贵妃鸡的营养成份多少？
不知道大家有没有吃过贵妃鸡呢，其实贵妃鸡中含有非常高的营养价值，它还可以帮助我们补充维生素，对于老人和小孩而言都是非常有利的，其实对中老年人而言，它可以起到预防老年人心血管，糖尿病，高血压等问题，所以下面就为大家来分析贵妃鸡的营养成分。
1、其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
2、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
3、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的5、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
4、对中老年人的保健作用:对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果，而且能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。
贵妃鸡肉性温，善补虚弱，尤以小母鸡肉具有补气、补血、祛风的功效。经常食用还有美容、抗衰老、抗癌等独特功效。由于贵妃鸡集美食、观赏、滋补、保健于一身，因而有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉。贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中极品”。
很多食材可以给你带来口味上的享受，同时也可以满足身体所需要的营养，对于预防一些疾病也可以带来神奇的效果，所以在日常生活当中，大家都可以更加关注这些饮食常识，这样就可以让自己吃得健康，远离疾病影响。
鸡蛋黄营养成份
鸡蛋是我们生活中常见的食物，为人体的成长发育提供营养和能量，鸡蛋主要是分为鸡蛋黄和鸡蛋白，鸡蛋黄含有一定的中性脂肪、卵磷脂以及胆固醇等，还含有人体所必须的氨基酸，对于增强人体的抵抗力以及促进大脑的发育有一定的功效。下面我们来看一下鸡蛋黄营养成份主要有哪些?
鸡蛋黄中含有一定的脂肪、蛋白质和卵磷脂，进入身体转换之后能够产生一种胆碱，能够可以避免智力衰退，增强记忆力，对于促进人体的新陈代谢也有一定的功效。
鸡蛋黄营养成份?蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
以上的内容就是对于鸡蛋黄营养成份的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。鸡蛋黄富含丰富的营养，一般人都是可以的吃的，但是哮喘患者以及高胆固醇者需要少食或者是不食;胃功能不全的小儿尽量的少食，可能会造成胃肠负担过重，对身体不利。
黑芝麻的营养成份有哪些
黑芝麻的营养成分及药理作用是什么呢？各位朋友对于这个问题，相信都是非常的迷茫的，都是陌生的，只有一些对养生知识非常的了解的朋友可能才清楚，但是都是知道黑芝麻是非常有营养的一种养生的物质，含有很多对人体有益的营养物质，那么黑芝麻的营养成份和药理作用到底是什么呢？下面来仔细的了解一下。
主要成份
种子含脂肪油可达60%。油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等的甘油酯。亦含甾醇、芝麻素（Sesamin）、芝麻酚（Sesamol）、芝麻林素（Sesamolin）、维生素E等。
此外尚含叶酸18.45mg%、烟酸0.48mg%、蔗糖0.64%、卵磷脂0.65%、戊聚糖、蛋白质和多量的钙等。
1. 对血糖的作用
大鼠口服黑芝麻种子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝脏及肌肉中糖原含量，但大量则降低糖原含量。
2. 抗炎作用
有报告指出，用新鲜灭菌的麻油涂布皮肤黏膜，有减轻刺激、促进炎症恢复的作用。
3. 其他作用
给大鼠喂饲黑芝麻油（0.2ml/100g 体重）10天，可增加其肾上腺中抗坏血酸及胆甾醇含量，组织化学检查也证明，肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制，特别是妊娠后期，抗坏血酸含量的增加更明显。
黑芝麻中所含亚油酸可降低血中胆固醇含量。并有防治动脉硬化作用。
给正常或去势大鼠注射黑芝麻油，有增加细胞容积的倾向。
通过上面对黑芝麻的营养成份和药理作用的介绍，大家都应该很清楚了，有兴趣的朋友可以去买一点黑芝麻来尝试一下，黑芝麻有很多的做法，最有简单的就是黑芝麻糊，很多朋友都会做，相信这样长期吃黑芝麻，你就会取得很好的效果，身体就会越来越健康了。
黑芝麻营养成份是怎样的
说道黑芝麻相信很多人都非常的熟悉，它的营养价值非常的丰富，含有大量的微量元素和蛋白质，并且味道非常的香美，并且黑芝麻的吃法也是多种多样的，比如常见的制作馅料或者黑芝麻糊等，经常食用黑芝麻能对我们的身体进行很好的改善，下面一起了解下黑芝麻的营养成份是怎样的。
黑芝麻的营养成份是怎样的
食用价值
芝麻蜜糕：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻椹糊：此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
注：可以和黑豆打米糊同食，滋补极佳。
药用价值
