咖喱烩牛腩的做法_咖喱土豆牛腩的做法

由网友(枪硬情浓)分享简介:现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做咖喱烩牛腩牛腩是牛身上非常好吃的肉,我们喜欢将牛腩作为主要的食材搭配很多蔬菜或者菌类做出多种美味佳肴,牛腩搭配土豆是绝配,牛腩的肉香味和土豆的香味融合在一起,不仅仅是外观的好看而且味道也是一流的,如果再加上味道...



咖喱烩牛腩的做法

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做咖喱烩牛腩吧。

也许关于咖喱烩牛腩的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。



咖喱土豆牛腩的做法

牛腩是牛身上非常好吃的肉,我们喜欢将牛腩作为主要的食材搭配很多蔬菜或者菌类做出多种美味佳肴,牛腩搭配土豆是绝配,牛腩的肉香味和土豆的香味融合在一起,不仅仅是外观的好看而且味道也是一流的,如果再加上味道很好颜色更加黄的咖喱来作为调味料的话,那效果最好了。

咖喱土豆牛腩是一道家常菜,我们需要用到的食材就是简单的牛腩和土豆而已,我们需要用上咖喱来作为调味料,那么咖喱土豆牛腩的做法究竟如何的呢。

材料

牛腩,土豆,姜,咖喱酱或咖喱粉,食盐,生抽,鸡精

做法

1.牛腩洗净了,在开水中淖一下,去掉血水和浮沫。

2.然后大火热油,在炒锅里加上大片的姜块儿,和着牛腩一起爆炒一下,炒香了,再加入大碗清水,大火烧开。

3.在牛腩汤滚了以后,把材料换到砂锅里,用小火慢慢儿炖,这样炖出来的牛腩味道才香呐 。

4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候(这大概需要两至三个小时),就可以加入切好的土豆块了。

5.土豆和牛腩一起用大火煮开了,此时加入咖喱酱或者咖喱粉,再加上适量的食盐,转为小火同煮半个小时左右(这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩,让所有材料充分入味,以及避免粘锅)。

6.眼看着汤汁不多收干了,可以加少量的生抽,给菜式上点儿色,喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精(我做菜是极少用到鸡精来调味的,味精更是从来都不买。),然后就可以上桌品尝啦!

以上就是关于咖喱土豆牛腩做法的介绍,咖喱土豆牛腩的做法的制作过程非常简单,我们只需要用到六个步骤就可以完成这道外表好看味道一流的家常菜来,所以很多时候最美味的菜肴是需要自己亲自动手的,大家可以根据上文介绍的咖喱土豆牛腩的做法在家自制。



咖喱炖牛腩的做法

很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于咖喱炖牛腩的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

1.将土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,大葱切丁,蒜头去皮,姜切片待用

2.将牛腩切块,焯水后沥干待用

3.在油锅里中火炒香大葱、蒜头和姜片约2、3分钟

4.至大葱变软时下牛腩块,开中高火继续炒3-5分钟,至牛肉微微焦黄

5.下咖喱粉一起炒香

6.烹入料酒,加大量热水至没过牛腩,煮开后转移至炖锅小火炖煮40分钟

7.下生抽、糖和适量盐调味,下胡萝卜继续炖煮30分钟

8.再下土豆块炖煮30分钟,至菜肉都软熟时大火收汁到喜欢的浓度即可

咖喱炖牛腩虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。



咖喱烩意面的做法

想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍咖喱烩意面的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

1.12洋葱头切丁,土豆、胡萝卜切丁,生菜洗净备用,准备好其他材料。

2.21锅中做水,烧沸后加一勺盐,倒入意面,煮5分钟,不停地搅锅。

3.倒入丸子,继续煮5分钟,同时不停地搅锅。

4.分别捞出丸子、意面,意面过冷水。

5.1待洋葱煸至透明、出味儿,下胡萝卜丁、咖喱粉煸炒。

6.2锅做底油,6、7分热时下洋葱煸炒。

7.下土豆煸炒。

8.倒入适量水(煮面时候剩的),和100毫升牛奶,煮沸后转小火。

9.煮至汤汁收浓,倒入水淀粉,倒入煮好的丸子,加适量盐、糖调味。

10.煮至汤汁浓厚,下煮好的面翻拌均匀,盛在铺了生菜的盘子上即可。亦菜亦饭,很是方便好吃呢。

世界那么大,餐馆那么多,咖喱烩意面的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。



咖喱烩蔬菜的做法

经常下饭馆吃饭,担心油重不健康?不如自己做饭来得放心,简单的一道咖喱烩蔬菜,只需清炒就可以完成,要注意减少盐、鸡精等调料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重盐,缓解心血管疾病,更加健康生活。

1、准备食材,

2、菜花切小块,洋葱切小块,葱切段,青椒切块,胡萝卜切块,蒜切薄片,南瓜切圆形。半圈,椭圆都行。

3、备炒锅,添加适量清水,滴几滴橄榄油,少量食盐,下菜花,胡萝卜焯下水,焯透胡萝卜,菜花捞出。过凉水备用。

4、另起锅,倒适量橄榄油,下洋葱,葱段,蒜片爆香,

5、随后倒入焯水的菜花,胡萝卜,南瓜,青椒,翻炒,淋少量清水翻炒。

6、+一汤勺咖喱粉,翻拌均匀,撒少许盐翻炒均匀,出锅。

7、菜花,胡萝卜焯过水,洋葱,青椒,几片南瓜,所以这些蔬菜很容易炒熟。拌匀咖喱粉和盐出锅,出锅摆盘即可食用。

8、成品图。

在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要,尽管咖喱烩蔬菜的做法很简单,但它的美味却是公认的。



咖喱土豆牛腩的做法有哪些?

