酱肉包子馅的做法有哪些？
酱肉包是非常受人欢迎的一道美食，也是许多地方的小吃酱肉包的馅儿，在调制的时候需要准备一些瘦肉，煮熟以后切成碎肉丁状或者是切成碎肉泥状，为了和口感都是非常不错的，而且最好是做得细一些，这样才能够更加入味。
酱肉内馅材料：
1、鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁。
2、黄葱切丁
3、甜酱
4、鸡精、糖、盐各适量
做法：
1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；
2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；
3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。
酱肉包子馅的做法
经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，酱肉包子馅这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
1、肉糜加葱姜，料酒，盐，鸡精，老抽，白糖，鸡蛋，食用油；
2、用筷子使劲搅拌均匀；
3、面粉和成面团，擀面皮待用；
4、肉馅放在面皮中间，用另一只手的拇指和食指慢慢往一顺打折；
5、成品图；
6、底部沾上白芝麻，入不沾锅煎；
7、煎熟出锅时撒上葱花即可；
8、成品；
酱肉包子馅的做法你会了吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过了，还可以根据个人的喜好加入其它菜肴，放假的时候约上三五好友一起做酱肉包子馅吃，肯定特别有趣。
酱肉丁包子馅的做法是怎样
酱肉丁馅包子是非常好吃的，做这种美食通常使用的是猪后腿的瘦肉，这部分的肉质量非常好，不仅吃起来口感上佳，营养价值也非常高，对健康有好处，但想要做出好吃的酱肉丁包子并不容易，下面步骤需要充分掌握。
一、酱肉丁包子馅的做法
酱肉内馅材料：
1、鲜肉沫
2、黄葱切丁
3、甜酱
4、鸡精、糖、盐各适量
做法
1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；
2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；
3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。
二、做法二
食材
主料
猪五花肉适量、葱适量
辅料
生姜少量、八角两颗、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒少量
步骤
1.猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少许花椒，煮至断生捞出。此时可以把面和好，发着。
2.猪肉去皮，切成黄豆大小备用。姜切末，葱切末，备用。
3.少许油，下姜末大火炒稍许。
4.下猪肉末，转中火炒几分钟。
5.加甜面酱两勺半。
6.加老抽少许。
7.加生抽适量。
8.翻炒6分钟，起锅。待面发好准备包前，放葱末搅匀，如果酱料味道不够可加少许盐，搅匀，成酱肉陷。
9.开包。
10.包好后上锅蒸20分钟，酱肉包子出锅。
三、营养价值
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
酱肉丁包子的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道酱肉丁包子的做法
1.12温水中加入干酵母，融化几分钟
2.21将酵母水加入面粉中，再加入适量水将面揉成光滑面团，盖上盖子或湿布发酵
3.五花肉切小丁
4.干黄酱加入少许水稀释
5.12炒锅烧热，不用放油，倒入五花肉丁煸炒
6.21炒到肉丁出油，加入甜面酱
7.加入稀释后的干黄酱
8.加入水和酱油炖煮一会儿
9.待汤汁基本收干，倒入水淀粉勾芡，浓度掌握在收干后不见多余汤汁（因为放了两种酱，所以不要另外加盐）
10.做好的酱肉馅
11.面团已发酵至二倍大
12.揉匀排气后，分成小剂子
13.擀圆片后包入酱肉馅
14.摆在刷过薄油的笼屉上，醒发15分钟，然后点火蒸，上大气前用中小火，因为慢慢加热给包子坯一个再次胀发的过程。上大气后，改用中火，蒸15分钟，关火不要揭盖，闷3分钟不容易塌陷。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的酱肉丁包子选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
酱肉豆角包子的做法
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，酱肉豆角包子的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。
1、所有食材洗干净备用
2、豆角和木耳切碎
3、葱伴侣大酱热锅凉油爆香葱姜后下适量大酱炒香
4、晾凉备用
5、加入豆角和木耳用盐调味，加入适量香油
6、面粉提前发好
7、揉成面团
8、制作成包子
9、做好后醒制15分钟
10、凉水下锅，上汽后蒸20分钟，虚蒸两分钟
11、看起来不错哦！
许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，酱肉豆角包子的做法就很容易，不难学习。
酱肉圆葱包子的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下酱肉圆葱包子的做法吧。
1.猪肉切成肉丁。手切猪肉要比绞成肉馅好吃。
2.12加入姜末，盐，糖，料酒，再加入稍微多点的黑胡椒粉。
3.21再加入生抽，老抽，适量的橄榄油。
4.拌匀腌制一小时左右。
5.圆葱切丁。
6.12木耳切碎。
7.21把木耳和圆葱放入肉馅中拌匀。
8.先将大约4克的干酵母用35度左右的温水溶解，倒入500克的面粉里，继续加温水将面粉揉成稍软点的面团。发酵时间的长短可根据室温而定。最简单方法是用手按一下，如果按下的面坑很快鼓起来那就证明面发好了。
9.发酵好的面团切成大小均匀的剂子。
10.将剂子擀成四周薄中间厚的面皮，放入馅料做成包子。
11.做好的包子第二次醒发。
12.上锅大火蒸20分钟。 蒸好的包子千万不要着急开盖，这样包子容易回缩，过三分钟后再开盖就好了。
13.吃包子喽......
