由网友(死亡边缘)分享简介：汤的种类有很多，在对汤在制作上，也是有着不同的方法，这也是因为食材选择不同，制作汤的方法也是有着一些改变，所以在对汤选择说到了罗宋汤相信大家都不陌生，一般来说罗宋汤的制作方法比较复杂，大多数都是作为老上海吃的一种极品的汤羹，不过罗宋汤之所以受到大家的欢迎，就是既美容又防癌抗癌对于身体有很好，用各种蔬菜和肉类说出的罗宋汤...

罗宋汤的做法

汤的种类有很多，在对汤在制作上，也是有着不同的方法，这也是因为食材选择不同，制作汤的方法也是有着一些改变，所以在对汤选择的时候，在制作前，都是需要想好制作什么样的汤，这样对它的制作方法，都是有着很好认识，知道如何做最佳，那罗宋汤的做法如何呢?

对罗宋汤的做法怎么样呢，这样的汤在制作上，都是有着一些不错方式，而且这样的汤对人体各方面，也是有着很好帮助，长期选择它，对人体维生素、氨基酸补充都是有着一定效果。

罗宋汤的做法：

材料

主料：牛肉，胡萝卜，土豆，西红柿，芹菜，洋葱

配料：盐，糖，料酒，番茄酱，黄油

做法

1将牛肉切块焯水去血沫，加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂

2将西红柿(大概4 ，5个)去皮捣碎

3另取一口锅，放入一大块黄油融化烧至颜色稍深，加入切好的洋葱末与芹菜末(注意洋葱与芹菜等量，但西红柿大约是它们的4倒5倍)炒香后放入一瓶番茄酱(我是不舍得放那么多，所以放了大半瓶)

4熬开后倒入牛肉汤中继续煮，直到蔬菜软烂即可。

小诀窍

1如果想喝稠稠的，又不想加淀粉水，可以用西式淀粉水，即黄油加面粉

2如果连面粉都没有，我们家就是，可以多放点土豆，然后将其捣烂

3这是一个大手笔的菜，黄油要就要一块，番茄酱也要一瓶

通过以上介绍，对罗宋汤的做法也是有着很好了解，所以在对这样汤制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样汤制作的时候，火候也是要掌握好，这样对该的口味和营养元素保留才会有帮助。

法式罗宋汤的做法

说到了罗宋汤相信大家都不陌生，一般来说罗宋汤的制作方法比较复杂，大多数都是作为老上海吃的一种极品的汤羹，不过罗宋汤之所以受到大家的欢迎，就是既美容又防癌抗癌对于身体有很好，用各种蔬菜和肉类说出的罗宋汤，不仅仅可以有效地降低脂肪还能够淡化胆固醇，接下来就为大家来介绍一下一道法式罗宋汤的做法。

西式罗宋汤的做法

【准备过程】

牛肉洗净，切成大小均匀的小方块

番茄洗净，切成小块

白心土豆洗净，去皮后切成小块

洋葱洗净，切成小片

胡萝卜洗净，去皮后切成小块

包心菜洗净，用手撕成大小合适的小片

【制作过程】

牛肉洗净，切成大小合适的块

将切好的牛肉块泡入清水中，浸泡30分钟泡去血水，用清水冲洗干净

汤锅内放入清水，放入牛肉块、洋葱2片、大蒜3瓣和山楂2个，大火烧开转中火盖盖焖制1小时至牛肉熟

炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化

放入洋葱片爆香

将炒好的洋葱片倒入已煮好的牛肉汤锅中，文火煮开

炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化

放入胡萝卜块，煸炒30秒

放入土豆块，继续煸炒30秒至土豆脱水

放入包心菜，继续煸炒至蔬菜脱水

将炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉汤锅中，用文火炖至蔬菜熟，加入食盐、白糖、黑胡椒粉调味

炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化

放入番茄块，翻炒至番茄出汁

倒入1/2瓶番茄沙司

翻炒至出红油

将炒好的番茄酱汁倒入汤锅中，文火煮开

将牛奶倒入汤锅中，文火煮开

炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化

放入50克面粉

小火反复炒至面粉发热，颜色微黄

将炒好的面粉趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右即可

这道法式罗宋汤滋味香浓，而且里面搭配的是牛肉，可以把牛肉做的酥烂可口，这样一来就又适合老人食用，也适合儿童食用，儿童食用可以对于帮助孩子的大脑发育有着非常好的功效。

牛腩罗宋汤的做法是什么

罗宋汤其实是来自乌克兰的一种汤品，做成之后不但可以趁热喝，而且晾凉了之后也可以喝，味道特别鲜美。如今在我国，罗宋汤也成为了一种餐桌上比较多见的汤品，一些地区在原先的制作方法基础之上进行了改良，加入一些更美味的食材，让汤喝起来更鲜美。那么，牛腩罗宋汤的做法是什么?

