平稳血糖要注意饮食粗细搭配
粗细食物如何搭配?粗粮和细粮在我们的饮食当中都会接触得到，如果说光吃粗粮的话也不利于身体健康，只吃细粮的话营养也不够，所以你需要健康科学的粗细搭配，这样对于血糖的控制也有很大帮助。对于很多血糖高的人来说，会被建议多吃粗粮，但是，也不能一味地单吃粗粮。下面，就来介绍一下控制血糖的饮食搭配问题。
我们先来明确一下什么是粗粮。粗粮是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食及那些没经过精细加工的粮食，如糙米也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。粗粮主要包括，谷物类，如玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、麦麸等;杂豆类，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等;块茎类，如红薯、山药、马铃薯等。
多吃粗粮对糖尿病人有哪些好处呢?是不是它们含糖量比较低呢?事实上，就碳水化合物的含量而言，面粉、大米、小米及玉米等主食相差无几，大体在75%～80%之间。但由于小米和玉米等富含膳食纤维，可以减缓肠道对葡萄糖的吸收，因此，摄入同等量的粗粮和细粮，餐后血糖升高的程度有一定差异。在相同时间内，粗粮吸收更缓慢，血糖升高的峰值会更低，即两者的“血糖生成指数”不同，因而可以有效控制糖友们的血糖波动。此外，粗粮可以增加饱腹感。所以，血糖居高不下者，在膳食中的搭配一些粗粮对血糖控制而言还是大有裨益的。
但是粗粮吃多了也不好，因为它们所含的膳食纤维多，膳食纤维本身不为人体所吸收，过多时会干扰其他营养物质的吸收，长期过量地食用粗粮也会引起营养不良，主要表现为矿物质的缺乏。同时，如果吃太多富含膳食纤维的粗粮，有可能会增加胃肠道的负担。
对于糖尿病患者而言，最好的做法是尽量采取粗粮、细粮搭配。其实，糖尿病人每天需要补充20～30克的膳食纤维就足够了，这些膳食纤维不只是来自粗粮，也可以来自蔬菜、水果等。所以，在进食粗粮时，一定要把已进食蔬果的膳食纤维含量也考虑进去，不要过多地食用。
很多人都受到高血糖问题的影响，除了需要接受一些正规的药物治疗和控制之外，饮食问题绝对不可以忽视，因为它是保证你营养充足辅助治疗的关键问题，因此对于高血糖患者来讲这是必须注重的日常的健康饮食。
饮食合理搭配的方法
饮食合理的搭配对于我们每个人来说，都是非常重要的。合理的搭配饮食，可以让我们的身体更健康，营养吸收的更全面。饮食合理搭配可以让我的精神更饱满，从而更有效的去完成工作和学习，那么怎么样搭配饮食才算科学合理呢？下面就来给大家介绍一下饮食合理搭配的方法。
1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。
3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。
5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能 配制合理饮食的方法:
①根据具体情况（如性别、年龄、劳动强度），确定每日总热能及营养需要量。
②根据碳水化合物（占60％～70％）、脂肪（占20％～25％）、蛋白质（占10％～15％）所占一日总热能的比例，分别计算其需要量。
③确定每日需用的营养素后，根据食物所含的营养素计划每日膳食。
④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。
⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量，并与供给标准相对照。若相差在±10％幅度内，即符合要求。
人们的生活水平，现在都普遍比较高，对于食物口感的要求也是越来越高，我们不能只满足自己的味蕾，而忽略的饮食的合理性，从营养学的角度来说，我们应该做到粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配， 这样才让我们的各项器官正常的运转，让我们更健康。
营养饮食如何搭配
膳食平衡是我们生活中不断在追求，也是现代生活追求最高的，人们现在不愁吃不愁穿，自然而然就讲求健康营养，现代人都追求不一样的营养饮食搭配。那么营养饮食到底该如何进行搭配呢?下面我们就来看看吧!
