丰富的植物激素,可以帮助大家治疗各种骨科疾病,还可以抑制癌症的发生,所以吃豆腐饼是有好处的。



豆腐饼的做法大全有哪些

在各式各样的面食中,豆腐饼由于有着丰富的营养价值,其是受到了多数人对豆腐饼这款食物的喜爱的,而关于豆腐饼的具体做法,也一直成为很多想要吃豆腐饼的人最关心的事情,那么,豆腐饼的做法大全有哪些呢?请看下文所做的讲述。希望大家能够有所启发。

一、豆腐饼

材料

豆腐,胡萝卜,香菇,葱,盐,生粉

做法

1、胡萝卜、香菇、葱剁碎备用。

2、豆腐捏碎,加入切好的香菇、胡萝卜及葱,加一勺盐、两勺生粉搅拌均匀。

3、锅内倒入油,大火烧热后转小火,放入捏好形状的豆腐饼。

4、中途翻个面,两面金黄即可。

二、美味豆腐饼

材料

香菇4朵,洋葱一个,白菜两片,胡萝卜一根,小青椒一个,香菜一根,肉馅2两,豆腐半块,姜适量,鸡蛋一个,面粉,淀粉,盐,油,胡椒粉,味精,香油,生抽,老抽

做法

1.泡好的香菇4朵、洋葱一个、白菜两片、胡萝卜一根、小青椒一个、香菜一根、肉馅2两、豆腐半块,姜适量,以上材料切碎拌匀,鸡蛋一个打散倒入,加面粉、淀粉各适量,搅拌成馅状,加盐、胡椒粉、味精、香油、生抽、老抽调味!

2.平底锅加油热锅后,用手把馅拍成一个个的小饼煎,两面煎黄,即可!

三、南瓜豆腐饼

材料

主料:火锅豆腐1盒,南瓜1/4个,糖2大匙,太白粉1大匙,面粉1大匙。

做法

1、南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀。

2、做成饼状,入蒸笼以中火蒸5分钟即可。

3、平底锅注入油,将豆腐饼以中火煎至两面,金黄色即可。

四、香酥奶酪豆腐饼

材料

豆腐300克,青椒2个,马苏里拉奶酪100克,鸡蛋2个,面粉少许,盐少许

做法

1、豆腐切碎,青椒切小丁,奶酪擦丝备用。

2、鸡蛋嗑在一个大碗里打匀,然后把豆腐青椒奶酪面粉盐都到进去用筷子搅匀。

3、平底锅到少许油烧热把面糊到进锅,待一面煎至金黄再翻过来煎另一面。

4、盛盘可配甜辣酱食用。

文中所介绍的香酥奶酪豆腐饼、南瓜豆腐饼、美味豆腐饼和豆腐饼这四种豆腐饼的制作方法,便是为了让大家在制作豆腐饼的时候,能够在制作豆腐饼的时候拓展开更多的思路,以便制作出适合自己口味味道独特且美味可口的豆腐饼。



麻辣肉末烧豆腐的做法

吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于麻辣肉末烧豆腐的做法妙招。

1.121选择夹带30%左右膘份的猪肉肉末。

2.212老豆腐洗净切寸块后,侵泡在清水中。

3.姜片用刀拍松与加工好的食材,码盘在配菜盘内备用。

4.锅淋入花椒油,加入姜片和肉末。(食油无需加热。传统烹饪中食油必须加热至七成,是因为食油中有生油脂的腥味。)

5.1肉末散开后,加入适量豆瓣辣酱煸炒。

6.2在低油温中,用锅铲将肉末煸散,使其成为米粒状。

7.用小火将豆瓣辣酱煸出红油、肉末质地煸至坚硬、麻辣入味。

8.待肉末质地坚硬、麻辣入味后,加入适量老抽翻炒上色。

9.待肉末煸炒入色后,加入加工好的老豆腐。

10.豆腐入锅后,用锅铲轻翻慢炒,令豆腐上色均匀。

11.豆腐上色后,加入足量清水。

12.盖上锅盖用大火烧开后,转入文火炖煮七至八分钟。

13.待老豆腐质地烧出微孔后,加入适量白砂糖略翻炒调味、勾芡后即可装盘上桌。

14.《麻辣肉末烧豆腐》成品图示。

15.《麻辣肉末烧豆腐》成品食用图示。

做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍麻辣肉末烧豆腐,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!



