由网友(疯的很理智)分享简介：蛋仔,是我们在平时的日常生活中经常吃到 的一种甜点，很多甜品店里都是有卖的。蛋仔也是非常受人们喜爱的甜点之一。那么我们既让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的榨菜Q肠蛋仔面做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！1.12这些就是稍后要用到的食材咯。2.21把...

蛋仔的做法是什么

 蛋仔,是我们在平时的日常生活中经常吃到 的一种甜点，很多甜品店里都是有卖的。蛋仔也是非常受人们喜爱的甜点之一。那么我们既然喜爱吃蛋仔，自己学会动手做是最好的选择了。那么蛋仔的做法是什么呢？是不是很想学会做蛋仔呢？下面我们来学习一下吧。

鸡蛋仔是深圳街头一道常见的小吃，现今许多地方却都有了它的身影是记忆中爱吃的小吃之一，外形玲珑可爱。鸡蛋和着面粉成一个个圆球状，刚出锅时热乎乎，软绵绵，一口一个，可不爽快。

 材料：低粉160克、鸡蛋100克、牛奶60克、清水50克、细砂糖75克、玉米油50克、泡打粉4克

 1、鸡蛋和细砂糖一起放进大碗；

 2、立即用电动打蛋器，中高速打发至颜色发白、体积膨胀；

 3、加入牛奶，继续低速打发至混合均匀；

 4、加入清水河色拉油，继续低速打发均匀；

 5、筛入混合后的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉；

 6、继续低速搅拌均匀，成均匀光滑、流动性较好的面糊；

 7、将蛋糊倒入一个带”嘴“的容器或杯子里，盖上湿布或保鲜膜，静置20分钟；

 8、将蛋仔机两面均匀刷上薄薄一层色拉油（分量外）；

 9、合上蛋仔机，通电预热，至绿灯熄灭；

 10、打开蛋仔机，在底部的一面，逐个蜂窝均匀倒入蛋糊，慢模即可；

 11、合上上面的一面，并立即将蛋仔机翻面；

 12、继续加热2、3分钟，至一个个小蛋仔表面金黄；如果颜色稍欠，还可以合上蛋仔机，继续加热；

 13、用夹子夹出成品；

 以上的步骤都是在家中制造蛋仔的具体步骤哦，要准备好食材，这样的话蛋仔就会很容易做成功的哦，步骤是很简单的，出来的效果还是不错，真的是很好吃哦，自己动手做可以根据自己的口味加重口味。以上的步骤你都学会了么？是不是很动心呢？

榨菜Q肠蛋仔面的做法

让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的榨菜Q肠蛋仔面做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！

看到这里，千万不要被上面介绍的榨菜Q肠蛋仔面的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。

鸡蛋仔的做法是什么？

在香港的大街小巷都可以看到一种美味的小吃——鸡蛋仔，金黄的色泽，浓浓的蛋香，独特的口感，可爱的外形，这都让鸡蛋仔称为香港的超人气小吃，那么我们自己能不能做出来这种美味的鸡蛋仔呢？下面小编就来向大家介绍一下鸡蛋仔的做法，大家要认真的学习哦。

制作方法一：

主料：白砂糖80克、鸡蛋100克、清水100克、玉米油50克；

辅料：低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉4克。

制作过程：

1、将低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用；

2、白砂糖80克 、鸡蛋100克，鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发；

3、接着将清水100克倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀；

4、接着将玉米/50克倒入，继续用蛋抽将其打匀；

5,、将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟；

6、将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油

7、用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可

8、合上模具后，翻一下面，加热30秒

9、接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟；

10、关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可

制作方法二：

1、将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。

2、蛋、糖打起，加入奶水打透。

3、将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊，最后加入油拌匀30分钟後备用。

4、将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满。

5、将模夹紧摇匀，反转置炉上，以中慢火底面各烧2分钟。

6、即可用叉起模进食。

这就是鸡蛋仔的做法了，由此可以看出来，材料什么的都好准备，关键是我们家里得有做鸡蛋仔的模具才能做出来这种美味的小吃，应该不是每家都准备有这种模具吧，所以要想自己在家里做的话，需要提前准备好模具。

鸡蛋仔的做法有哪些？

鸡蛋的食用方法非常多，而其中用作小吃的做法是最受欢迎的，因为鸡蛋小吃能够满足大多数人对美食的欲望，例如鸡蛋仔这种食物非常受小孩子的欢迎，其味道甜甜的，皮酥脆可口。鸡蛋仔还可以在家里面单独制作，下面就来看看鸡蛋仔的做法怎么做吧？

