手擀鸡蛋面的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关手擀鸡蛋面的具体做法。
1.12普通面粉600克，撒少许盐
2.21打入一枚鸡蛋
3.加适量水揉成面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
4.松弛好的面团再揉几下成光滑的面团
5.撒上干面开始擀面皮
6.擀呀擀呀擀，擀的时候一定要注意面皮的厚薄均匀
7.擀成厚薄均匀的面皮后在面皮上撒上干面将面皮一叠起来
8.切也均匀粗细的面条
9.散开后成面条
有了手擀鸡蛋面的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
手擀拌面的做法
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，手擀拌面的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
1、把面粉放入盆中加水搅拌！揉城面团
2、把面团擀成面皮
3、然后把面皮卷起来！如下图
4、用刀切成小段
5、切好后！散开！撒上少量面粉！防止面条黏在一起
6、锅内放入适量水煮沸！放入面条！再次煮沸后大约在煮5-7分钟！即可出锅！把面条捞入盘中！锅内再次放入菠菜！待菠菜稍变色捞出放到面的一侧
7、另起一个炒锅！锅内放油烧热加入葱段和火腿！待火腿稍变硬后停火！把油和火腿淋到面上！一盘拌面就成功了
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管手擀拌面的做法，但吃过的人却久久难忘。
手擀全蛋面的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关手擀全蛋面做法
1.准备好面粉和鸡蛋。
2.面粉倒入一个较大的盆中，加几粒盐拌匀。（大点方便揉）
3.打入鸡蛋。
4.用筷子拌成絮状。
5.揉成光滑的三光面团，盖起保鲜膜静置半小时。
6.再把面团揉几下，然后一分为二。
7.取一份揉圆，然后擀成长方状。
8.逐渐擀大擀薄，直至擀成厚度约为2毫米的薄片，并在表面均匀的撒上少许干面粉。
9.轻轻把面片对折，继续在表面上均匀撒上少许面粉。
10.再次轻轻对折。
11.切成均匀的小条即可。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习手擀全蛋面的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
手擀菠菜面的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好手擀菠菜面。
1.先来做西红柿鸡蛋臊子。西红柿用开水烫一下，剥掉皮，切小丁，鸡蛋磕入碗里加一汤匙凉水充分搅打均匀。
2.韭菜摘洗干净切长段（韭菜不入臊子的，请先忽略它），葱和生姜切末。
3.炒锅放适量油，先倒入蛋液煎熟。把煎熟的蛋拨到炒锅一边。
4.把葱和姜末入油中炒香，再倒入西红柿丁翻炒。
5.加入适量十三香粉炒匀。
6.待西红柿炒出许多汁液时把西红柿和鸡蛋搅拌到一起，加少许老抽，再加适量食盐调味即可出锅。
7.再来做素臊子。豆腐切成约半厘米厚的片入油锅中煎至两面金黄捞出沥油。
8.胡萝卜洗净切丁，煎好的豆腐切成同样大小的丁。
9.另起锅，热油，油热后先给韭菜上淋上一些热油。
10.葱和姜末炒香后加入胡萝卜丁翻炒一分钟。
11.倒入切好的豆腐丁翻炒。
12.加少许十三香和食盐调味即可关火。
13.最后来煮面条，就可以上面啰。煮锅烧开水，水烧开后煮入面条。
14.煮沸后加少许冷水，再次煮开，如此煮沸三道，面条就煮好了。
15.面条捞入碗中，分别加入西红柿鸡蛋臊子和素臊子。
16.再放上一些油泼过的韭菜即可食用。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于手擀菠菜面的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