牛腩罗宋汤

原料：牛腩约250克，西红柿、洋葱、土豆各一个，牛心菜三片，花椒少许、姜丝少许，盐，料酒。

制法：

1. 将牛腩洗干净后放置沥水，洋葱和西红柿切成薄片待用，土豆切成滚刀块待用，牛心菜切成丝待用。

2. 先将牛腩焯水后沥水。同时，砂锅内加入纯净水和西红柿慢炖。

3. 放入少量油入炒锅，待油热后，放入花椒和姜丝，爆香后倒入牛腩和洋葱，加入料酒，待煸炒出香味后盛入有沸水的砂锅内炖。

4. 一般先用大火炖，后用中火慢慢煨，过一段时间后，再改用小火煨。

5. 待肉烂时加入盐。土豆和牛心菜可在要吃时再加入，最好先放土豆，这样土豆比较酥。

6.待香味扑鼻时，开锅即可食用。

营养功效

杀菌

促进消化 降血压降血脂

防癌抗癌

延缓衰老 补钙

增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠

平肝降压 镇静安神 防癌抗癌 养血补虚 缓解皮肤之疾

减缓色斑

延缓衰老 抗癌 可降脂降压 防止血栓的发生 健胃消食

不过，这种牛腩罗宋汤不适合高胆固醇的患者喝，高血糖、高血脂的人也是不能喝的。平时有胃病、皮肤容易过敏的人也不适合喝牛腩罗宋汤。对于女性来说，如果是在月经持续期间，那么也是不能喝的。对于癌症患者以及夜盲症患者来说，这种汤更应该禁食。

家庭罗宋汤的做法

炎炎夏季很多人总是变的胃口非常的奇怪，总是觉得想吃一些刺激性的食物，特别是辣椒和过于酸甜的食物，由于夏天的季节人体当中也会随着口味的变化，而出现器官的变化，所以说准备好每日的饮食是最关键的，今天小编就来为大家介绍一道既帮助消化又防癌抗癌的家庭罗宋汤的制作方法是怎样的?

夏日开胃汤--罗宋汤是在俄国等东欧国家很常见的汤羹，主要成份是甜菜，还加圆白菜和土豆等其他新鲜蔬菜，此汤味道浓郁，蔬菜的混合香气与牛肉融合在一起，加之番茄的微酸口感，这次又搭配了提前烤好的全麦吐司，在这夏日饮用，绝对是恢复食欲的好汤哟!

用料：牛肉，土豆，洋葱，番茄，胡萝卜，圆白菜，牛肉卷，番茄沙司，黄油，橄榄油，面粉，黑胡椒，盐

家庭版罗宋汤的做法

买回的牛肉切小块，沸水后重新加清水煮炖2小时左右，直至熟软

土豆、洋葱、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜、牛肉卷切同样大小的丁

锅内放适量黄油与橄榄油，先加洋葱煸炒出香味

再加入土豆、胡萝卜、圆白菜，番茄稍加翻炒

将4倒入炖牛肉的汤锅中，继续小火煮炖半小时以上，土豆胡萝卜变软即可

另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄

倒入牛肉锅中搅拌均匀，继续小火煮半小时不到

同时倒入牛肉卷块，加入适量番茄沙司，黑胡椒和适量

盐提味即可

小贴士

1：洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些，这样子汤会更加香浓;

2：黄油不能少，加了黄油才能做出那种香味来;

3：炒油面一定要掌握火候，不然容易炒糊;

4：喜欢更加浓郁的汤可适量加些淡奶油，口感会更加的香浓;

这一道家庭罗宋汤的汤羹，就为大家介绍到这里，方法简单，而且配料全面，不仅仅香浓美味，而且口感非常的好，适合夏天开胃菜来食用，而且对人体来说还具有减肥的功效，大家快下手试一试吧!

家庭罗宋汤的做法家常

炎热的夏季，肠胃消化不好，感觉没有食欲，对于罗宋汤或许很多人不了解，在欧洲等国家非常常见的汤羹，一般来说作为我们上海人，也是非常的喜欢，平时的时候罗宋汤里面可以搭配上新鲜的各种蔬菜，比如说白菜，土豆等等，这样可以使得它的口感吃起来非常的好，可以加上番茄，酸甜的味道很开胃，可以帮助人们开胃，接下来来学习这一道家庭罗宋汤的做法家常。

简介

夏日开胃汤--罗宋汤是在俄国等东欧国家很常见的汤羹，主要成份是甜菜，还加圆白菜和土豆等其他新鲜蔬菜，此汤味道浓郁，蔬菜的混合香气与牛肉融合在一起，加之番茄的微酸口感，这次又搭配了提前烤好的全麦吐司，在这夏日饮用，绝对是恢复食欲的好汤哟!

