巧克力樱桃蛋糕的做法
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家巧克力樱桃蛋糕的做法,认真看一下吧
1.原料:鸡蛋4个。
2.色拉油60克。
3.白砂糖A:20克。
4.白砂糖B:80克。
5.水75克。
6.低筋面粉80克。
7.可可粉20克。
8.小苏打1/4勺。
9.盐少许。
10.柠檬汁2滴。
12.做法:将75克水加热到65度。
13.加入砂糖A搅拌至溶化。
14.溶化后倒入色拉油,搅拌均匀。
15.可可粉和小苏打放在一起过筛。
16.再把可可粉倒入色拉油内。
17.搅拌均匀。
18.分开蛋清和蛋黄。
19.把低粉倒入可可粉,搅拌。
20.蛋黄分两次加入,每次加入放2个蛋黄,搅匀。
21.然后盖上一块干净的湿布,防止它变干。
22.现在开始打发蛋清,把蛋清倒入盆中,加入一点点的盐和2滴柠檬汁。
23.分三次加砂糖,打制硬性发泡。
24.取三分之一的蛋清,到蛋糊中搅拌。
25.再倒入蛋清中搅拌。
26.搅拌好的面糊倒入8寸蛋糕模中。
27.拿起模具,轻敲三下,把里面多余的气泡震出来。
28.烤箱预热到180度,蛋糊放进烤箱内,烤35分钟。
29.蛋糕烤好后用牙签测试一下,如果牙签没有蛋糊就表示烤好了,然后倒扣到蛋糕架上,让它凉。
30.蛋糕凉后脱模。
31.蛋糕放到干净的板子上,用抹刀将蛋糕中间切成两片。
32.鲜奶油打发好后加入一点点巧克力酱。
33.取一片蛋糕坯,抹上奶油抹平。
34.把黑樱桃放在奶油上面,撒上樱桃酒。
35.把两个蛋糕坯放在一起,放到裱花转盘上,抹上奶油。
36.把旁边也抹上奶油。
37.把巧克力碎片放在蛋糕上。
38.将适量的鲜奶油装入裱花袋上,装上裱花嘴,在蛋糕上挤出奶油。
39.最后在奶油上放上红樱桃,中间放两个巧克力饼干,就制作完成了!
40.我姐正好刚下班,回到家里看到有个蛋糕,连忙说这蛋糕看上去很好吃。
41.正好她饿了,与她分享这份巧克力樱桃蛋糕,试了一口,很松软,她发现蛋糕内有黑樱桃,嘿嘿……我喜欢黑樱桃,所以呢就放了哈~
也许关于巧克力樱桃蛋糕的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
樱桃蛋糕的做法
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于樱桃蛋糕的做法。
1.戚风蛋糕横剖成三片,备用;100g奶油加10g白砂糖,打发。在裱花台上放上一片蛋糕胚,刷上糖酒液
2.1放上第二片蛋糕片,轻轻压平拍紧中心部分,保证蛋糕表面平整。重复步骤2-4部,整理好蛋糕体
3.2抹上打发好的奶油,撒上水果粒
4.g奶油加10g白砂糖,红色色素微量,打发;抹平蛋糕表面,侧面用造型刮板造型
5.打发最后60g奶油,在蛋糕边缘裱花
6.最后,在蛋糕中间堆上樱桃,放上自制巧克力插牌即可
樱桃蛋糕的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
樱桃慕斯麻将蛋糕的做法
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍樱桃慕斯麻将蛋糕的做法
2.2121制作麻将:将86克白巧克力,小火隔水融化
3.1盒子放入冰箱冷冻至凝固
4.2方形盒子里铺上油纸,倒入巧克力,抹平
5.用面包刀切成麻将大小五个
6.将少量黑巧克力,小火隔水融化,装入裱花袋,在白色麻将上挤上“东西南北中”的字样
7.垫上油纸,放入冰箱冷冻,备用
8.制作樱桃慕斯馅:樱桃去蒂去核后称重。在樱桃里添加80克冷开水,再加入细砂糖,然后放入食品料理机打碎成樱桃果泥。
9.1吉利丁片掰成小块,用剩下的80克冷水浸泡5分钟,直到吉利丁片吸水变软。把吉利丁片连同浸泡的水一起隔水加热并不断搅拌直到变成液态。把液态的吉利丁液倒入樱桃果泥里,搅拌均匀。
10.2打好的樱桃果泥里添加入柠檬汁拌匀。
11.做好的樱桃果泥分成两份,其中一份为90克,留着备。剩下的一份放入冰箱冷藏片刻,直到搅起来变得较为粘稠。用
12.动物性淡奶油用打蛋器打到软性发泡。(此时淡奶油已出现纹路,但纹路比较软,无法挺立)
13.把冷却到比较粘稠的樱桃果泥倒入打发好的淡奶油里。用橡皮刮刀翻拌均匀。
14.在8寸蛋糕模具底部铺一片蛋糕
15.倒入一半的慕斯馅。
16.再铺上另一片蛋糕。
