飞饼皮是怎么做的_飞饼皮的做法

由网友(核谈。)分享简介:当人们坐在肯德基里吃着几块钱一个的蛋挞时,心里总会在想蛋挞好吃却比较贵,总想着可以吃到自己做的蛋挞。飞饼皮是做蛋挞、香蕉常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做...



飞饼皮是怎么做的

当人们坐在肯德基里吃着几块钱一个的蛋挞时,心里总会在想蛋挞好吃却比较贵,总想着可以吃到自己做的蛋挞。飞饼皮是做蛋挞、香蕉派等西点的必须材料,而飞饼皮的制作工艺也是相当的简单,下面就来介绍一下飞饼皮的做法。

1.混合低筋面粉和高筋面粉、放入酥油,再一点点加入清水,将面粉揉和成光滑的面团;在盛装面团的容器上封上保鲜膜或搭上一块湿毛巾,静置20分钟

2、在等候面团松弛的过程中,在案板上铺上一层保鲜膜,然后放上玛琪琳,再在玛琪琳上盖一张保鲜袋,将其擀成与案板同宽、1/3长的长方形片状备用

3、拿开玛琪琳后在案板上撒少许面粉抹匀,将松弛好的面团擀成与案板大小一致的长方形面皮

4、将擀好的玛琪琳放在面皮中间,把左边的面皮往中间折包住玛琪琳,然后再把右边的面皮往中间折,捏紧两头封口

5、把包好玛琪琳的面皮翻个面(即原来贴着案板的一面翻上来),用擀面杖擀开成长方形面皮,像叠被子一样叠好,叠好以后装入保鲜袋放进冰箱冷藏20分钟

6、从冰箱取出面团后放在案板上,用擀面杖擀成长方形面皮,再折叠,之后放入冰箱冷藏20分钟后取出。

在发酵面团时,要在上面盖一层毛巾或者保鲜膜,防止面团在发酵过程中变干。烤好后的飞饼皮松软香脆,口感极佳,搭配馅料的香甜后,令人垂涎欲滴。学会了飞饼皮的做法后,自己在家中也能制作美味且便宜的蛋挞啦。

 



飞饼皮的做法

常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做飞饼皮这道菜吧。

常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了飞饼皮做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。



饼皮是怎么做的

煎饼是一种在中国比较常见的食物。大街小巷里,经常会看到一些小摊贩熟练的摊着煎饼,香气扑鼻让人垂涎欲滴。煎饼好吃,除了里边的馅以外,还要靠煎饼的饼皮。饼皮的制作非常简单,接下来就介绍一下饼皮的制作。

面粉与凉水兑好搅拌均匀后,要掌握好面与水的搭配量,基本上是一碗面半碗或更小一些的水,和好的面是很比较稠点。醒面20分钟左右。 将你的面团切成等量的小份,取一小团搓成30CM左右的长段,按平后涂上油再卷起来,拍扁擀成薄圆面皮备 将葱洗净切细末,加入适量盐和鸡精与鸡蛋一并搅匀,生菜叶洗净,备用。 接着 用平底锅,锅内加少量油,转匀,轻小火加热,取一张擀好的面饼下锅,少煎片刻,在向上的一面挑一小口倒入搅拌好的鸡蛋液。根据鸡蛋液的固化稀稠程度,适时将鸡蛋灌饼-鸡蛋饼用锅铲翻过加热,至出锅时需要多翻几次,鸡蛋的一面加热时间更应当掌控好,总体比面饼的一面受热时间要短。 此时的锅要均匀地摇动,以使锅底受热均匀,一直加热锅底中央,既然是很小的轻火,也会使面皮表面很快糊掉,那个时候再做出来的鸡蛋灌饼-鸡蛋饼可就不太怎么好吃了。倒入锅内,拿起过旋转一下是面糊流淌均匀成大碗口大小,少煎片刻倒上鸡蛋液,翻锅后稍煎即可。

我们所熟悉的大概就是山东杂粮煎饼了,山东人喜欢摊一块大饼,抹上自家制作的酱料,配着山东的特色大葱,一家人坐在一起享受美食。一个煎饼是否好吃,绝大多数还取决于饼皮的制作。有些人做出的饼皮过硬没有口感,有些人制作的又太软缺乏嚼劲,所以在制作饼皮的时候还要注意火候的把握。



芒果飞饼的做法

其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道芒果飞饼的做法

1.飞饼两张拿出来解冻一下。

2.1把稍微解冻的飞饼皮擀薄一点。

3.2芒果肉捣碎,加适量白砂糖拌均匀。

4.1再盖上一层擀薄的飞饼皮,按紧收口。

5.2把之前捣碎的芒果酱摸一层在飞饼皮上。

6.平底锅烧热以后吧抓做好的飞饼放入锅内。

7.一面煎上色后就翻面,煎到两面金黄即可。

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完芒果飞饼的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。



榴莲飞饼的做法

当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好榴莲飞饼

2.榴莲肉,去核放入碗里面捣碎,适量加入飞饼皮的中间。将皮折成三角状,蛋清抹边缘捏紧再用牙签扎孔,之前忘拍了

3.烤箱预热180度,中层、上下风,20分钟,出现金黄色就可以了

吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的榴莲飞饼。



飞饼版蛋挞的做法

天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍飞饼版蛋挞,可以根据下面的步骤自己做一下。

1.将二张飞饼重叠放在一起

2.121将擀开的饼皮自上而下的卷起

3.212飞饼表面盖着油纸用擀面杖擀几下,擀成稍大的饼形

4.每根切成均匀的6份

5.将切好的小圆柱上下沾少许面粉放在蛋挞模里,用手将其捏成塔模的形状

6.捏好的蛋挞皮要高出挞模一些,全部捏好连同模具一起放入冰箱冷藏20分钟

7.准备好挞液的所有材料

8.淡奶油,牛奶,享怡甜麦芽糖醇依次放入小锅中,小火加热至麦芽糖醇全部溶化(不必煮开)