手擀过桥面的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关手擀过桥面的具体方法步骤。
1.鸡蛋、盐加进面粉后就摔开膀子揉吧
2.12揉成光滑面团后盖上醒二十分钟
3.21再用擀面杖敲敲敲几十下(模仿竹升面制作)，继续醒一小时，这时我去买虾、肉和菠菜回来处理完正好擀面下面
4.擀成薄大面片后叠成几叠，中间要扑干粉
5.切面，宽窄按自己喜欢，给懒龙的比我们的切得稍宽一些
6.菠菜汆烫备用
7.剥好虾仁，肉片成薄片用生粉和生抽抓捏一下
8.鸡汤加鸡油
9.煮面同时烧开汤将虾焯熟再关火烫熟肉片
今天这道既简单又营养的手擀过桥面，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
自制 手擀鸡蛋面条的做法
我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，自制 手擀鸡蛋面条的做法简单，而且它还有一定的减压效果。
1、面粉倒入盆里
2、面粉里放入适量的盐搅拌均匀
3、打入一个鸡蛋
4、把打入鸡蛋的面粉用手搅拌成雪花状
5、案板上洒适量的面粉 把面团揉下（如图）
6、然后慢慢加水和成面团（和面三光 面光 盆光 手光）和好的面团盖上保鲜膜静止15分钟
7、用擀面杖擀成大的面片
8、洒上稍微多点的面粉用擀面杖卷起
9、用擀面杖 辅助把面片折叠起来
10、然后用刀切成 自己喜欢宽度的面条
11、擀好的鸡蛋面条
做饭本不是一件易事，但是自制 手擀鸡蛋面条的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。
香椿鸡蛋面的做法是怎样的呢
人们在每天的饮食中，往往少不了的就是吃鸡蛋，而鸡蛋也是具有比较丰富的蛋白质的，并且鸡蛋能够和其他的很多的食物一起做菜的，也可以在煮面条的时候加鸡蛋的，下面我要向大家介绍的一道美食就是香椿鸡蛋面，对于它的做法很多人不清楚，想要了解的朋友就赶紧来看看吧。
材料
香椿，鸡蛋，面粉，芝麻酱2勺，凉开水，盐，醋
做法
1.首先和一块面，要想面条筋道而且不沾，可以在面里加一个鸡蛋和少许盐，俗话说得好，盐是骨头碱是筋，软面饺子硬面的面，面要和的硬一点，这样的面条才抗煮，这都是我多年来的吐血经验，今天无偿奉献了，有收获的你一定不要吝惜掌声哦。
2.和好的面盖上，放到一边饧十五分钟 ，让面筋更好地融合。
3.在这期间可以把香椿用滚水焯几分钟，用凉水浸凉后捞出，挤干水分，切成细末。
4.取两勺芝麻酱，加凉开水，盐，醋调匀。
5.锅里添水，烧水的时候这边就要擀面条了，先把面团擀成薄片，
6.然后中间洒上面粉，把面片反复折叠，用刀切成细条，因为今天我和的面少，所以就自己擀了，如果多的话我就用面条机了。
7.水烧开后下面条，等面条呈现半透明，咬断没有白芯就熟了。手擀面要比挂面好煮得多，毕竟里面有水分，新鲜嘛！
8.煮好的面条过一遍凉水，捞到碗里，撒上香椿末和芝麻酱，拌匀就可以大快朵颐了，绝对的清爽
上面所讲的内容就是有关“香椿鸡蛋面的做法是怎样的呢”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于香椿鸡蛋面的做法的知识也是有一定的了解了，看来上面的介绍，原来香椿鸡蛋面的制作还是需要讲究一定的方法的，有一个逐渐学习的过程，只要在平时的空闲时间里，自己能够多去动手的话，往往就能够逐渐的去学会的，因而也能够和家人在一起享受香椿面的美味的。
手擀干拌面的做法
健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，手擀干拌面的做法简单，可以在十几分钟内就完成。
1、凉水加盐边倒水边搅拌，搅成干点的絮状
2、揉成面团
3、醒一会儿再揉光滑
4、擀成饼状
5、撒玉米面粉转圈擀薄
6、切韭叶宽的面条
7、用手拉开摆好
8、各种蔬菜切丁备用
9、倒油8成倒入蔬菜丁翻炒，加盐、五香粉、酱油炒，再加入肉臊子同炒片刻加味精出锅
10、水开下面两分钟加芹菜叶出锅
11、碗底放盐、酱油、醋、油泼辣子搅匀，捞面条，加臊子拌匀即可
越来越多人意识到了健康的重要性，手擀干拌面的做法简单，而且也对健康很有好处。
肉丸菠菜面的做法是什么?