用料

牛肉

土豆

洋葱

番茄

胡萝卜

圆白菜

牛肉卷

番茄沙司

黄油

橄榄油

面粉

黑胡椒

盐

家庭版罗宋汤的做法

买回的牛肉切小块，沸水后重新加清水煮炖2小时左右，直至熟软

土豆、洋葱、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜、牛肉卷切同样大小的丁

锅内放适量黄油与橄榄油，先加洋葱煸炒出香味

再加入土豆、胡萝卜、圆白菜，番茄稍加翻炒

将4倒入炖牛肉的汤锅中，继续小火煮炖半小时以上，土豆胡萝卜变软即可

另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄

倒入牛肉锅中搅拌均匀，继续小火煮半小时不到

同时倒入牛肉卷块，加入适量番茄沙司，黑胡椒和适量

盐提味即可

小贴士

1：洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些，这样子汤会更加香浓;

2：黄油不能少，加了黄油才能做出那种香味来;

3：炒油面一定要掌握火候，不然容易炒糊;

4：喜欢更加浓郁的汤可适量加些淡奶油，口感会更加的香浓;

以上的这一道家庭罗宋汤的做法，就为大家介绍到这里，平时的时候建议大家一定要小火慢炒，最好是在做汤的时候一定要小火慢炖，切记要掌握火候，夏季天热炎热，我们肠胃难免会受到影响，感觉不爱吃东西，多吃一些味道刺激，酸酸甜甜的食物有益肠胃消化。

牛尾罗宋汤的做法

人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下牛尾罗宋汤的做法。

今天的牛尾罗宋汤介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。

番茄罗宋汤的做法

我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下番茄罗宋汤的做法，好好学习一下

也许你以前吃过番茄罗宋汤，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。

家常罗宋汤的做法有哪些呢

生活当中大家不仅仅是热爱美食，对于美食的味道和讲究非常的关键，平时的时候美食要包含营养，对人体好对于我们人体又有这功效，所以才会受到大家的欢迎，其实美食的颜色不在于环境关键，是在于制作和色香味俱全，接下来就为大家的分享一道家庭罗宋汤的做法，不仅仅减肥对于抗癌防癌有着非常好的功效。

用料

主料牛腩500克

辅料芹菜1根洋葱半个胡萝卜半根西红柿1个番茄酱300克

调料食盐2克葱适量姜2片白胡椒1克香叶2片百里香2支黄油1小块

用料小秘诀

调酱汁时加入番茄沙司

使酱汁粘稠，酸甜可口，色面鲜亮

罗宋汤的做法

1.牛腩切成约3cm左右的块

2.芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用

3.锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用

5.待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟

6.加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉

7.放入香叶和百里香

8.盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟

9.炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用

10.待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁继续焖煮10-15分钟即可享用

以上为大家介绍的这一套家庭罗宋汤的做法，相信大家都学的差不多了，平时的时候我们可以一起来学习制作方法，简单经济实惠，而且需要的配料只是家里普通的蔬菜，减肥也是非常好的一把手。

法式洋葱汤的做法是什么

洋葱大家并不陌生，在西餐桌上出现的频率还是比较高的。洋葱的营养价值很高，同时人们也是非常喜欢它的味道。洋葱放在家里还可以杀菌，预防感冒。今天我们讲的是用洋葱来做汤喝。平时去吃牛排的时候喝的最多的就是罗宋汤，很多人都会做，法式洋葱汤的做法是什么？我给大家总结了几点，教您法式洋葱汤如何做，如何做法式洋葱汤才好吃。下面给大家详细的介绍。

菜系及功效：法国菜谱

法式洋葱汤的制作材料：

主料：牛肉汤2000克  洋葱500克  色拉油150  克盐20克  胡檄粉少许  面包片少许  沙司少许

法式洋葱汤的特色：

较典型的法国风味，味道香浓。

做法：

（l)把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。

(2)在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌勾并煮沸，加入盐、胡椒粉即可。

(3)出汤时，在汤盆内加入面包片，并撤入沙司即可食用。

喜欢喝法式洋葱汤的朋友们，这次可有口福啦，是不是我的介绍出乎大家的意料之外？没想到这洋葱汤这么简单就可以做出来？简单又方便，而且很美味。以前对于“法式洋葱汤的做法是什么？”不知道的人们，那就赶紧也自己琢磨着看看，配合我的介绍，相信你也是一位厨艺高手了。

法式吐司的做法

法式吐司是吐司的一种做法，首先我们应该认识到什么是吐司，以及吐司对于我们身体的营养作用，吐司除了美味之外，能不能给我们带来什么养生的功效，或者说吐司吃多了是会对于我们身体造成什么样的影响，只要了解了吐司，我们再一起看看法式吐司的两种不同的制作方法。

吐司这个名字的由来是根据英文toast直接音译过来的，在粤语里面我们经常听到的多士其实就是吐司，吐司我们日常经常吃到，那么我们自己如何制作出吐司来呢，我们下面看看如何制作法式吐司。

原料别名：法式面包

原料分类：速食食品

食用提示：每餐约80克。

吐司面包是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食的。

材料：

白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许

制作方法：

①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁　②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火

④将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可。

材料：

白吐司4片，果酱适量，鸡蛋2个，鲜奶125毫升。

制作方法：

1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。

2.吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。

3.平底锅加入适量橄榄油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

4.吃的时候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。

上文我们介绍了什么是吐司，以及吐司这个名字的由来，我们知道吐司是非常容易做的，所以我们可以在家中自己制作吐司，上文还介绍了吐司的一种法式吐司的做法，相信根据教程，大家可以自己动手吧。