由网友(一个晶哥哥)分享简介：肥肠粉是四川省成都市的一道特产，肥肠粉是非常出名的一道小吃，肥肠粉的特点是麻辣而且鲜爽，肥肠粉的颜色是红色的，肥肠粉的味当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下鲜虾牛肉肠粉的做法吧。1.12用适量的凉水把面粉合成面团儿。2.21...

肥肠粉的做法

肥肠粉是四川省成都市的一道特产，肥肠粉是非常出名的一道小吃，肥肠粉的特点是麻辣而且鲜爽，肥肠粉的颜色是红色的，肥肠粉的味道非常美，配上专门的拌肥肠，不但可以作为小吃，也能作为菜下方，非常方便，那么肥肠粉的做法到底如何呢，我们一起看看。

肥肠粉在四川等地是非常受到喜爱的，现在全国也都有了肥肠粉销售，肥肠粉的做法有多种，我们专门选出其中比较方便的两种方法介绍给大家，相信看后，大家肯定自己可以制作肥肠粉。

我们主料：正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用辅料：肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。

佐料：花椒和麻椒粉或花椒油 葱花 贵妃香脆豆 榨菜(或宜宾芽菜) 姜水一勺 蒜水 酸豇豆 鸡精、鲜味王、白糖水 酱油 贵妃绝密红油 醋 辣椒油
香菜、盐3—4克、贵妃秘制果子油。

做法一

1、红薯粉丝，这是必不可少的，这是贵妃酸辣粉姐从亲戚家拿来的正宗粉丝，不像之前外面买的那些粉丝，稍微煮一下就会糊烂，挑不到正宗的粉丝其余就要免谈。

2、给碗调底味。盐，鸡精，等上述佐料。

3、都说小孩子不要一味吃植物油，应当适量摄入动物油。所以在家做肥肠粉也要加入一些动物油。

4、将猪肠、猪肺、猪心、猪骨洗净理好，放入开水锅内煮沸，撇去浮沫，转用小火炖，同时放入姜块、葱花、花椒(用布袋装着)，待猪杂货炖好后捞起备用。

5、粉丝入煮沸的汤中烫熟，最多一分半钟。

6、盛入碗中，再烫好肥肠节铺上。

做法二

1、将猪肠、猪肺、猪心、猪骨洗净理好，放入开水锅内煮沸，撇去浮沫，转用小火炖，同时放入姜块、葱花、花椒(用布袋装着)，待猪杂货炖耙后捞起备用。

2.猪杂货用刀切碎，芽菜剁末，葱切花。取12只碗，分别放入酱油、味精、胡椒粉、川盐、红油辣椒、芽菜末、葱花。

3.竹漏子内放入适量的各种猪杂，再放适量的粉，在沸汤内烫2分钟，连汤一起倒入有底料的碗内，最后往每碗内挤入花椒水即成。

先将泡好的红薯粉放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。

上文我们介绍了肥肠粉是什么，我们知道肥肠粉是四川省成都市的一道特产小吃，非常的出名，现在全国都有销售了，肥肠粉的营养价值很高，做法也有多种，上文提供了两周肥肠粉的做法，我们可以参考后自己制作。

鲜虾牛肉肠粉的做法

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下鲜虾牛肉肠粉的做法吧。

鲜虾牛肉肠粉的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。

芒果肠粉的做法

芒果是很多人都很喜欢的热带水果之一，芒果里面含有丰富的蛋白质，而且芒果里面含有的维生素不胡萝卜里的维生素成分还要高，是属于水果中很少见的。还有很多矿物质也是只要的营养成分，今天就来为大家推荐一款芒果的另类作法，芒果粉肠。

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芒果肠粉的做法

步骤1.芒果肉准备好放进搅拌机里

步骤2.加两勺蜂蜜，一点水

步骤3.搅拌好了倒入干净的容器中

步骤4.淀粉里加入椰奶和椰浆。

步骤5.充分搅拌均匀，直到里边没有小疙瘩

步骤6.在平盘里倒入适量的淀粉水，

步骤7.水烧开，隔水蒸3分钟，熟了以后揭下来晾凉

步骤8.把肠粉的皮用刀划成两半

步骤9.把芒果的放到一半肠粉上

步骤10.把它包起来。方法随意。能包上就行

步骤11.放在盘子里，倒上刚在做好的芒果酱。

步骤12.完成!

芒果肠粉烹饪技巧

椰子肠粉的做法：用椰浆加澄粉混合，比例约为7:3,用大火煮开，晾干后结成皮，切段即成。

以上就是芒果粉肠的作法了，大家学会了吗？喜欢吃芒果的你不妨动手来做一做，芒果里面富含的营养对人体有很大的好处。现在芒果也可以变成一道菜品摆在餐桌上了，还等什么呢？快来做做看吧。

芒果肠粉的做法，这些方法你会吗？

很多人会觉得生活中的饮食太过单调了，实际上，中国的美食非常丰富，只是很多美食你还没有尝过而已，今天给大家介绍芒果肠粉，没有尝过的人一定要来学习，然后自己做出来吃。

