由网友(25.趴在云边)分享简介:皮蛋瘦肉粥是大家喜闻乐见的一道美食,具有很浓的中国特色。皮蛋本身味道较涩,通常都是凉拌食用,在和猪肉一起煮过之后,皮蛋的豇豆炒肉的做法大全中,有很多不错的制作方法,而且在营养的补充上,也都是有所不同,因此选择这样的佳肴,不仅可以合理的补充身体的养分,在制作的过程中,也不会花费太长的时间,因此说这是一个很值得我们选择的佳...
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瘦猪肉的做法大全有哪些
皮蛋瘦肉粥是大家喜闻乐见的一道美食,具有很浓的中国特色。皮蛋本身味道较涩,通常都是凉拌食用,在和猪肉一起煮过之后,皮蛋的涩味就被掩盖了,只让人感觉味道爽滑。猪肉本身的蛋白质很高,脂肪也高,但是和皮蛋一起煮过之后,味道与皮蛋融合在一起,融合在粥里。皮蛋瘦肉粥的做法非常简单,大家可以经常食用,下面是皮蛋瘦肉粥的具体做法。
一、材料:
主料:大米半杯、皮蛋1个、瘦肉80克
辅料:葱2根、姜丝少许、盐适量、油适量、料酒适量
二、具体步骤:
1. 先准备好材料。
2. 大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟;
3. 锅中加水3碗烧开,倒入大米煮粥,约30分钟,煮的过程中要间或搅拌一下以免糊底也更好出米油;
4. 瘦肉切丝,加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟;
5. 皮蛋切小丁; 葱切碎;
6. 粥煮至差不多到需要的稠度时,加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花,再煮10分钟;
7. 最后稠度合适时加盐调味即可。喝时再洒点葱花。
8. 稀稠度按个人口味。
皮蛋瘦肉粥的做法很简单,大家可以尝试着去做,也可以根据自己的喜好,选择添加一些其他东西。如果不喜欢吃猪肉的朋友,可以把猪肉换成鸡胸肉,味道也是很好的。宝妈们可以加入一点肉松在里面,小孩的食欲会有所提高。皮蛋瘦肉粥可以养颜美容,女性群体可以经常食用。
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