藕片的做法是什么
出淤泥而不染，这句话形容的就是我们常吃的莲藕。莲藕微甜而且脆，是一种可口的食材，民间有多吃藕，长心眼儿的说法，正是显示了人们对莲藕的热爱，这种爽口好吃的食物很难让人舍弃啊，我们餐桌上多是把莲藕切片做成美食端上餐桌。藕片是较为简单的处理方法，下面就介绍两种藕片的制作方法。
藕的营养价值非常的丰富，长期吃藕可以避免高血脂的发生，也可以降低身体里面的胆固醇指标，莲藕的做法有很多，炒藕片就是其中一种，这道菜以清脆和素烩为主，油不宜多放。
做法：
1.鲜藕切薄片，过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
3.炒锅置火上，放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。
第二种香酥藕片
做法：
1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。
2、藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。
3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。
4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。
5、油温6成热，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。
6、至油稳升至8成热时，将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油。
7、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。
看了上面两种藕片的制作方法是不是有种想要马上冲去菜市场买两节莲藕来，回家做藕片吃的冲动呢?想吃不如行动，快快按照上面的方法做出来给家人吃吧!吃莲藕不仅可以一饱口福，还可以给身体增加营养呢，莲藕虽然小，而且长的不漂亮，但是可不要忽视莲藕的营养价值。
柠檬藕片的做法是什么？
很多人都喜欢喝柠檬汁，小编在炎热的夏季也喜欢点上一杯酸酸凉凉的柠檬汁来降温。柠檬比较酸，具有开胃的作用。现在很多人都用柠檬片来泡茶，也有的人开始用柠檬来做菜。比如，小编最近常常吃的柠檬藕片。这道菜非常适合在温度高的夏季制作，能够起到降温祛暑的作用。下面小编就来教大家柠檬藕片的具体做法。
做法一：
1、先将柠檬、藕切成薄片;
2、将它们放入盘子中，混合搅拌均匀后，等待一段时间;
3、再用一个柠檬来榨汁;
4、半个小时后，将藕片取出，放入另一个盘子中，然后将榨好的柠檬汁倒入盘子中，等待入味;
5、去除大部分的柠檬汁，倒入一定量的白糖。
做法二：
1、锅内放入足量的清水，大火烧煮;莲藕洗净，用刮皮刀刮去外皮;用刀从莲藕的横截面，顺着莲藕的长度，切成薄片。
2、锅里的水烧开，切好的莲藕片放入锅中;大火焯煮大约1～2分钟至莲藕断生;捞出莲藕片，立即浸入冰水中备用。
3、柠檬用淡盐水搓洗干净，用手反复揉捏柠檬数次;柠檬对半切开，手握柠檬用力挤出柠檬汁;柠檬汁里挤入蜂蜜，蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可。
4、用筷子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀;冰好的莲藕片捞出放在盘中;调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上;柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮，用刀切成细长条摆放在莲藕片上
5、枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软;泡好的枸杞撒在莲藕片上，放入冰箱冷藏一会，风味更佳。
上面小编给大家介绍了2种柠檬藕片的做法，制作柠檬藕片的时候，藕片一定要切的很薄，只有薄，柠檬的酸涩的味道才能彻底的融入到藕片中，这道菜的味道才会最正宗。另外，莲藕在水里抄的时候，时间不能太长，时间长了，莲藕会发黑变硬，影响食物的色泽和口感。
紫甘蓝藕片的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下紫甘蓝藕片。
1.1212、将莲藕切片，尽量切薄些；
2.2121、材料准备：莲藕去皮备用；
3.3、将藕片放开水中烫煮一会至熟，不要太久，1-分钟即可；
4.4、出锅后沥干水分，再放入冰水中；
5.5、紫甘蓝切成小片；
6.6、加适量水煮出汁水；
7.7、沥出汁水；
8.8、趁热放入盐、糖、话梅、白醋，柠檬挤出汁后也一起放入，做成调味汁；
9.9、待调味汁冷却后将藕片放入浸泡；
10.10、入冰箱冷藏浸泡5小时以上，即可取出食用。
这道紫甘蓝藕片的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