咖喱可以说是酱料,也可以说是调味料,咖喱的味道很香,用于烹饪调味效果也很好。土豆和牛腩都是常见食物,咖喱土豆牛腩的组合可以说是完美的饮食,做法难度一般,但是口味独特。

1.准备好所有材料,牛腩、土豆和胡萝卜切丁,洋葱切片。首先,先将牛腩焯水,目的是去掉腥味。锅里倒一点点油,无需太多,因为牛腩会出油。然后放洋葱,慢火煸炒一下,直至洋葱出味。放入焯过水的牛腩块翻炒,然后放入土豆丁、胡萝卜丁,继续翻炒。放入清水,等锅里的水煮沸后,选择豆类蹄筋这个选项即可。如果你没有高压锅,可以直接在锅里煮的,慢火煮到牛腩软烂即可,放入咖喱块,等咖喱完全融化就做好了,装一碗米饭,将咖喱牛腩浇在上面,一份热乎乎的,美味咖喱牛腩饭就做好了!

2.牛腩切小块,清水浸泡1小时。中途不断滤去血水。牛腩捞起沥干水分。姜切片,蒜去皮。土豆去皮切块。锅里加少量油,烧热后入姜片蒜瓣炒香,再倒入牛腩块,翻炒均匀至肉块变色。加2勺料酒,2勺生抽,半小碗水,拌匀后盖上压力盖。上汽后焖15分钟,关火。泄气后打开压力盖,加入土豆块,1大勺红咖喱。大火煮开后中火慢炖。中途加适量盐调味。炖至土豆软烂后加2勺椰浆,混合均匀再炖一会儿即可。装盘。

3.牛腩洗净了,在开水中淖一下,去掉血水和浮沫.然后大火热油,在炒锅里加上大片的姜块儿,和着牛腩一起爆炒一下,炒香了,再加入大碗清水,大火烧开。在牛腩汤滚了以后,把材料换到砂锅里,用小火慢慢儿炖,等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候,就可以加入切好的土豆块了。土豆和牛腩一起用大火煮开了,此时加入咖喱酱或者咖喱粉,再加上适量的食盐,转为小火同煮半个小时左右。眼看着汤汁不多收干了,可以加少量的生抽即可。



咖喱烩饭的做法

大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍咖喱烩饭。

1.121猪肉中放入老抽。

2.212猪肉块切成均匀大小放入调理碗中。

3.12再放入日本咖喱。

4.21可以按照自己的喜好来调整加咖喱粉的多少(日本咖喱是偏甜的)。

5.加入一大匙糖。

6.开始给肉做按摩,将调味料和肉充分抓匀。

7.1加入印度黄咖喱粉。

8.2按摩至糖粒融化。

9.121将3大匙印度咖喱粉放入干锅中。

10.212再次拌匀之后放入冰箱冷藏1小时(非冷冻)。

11.小火炒至香味出来。

12.加入低筋面粉.

13.12将面粉和咖喱拌抄35分钟。

14.21另取一锅,锅中油烧热至180℃,倒入腌制好的肉块。

15.1表面金黄色即刻捞出。

16.2不断翻动肉块。

17.捞出滤油。

18.将锅中油加热到190℃,倒入薯仔。

19.翻动薯仔,快速搅动。

20.炸制金黄色即可。

21.捞起备用。

22.将洋葱切成细粒。

23.锅中留油,放入洋葱炒至。

24.炒至软化,大概需要40分钟,主要看洋葱的多少。

25.洋葱完全成泥状,倒入水。

26.在调理碗中加入淡奶,椰子粉,糖,印度咖喱粉用打蛋器打匀成咖喱水。

27.在锅中的洋葱水中加入盐。

28.加入花生酱。

29.加入番茄酱。

30.倒入刚才调好的一半咖喱水。

31.倒入刚才炸制的薯仔。

32.倒入红萝卜。

33.再次加入另一半的咖喱粉水。

34.用锅铲不断搅动。

35.将火调整到大火煮沸,继续不断搅动再煮5分钟。

36.倒入备用的猪肉块。

37.倒入猪肉块之后即可转小火。

38.焖煮时间不用长,因为本身猪肉块早就用咖喱做过调味。

39.将这锅咖喱直接浇到煮好的米饭上,加一点点泡菜,西兰花,再加很少的芫荽做点缀即可。

看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做咖喱烩饭。



咖喱油豆腐烩鱼头的做法

朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下咖喱油豆腐烩鱼头的做法吧。

2.鱼头先用盐酒擦下,可在牛奶中浸泡去腥(也可不用),约十五到二十分钟。然后擦干水份,略拍点面粉

3.塔吉锅放油烧热,姜擦一遍,下鱼头两面煎黄取出备用

4.锅洗净,放油,放香茅炒出香味

5.放咖喱粉炒,并加入辣椒

6.加水或鱼汤(鱼骨可熬汤),下入油豆腐

7.下煎过的鱼头

8.盖上盖子,小火咕嘟十五到二十分钟的样子,如果想汤汁更浓稠或没那么辣,可以加少许牛奶或椰浆调和

9.最后撒上芹菜叶,少许盐调味,哦拉

看完咖喱油豆腐烩鱼头的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。



咖喱土豆炖牛腩的做法

健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于咖喱土豆炖牛腩的做法。

咖喱土豆炖牛腩理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。



咖喱土豆烩素鱼的做法

现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习咖喱土豆烩素鱼的做法吧!

好了,咖喱土豆烩素鱼就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!

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