由网友(神明和xx坠落)分享简介：说到巧克力戚风蛋糕是很多人爱吃的，尤其是对女性来讲，更是非常的喜爱吃巧克力戚风蛋糕，不过在吃巧克力戚风蛋糕的时候要适量，蛋糕是常见的食物，蛋糕的种类有很多，常见就是水果蛋糕和奶油蛋糕，这两种蛋糕受到很多人喜爱，吃的时候也不会有太腻的感觉，不过对蛋糕在吃的时候，也需要适量的选择，过多的吃蛋糕对身体也没有太多帮助，那巧克力...

巧克力戚风蛋糕的家常做法

说到巧克力戚风蛋糕是很多人爱吃的，尤其是对女性来讲，更是非常的喜爱吃巧克力戚风蛋糕，不过在吃巧克力戚风蛋糕的时候要适量，巧克力含有的热量比较多，吃的太多会引发身体肥胖，因此在吃的时候要注意这点，那巧克力戚风蛋糕的做法如何呢，制作这类蛋糕也不是很难。

巧克力戚风蛋糕的做法：

材料

A.低筋面粉180公克，苏打粉10公克，沙拉油150公克，可可粉40公克，水150公克，蛋黄200公克，兰姆酒20公克，B.蛋白400公克，细砂糖200公克，塔塔粉10公克，内馅：150公克

做法

1.将材料A中的沙拉油及可可粉一起放入钢盆中，小火加热并搅拌至完全均匀后熄火。

2.将材料A中的低筋面粉、苏打粉一起筛入钢盆中，续将作法1及其他材料A依序加入拌匀。

3.将材料B一起放入钢盆中，打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。

4.取1/3作法3放入作法2中拌匀，再加入剩余的2/3作法3再次拌匀。

5.将作法4平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中，抹平后移入预热好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤约18分钟。

6.将作法5取出，静置至完全冷却，取出抹上打发的鲜奶油，捲起分切为20片即可。

在对巧克力戚风蛋糕的做法认识后，制作巧克力戚风蛋糕的时候，都是要注意一定要根据以上制作步骤进行，而且制作巧克力戚风蛋糕过程中对不懂的地方，需要进行咨询，不要自身随意的进销存制作，这样会影响到它的口感。

巧克力凹蛋糕的家常做法

蛋糕是常见的食物，蛋糕的种类有很多，常见就是水果蛋糕和奶油蛋糕，这两种蛋糕受到很多人喜爱，吃的时候也不会有太腻的感觉，不过对蛋糕在吃的时候，也需要适量的选择，过多的吃蛋糕对身体也没有太多帮助，那巧克力凹蛋糕的做法如何呢，下面就详细的介绍下它的制作方法。