中国的饮食文化总是丰富的让人难以想象，就单纯的一种面就可以做出各种不同的花样来，用肉丸加上菠菜，也可以做处营养又美味的面来，这就是肉丸菠菜面，在制作的过程中，既要准备好食材，还需要掌握具体的制作方法，各种辅料和调料也是千万不可少的哦。
本道面条只是采用了意面的做法，自制的意大利蕃茄酱、自己做的牛肉丸子，面条是用麦芯粉加上榨汁后的菠菜渣子混合，面条机压出来的。由于面条机压的面比手擀面要硬、瓷实，所以吃进口中的感觉比真正的意面差不太多。
主料：面粉 (400克)菠菜渣 (一碗)牛肉馅 (适量)自制意大利番茄酱 (适量)
厨具：其它、榨汁机、煮锅
分类：面条 主食 酸咸 煮 半小时 普通难度
做法：
榨汁后剩下的菠菜渣子一碗，根据菜量确定面粉的用量，或者根据食量来决定面量;麦芯粉和菠菜渣子同入面条机面盒内;启动程序，揉面，出面;因为出面速度太快，又有些湿，所以撒了细细的玉米面，防止粘连，面条很均匀，很长，看着很漂亮。
牛肉馅加入黑胡椒粉、盐、蚝油，挤成小丸子，入开水锅中煮熟，捞出备用。锅中水开，下入面条，煮熟;面条捞出，过遍清水更清爽;自制的意式番茄酱，牛肉丸子摆几个，红的绿的，看着挺有食欲的呵;拌吧拌吧，开吃喽!营养美味挡不住!
榨过汁的菠菜渣子扔掉多可惜呀，正好利用起来，营养、好看，用来做成其它美食也可以呀，开动你的脑筋吧;没有面条机，用手擀或者其它方式做出的面条也可以的;自制的意式番茄酱在我的菜谱中可以找到，自己做，方便快捷、美味营养、质量也有保障，有兴趣的亲们不妨移步查看。
在得知肉丸菠菜面的做法是什么之后，就可以自己动手来做了，不必担心在外面吃会不卫生，或是食品安全存在隐患，自己动手也可以丰衣足食的哦，根据上述几点步骤做好准备工作，就可以尝试着做出美味可口的肉丸菠菜面了。
自制手擀面
说起用面做的面食,在中国可以说是有着很悠久的历史了.在古代的时候人们就会用面来做各种各样的面食,流传至今的面食也有不少.像面条就是其中一种,平时大家吃面条的时候都吃买超市卖的包装好,不过虽然那种省事,但是吃起来的口感还是要差些的.人们还是更喜欢吃手擀的面条.
在很多记忆中,想必都有小时候妈妈给做的手擀面吧.手擀面吃在嘴里非常有嚼劲很劲道,要比外面卖的强多了.今天就跟大家介绍一下手擀面的做法吧
做法一
食材
主料300g面粉 配料适量盐
1 面粉适量,加入少许盐(也可以不加的)2 加水搅拌成絮状3 揉成光滑的面团4 醒一会后在案板上铺上一层干面
5 擀成一个薄饼皮6 每卷一次洒少许面粉均匀铺开7 用刀切条8 抖抖就散开了9 再洒适量面粉拌匀防止粘粘,想吃的时候就煮就可以了
小贴士
和面不要太软,那样不容易切过抖开.
切好后的面条洒上少许干面粉防止粘粘.
做法二
材料
面粉400克,盐3克,水200-220克
做法
1、盐放到水里,搅匀后,把水倒入面粉,揉成表面光滑的面团(水不要一次全部加入,先倒入大部分,再看面团的情况决定是否继续加水),面团要和得稍硬些比较好.
2、面团放到容器中,盖上盖子,饧一个小时.可放入冰箱冷藏室,面会更加筋道
3、取出面团,在案板上反复揉,尽量多揉一会.付出的劳动和得到的回报一定是成正比的.
4、在面上撒些薄面,将揉好的面团擀成圆饼状,再擀成椭圆形的面片,将面片卷在擀面杖上来回滚动,使面越来越薄.中间最好换几次角度重复此操作.
5、达到自己需要的厚度后,展开面片,在上面撒些薄面
6、将面片折叠,切成细条,宽度随意
7、切好后将面条抖开摊开,再撒些薄面以防粘连,晾一个小时后煮
8、开水下锅,手擀面比较好熟,煮一开即可,再加上喜欢的卤,美味啊
以上就是为大家介绍的手擀面的做法,爱吃手擀面的人可以自己在家里试着做一下了.手擀面因为是面粉做的,所以多吃对身体哈斯有好处的,这也是因为面粉当中富含大量人体需要的营养.
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