一、膳食搭配的原则
1、“食不厌杂”。意在食物要多样。
2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。
3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。
4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。
5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
二、主食搭配的技巧
1、粗细搭配，粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥
2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。
3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。
4、粮菜搭配。米饭配以素菜好，如油菜饭。
5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。
6、宴席上的主食搭配
三、副食搭配的技巧
1、荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。
2、蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。
3、质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。
4、色泽搭配。
了解到膳食搭配的原则，也了解到主副食的搭配原则，那就为自己精心制作出一份属于自己的营养饮食吧!搭配出多一些，自己就越有口福。就靠自己去领悟啦!希望每一个人都能搭配出最健康的适合自己的饮食来。
女性减肥饮食搭配的方法
男人和女人都对自己的外表非常注重，都希望自己能够以非常体面的外在形象出现在周围人的面前，尤其是女性朋友，对于那些比较胖的女性朋友来说，出门是很苦恼的事，那么女性朋友怎么减肥？下面就给大家介绍一下女性减肥饮食搭配的方法有哪些？
减肥食谱1
早餐 南瓜枸杞米粥、煎鸡蛋、锦泡菜
午餐 红烧牛肉、凉拌菠、素炒芥、半馒头
晚餐 冬瓜排骨汤、胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
减肥食谱2
早餐 蒸糯玉、1荷包、1杯牛奶
午餐 西红柿牛肉面(面吃半)，凉拌海带胡萝卜丝
晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块
减肥食谱3
早餐 牛奶杯、鸡蛋煎饼(要间薄脆)1块
午餐 豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜
晚餐 蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤
减肥食谱4
早餐 黑芝麻红豆粥1碗，茶蛋，凉拌萝卜丝菜
午餐 清炖胡萝卜，白萝卜羊肉1碗香菜拌豆腐丝1盘馒半
晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面1碗(内含几块鸡肉50克挂面青菜1蘑菇数朵)
减肥食谱5
早餐 绿豆粥，1碗豆腐脑，1碗鸡蛋1
午餐 丰收(种蔬菜蘸酱)，1盘糯米藕，半盘炒土豆丝，半盘萝卜炖牛腩1碗米饭
晚餐 白灼基围虾半盘，三鲜本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍馒1或玉米饼1
饮食的方法的选择对于女性减肥是有很大的帮助的，也可以说饮食对，女性朋友减肥也是起着一定作用的，所以上面就给大家介绍了女性减肥饮食搭配的方法， 可以让女性朋友在饮食方面的改善就可以帮助自己减肥瘦身，变得更加漂亮。
老年人饮食搭配的方法有哪些
饮食搭配是非常重要的一个事情，不管是对雨，和泪人来说，饮食都是非常重要的，特别是一些老年人他们的说话功能都逐渐的衰退，所以在饮食各方面的也要应该多加的注意，可是很多人都不太了解这些，所以我们今天就为大家简单的介绍老年人饮食搭配的方法有哪些吧！
蔬果每天5种，每种80克
除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。
益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁。
吃法：对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。
在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血。
土豆米饭换着吃
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。
益处：人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。
以上内容就是对于老年人饮食搭配的方法有哪些的介绍了，希望大家能够多加了解老年人也是搭配在做饭的时候一定要多加的注意，荤素搭配是非常重要的，希望老年人能够健健康康的度过晚年，尽享天伦之乐，希望子女能够尽点孝道。
营养餐搭配的方法
我们都知道早上一般是要吃好，而中餐是要吃饱，而晚餐是要吃少，但是我们应该要知道如何去搭配才能够让我们吃出健康，保持自己完美的身材，这就需要我们知道营养餐的搭配方法了。对于营养餐的搭配方法我们应该要根据下面介绍的内容去制作它，这样就可以补充我们身体所需的营养物质。
营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。
丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
营养餐搭配就是要让我们既能吃饱，也能够补充的吸收食物的营养物质，而不会造成肥胖的发生。对于营养餐搭配的方法我们在生活中要进行好好的搭配，这样我们才能够保证好自己的身体，并且能够达到你们想要的要求。
饮食巧搭配抗衰老
衰老的现象是每个人都必须经历的，随着年龄的增长就会逐步走向衰老。但是抗衰老的说法还是存在的，里面在饮食方面是有起到这样作用的食物。想要正确的掌握只有先学会食物的搭配，只有搭配的好，食物才会发挥抗衰老的作用。首先还是需要了解是哪些食物，这些食物是否可以放在一起等问题。
我们知道食物其实都是独立存在的，只有正确的将两者食物搭配在一起才可以有效的发挥食物本身的功效。因此可以看出搭配食物的重要性，不仅要食物选的好，最主要还有搭配的好。那么饮食巧搭配抗衰老有哪些呢?