9.稍晾二分钟后将打散的蛋黄液慢慢加入到奶液中

10.筛入普通面粉和玉米淀粉搅拌均匀

11.过滤一下挞液就做好了

12.将冷藏好的挞皮内放几颗葡萄干装入8分满的挞液,放入预热好220度的烤箱中,烤10分钟左右至挞液微微凝固时再加入几颗蔓越莓再烤10分钟左右至表面有焦斑即可

飞饼版蛋挞的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。



山寨飞饼的做法

朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下山寨飞饼的做法吧。

1.121放在盘子里,包好保鲜膜,送进冰箱冷藏一个小时以上。(注意:不是速冻,只需冷藏)

2.212面粉500克加入一小勺盐,倒入300-325ml的温水,搅拌成雪花片,再揉成软软的面团,摘成一个100克重的剂子,把剂子揉圆,用油整个抹匀。

3.121用手掌轻轻压开

4.212将冷藏过的软面团取出,放在案板上,再倒上一点油,压扁。

5.继续用手掌轻轻推开成厚薄均匀的薄饼皮。

6.用手提起一个角,轻轻往外边拉开。

7.用双手依次提起一个边角,轻轻往外拉开,使之将饼皮拉得很薄。

8.整个饼皮抻拉得像纸一样薄,即使有破洞也没有关系的。

9.1在拉好的饼皮上撒一些黑芝麻或白芝麻;

10.2瞧,透明得可以看见手。

11.再抖撒一些白糖;

12.最后撒一些苹果细丁。

13.开始折叠,双手提起两头先折叠过来;

14.再提起另外两头往里边折叠。

15.将两边往中间折叠。

16.最后折叠成长方形就可以了。

17.电煎烤炉接通电源,开关旋转至中火位置,倒入2茶匙油。

18.18.放入折叠好的飞饼煎烤1-2分钟。

19.翻个面煎烤1-2分钟,再放一点油。此时的火力要调小火慢烤。

20.如此反复翻来过去四到五次地煎烤,飞饼就煎烤好了。

21.将煎烤好的飞饼取出,用吸油纸吸取多余的油,改刀切成条状。

22.酥酥脆脆、香香甜甜的山寨版印度飞饼,入口嘎嘣脆,味道呱呱叫!

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的山寨飞饼,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。



飞饼披萨的做法

中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,飞饼披萨的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。

1、取一张印度飞饼,上面放马苏里拉芝士

2、培根和青红椒切碎,继续放飞饼上

3、接着放玉米和青豆

4、再放马苏里拉芝士

5、烤箱预热,然后200度烤20分钟,ok!

自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱,飞饼披萨的做法十分简单,“懒”得做饭的人不妨一试。



家庭自制8寸9寸批萨饼皮披萨酱批萨的做法

冬天来了,家庭自制8寸9寸批萨饼皮披萨酱批萨非常适合在这个季节使用,极为滋补健康,必须要准备好新鲜的食材,在制作过程中非常简单易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能过少,从人口来加入水,因为汤汁才是最为诱人的。

1、把水,糖,盐,面粉酵母全部放进面包机。糖和盐对角放,酵母放在面粉上。开启和面模式

2、0分钟后放入玉米油继续再揉10分钟。

3、面团设置发酵程序发酵1小时,至1.5倍大后放面板上加手粉揉,排出面团里的气体,盖保鲜膜放温暖处继续发酵40分钟后分为三份。取一份赶平。两面沾上面粉防沾。注意天气转暖要适当缩短发酵时间。比如夏天十来分钟已经发得很好了。

4、取一份放在批萨盘里整形

5、用叉子叉出小孔

6、放入冰箱冻10分钟。其余两份按照同样步骤。将冻好的批萨皮放入保鲜袋。

7、分别用油纸隔开就可以了。

8、使用之前取出放在批萨盘里,解冻后使用。(烤箱温度不一样,自己调整时间)。

9、批萨酱我是用20克黄油将三分之一个洋葱碎,5粒蒜碎炒到洋葱变透明,再加80克番茄酱,1.5克盐,25克糖,1克黑胡椒粉,最后洒一点批萨草炒制的,刚好一个9寸批萨的量。剩下的洋葱切丝炒熟和半个青椒丝做配菜。批萨底不用另外涂油。

10、铺上一层芝士,再铺腌上淀粉和油的薄牛肉片,熟广味香肠薄片,烤几分钟牛肉烤熟。

11、铺上洋葱,青椒,3个半草莓。3个对切,中间一个取上半截。

12、最后再铺上一层芝士。200度烤至芝士融化微黄,儿子想要的牛肉香肠水果批萨就出炉啦。

13、吃货

14、吃货

15、吃货

即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,家庭自制8寸9寸批萨饼皮披萨酱批萨的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。



生菜芒果卷饼的做法

对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关生菜芒果卷饼的做法。

生菜芒果卷饼已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。

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