17.倒入剩下的一半慕斯馅。
18.把慕斯馅抹平,放入冰箱冷藏5个小时以上或者过夜,直到慕斯馅完全凝固。用电吹风在蛋糕模周围吹一圈,或者用热毛巾在蛋糕模周围捂一下,就可以很轻松的脱模。
19.脱模后,取出第5步准备好的90克樱桃果泥(此时果泥应该也已经凝固),将它隔水加热,使它化开到比较浓稠的状态,将果泥淋在慕斯顶部,同时也让一些果泥顺着边缘流淌下来。
20.用之前做好的巧克力麻将、樱桃、白巧克力屑和银珠糖装饰蛋糕四周围上围边装饰放上生日牌,完工!
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍樱桃慕斯麻将蛋糕,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
樱桃芝士杯子蛋糕的做法
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍樱桃芝士杯子蛋糕的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
介绍完樱桃芝士杯子蛋糕的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
麻将蛋糕的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习麻将蛋糕的做法吧!
1.做好的戚风蛋糕蛋糕晾凉脱模,横切为两片,再将四个边分别切去一指。
2.1蓝莓酱倒入酸奶,
3.2吉利丁用凉水泡软后,沥干水分放入干净的小碗中,隔热水融化。
4.1倒入融化的吉利丁液,搅拌均匀。
5.2搅拌均匀。
6.1将一片蛋糕铺在活底蛋糕模内,倒入一半慕斯馅。
7.2淡奶油打发至7成发,与蓝莓酸奶吉利丁液混合成慕斯馅。
8.1倒入慕斯馅。冰箱冷藏存放一夜,或者6个小时以上。
9.2再铺上一片蛋糕。
10.用翻糖做几个麻将牌、骰子、筹码。冷冻一下。
11.淡奶油打发。
12.一半加入绿色色素,一半加入巧克力色素。装入裱花袋,表花嘴分别用小号圆口和6齿曲奇表花嘴。
13.用小号圆口挤出绿色的桌面。
上面为大家介绍的这道麻将蛋糕营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
双色慕斯水晶蛋糕的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如双色慕斯水晶蛋糕的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。
1、先将小草莓去蒂洗净、芒果削皮备用。
2、将切好的芒果丁,草莓分别放入料理杯内,打成芒果泥和草莓酱。
3、向打好的芒果泥和草莓酱里面分别加入50克白糖,然后搅拌均匀,等白糖溶化。
4、用热水将吉利丁粉化开,直到全部化开,也可隔热水搅拌融化。
5、让吉利丁粉溶液平均分加入芒果泥和草莓酱中,搅拌均匀,放一旁备用。
6、将淡奶油倒入盆内,淡奶油需要提前冷藏使用,打奶油最好盆外隔着冰水或冰袋,这样更容易打发,电动打蛋器高速约3分钟左右。
7、将打好的奶油平均分两份放入盆内,并将做好的芒果泥和草莓酱分别倒入。
8、然后将芒果泥奶油搅拌均匀,草莓酱奶油搅拌均匀,慕斯酱就做好了,放一旁备用,气温高的话要放入冰箱冷藏。
9、开始准备蛋糕坯,切1.5厘米的片2片,底下一片比蛋糕模稍小,上面一片比下面的蛋糕片更小一圈。
10、开始制作慕斯蛋糕,蛋糕片放入模子底部,然后倒入芒果慕斯酱,表面抹平。
11、在芒果慕斯酱上面放上第二片蛋糕,再将才没慕斯酱倒入,表面抹平,然后放入冰箱冷藏4个小时。
12、4个小时后,将葡萄汁加热,然后倒入吉利丁粉,搅拌至全部溶解,冷却至室温,太热会将慕斯酱烫化掉。
13、然后将水晶酱均匀浇在慕斯蛋糕上。
14、再将慕斯蛋糕放入冰箱冷藏30分钟,30分钟后,将提前准备好的水果装饰摆在蛋糕上,不宜摆太多水果,否则镜面效果就不好看了。
15、被吃了一口的慕斯蛋糕
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管双色慕斯水晶蛋糕的做法,但吃过的人却久久难忘。
10寸麻将蛋糕的做法
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。10寸麻将蛋糕制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。