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤
研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半
掌握好了食物的营养价值能对我们的身体进行更好的改善，上面就是对黑芝麻的营养成份是怎样的介绍，通过了解之后我们知道黑芝麻有很好的补钙和增强记忆力和改善白发的作用，经常食用对身体健康有很多的好处。
火龙果有哪些营养成份
火龙果有哪些营养成份，相信很多人都很想知道的吧。因为现在的人们都特别喜欢吃火龙果，而且火龙果的吃法也是很多种的，比如鲜榨火龙果汁非常好喝，还有水果沙拉等等，不管是哪种吃法，都是非常好吃的，而且这些火龙果的营养价值也是非常高的，所以朋友们平时要多点火龙果哦。
1. 测定方法：可溶性固形物(TSS)含量采用阿贝折光仪测定;维生素C(VitC)用2，6-二氯酚靛酚滴定法[1];蛋白质含量采用考马斯亮兰染色法测定，牛血清蛋白为空白对照[2];水分含量用快速水分测定仪测定。于室温下在实验室进行测定，重复三次，求平均值。测定结果如表1。
2.测定结果与陈振东等所报道的较为一致，另外，据陈振东等文可知，每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21~0.61g、纤维0.7~0.9mg、胡萝卜素0.005~0.012mg、Ca6.3~8.8mg、P20.2~26.1mg、Fe0.55~0.65mg、VitB10.028~0.430mg，而含热量仅为56.65卡[3]。由此可见，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。
3.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。含有特有的植物性蛋白和花青素。
以上是我们关于火龙果有哪些营养的详细介绍，火龙果是一种低热量，高纤维的水果，所以是人们理想中的水果。同时，女性朋友在平时适当的食用一些火龙果对于美白肌肤以及抗衰老是有很大帮助的，希望爱美的女性朋友可以好好把握。
西兰花营养成份介绍
西兰花最为我国一种常见蔬菜，在我国非常受到普通大众的欢迎，西兰花又称之为被花椰菜、甘蓝等，有绿色和白色两种，这种蔬菜在我国很多地区都可以种植成功，所以价格来说相对比较便宜，但是西兰花的营养价值确实非常高的。为了让各位朋友能够正真了解西兰花，本文就针对西兰花营养成份做出介绍和分析。
西兰花的营养价值
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
每100克西兰花所含营养素如下：
热量(33.00千卡) 蛋白质(4.10克) 脂肪(0.60克) 碳水化合物(4.30克) 膳食纤维(1.60克) 维生素A(1202.00微克) 胡萝卜素(7210.00微克) 硫胺素(0.09毫克) 核黄素(0.13毫克) 尼克酸(0.90毫克) 维生素C(51.00毫克) 维生素E(0.91毫克) 钙(67.00毫克) 磷(72.00毫克) 钠(18.80毫克) 镁(17.00毫克) 铁(1.00毫克) 锌(0.78毫克) 硒(0.70微克) 铜(0.03毫克) 锰(0.24毫克) 钾(17.00毫克)
以上就是针对西兰花营养成份做出的详细介绍，也提醒各位朋友西兰花食用价值确实非常高，但是在烹饪的时候要注意，传统的烹饪方法对于西兰花的营养会有所影响，所以想要真正的保留西兰花的营养价值，最好是可以采取比较简单的烹饪方法，比如说凉调。
开心果的营养成份是什么
逢年过节的时候，以前一定是会买点儿瓜子的。现在不仅仅瓜子的口味越来越多了起来，。而且还有各种各样的南北的干货。而现在越来越多的夏威夷果啊，开心果也是比较多的深入到人们的生活中了。很多人很愿意去购买开心果的了。甚至多吃开心果。那么到底开心果的营养成份是什么？
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
开心果营养分析
1. 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；
2. 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果相关性群：
一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。
开心果食疗作用：
阿月浑子性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。
健康功效
美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：
【心脏“保镖” 】
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
【保护视力】
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
综上所述，开心果是很健康的零食，不仅仅营养成分很丰富，而且对于爱美女人而言，也是可以吃的额。因为开心果的话，往往吃下去的话可以让身体苗条。而且往往开行让人产生饱腹感，可以帮助人们进一步控制体重。
榛子的营养成份有哪些