1、黑豆+橙子
可以将黑豆和橙子弄在一起吃的，有着美白皮肤的效果。黑豆中含有多种营养成分，但其中的植酸会妨碍身体对其他矿物质元素锌和铁的吸收。为了帮助身体更好地吸收这些矿物质元素，可以在饮食中将豆类与富含维生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起，因为维生素C可以削弱植酸的作用，而维C也是最好的美白元素。
2、酸奶+洋姜
晚饭后吃酸奶可以有效的帮助你的肠胃消化。酸奶中富含的钙质和乳酸菌可以提高人体的免疫功能，洋姜中富含的菊酚是一种不易消化的碳水化合物——可以促进体内有益菌群的生长，促进人体钙质的吸收，两种食物再“般配”不过。
3、红薯+椰子油
红薯富含胡萝卜素，其在人体内能转化为维生素A，有益头发和皮肤健康。红薯与椰子油搭配食用，可提高人体对胡萝卜素的吸收效率。吃红薯加点椰子油，可使皮肤光洁。
4、鸡肉+茄子
茄子的表皮紫色的茄子含有丰富的青素，有抗氧化、清洁血液的功效，搭配富含胶原蛋白的鸡肉，美肤功效出众。
5、芝麻+海带
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
上面介绍了几种饮食巧搭配抗衰老的食物，只有正确的搭配食用后才可以去起到抗衰老的作用。因为每种食物本身的营养价值是存在的，外添加一些其他有营养的食物那么就会生成一些营养的变化，但是还有了解才会知道这些都是可以起到怎样的功效。
中学生营养膳食怎么搭配
中学生们每天都需要早起晚归地进行上课的，那么这个时候他们根本就不懂得该如何去注重自己的身体健康，可是这样长期的学习就会导致他们的身体当中出现一些负担的，所以家长们应该要合理的去搭配自己孩子每天的营养的，对于饮食的搭配是相当重要的，这关系着自己孩子是否能够健康的进行学习的，所以应该要搭配营养膳食。
(1)膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜宝宝营养食谱，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。
(2)适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%-25%，午餐35%，点心10%-15%，晚餐30%。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。一般宜供给一定量的荤食(50-100克)，如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等幼儿园食谱营养计算，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力劳动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐，双职工家庭往往晚餐最丰盛，但从营养学观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱营养菜谱，否则会影响睡眠、休息，晚饭后最好不再进食。
(3)培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。食前便后应洗手，瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。
蛋白质一词来源于希腊文，意思是第一位。蛋白质约占人体总重量的18%，人体内除去水份外，有一半是蛋白质。饮食中的蛋白质，荤、素食中均有。蛋类、鱼类、瘦肉类、乳类、豆类食物中都有着比较丰富的蛋白质。蛋白质的作用有两项，一是满足人体组织生长、更新和修复的需要，这是蛋白质的主要功能。所以孕妇营养食谱，正在长身体的青少年，蛋白质的需要量每天要比成年人高出10-20克。蛋白质的另一项作用是供给热量。不过，人体中所需要的热量由碳水化合和脂肪来提供比较经济。所以，早晨最好先吃点碳水化合物类的食物，然后再喝牛奶或豆浆，以免蛋白质和热量被很快消耗掉。
尽量每天吃的食物都需要多样化的，不光如此还要平衡他们每天的营养摄入，要合理地摄入一些营养物质的，而且要根据气候的不同来改变自己每天搭配的营养，最好是在晚餐的时候不要给他们吃太多的东西的，如果是吃太多东西的话就会导致他们出现消化不良的情况。
减肥饮食搭配