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着酱肉圆葱包子的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
苦瓜酱肉丁的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好苦瓜酱肉丁。
1.原料图，苦瓜和瘦肉洗净备用。
2.苦瓜去瓤和瘦肉分别切丁。
3.苦瓜用盐抓一下，瘦肉加淀粉和生抽拌匀腌制。
4.起油锅爆香姜蒜末。
5.下肉丁炒至变色。
6.放入一勺甜面酱。
7.炒匀炒香，下挤掉多余水份的苦瓜丁。
8.翻炒均匀至苦瓜断生。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了苦瓜酱肉丁做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
长豆角包子的做法有哪些
虽然时代在进步，但是吃包子依然深受人们的喜爱，很都人都喜欢吃豆角，因为豆角清香，因为它蒸熟后会将豆角的水分都给蒸发出来，因此做熟后嚼在嘴里使它的清香味道更加的浓郁，使人回味无穷，因此很多人迷恋上了长豆角包子，当然，长豆角包子的做法也比较简单，下面我来介绍一下长豆角包子的做法。
食材
高筋面粉500克
温水265克
肉馅400克
酵母5克
豆角400克
配料
步骤/方法
1.高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
2揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
肉馅400克放入盆中备用。
葱剁末，姜剁末
把葱末，姜末放入肉馅中。
接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。(用手能掐动豆角就可以捞出)。
把豆角捞出，过凉。
豆角放到案板上，切成豆角碎。
剁成细末。(不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了)
把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮，放入馅。
用大母子和食指捏成包子摺，包好的包子。
将包子摆放到蒸连上(蒸连上边抹油)。
蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可(蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌)
长豆角包子采用的食材比较简单，主要采用鲜肉和豆角蒜等我们经常见到的，可以在超市中买到，并且采用的食材的价格都比较便宜，普遍居民容易接受，豆角的营养能够加之丰富，相信长豆角包子会成为我们家庭中喜爱的一道主食，相信大家应经学会了。
豆角包子的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关豆角包子这道菜的做法吧。
1.五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀
2.1切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀
3.2长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
4.1盖上湿布放温暖处发酵两倍大小
5.2水，酵母，面粉混合揉成光滑面团
6.面团排气后分成均匀十份揉圆
7.擀成圆皮，放入馅料包好
8.蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子
看了以上小编为您介绍的这道豆角包子的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
豆角包子馅做法大全有哪些
包子是人们经常食用的一类食物，很多人每天都要吃包子，但是如果每天支持一种陷，时间长了肯定会厌烦。其实包子馅可以有很多种，大家需要不断的去尝试，才能发现更好吃的包子。今天小编就要教大家一种不太常见的包子馅，豆角包子馅，豆角包子馅的具体做法如下。
材料：面粉、酵母、水
前腿肉，干豆角，大量葱，些许姜，少量洋葱(可不加)，料酒，酱油，香油或现炼的熟油，极少量的五香粉，花椒粉，胡椒粉，适量盐。
一斤面粉5-6两水的比例(面粉吸水度各不相同，不要硬般比例，一般面粉筋度越低放水越少，最后一点水要慢慢试着加)
面粉和酵母按照酵母包装袋背后说明所示的比例就行(夏季保质期内未开封过活性好的酵母，可按照说明上最低比例加)
馅儿体积上干豆角可以和肉差不多比例(肉食动物自行调整)，葱也可以多一点。
干豆角鲜肉包的做法教程：
1、面粉、酵母和水混合揉成光滑的面团，在温暖处发酵成两倍大;
2、猪肉切块再继续斩碎，最后加些姜一起剁成肉馅儿;
3、干豆角洗净泡泡水，再和其他所有配料一起剁碎;
4、将肉馅儿和配料以及调料们混合均匀;
5、面发好后取出揉一道，排排气就可以开始包了。
6、和包饺子一样取一块面团搓粗条，切成若干比饺子皮更大的面剂子，撒干粉依次压扁，擀成中间厚边缘薄的包子皮，皮中央放入包子馅儿;
7、左手托住生胚右手旋转着捏出褶子封口;
8、包好的包子放在屉布上移入蒸屉，盖盖继续醒至少一刻钟;
9、如果觉得醒包子二次发酵的不到位，那么锅中加入冷水后就架上蒸笼(二次醒发完全发好的可水开前下锅);
10、蒸笼和锅沿怕漏气的就围上专用的毛巾封住;
11、中火蒸15-20分钟(素包子以及小包子不需要这么久);
12、关火后再捂3-5分钟即可开盖食用。
通过上述介绍，相信大家应该已经了解了该怎么做豆角包子馅，如果条件允许可以回家试一试，按照上述介绍的几个步骤进行操作，就可以制作出美味可口的包子了，大家也可以根据自己的口味进行改良，可能会有意想不到的效果。
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