1、火龙果和芒果切好。
2、取部分火龙果挤出汁。
3、淡奶油加糖粉打发,取少许奶油倒入红心火龙果汁里搅拌上色。
4、蛋糕胚分成两半,一块儿上涂上白色奶油。
5、铺上芒果肉。
6、挤一层奶油。
7、最后盖上另一半蛋糕胚。
8、抹上奶油。这里不需要抹平,因为要上其它花。
9、底抹好后,用上了色的奶油做花点缀,可以随意做成你喜欢的样式。然后加上一些麻将,铺上剩下的火龙果就可以了。
10、我还加了一个花仙子哦。怎么样?很简单吧,一起动手吧。
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,10寸麻将蛋糕的做法很简单,可以给人以美好的体验。
百利甜慕斯节日蛋糕的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关百利甜慕斯节日蛋糕这道菜的做法。
世界那么大,餐馆那么多,百利甜慕斯节日蛋糕的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
提拉米苏杯子蛋糕的做法
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于提拉米苏杯子蛋糕的做法。
1.2根8盎司黄油加2杯细砂糖打发至颜色变浅,体积膨大,逐个加入4颗鸡蛋,搅拌至混合均匀,再加入1小勺香草精混合好。
2.12过筛2又1/2杯面粉,1大勺泡打粉和1小勺盐。过筛好的面粉和牛奶,轮流少量多次的加入黄油中,从面粉开始,以面粉结束,搅拌至面糊混合均匀即可。
3.21预热烤箱325F/162度,面糊入纸杯,8分满,中层,烘烤15分钟至表面微黄,取出冷却备用。
4.小锅中,加入1/3杯水,1/3杯糖,2大勺咖啡粉,中火加热至糖融化即可,加入2大勺咖啡酒搅拌冷却备用。
5.搅拌盆中加入8盎司马斯克朋芝士,1/2杯糖粉,1又1/2小勺香草精,2大勺咖啡酒搅拌混合。
6.1杯鲜奶油打至八分发,取3次加入5中的芝士糊,翻拌均匀,倒入裱花带中备用。
7.杯子蛋糕表面用叉子叉几下,刷上适量酒糖液,表面挤上6中的芝士糊,撒上可可粉,再加点巧克力做装饰。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了提拉米苏杯子蛋糕的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
麻将巧克力栗蓉蛋糕的做法
麻将巧克力栗蓉蛋糕是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。
1、先做巧克力蛋糕,准备好所有蛋糕体材料。
2、可可粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。
3、黄油、巧克力切小块和糖、牛奶放入同一个碗里备用。
4、鸡蛋打散备用。
5、模具包锡纸,模具内壁涂黄油备用。
6、将步骤3准备的材料一起隔热水搅拌顺滑。
7、筛入步骤2的混合粉翻拌至无干粉。
8、将1/3的液体倒入模具中,表面抹平。
9、放入预热至180度的烤箱,上下火20分钟。
10、烤好立马拿出,脱模冷却。
11、重复8-10步骤,烤制其余2片蛋糕体。分别冷却备用。
12、即食栗子切成丁备用。
13、栗蓉加1/4淡奶油搅打均匀。
14、倒入剩余淡奶油,加入可可粉,搅打均匀。
15、用电动打蛋器打发至清晰纹路,倒盆不洒。
16、装入裱花袋,用六齿型裱花嘴。
17、一层蛋糕,裱一层栗蓉奶油。
18、即食栗子丁铺在奶油上。
19、盖上一片蛋糕,轻轻压一下。
20、再裱一层栗蓉奶油,铺上即食栗子丁。
21、最后盖上一层蛋糕片,轻轻压一下。
22、在蛋糕中间筛上抹茶粉,用刷子刷出纹理。
23、用栗蓉奶油在抹茶粉四周挤上一圈。
24、把巧克力麻将、骰子和生日牌放上去即可。
25、成品图。
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,麻将巧克力栗蓉蛋糕的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
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