干锅豇豆的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍干锅豇豆的做法。
1.12材料：豇豆，五花肉，蒜头，辣椒
2.21豇豆洗净掰成较长的段
3.锅内多倒些油烧热后，下入豇豆，小火煸炒
4.豇豆煸炒至软烂后盛出备用。（这个过程比较长，一定要小火不断翻炒）
5.五花肉切片，蒜头拍散去皮
6.起油锅，入蒜头和五花肉炒香。（喜辣的可以把辣椒加入煸炒）
7.倒入豇豆和辣椒，并调入少许料酒和生抽，盐和糖炒匀即可
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的干锅豇豆就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
干锅什锦豆腐的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍干锅什锦豆腐的制作方法。
1.原料图。（豆腐、香菇、彩蔬丁、鼓香辣酱）
2.豆腐切成小块，均匀地撒上少许盐，轻轻翻抖几下，腌制片刻。
3.锅中热油，油8分热时，摆入豆腐块，煎至表皮酥脆，两面金黄，盛出备用。
4.锅中余油倒入切好的香菇末和彩蔬丁炒熟。
5.倒入刚才煎好的豆腐块。
6.调入少许料酒和两勺鼓香辣酱。
7.翻炒均匀即可出锅。
看完我的介绍，相信你对干锅什锦豆腐的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
干锅豆腐的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于干锅豆腐这道菜的做法。
1.12香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块。
2.21豆腐切块，五花肉切丝。
3.1锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油
4.2将豆腐放入锅中两面煎黄盛出待用。
5.放入香菇炒香
6.调入辣椒酱1勺
7.放入青红椒翻炒。
8.调入盐 酱油 蚝油 料酒翻炒均匀。
9.再倒入煎好的豆腐炒香后起锅。
10.砂锅里垫上洋葱
11.放入炒好的豆腐即可
今天介绍的这道干锅豆腐的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
干锅豆腐的做法，食用效果竟然是这样
豆腐是一种最为常见的食物，营养价值不可忽视，能有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生，被称为更年期的“保护神”，那不妨来一道干锅豆腐吧，其做法相当简单哦。
一、做法
1.材料：豆腐 洋葱 青椒红椒 五花肉 香菇 姜 蒜 辣椒酱 味级鲜 料酒 盐 鸡精
2.香菇用热水泡软
3.洗净切花刀
4.青红辣椒洗净切丝，洋葱切丝，蒜姜洗净切片
5.豆腐切块
6.五花肉去皮切片
7.将豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞起
8.锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉
9.煸出油
10.放入香菇辣椒丝炒香
11.调入辣椒酱翻炒一会
12.再倒入煎过的豆腐，
13.调入盐、味级鲜鸡精料酒翻炒均匀
14.炒香后起锅
15.锅仔内铺上洋葱丝，放入炒好的豆腐就好
小贴士
炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来
盐要少放，辣椒酱是咸的
二、食用功效
1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
干锅豆腐的做法大全有哪些？
干锅豆腐最好还是用千叶豆腐，这样做出来味道才更好，而且干锅豆腐很下饭，特别适合寒冷的冬天吃，其实干锅豆腐的做法也是很简单的，大家可以学着做。
一、干锅千叶豆腐
材料
主料：千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。
辅料：李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2、 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3、 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
4、 炸到金黄色，倒入滤锅控油。
5、 余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。
6、 肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、 倒入尖椒圈，煸炒。
8、 倒入青蒜段，继续煸炒。
9、 放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、 干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。