巧克力凹蛋糕的做法：

用料：蛋白2个、糖 30g、蛋黄4个、蜂蜜1大勺、巧克力40g、黄油30g、牛奶1大勺、可可粉 8g、朗姆酒 2小勺、低粉 20g

做法

烤箱预热170度，模具垫烤纸

蛋白混合蛋黄，加入糖和蜂蜜打至浓稠状态爆浆的巧克力凹蛋糕的做法

将黄油和巧克力，加入牛奶隔水加热至融化。爆浆的巧克力凹蛋糕的做法

加入可可粉，搅拌均匀。之后加入朗姆酒。爆浆的巧克力凹蛋糕的做法

将一部分全蛋液加入到可可，巧克力溶液中，搅拌均匀爆浆的巧克力凹蛋糕的做法

将搅拌好的重新倒入到全蛋液中，搅拌均匀爆浆的巧克力凹蛋糕的做法

预留一部分搅拌好的蛋糊到小碗里，如果想爆浆强烈，可以留多点。。。爆浆的巧克力凹蛋糕的做法

剩下的蛋盆中的蛋糊，开始筛入低粉，搅拌均匀。爆浆的巧克力凹蛋糕的做法

将搅拌好的蛋糕糊从高处倒入到模具中。爆浆的巧克力凹蛋糕的做法

将那小碗蛋糊放到蛋糕糊的表面。爆浆的巧克力凹蛋糕的做法

170度烤20~25分钟。酌情增减，中间13分钟加盖锡纸。出炉冷却几分钟后，脱去周围的烘焙纸。等比较冷了之后，去掉底部的烤纸。

对巧克力凹蛋糕的做法认识后，在家里制作巧克力凹蛋糕的时候，也需要适量的进行，这类蛋糕保持时间一般在48个小时，因此对它制作的时候，都是不能过多进行，那吃巧克力凹蛋糕也要注意晚上要减少选择，这类蛋糕的热量也是比较高。

巧克力芝士蛋糕的家常做法

巧克力芝士蛋糕是很多人最爱，这类蛋糕味道独特，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃巧克力芝士蛋糕的时候要适量进行，这类蛋糕虽然含有的营养元素丰富，但是它的热量和脂肪也比较多，吃的太多会引发身体肥胖，那巧克力芝士蛋糕的做法如何呢，下面就详细介绍下。

巧克力芝士蛋糕的做法：

材料

饼干100克

奶油250克

鸡蛋2个

黑巧克力70克

淡奶油120克

调料

香草精1勺

黄油60克

绵白糖50克

做法

1.把消化饼干放进保鲜袋里，扎上袋口，用擀面杖把消化饼干敲压成粉末状

2.把黄油放入平底锅中，用小火加热至溶化

3.把奥利奥饼干粉末倒进黄油里，用铲子炒匀

4.把奥利奥饼干粉末倒进蛋糕模里，均匀的平铺在底部，用小勺压平压紧。把蛋糕模放进冰箱冷藏备用

5.将奶油奶酪放进一个大碗里，用刀切成几大块

6.加入白糖，隔热水加热，用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状态

7.将一个鸡蛋打入奶酪糊里，并用电动打蛋器搅打均匀。再将另一个鸡蛋打入奶酪糊里并搅拌均匀

8.加入淡奶油、香草精搅拌均匀即成奶酪蛋糕糊

9.从冰箱取出有放有奥利奥饼干的蛋糕模，把奶酪蛋糕糊倒入

10.把蛋糕模放在烤盘里，隔着烤盘，在烤盘里注入清水，我没有买锡纸，就多隔了一层模具老烤

11.烤箱预热160度，把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱中层，上下火烤约1个小时

12.烤好的乳酪蛋糕取出以后，让其自然冷却得室温再脱模

13.把黑巧克力和黄油切小块后放入碗中

14.加入淡奶油，隔热水不断搅拌，直到黄油和巧克力完全融化成顺滑的状态

15.待趁巧克力淋酱稍微降温后，倒入芝士蛋糕模里，静置片刻，将蛋糕模放入冰箱冷藏4个小时以上

16.脱模时用小刀在模具边缘画一圈即可

在对巧克力芝士蛋糕的做法认识后，制作巧克力芝士蛋糕时候，需要注意对巧克力的放入要适量进行，而且巧克力放入也要均匀，这样制作出来的巧克力芝士蛋糕才会更加好吃，这点制作蛋糕的时候要知道，这类食物适合各类人群选择。

巧克力慕斯蛋糕的家常做法

蛋糕是很多人最爱，在吃蛋糕的时候，一定要先对它进行了解，这样在吃的时候，对身体是不是有帮助，都是能够清楚知道，很多人在吃蛋糕的时候，在对自己选择蛋糕上并不是很了解，这样对自身没有任何保护，使用食材不同，蛋糕含有的成分不一样，那巧克力慕斯蛋糕如何呢，这类蛋糕是不错之选，对巧克力慕斯蛋糕的做法也不是很难。

