由网友(丶大爱旺仔牛奶)分享简介：人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，小孩子的抗病能力比较差，所以难免会出现发烧、咳嗽等疾病，这时候孩子们的胃口一般都会比较差，不爱吃东西。这时候家长不妨为孩子做一些萝卜烧仔排，清淡可口的味道会让孩子的食欲更好的，而且萝卜对于治疗孩子的伤...

白烧仔排的做法

人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好白烧仔排。

也许你从来都没有去过厨房，但是看完白烧仔排的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

萝卜烧仔排怎么做？

小孩子的抗病能力比较差，所以难免会出现发烧、咳嗽等疾病，这时候孩子们的胃口一般都会比较差，不爱吃东西。这时候家长不妨为孩子做一些萝卜烧仔排，清淡可口的味道会让孩子的食欲更好的，而且萝卜对于治疗孩子的伤风感冒、咳嗽痰多等疾病效果很好。那么，这种菜是怎么做的呢?

原料：

萝卜半根400克、仔排1斤500克、葱姜料酒各少许。

做法： 1. 将仔排洗干净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水。

2. 将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线，加入葱姜和料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮末。

3. 加入切好的萝卜，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时。

4. 出锅前加盐调味，撒点葱花出锅。

小贴士

1、孩子感冒或者肺炎期间，多给孩子吃这道菜，但是记得仔排有一定的油脂，在给孩子喝汤的时候记得撇去浮油。多给孩子吃点萝卜和汤，仔排大人吃掉。

2、不要过量饮用，每次1小碗汤，几块萝卜即可。记得撇去浮油。

营养功效

白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽多痰，吃此菜后，可立见功效。

萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。

饮食禁忌

萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食;

萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，否则会影响药效。

此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。

萝卜烧仔排的做法非常的简单，关键的是这种美食不但可以增加孩子的食欲，还可以缓解孩子发烧、咳嗽的症状，所以当宝宝出现了感冒咳嗽的症状的时候，家长不妨为孩子煮一些这样的汤。但是要注意孩子的食用量一次不要太多，而且还要注意把汤上面的浮油撇去，这样不会引起孩子的消化不良。

红烧仔排的做法有哪些

相信大家对于红烧仔排这道菜肴肯定是不会陌生的吧，红烧仔排是我们常见的一道家常菜，红烧仔排不但卖相很好而且吃起来味道也是很丰富的，所以红烧仔排深受人们的喜爱，红烧仔排的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以自制出红烧仔排来，下文我们介绍一下红烧仔排的做法。

做法一

1、将仔排洗干净，焯水备用;

红烧仔排2、将炒锅烧热，倒入20克油，煸香葱姜后倒入仔排，炒半分钟后加入料酒翻炒下，加入生抽40克，老抽15克，翻炒上色后加入热开水持平排骨面，撒上些青花椒提香，盖上盖子转小火(这时候可转入沙锅炖);

3、小火炖约45分钟左右，汤汁变得稀少，加入10克白砂糖拌匀，开大火将汤汁收干，撒点鸡精;

4、出锅装盘，撒点白芝麻和香菜叶子，没有可不放。

做法二

1、洗干净的仔排，我们要先炒后煮;

2、先在锅里放一点点油，放点姜，将仔排翻炒一下，放入料酒，炒一下，然后再放入2：1 生抽和老抽;

3、喜欢加香料的可以放点大料、花椒、辣椒;

4、然后热开水齐平，煮上半个小时就可以了;

5、出锅前要加一点冰糖，提鲜、增色、起膏。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是红烧仔排了，我们知道红烧仔排不但好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了红烧仔排的做法，相信大家都掌握了吧。

椒盐仔排的做法是什么

椒盐仔排是一种非常好吃的美味佳肴。这种食物是我们比较喜爱的一种，在南方地区是一种非常流行的菜肴，尤其是人们在宴席的时候会经常摆上一道椒盐仔排，这是会客的最佳食物，而椒盐仔排的做法是美食爱好者们最想学习的，那么，椒盐仔排的做法是什么呢？下面就来看看介绍吧。

做法一：

1. 取排骨中段的肋排切长段

或直接用精选一字排。

2.大蒜加少许盐捣成泥，加水静置10分钟后滤出蒜汁。

3.排骨加入蒜汁、10克姜片、5克生抽、5克料酒、5克白糖。

4.继续加入1克白胡椒粉和1克五香粉，拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上。

5.5克花椒炒香捣成粉。

6.按1：1：1的比例准备好3克白胡椒粉、3克黑胡椒粉和3克五香粉，炒锅不放油，加4克盐炒至微黄的时候加入以上三种粉和步骤5的花椒粉，炒出香味即可。

7.取出排骨，烤箱预热210度，排骨肉多的一面朝上，刷红糖水，入烤箱烤15分钟。

8.取出翻面，刷红糖水，入烤箱继续烤15分钟即可。

做法二：

1、猪排斩成2寸长块，加料酒，姜丝，少许盐，阉半小时。

2、锅中加油，油温8成，芡粉加清水搅拌，做成浆以能挂上猪排不掉浆为好。

3、猪排放入浆中挂上糊。入油锅中炸，至金黄色时，取出放入盘中。

4、洗净锅，胡椒、花椒磨成粉、加盐，微火培至香辣。（此步关键）置至炸好的排条上即成。

因是在家中自己食用，所有装饰，围边都免，有味即可。

以上就是椒盐仔排的做法的详细介绍了，希望有兴趣的人士可以学习制作一下，这种美味的佳肴是款待客人最佳的美食，所以，在一些家庭里面都会有人会制作这种美味的食物，希望大家能够学习一下椒盐仔排的做法，为自己的朋友显摆一下。