榛子这是大家都喜欢的一种坚果类的食物，这是因为榛子的营养价值非常的高，而且对于人们的身体有着非常大的好处，因此大家都非常的喜欢，榛子的味道非常的好，不管是老人小孩都爱吃，榛子之所以受到这么大的欢迎，不仅是因为味道好，而是它是天然的保健品，含有非常多的营养价值，那么你知道榛子的营养成份有哪些，它们对于人们的好处有哪些吗？
1.榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；
2.它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；
3.榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期；
4.榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；
5.榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；
6.榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压。
7.每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。
8.榛子含有β－谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用，能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果，有较强的抗炎作用，还可以作为胆结石形成的阻止剂。
此外，天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑，还有生发养发之功效。作为W/O型乳化剂，用于膏霜生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变质等特点。
榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作为食品抗氧化剂及营养添加剂；也可以作为动物生长剂原料，促进动物生长，增进动物健康。
榛子的营养成分非常的多，对于人们的好处也是非常的大，因此大人小孩都可以经常的食用，经常的食用榛子，不仅可以降血压、降血脂，而且还可以让自己的身体变得更加的轻快，眼神也会变得越来越好，不过榛子虽然很好吃，但是不能一下子吃的过多，而且榛子存放了过久了也不宜食用哦
白萝卜的营养成份是什么
对于白萝卜这种在日常生活中常见的蔬菜，在菜市场和超市都是有买的，所以并不算稀奇，而且价格实惠，是大家餐桌上不可或却的一份子，而看似平常的白萝卜其营养价值却不是那么的平常，不然怎么会有赛人参之称了，都说多吃白萝卜能治疗很多的疾病，是不是真的了，下面就来说说白萝卜的营养成份是会么。
1、白萝卜的营养价值概述
白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
2、白萝卜含维生素C
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
3、白萝卜含芥子油
白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
4、白萝卜含淀粉酶
白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。
5、白萝卜含木质素
白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
6、白萝卜的热量
平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡，白萝卜的热量非常低，非常适合在减肥的时候食用，同时还有丰富的营养价值，对身体很有好处。但在减肥期间也要注意营养摄入的均衡，不能只考虑热量。所以，大家应该注意一下这种常识。
上面给大家介绍了白萝卜的营养成份，了解了之后是不是很是意外了，这白白胖胖的白萝卜的营养价值还真的是出乎人的意料啊，只能说是不可貌相了，况且这些成份是真的能够辅助一些疾病的治疗，看来老话还是说得对啊冬吃萝卜夏吃姜是有道理的。
桃子的营养成份及营养价值
我们生活中饮食的种类是丰富多彩的，经常吃一些水果能让我们的身体变得更加的健康，其中桃子就是生活中比较受欢迎的一种，它的味道香甜能提供给我们身体所需要的营养成分，但是为了能让身体更好的吸收里面的营养价值异性要掌握好它的营养价值，下面一起了解下桃子的营养成份及营养价值。
桃子的营养成份及营养价值
营养成分
每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
桃子的营养价值
据营养学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
一般人认为桃子并没有特别的营养价值，然而把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源，而古代的中国人更认为桃子具有延命的效果，而视其为仙药。而现在，也将桃子做为药方来使用。
上面就是对桃子的营养成份及营养价值的介绍，通过了解之后我们知道桃子中含有大量的维生素经常食用能让我们的身体变得更加的健康，但是我们在生活中最好不要一次食用的太多以免会增加我们的肠胃负担。
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