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基础奶油泡芙的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍基础奶油泡芙。
基础奶油泡芙的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
奶油泡芙的做法
泡芙大家应该都吃过吧,也看过泡芙小姐这样的真人动漫吧,对于它也一定有一些了解了,它是一种在西方很常见的甜点,原产地是意大利,很蓬松的面包里裹着巧克力,奶油,以及冰激凌,以及是很多年轻人都很喜欢的一种甜点了,那么大家了解奶油泡芙的做法吗。
在意大利有一种很有名的甜点就是泡芙,大部分的意大利人都喜欢吃泡芙,它的奶油的味道是很独特的,会让我们有一种从来没有过的味蕾的享受,今天我们就来看看奶油泡芙的做法。
奶油泡芙
金黄色的外壳,奶香浓郁的馅料,做起来简单,吃着可口,快乐就在你身边.
材料
奶油泡芙用料:,水:1/4杯(4大匙),奶油:40克,高筋面粉:50克,全蛋液:90克(蛋2个),奶油布丁馅用料:,蛋黄:2个,牛奶:1杯,白砂糖:50克,玉米淀粉:32克,奶油:12克
做法
泡芙的做法:
水和奶油放小锅里,用小火加热煮沸,
加入过筛的高粉,搅拌均匀成团,熄火,
稍凉两分钟后,加入打散的蛋液,要一匙一匙加,搅拌均匀了再加第二匙,所有蛋液加完拌匀就是面糊,
在烤盘上抹一层薄薄的奶油,用勺子将面糊分成十个小堆,注意要留有空隙,面糊烤焙时会膨胀,粘连在一起就外表不漂亮啦,
烤箱预热220度,放在烤箱下层,烤约30分钟。
奶油布丁馅的做法:将蛋黄打散,与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀,用小火慢慢加热,边加热边搅拌,防止糊锅,等汁水浓稠时熄火,加入奶油一起拌匀。
将烤好的泡芙横切一刀,填入奶油布丁馅,美味的奶油泡芙就做好啦!
小诀窍
烘焙泡芙的时候,中途不能打开烤箱门,会影响泡芙膨胀成型,可以通过烤箱门玻璃观察,面糊表面不再冒细小的水泡,就说明烤好了.
香甜的奶油泡芙——开口笑
材料
低筋面粉110克,鸡蛋3个,水130ml,黄油70克,盐1/4小勺,奶油若干
做法
面粉过筛待用
黄油切成小丁,放入锅中,加130ml的水,用小火加入至沸腾(可直接用玉米油来代替)
将盐和过筛好的面粉迅速加入到熬好的黄油中,搅拌均匀
分3次加入鸡蛋(全蛋事先打好),搅拌成光滑的面糊
将面糊挤到烤盘上(我没有大的圆形挤花嘴,所以用了这个样子的,事实证明这样也是可行的~~)
烤箱预热190°,烤箱中层20-25分钟
小诀窍
面粉一定要拌到没有白色粉的时候才可以加蛋,面粉一定要熟透了,烤时才会发大。
奶油泡芙的做法大家应该都知道了吧,这样的一种很洋气的甜点如果我们能够学会了,就能够很好的展示给自己的朋友了,别人都会夸赞你哦,在制作泡芙的时候,中途烤箱是不能够打开的,这样泡芙就不能够很蓬松了,口感也不好。
卡士达奶油泡芙的做法
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道卡士达奶油泡芙的做法,赶快来学习一下吧!
1.将黄油、水、牛奶、糖煮开至沸腾
2.1将面团搅拌至光滑降温至45度左右,分三次加入鸡蛋液
3.2将低粉过筛倒入用电动搅拌机先慢速再快速搅拌
4.1将面糊搅拌呈三角形滴落即可
5.2夏季降温至35度左右,冬季至45度左右)
6.1将面糊挤入烤盘上,移至预热190度烤箱内烘烤约30分钟左右
7.2将面糊装入戴有花嘴的裱花袋内
8.前15至20分钟不可开炉)
看完小编对卡士达奶油泡芙的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
意面基础番茄酱的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道意面基础番茄酱,让家人吃得更健康。
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得意面基础番茄酱的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
香草奶油泡芙的做法
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍香草奶油泡芙的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的香草奶油泡芙,为你的妻子和孩子露上一手。
mini奶油泡芙的做法
拥有健康的身体是每个人的愿望,而想要达成这一愿望,平日的饮食就不可忽视,mini奶油泡芙做法很简单,而且经济实惠,营养也不输那些昂贵的食物,在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
1、先做泡芙皮,把奶、糖、盐、黄油依次倒入锅里,中火煮沸,边煮边搅拌到黄油和糖完全融化。
2、改小火加入筛好的低筋面粉
3、不停搅拌成面团,离火。
4、摊开面团散热,直到面团不烫手才行
5、打鸡蛋,等面团冷却后分三次加入,最后一次也分几次加入
6、不停搅拌直到面糊拉出倒三角形就好了
7、挤泡芙皮 ,中间注意距离不要太近
8、放入预热后的烤箱210度10分钟
9、再调整到160度烤20分钟后出炉
10、泡芙皮做好了
11、做泡芙芯子 蛋黄2个
12、加入15ml牛奶
13、搅拌
14、加入淀粉和低筋面粉 筛入鸡蛋液里
15、再搅拌
16、牛奶加糖煮沸到糖融到奶里
17、把煮完牛奶倒入蛋黄液里 边倒边搅拌
18、再倒入过滤网过滤后搅拌
19、直到搅拌成泥
20、搅拌完成后等冷却后放入冰箱冷藏一会
21、冷藏半小时后倒入打发好的奶油里搅拌均匀即可
22、灌入泡芙皮就好了
人活着,无非就是吃穿住行,吃占据了很大一部分,mini奶油泡芙的做法简单,让我们在“吃”上又多了一个选择。
橙子奶油泡芙的做法
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于橙子奶油泡芙这道菜的做法。
1.1把盐、糖、水、黄油放入锅中,搅拌均匀,用中火煮到沸腾
2.2准备材料
3.1把面团散开,让它散热
4.2转小火,一次性倒入面粉,快速搅拌,搅到面粉和水完全融合在一起,关火
5.等面粉冷却到不烫手时,分多次倒入蛋液,每次搅拌到面糊把鸡蛋充分吸收后再加下一次
6.配方里的蛋液不一定要完全用完,用筷子挑起面糊,面糊呈倒三角,并且不会滑落就可以了
7.用勺子舀到烤盘上
8.烤箱210度预热,上下火中层210度烤10分钟,再180度烤15分钟。取出后放凉,切开中间放你喜欢的馅料
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的橙子奶油泡芙您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
水果奶油泡芙的做法
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关水果奶油泡芙的具体做法。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好水果奶油泡芙,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
草莓奶油泡芙的做法
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做草莓奶油泡芙
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的草莓奶油泡芙,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
三角卡士达面包的做法
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍三角卡士达面包的做法,让你也享受做菜的乐趣。
看完三角卡士达面包这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
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