二、干锅千叶豆腐
材料
千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。
做法
第一步：准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。
第二步：将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。
第三步：往干锅底抹少许油，然后将洋葱丝放入锅底。(因为是干锅，吃的时候还要加热，所以洋葱不需要炒熟。如果亲不使用干锅，可以省去这一步。)
第四步：锅中倒入适量的水，水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯10秒左右捞出。（也可以用油将千叶豆腐煎至双面金黄，我为了避免食用过多的油，所以改为水焯）
第五步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。（火不要太大，太大容易将辣椒粉煸糊）
第六步：将焯好的千叶豆腐放入锅中翻炒匀均。然后放入半小勺盐、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蚝油调味。
第七步：将青蒜苗放入锅中翻炒匀均。
第八步：出锅前淋少许香油翻炒匀均即可关火装盘。
干锅豆腐怎么做？教你最详细流程！
豆腐是非常好吃又营养的食物，吃豆腐没有太多的禁忌，几乎所有人都可以吃，比如老年人的消化功能会减退，容易出现便秘的情况，这时候就可以吃豆腐，因为豆腐属于软食，吃进去很容易消化，所以老年人吃豆腐是很好的选择，今天介绍的美食是干锅豆腐。
一、干锅豆腐的做法
辅料
香菇少许
口蘑少许
木耳少许
小米椒适量
蒜苗少许
调料
豆瓣酱5大勺
料酒1大勺
白糖少许
盐少许
鸡精少许
高汤1小碗
麻辣鲜少许
详细步骤
1、豆腐对半切两次成四小块，沥干水备用。
2、口蘑、香菇和木耳切成小块。
3、小米椒切碎，蒜苗斜切成段。
4、炒锅放适量油烧热，下豆腐煎。本来是要裹淀粉炸的，觉得太耗油了，还是改煎了。
5、煎至两面金黄微焦，出锅备用。
6、炒锅里留适量油，放入小米椒和蒜苗炒香。
7、下料酒、豆瓣酱和白糖炒匀。
8、将图2中的配料放入炒匀。
9、下豆腐，再放酱油，加高汤，炒匀后烧开，放盐和鸡精。
10、至汤汁浓稠，撒上麻辣鲜，放入小锅，小火加热，边煮边吃
二、干锅千叶豆腐
材料
主料：千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。
辅料：李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准备材料：青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2、锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3、锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
4、炸到金黄色，倒入滤锅控油。
5、余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。
6、肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈，煸炒。
8、倒入青蒜段，继续煸炒。
9、放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。
三、干锅豆腐的做法
1、豆腐对半切两次成四小块，沥干水备用。
2、口蘑、香菇和木耳切成小块。
3、炒锅放适量油烧热，下豆腐煎。本来是要裹淀粉炸的，觉得太耗油了，还是改煎了。
4、小米椒切碎，蒜苗斜切成段。（也可以根据自己的喜好，加别的配料，比如蒜、姜什么的，因为加了菌菇，所以就没放那么多配料，怕太抢味了）
5、煎至两面金黄微焦，出锅备用。
6、炒锅里留适量油，放入小米椒和蒜苗炒香。
7、再下料酒、豆瓣酱和白糖炒匀。
8、将图2中的配料放入炒匀。
9、下豆腐，再放酱油，加高汤，炒匀后烧开，放盐和鸡精。
干锅豆腐烧的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好干锅豆腐烧
也许你从来都没有去过厨房，但是看完干锅豆腐烧的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
干锅海味烧笋的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下干锅海味烧笋这道菜的做法吧。
1.把干贝洗净里面放绍酒、清水和葱姜蒸20分钟。
2.121把冬笋块焯水。
3.212取出晾凉撕碎成细丝备用。
4.然后控净水份放入油锅中煸炒。
5.把冬笋块煸炒至金黄色后舀出锅中多余的油，只留少许底油即可。
6.1锅中再放入蚝油、鲍鱼汁和少许酱油。
7.2锅中放入干贝丝和蒸干贝的汤，然后烹入适量绍酒炒匀。