关于减肥的方法中很多人都会认为合理的饮食加上运动是最好的方法，通过有效的运动和一些简单的饮食原则相结合，并不是我们所说的节食，如果通过一段时间的坚持，这样你肯定会每天都会燃烧更多的卡路里。这样的减肥效果就需要大家去多了解一些减肥饮食搭配。
在减肥的时候如果能够多懂得一些减肥饮食搭配会给我们的减肥计划增加更多的助力，减肥过程中的饮食是最重要的，了解一些营养的搭配方法能够让你瘦的更快，下面我们就来了解了解减肥饮食的问题。
最暴肥的搭配：
·蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
·汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
最减肥的搭配：
鲜柠檬+水
柠檬一般是不被用在正餐里的。不过可以切成片泡水喝，不仅能充分吸收其中的营养，还能起到一定的减肥作用。
营养学认为，柠檬具有很高的药用价值。对女性来说，它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。
泡水外，还可以学英国人，在喝红茶时加入两三片柠檬，能使茶的味道更加芳香。
百合+鸡蛋
这种低糖低脂的食物不仅美味，也一点不缺少人体所需的营养，所以在减肥搭配上来讲可谓绝配。
中医认为，两者相加有滋阴润燥、清心安神的功效。百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热、补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
麦片+草莓
尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过，将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用，就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择，和麦片一起吃既美味又健康。
全麦面包+花生酱
全麦类食品，尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E，这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛，还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”，因此，将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用，可以帮助身体吸收更多的维生素E。
减肥饮食搭配是需要大家多了解的，如果你想减肥，但是在平时的饮食上又很不注意，大吃大喝，并且摄入很多高热量的食物，身体上的赘肉怎么能够减下来呢，这是大家一定要注意的，想要好的身材，在平时的饮食中就要有所节制。
女性减肥饮食计划是什么
减肥几乎是每个女性挂在嘴边上的词语，完美的身材是任何人都想拥有的，小蛮腰，V字脸等变得越来越普遍。但是还有一些吃货女性总是管不住自己的嘴，经常吃些小零食，最后不但没有减肥效果，还吃出了啤酒肚，其实吃是可以减肥的，但是吃什么，什么时候吃，吃多少都是有讲究的。那么就阅读下面女性减肥饮食计划吧。
早餐大致可以这样安排：二分之一的主食，四分之一的瘦肉类，四分之一的蔬菜。中餐：二分之一的蔬果，四分之一的瘦肉类，四分之一的主食。晚餐：和中餐的比例一样。加餐：加餐可以单纯的选择蔬菜，水果，或者主食，或者一些热量不高的食品，比如牛奶啥的。其实加餐吃点坚果也行，但要注意不能吃多，坚果的热量超高。
重要的饮食策略：正常人吃饭一般是三餐，其实这样咋说呢，不太科学，因为身体经过三小时的消耗，基本就算空腹了，所以不管是健身还是日常饮食，我们都推荐少食多餐，什么叫少食多餐？就是说保持一天饮食的总量不变，把三餐再细分，比如分成5~6餐。这样做的好处有两点：更容易控制饥饿感，增加饱腹，间接的限制了饮食总量。一天内身体的糖储备不会太低，血糖较稳定，有利于训练的进行。
上面文章中所介绍的饮食减肥方法，食品随处可以买到，价格优惠，而且每种食物都有独特的营养，搭配起来可以将营养发挥到最大化，这样爱美的女性既不用担心营养不良的问题 ，又不用再为了减肥而痛苦的节食了，这种双赢的解决办法是减肥女性最佳选择。
相关推荐
最新文章