葱酥肉末卤豆腐的做法

美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关葱酥肉末卤豆腐的做法。

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道葱酥肉末卤豆腐



豆腐肉末蒸的做法

当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于豆腐肉末蒸详细做法。

你的理解力超乎寻常,所以有了豆腐肉末蒸的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。



麻辣肉末米线的做法

麻辣肉末米线是一道非常常见的家常菜,忙碌的工作结束后,回家坐上一道这样的菜,还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高,健康而营养,适合不同年龄段的人食用。而且,这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。

1、把猪肉切粒 ,放淀粉,生抽抓匀备用。

2、切葱姜干辣椒备用。

3、起炒锅,放适量花生油,爆香葱姜干辣椒。

4、放入猪肉粒,猪肉粒煸香以后放入花椒碎再炒香。

5、然后放入郫县豆瓣酱煸炒,一直炒出红油,如果咸度不够再放适量盐。

6、关火后放少许鸡精,少许香油盛出备用。

7、把杏鲍菇和青菜分别焯熟备用。

8、另起锅煮米线,我这个米线煮五分钟,再泡五分钟。

9、米线煮好后用清水冲洗四五次。

10、把米线放入砂锅 把青菜,杏鲍菇和麻辣酱放到米线上,然后烧开大骨汤浇在砂锅里就行了。

为了自己,也为了家人,我们还是自己在家做饭好点,麻辣肉末米线的做法容易,任何人都能轻易学会。



香辣肉末烧豆腐的做法

人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下香辣肉末烧豆腐这道菜的做法。

1.豆腐切成片。

2.榨菜洗净也切成片。

3.胡萝卜去皮,切成片备用。

4.锅中放油,烧热,下入豆腐片煎至两面金黄,捞出控油。

5.倒出多余的油,爆香葱姜下入肉末煸炒至肉末变色。

6.放入泡椒继续煸炒。

7.烹入料酒酱油加入糖煸炒均匀。

8.加入煎制好的豆腐和榨菜片。

9.放入一点水,煮至2分钟。

10.加入胡萝卜片翻炒均匀,收干汤汁即可。

看了小编的介绍,您对这道香辣肉末烧豆腐应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!



茄汁肉末烧豆腐的做法

虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关茄汁肉末烧豆腐做法

1.把豆腐洗净切厚块,青红椒和蒜瓣切小丁

2.1然后蘸上一层鸡蛋液

3.2然后将豆腐拍上一层干淀粉

4.12锅里加适量的油烧热,放入豆腐煎

5.21煎到焦黄然后翻一面继续煎,煎好之后盛起来沥干油备用

6.锅里留底油加入蒜末里面爆香

7.接着倒入肉末里面,加入一勺料酒炒散开

8.1加入调料,盐,鸡精,酱油,番茄酱里面

9.2肉末上色后马上加入青红椒丁里面翻炒

10.加入小半碗水煮开

11.接着倒入之前煎好的豆腐里面

12.加入水淀粉里面勾芡

13.关火撒上葱花就可以出锅了

到这里,关于茄汁肉末烧豆腐这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。



香菇肉末烧豆腐的做法

很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味香菇肉末烧豆腐,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!

1.准备所需材料。

2.1锅中油烧热入葱爆香,再入肉末炒至变色。

3.2豆腐切丁,香菇切粒。肉馅加料酒略腌。

4.1倒入豆腐丁。

5.2加入香菇粒炒香。

6.略炒后加入水、高汤精、蚝油、盐。

7.煮至入味后勾入水淀粉。

8.关火后撒葱花出锅。

香菇肉末烧豆腐理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。

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