8.撒入少许白糖炒匀。
9.放好调料炒匀后撒入少许胡椒粉。
10.再放入胡萝卜翻炒，胡萝卜炒至断生后放入洋葱大火炒匀。
11.最后放入莴笋翻炒。
12.把所有食材炒匀后倒入锅仔里，用小火焖3分钟便可关火。
13.焖好后连同锅仔一同上桌。
看完上文关于干锅海味烧笋做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
干锅魔芋烧鸭的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做干锅魔芋烧鸭这道菜的全部技巧。
1.准备嫩鸭一只，卖鸭的地方有老的和嫩的，我买的是嫩的，容易熟，做干锅比较好清洗干净后用榨好的新鲜姜汁将鸭的全身抹一边，腌制五分钟左右
2.将腌好的鸭剁成小块，也可以外面卖鸭的地方帮忙切好，还好今天是嫩鸭很好切不然我都不知道怎么办好
3.这就是魔芋豆腐啦，相当嫩哦
4.上锅烧热水，水开后放入豆腐焯一下，有很好的去碱作用，焯好后放入凉水中过一下
5.沥好水的豆腐切成均匀的长条
6.将蒜和生姜去皮切块，干红辣椒洗干净备用
7.准备好提前熬好的高汤
8.油锅烧热，放入姜片，蒜片，红辣椒小火爆香
9.放入切好的鸭块煸炒三四分钟
10.炒好后捞出备用
11.锅留底油，下豆瓣酱炒香
12.放入料酒，加入提前准备好的高汤，盐，味精，酱油，白糖，再加入鸭块，魔芋豆腐，大火烧开后转小火汤汁收的差不多的时候就可以出锅啦，放点香菜点缀即可
13.真的吃的好爽，差点全干掉，吃货的世界你们懂得
看完干锅魔芋烧鸭的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
干锅平包菜的做法有哪些
平包菜是一种常见的食材，关于平包菜的做法也是多种多样的，那么平包菜怎么做好吃呢？本文就为大家介绍一种好吃的平包菜做法，就是干锅平包菜，那么干锅平包菜的做法有哪些呢？下面就为大家介绍三种干锅平包菜的做法，仅供大家参考。
做法一
材料：包菜1个，蒜苗50克，五花肉100克，油15克，葱10克，姜5克，蒸鱼豉油15克，蒜3瓣，白糖5克，醋5克，干辣椒10个，盐2克。
做法：
1、包菜一个洗净。
2、把包菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净。
3、锅里放水烧开，放入盐和油，把包菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来，放到凉水浸泡，将水分完全沥干备用。
4、五花肉切成薄片，放入蒸鱼豉油腌制入味。
5、葱、姜、蒜切碎，辣椒、花椒备好。
6、锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒，放入葱、姜、蒜末煸炒，放入五花肉翻炒，放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟，放入卷心菜翻炒。
7、青蒜苗洗净，切成寸段，放入锅中翻炒均匀。
8、放入香醋翻炒1分钟，关火，放盐和鸡汁调味即可，将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。
做法二
材料：包菜300克，五花肉100克，蒜4瓣，干辣椒5个，白糖1小勺，酱油2勺，鸡精1/2小勺，料酒1小勺，食盐1/2小勺，香醋1/2小勺。
做法：
1、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。
2、五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。
3、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。
4、加入蒜片继续煸出香味。
5、大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。
6、接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟。
7、起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。
做法三
材料：包菜300g，腊肉100g，食油1勺，盐适量，黑木耳适量，生抽适量，红剁椒适量。
做法：
1、准备好包菜，将包菜撕成小块，洗净、沥干水分备用。
2、黑木耳提前泡发，撕小朵；洋葱切丝；腊肉（稍肥）切薄片备用。
3、锅烧热，下入腊肉，煸炒出油；倒入洋葱丝，炒出香味。
4、倒入大蒜白，炒匀；倒入黑木耳，炒匀；倒入包菜，炒匀；加入适量盐，炒匀；加入红剁椒，炒匀；淋入生抽，炒匀。
5、炒好的包菜转入锅仔带酒精炉上桌，加热食用即可。
上面介绍的三种干锅平包菜的做法都是比较常见的，做起来也是比较简单的，因此，大家不妨在空闲的时候，学着做一下哦！很容易上手的呢！当然啦，这道菜的材料除了平包菜之外，大家可以随意选择自己喜欢吃的食材哦！只要和平包菜搭配起来好吃就可以啦！
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