巧克力慕斯蛋糕的做法：

材料：鱼胶粉10克，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力酱100毫升，蛋黄1个，可可粉2大勺，牛奶2大勺

做法

1.冷牛奶。

2.倒入鱼胶粉。

3.搅拌均匀。

4.小火加热至鱼胶粉完全融化。

5.将弄好的鱼胶水倒入打发好的鲜奶油中。

6.搅拌均匀。

7.再倒入融化了的巧克力。(或者巧克力酱)

8.搅拌均匀，即成为巧克力慕斯馅。

9.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。

10.完成的样子。(放入冰箱冷藏一夜即可)

11.将烤好的巧克力蛋糕，横切成3块。

小诀窍

1.融化鱼胶粉的牛奶,一定要先是冷的.然后用小火慢慢的加热.不然鱼胶粉遇到热水会立刻融化,结成小块。

2.将融化的鱼胶水倒入慕斯馅儿的时候,动作要快,需要边倒边搅拌. 不然慕斯馅儿也会结块。

3.巧克力味道浓厚,口感柔滑,适合喜欢黑巧克力的朋友。

在对巧克力慕斯蛋糕的做法认识后，常吃巧克力慕斯蛋糕都是可以放心进行，巧克力的热量较低，因此吃的时候不用担心肥胖，而且慕斯蛋糕的奶油并不是很多，因此在晚上的时候，都是可以少量的吃，这对身体消化不会有影响。

巧克力戚风蛋糕的做法

抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，巧克力戚风蛋糕的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。

这道巧克力戚风蛋糕的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。

6寸巧克力戚风蛋糕的做法

都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，6寸巧克力戚风蛋糕的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。

在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，6寸巧克力戚风蛋糕的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。

巧克力面包的家常做法

我们知道面包的类型有很多种，我们可以采用不同的食材搭配上面粉来做成各种各样的面包来，面包里面有一种大家都很熟悉的类型，那就是巧克力面包吧。巧克力面包好看又好吃，所以巧克力面包受到了老年朋友和小孩子们的欢迎，很多朋友希望知道如何自制巧克力面包，下文我们介绍一下巧克力面包的家常做法。

1巧克力隔水融化

2除色拉油之外其余材料放至面包机中

3面包机第一次鸣叫暂停时，加入食用油，揉至扩展

4用面包机和好，发好的面团

5分成三份，每份捍成牛舌状

6卷起来

7放在面包机中，放上湿布，再次发酵

8刷上油，用面包机烤40分钟

小窍门：

这次用了色拉油代替黄油，虽然可以，不过没有用黄油的香。另外用的巧克力块需要先隔水蒸融

巧克力面包虽然好吃，但是想要做出美味的巧克力面包来，我们还是需要下一番功夫的，上文为我们详细介绍了巧克力面包的做法，我们只需要按照教程一步步去做，那么肯定会成功自制出巧克力面包来。

猪肉萝卜饺子馅的家常做法

饺子是中华民族传统美食，以前的人们家里条件不好，只有过年的时候才能吃得到饺子，那个时候一顿饺子就是一顿大餐了，相比过去来说，现在的我们真的是非常的幸福。那么饺子对于现在的人们来讲也是非常美味的食物，饺子有很多种的馅料，素的，荤的，或者荤素搭配也是可以的。今天推荐给大家的是猪肉萝卜馅的饺子。下面就给大家详细的介绍一下猪肉萝卜饺子馅的家常做法吧。喜欢的朋友学起来。

原料：

猪肉(肥的瘦的都行最好是五花肉)、萝卜、韭菜、大葱、生姜、面粉。

配料：

盐、花椒粉、鸡精。

做法：

做饺子首先就要和面了，面好不好可是关系到饺子好不好吃呢!