一、芒果肠粉的做法

准备材料：

芒果2个

鱼胶粉30g

细砂糖20g

冷开水300g

柠檬汁几滴

做法步骤

1.准备一个盘，倒入鱼胶粉，加入50g的冷开水

2.加入细砂糖顺时针搅拌至糊状

3.加几滴柠檬汁

4.隔水加热至完全融化

5.加热完后取出，倒入250g冷开水

6.顺时针搅拌均匀

7.保鲜膜平铺在盘上，倒入搅拌好的浆，倒薄薄一层，容器大的可以倒完，容器小的分装倒开。

8.放入冰箱冷藏15分钟完全凝固取出

9.芒果切大小适中的薄片，将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果即可食用。

二、芒果肠粉的做法

步骤1.芒果肉准备好放进搅拌机里

步骤2.加两勺蜂蜜，一点水

步骤3.搅拌好了倒入干净的容器中

步骤4.淀粉里加入椰奶和椰浆。

步骤5.充分搅拌均匀，直到里边没有小疙瘩

步骤6.在平盘里倒入适量的淀粉水，

步骤7.水烧开，隔水蒸3分钟，熟了以后揭下来晾凉

步骤8.把肠粉的皮用刀划成两半

步骤9.把芒果的放到一半肠粉上

步骤10.把它包起来。方法随意。能包上就行

步骤11.放在盘子里，倒上刚在做好的芒果酱。

步骤12.完成！

三、芒果的功效与作用

芒果的功效与作用

1、止呕、止晕。吃芒果对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等都有不错的疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

2、降低血脂、胆固醇。芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

3、祛疾止咳。芒果对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

4、抗癌。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

5、有助于清胃肠。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用，果皮颜色有青、绿、黄、红等色；果肉有黄、绿、橙等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

6、有助于杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7、有助于美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

蒸肠粉的做法

肠粉是我们生活中比较常见的食物吧，可能很多朋友都比较喜欢自己家乡做的蒸肠粉。由于每个地方下的佐料不同，所以做出来的蒸肠粉味道就差别很大。然而，蒸肠粉的制作就需要我们先将大米加水磨成米浆，在经过蒸肠粉的机器进行加热，最后加入我们想要的佐料，就可以制作出蒸肠粉了。

蒸肠粉的做法有很多种，关键就在于大家喜欢吃的口味了，现在我们要为大家介绍的是广州的蒸肠粉，这样的肠粉味道比较好，而且制作的方法相对来说是比较简单的，适合我们这类人群的学习。

广州肠粉

一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。以广州最负盛名的"银记"肠粉为例：该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。解放初期由吴银经营，她得名师传授，学会了蒸制拉肠粉专门技术，其肠粉"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。

制作

材料：水磨米粉(开成粉桨加入适量的盐和油，对水的比例包装袋上有说明)、肉末或鸡蛋、葱花

做法：首先准备一条用来装面粉的那种袋子的布块，最好用开水煮过，消毒

在大锅中烧开水放上蒸格，再放一个大不锈钢盘子，水开后，把湿的面粉布平铺于盘子上，加入小许油，把一汤勺的粉桨倒在布上，加入肉末或一个鸡蛋，盖锅大火蒸2分钟，撒上葱花，把蒸好的肠粉从布上刮到碟子中，加入熟油和酱油即可食用。

对于这样的一种常见食物，我们应该要知道它的制作方法，才能够在家里享受到独特的美味，所以大家应该要付出一点努力去学习广州蒸肠粉的做法。如果你们是喜欢吃家乡的肠粉，我们建议大家多关注我们发表的相关文章，对你们学习有一定的帮助。

自制肠粉的做法

忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对，随随便便应付自己的一日三餐，殊不知，这样容易导致身体处于亚健康状态，其实，自制肠粉的做法简单又好吃，是一道值得推荐的家常菜肴，不妨可以常吃。

忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，自制肠粉的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。

广东蛋肠粉的做法

自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，广东蛋肠粉的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。

外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，广东蛋肠粉的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。

鲜虾炸云吞的做法

现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习鲜虾炸云吞的做法吧！

有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下鲜虾炸云吞

法式酸奶油鲜虾豆芽沙律的做法

每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下法式酸奶油鲜虾豆芽沙律的做法。

男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的法式酸奶油鲜虾豆芽沙律，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。

芒果酸奶的做法大全

芒果是大家在日常的生活当中，经常会吃的食物，比如说芒果可以做出芒果布丁，芒果汁，芒果酸奶，芒果酸奶当中含有的营养价值非常的高，而且一属一种菌类的酸奶，合起来让人觉得非常的好喝，那么接下来我们来一起了解一下芒果酸奶做法。

芒果紫米粥

原料：

紫米 200克、芒果200克、椰奶100克、白糖适量。

做法：

1、将芒果取肉切成丁；

2、芒果核放入锅中，加水煮20分钟；

3、将紫米洗干净，加入芒果水，用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅；

4、将芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。

芒果酸奶

原料：芒果、酸奶。

做法：

芒果洗净，去皮去核，将果肉切成小块，将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶，略微搅拌，倒入杯中,再撒上一些芒果粒即可。

芒果酸奶做法：

1.酸奶在冰箱里冷冻1小时，让它有点冰碴.

2.芒果去皮，用刀切下果肉，然后把果肉切成小块，备用.

3.把芒果与酸奶拌均，加入大粒砂糖，静置1到2分钟即可。

芒果:

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。

在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

上面的文章当中了解到了芒果酸奶的做法，方法不仅仅是变得简单而且很多的朋友们，都非常喜欢使用在日常的生活当中，大家可以来洗程序制作，芒果对于身体的营养价值非常的好。