主料：白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油等等。

辅料：低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉等等。

1.将低筋面粉 140克，玉米淀粉 20克，泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。

2.将白砂糖80克，低筋面粉100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。

3.接着将清水 100克，玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。

4.接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。

5.将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。

6.将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油。

7.用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可。

8.合上模具后，翻一下面，加热30秒即可。

9.接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟，时间不能太长，否则容易。

10.关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可。

注意事项：鸡蛋仔取出后，要放在晾架上晾2分钟左右，这样散一下热气和水蒸气再吃，口感才外酥脆、内柔软。

铁板蛋茄子的做法是什么

铁板蛋茄子这种东西相信大家平时在饭馆的时候是经常会食用的，主要是因为铁板蛋茄子的味道是比较香的，对我们的吸引力是比较大的。其实，对于铁板蛋茄子这种东西，我们想要在生活中制作它是比较简单的，只要我们准备好铁板跟鸡蛋以及茄子，然后跟着下面的做法去制作它就可以了。

原　　料:茄子300克、洋葱25克、鸡蛋2个、面粉200克、淀粉50克。植物油1000克(实耗30克)、精盐2克、味精4克、胡椒粉5克、炸鸡粉8克、派仔腊八豆20克、蚝油4克、辣妹子辣椒酱10克、香葱5克、湿淀粉5克、红油10克、鲜汤30克。

1.茄子三个洗净，无需去皮(据说蔬菜中皮的营养价值最高)。

2.茄子切片，大概四五毫米厚，太厚了不那么容易熟，但是费油少点儿。

3.鸡蛋搁容器里打散，将茄子片入蛋液蘸上蛋液。

4.锅内放油烧热，将粘了蛋液的茄子煎至金黄。

5.翻面煎另一面。依次煎完所有的。

6.就着锅底，入蒜末，煸炒出香味。

7.倒入煎好的茄子。

8.入盐、鸡精、酱油，翻炒均匀，入少许清水，焖煮至熟。

9.最后撒入青蒜段，翻炒至熟，出锅。

10.好啦，香喷喷的蛋香茄子出锅了。

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。

根据文章对于铁板蛋茄子制作方法的介绍，我们应该都知道铁板蛋茄子的做法是怎样的吧。我们在生活中制作铁板蛋茄子，我们需要将茄子跟鸡蛋一起放进铁板上烧，然后带闻到香味的时候，我们就可以加入香葱以及芥末等。

西红柿厚蛋烧的做法

西红柿厚蛋烧是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，西红柿厚蛋烧搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解西红柿厚蛋烧的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。

为了自身及家人的身体健康，很多人开始在家自己做饭，不妨可以多了解一下西红柿厚蛋烧的做法。

黄瓜咸蛋饼的做法

黄瓜咸蛋饼是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。

其实，自己做饭虽然麻烦了一点点，但更加经济实惠，黄瓜咸蛋饼的做法简单，食材普通，适合普通家庭。

脆皮热狗肠蛋饼的做法

很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍脆皮热狗肠蛋饼的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

对于一些人来说，要做脆皮热狗肠蛋饼也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。

苦瓜厚蛋烧的做法

做饭并不是困难的事情，只要学会这道苦瓜厚蛋烧，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。

忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，苦瓜厚蛋烧的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。

鸭肠炒方便面的做法有什么

方便面我们也叫做是泡面或者叫做是快餐面，通常我们都是采用方便面来泡水后食用，方便面的特点就是方便，容易食用，方便面除了用来煮着吃外，其实也可以用来炒着吃，我们可以采用方便面搭配上美味的鹅肠来做成鸭肠炒方便面。鸭肠炒方便面不但外形好看而且吃起来味道也是相当不错的，下文我们介绍一下鸭肠炒方便面的做法。

方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商超的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能看到它的踪影。方便面因它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐，也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。

1. 备料，很简单很普通的呦

2. 先把鸡蛋炒熟，盛出待用，我喜欢吃大块鸡蛋，所以每次都炒蛋饼。

3. 少许油，先炒蒜薹，这里面最不好熟的就是它了，所以先下锅。

4. 同时开火煮面，五成熟即可!

5. 蒜薹差不多了放入鸭肠、鸡蛋、方便面，加入盐、蚝油，翻炒即可!(照片虚了，郁闷)

6. 怎么样?看着还不错吧?

在上面的文章里面我们介绍了什么是方便面，我们知道方便面不但食用方便而且还有很多种做法，方便面不但可以用来煮着吃而且还能用来炒着吃，上文我们就采用了方便面搭配上鹅肠做成了鸭肠炒方便面，相信大家都已经掌握了鸭肠炒方便面的做法吧。