1、把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿;

2、把肉剁成馅，不想太累的话就买现成的肉馅吧。韭菜切碎，把姜葱切末待用;

3、把肉馅放入盆中，加入少许酱油，盐，花椒粉搅拌均匀，再加入姜葱末一起搅拌好;

4、萝卜用多功能刀切成丝，用开水烫一下，把水挤干，然后再剁碎;

5、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中，顺一个方向搅拌均匀成饺子馅;

猪肉萝卜饺子

6、把面揉成长条，下成相同的小剂子，擀成小圆片，包成饺子;

古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。其实古人的生活还是非常精彩的，每到节日必有庆祝，而且必不重复，比如今的情人节送花、巧克力、国庆全民大拥堵、中秋看着高价月饼感慨、元旦奋斗在加班的路上来得都实在而又精采。

古代曾有冬至如大年的说法，对于北方人来说过年必要吃饺子，所以冬至也要吃饺子。另一方面，冬至过后，就进入数九寒天，天气是一天比一天冷，吃点饺子给自己上点膘，脂肪多了自然也就经冻了。

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康，萝卜中有一种元素酶，能够吸收食物中的淀粉，煮萝卜更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，能更好的预防胃痛和胃溃疡。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。

另外，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

馅的家常做法已经在上面的文字里详细的教给大家了。同时大家在拌馅的时候，一定要根据提示放一定量的调料，不然咸了淡了都是影响最后的味道的。猪肉萝卜馅荤素搭配，煮好了以后搭配点酱油，醋，辣椒油蘸着吃，真是听着都让人口水都流出来。

微波炉芝士蛋糕的家常做法

蛋糕是很多人喜爱的选择，这样食物在吃的时候，需要适量选择，蛋糕吃的太多，会让身体有肥胖现象，因此吃蛋糕的时候一定要节制，制作蛋糕常见就是烤箱，这样的制作方法简单，而且在出来的蛋糕也是非常美味的，那微波炉芝士蛋糕的做法也是不错之选，这类制作蛋糕方式也是很轻松。

微波炉芝士蛋糕的做法一：

材料：低筋面粉140克，泡打粉5克，糖粉15克，鸡蛋80克，牛奶95克，淡味高达奶酪40克，黄油40克，高达奶酪丝适量(装饰用)

做法

准备：面粉、泡打粉和糖粉混合过筛;高达奶酪切小粒;黄油隔热水坐溶

鸡蛋先搅拌均匀，再加入牛奶混合拌匀;然后加入融化的黄油搅拌均匀，最后加入过筛的粉类，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可。

把面糊装入裱花袋，先挤入模具中3分满，放上数粒奶酪粒，再挤上面糊至7分满，最后在表面撒上适量的奶酪丝即可烘烤。

以180度，烤约20分钟至呈金黄色。出炉后，放在晾架上冷却。

做法二：

材料

饼底：1，自发面粉100g 2,鸡蛋2只 3，牛奶100ml 4，糖100g ，巧克力粉30g或者融化巧克力50g

顶层：巧克力200g，白巧克力200g,奶酪30g(超市里面的就可以)

馅料：奶油奶酪200g(没有的可以用自己喜欢的炼乳代替;或者用软化黄油)糖50g

做法

1，把饼底材料混合，放进电饭煲用万能炖做20分钟。或者只是煮饭20分钟

2，奶油奶酪混合糖，带软化后搅拌均匀。

3，饼底切成6份，抹一层奶油奶酪放一层饼底。3层。

4，把巧克力隔水融化，浇在蛋糕上。白巧克力融化和奶酪混合，温热时候做成小球状，若喜欢可可可以滚一下沾一层可可粉。装饰在自己喜欢的位置。

在对微波炉芝士蛋糕的做法认识后，制作微波炉芝士蛋糕的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对微波炉芝士蛋糕制作过程中，需要注意食材搭配一定要合理，任何食材都是不能过多放入，否则会影响到蛋糕味道。

巧克力芝士蛋糕的做法

大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍巧克力芝士蛋糕。

巧克力芝士蛋糕做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。