玫瑰藕片的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道玫瑰藕片的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
1.12准备好所需材料。
2.21紫甘蓝洗净，切碎，放入豆浆机中打汁。
3.打成的汁，滤去渣子。
4.在打好的紫甘蓝汁中滴入少许白醋，颜色有点发玫瑰色即可。
5.1取一煮锅，烧水，水开下入藕片，炒一下。
6.2藕去皮，切片。
7.焯好水的藕片，立即放入凉水中过凉。
8.把过好凉水的藕片，放入准备好的紫甘蓝汁中浸泡，这个过程要经常翻动藕片，为的是上色均匀。
9.准备好的圣女果，一切两半，围在盘子的边缘。
10.数小时后，浸泡好的藕片装盘，浇上适量蜂蜜。是一道不错的下酒菜噢。
相信看完上面的关于玫瑰藕片的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
紫甘蓝面条的做法
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说紫甘蓝面条的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
1、洗干净
2、切块
3、榨汁
4、汁加入面粉中，搅拌均匀，装进保鲜袋放冰箱保鲜，过一个小时拿出来做面条
5、切成合适面条机的块，进行压扁，压到成为整条均匀的皮，就换2档一次类推！压到5档就可以出面了啦
6、出面可以选择出细！
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，紫甘蓝面条的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。
自制蔬菜面条的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下自制蔬菜面条这道菜的做法。
1.菠菜去梗只取菠菜叶加少许水打成糊
2.加250g面粉先和成絮状
3.再揉成团饧20分钟
4.紫甘蓝加少许水打成糊
5.加250g面粉先和成絮状
6.再揉成团饧20分钟
7.饧好的面团用电动面条机反复多次先压成片
8.再压成面条
9.同样紫甘蓝面团压成片
10.再制成紫甘蓝面条
11.做好的两种面条
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对自制蔬菜面条感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
紫色面条的做法
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，紫色面条的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
1、紫甘蓝洗净，剥下几片放进榨汁机，加适量水，榨成汁
2、面粉用榨出来的紫甘蓝汁和，醒20 分钟左右
3、擀薄面团，用刀切成条，这样面条就做好了，很适合不吃蔬菜的宝宝哦
吃好了我们才能有了心情，紫色面条的做法很简单，想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
水果蔬菜面条的做法
在古老的中国，面条已经被普遍，制作方式也在不断更新。而且面条是一种制作简单、营养丰富的面食，既可以作为主食又可以作为健康的快餐食品，而且面条养胃的说法也是有根据的，在北方比较常见面条，南方不常见。面条的做法很多，现在我们来了解一下水果蔬菜面条的做法，不仅味道美，看起来也让人食欲大增。
主料：面粉250g，辅料：青菜适量，胡萝卜适量，火龙果适量，橄榄油适量，精盐适量。
1.准备以上所说的食材，榨汁机先榨胡萝卜，按自己想要和面的量度 来取榨汁的比例(橙色)。
2.市场上只要是爱吃带绿色的青菜、红心火龙果都可用来榨汁(绿色)。
3.添加榨好的果蔬汁和好的面团。
4.将面团擀成适当的薄度并且成圆状。
5.随便从那一边卷起，记得一定留一些边!
6.切成自己喜欢粗细的段子，细些会好吃些，可怕打开的时候会有些难度，现在看到留的边边用上了吧，等会打开时好下手将边边拿起。
7.慢慢的打开完毕，全部切工已经完成，锅内上冷水，烧开后将面条放入。
8.煮5分钟左右，这个时候可以加些盐一起煮，认为差不多熟捞起 放入备好的冷水内过下(面条不要煮太熟，会影响口感)。
9.冷水过好的面条。
10.适当加入橄榄油搅拌均匀，以免发绸!
11.炒了些彩椒肉丝撒上面就可以吃了!配上凉拌面酱味道更佳。
面条能够分解脂肪，含热量低，有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。
面条的制作过程比较简单，而且现在机器制作的面条也普遍有卖，超市里很多袋装的鸡蛋面等都没有磨掉面条的营养所在。面条不仅可以煮，也可以炸、烩和炒，而且面条的形状也比较多，有粗的、细的、扁的和圆的等之分，完全是看个人口味而定。
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