仔排的做法有哪些

   我们平时的餐桌上除了肉之外，排骨也是非常受欢迎的菜品，排骨的做法多种多样，营养丰富而且非常有嚼劲，大人小孩都非常的喜欢。排骨的做法有很多种。今天我们给大家介绍一下仔排的做法，仔排比较排骨肉质更加的细嫩，更加鲜嫩。更加适合老人和小孩吃，今天我们一起学习下午，希望大家今天学习之后能够有所收获。也希望大家能够吃的开心呢。

原料：猪里脊肉200克 鸡蛋一个 淀粉 盐 鸡精 面粉 椒盐 油

做法：1。鸡蛋打匀；里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中；

再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆；

2。油锅里放小半锅油，烧至七成热；把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下

（不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；入油锅炸；

注意排条要一条一条放入，以免粘连；炸至金黄色即可；捞出沥油；

3。待排条全部炸好，放在容其中，撒上椒盐，翻动几下即可；

也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。

排骨的营养价值

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

   今天我们不仅讲了排骨的做法，还讲了排骨的营养价值，排骨很有丰富蛋白质和脂肪酸，无论是老人小孩还是对于贫血的女性来说都是非常有价值的食疗佳品。妈妈们赶紧动手做一下吧。还可以补钙，做给家人吃，让家人从食物中不仅获得健康，也能够获得幸福。

南乳仔排的做法

我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于南乳仔排这道菜的做法。

南乳仔排的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。

啤酒烧仔鸡的做法

很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍啤酒烧仔鸡的做法

今天这道啤酒烧仔鸡，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

照烧鸡腿排的做法

在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，照烧鸡腿排的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。

鸡腿排">

做饭本不是一件易事，但是照烧鸡腿排的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。

萝卜炖仔排怎么做？

萝卜物美价廉，吃了之后可以通气，肚子总是涨的人可以吃萝卜，山东潍坊的萝卜是出了名的。不要小看萝卜，萝卜可是一味中药呢，可以帮助化痰清热，能够解毒，还可以消食，排骨呢，是可以补充蛋白质和钙质的，小孩子在长个子的时候可以多吃一些。萝卜炖仔排是很有名的，那么，该怎么做呢？

原料：排骨 1斤 萝卜一只 葱姜适量 料酒一勺 盐适量

1.将仔排洗干净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水

2.将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线，加入葱姜和料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮末

3.加入切好的萝卜，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时

4.出锅前加盐调味，撒点葱花出锅。

白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽多痰，吃此菜后，可立见功效。萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。白萝卜有润肺清肠的功效哦，和排骨一起炖煮来吃的话及营养又美味。

萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，否则会影响药效。

此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。

1 孩子感冒或者肺炎期间，多给孩子吃这道菜，但是记得仔排有一定的油脂，在给孩子喝汤的时候记得撇去浮油。多给孩子吃点萝卜和汤，仔排大人吃掉。

2 不要过量饮用，每次1小碗汤，几块萝卜即可。记得撇去浮油。

要先把仔排在烧开的水里烫烫， 在重新冷水下锅炖， 炖半小时后加入滚刀切好的白萝卜，加大葱，生姜片；如果想味道更鲜美可口，可以加些娃娃菜的心。

这道菜是可以帮助缓解支气管炎的，但是不能完全依靠食疗，还是要积极的去正规医院治疗的。孩子在感冒的时候，可以给他吃这道菜，还要注意让孩子呼吸新鲜的空气。萝卜吨仔排是非常简单的，原材料也不多，做法简单易学，快来动手试一下吧。

尖椒炒仔排怎么做？

小编属于比较能吃辣椒的人，每次炒菜的时候都会放很多的辣椒，有的时候会用干的红辣椒，感觉新鲜的市场上卖的辣椒不够辣，用辣椒炒的菜吃起来特别爽口，有味道。最近小编迷上了一道菜，尖椒炒仔排。味道确实非常的好吃，接下来小编就把这道菜的具体做法分享给大家。

                                                     

做法一：

1、仔排斩小块拿少许盐和酱油，淀粉抓上；

2、尖椒切滚刀块，大蒜粒稍拍扁剥出；

3、热油下仔排翻炒，中间喷两次白酒；

4、仔排香味出来也差不多了，倒入蒜粒，然后尖椒，撒少许盐，继续翻炒；

5、最后喷酱油，撒鸡精就OK了。

做法二：

1、仔排切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。

油锅烧热，倒入仔排，翻炒五分钟左右，炒至仔排表面略带金黄颜色。

2、锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待用。

3、锅中倒少许清油，油热后倒入姜片，拍碎的蒜头，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮过的仔排，以及适量精盐，一齐炒制。待青椒吃透仔排汤汁，锅内水份完全收干时，即可出锅。

做法三：

1、仔排用水冲洗干净后，倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉，放入蒜瓣，腌制2～3个小时入味；

2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊，锅中倒油（多一点哦，因为是炸仔排），至7成热后，将仔排在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸，看差不多熟了以后，沥油捞起待用；

3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香；

4、放入之前炸好的仔排，加适量的椒盐一起翻炒片刻，至椒盐均匀的铺满仔排表面，即可。

尖椒也是属于辣椒中比较辣的一种，不太能吃辣的朋友可以把尖椒换成肉椒。仔排比较嫩，炒的时候火不能开太大，不然很容易粘锅。小编比较喜欢吃第三种做法，尤其是把仔排用鸡蛋面糊炸过之后，特别香，吃起来又辣又香，回味无穷。