专家教你如何正确食用鸡蛋
鸡蛋是我们日常生活中不可缺少的一种营养物质和蛋类，那么我们人类在食用鸡蛋这么久之后还是有很多的食用误区出现，针对这一问题专家将会为大家详细介绍一些关于正确食用鸡蛋的方法。
NO.1鸡蛋不可横放保存：新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。
Tips 保存鸡蛋小窍门
1.买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。
放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
2.鸡蛋忌与挥发性物质同装运。
因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。
3.从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。
因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。
4.鸡蛋存放前不可用水冲洗。
有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。
5.有独立的存放空间
在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。
知道了正确食用鸡蛋营养价值才会高，近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋的新观点，对居民正确食蛋有一定指导作用。
专家教你如何正确运动调养
在日常生活中很多人都非常喜欢运动，认为运动可以帮助缓解心理压力还能保证健康身体的一种非常好的锻炼方式，今天我们就教给您如何正确运动调养。
专家建议，登山是立秋之后户外运动的不错选择。登山能增强人体的呼吸和血液循环功能，使人的肺活量及心脏收缩力增大，对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用，并能降低血糖，增加贫血患者的血红蛋白和红细胞数。
爬山时温度变化较为明显,可使人的体温调节机制不断处于紧张状态,从而提高人体对环境变化的适应能力。
此外，立秋后郊游登山能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用。
需要注意的是，有骨关节炎的患者不宜进行此项运动。对年老体弱者，也不可一味强调登山的保健效果。高血压、冠心病等患者更要量力而行，以防不测。同时，入秋后可逐渐进行一些步行、太极拳、洗冷水浴等耐寒锻炼，有助于提高人对环境变化的适应能力，提高心血管系统的功能。
专家表示进入秋季人体的柔韧性和肌肉的伸展度下降，运动前要热身以舒展肢体，运动中不应突然加大运动量。
秋葵能多吃吗？专家教你正确吃法
也许很多人没有吃过秋葵，更不懂得如何把秋葵做成美食来吃，但无论如何，建议大家今后在生活中可以多吃秋葵，这对身体健康是有好处的，但也要懂得秋葵的正确食用方法。
一、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
二、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
三、一般人群均可食用。
1.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；
2.但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
解析如何正确食用菠萝？
盛产菠萝的季节就要到啦!您是不是在跃跃欲试着想大吃特吃一番呢?告诉您几个吃菠萝的禁忌。如何正确食用菠萝，参考一下吧!
(1)未作加工处理者不宜食用
(2)对菠萝过敏者不宜食用
(3)不宜与萝卜一起食用
(4)服用铁(铁食品)制剂时不宜食用
(5)不宜与蛋白质(蛋白质食品)丰富的牛奶、鸡蛋同时食用
(6)服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用
(7)服用维生素(维生素食品)K及磺胺类药物时节不宜食用
以上7条注意事项您都清楚了吗?关于如何正确食用菠萝您也有了自己的见解了吧!健康饮食、祝您健康哦!
专家教你如何坚持运动
在冬季我们的运动量要比夏季少的多，因为冬季天气的原因，但是我们很多人还是在冬季坚持运动，专家表示其实要想坚持运动就要记住以下几点。
携带计步器。多项研究表明，携带计步器的人更容易坚持。因为计步器会准确告诉你每天走的步数，随时提醒你运动量是否不足。运动专家认为，正常人每天应至少走一万步。
写运动日记。人们很容易高估自己的运动量，所以专家建议写个运动日记。它能如实记录下你每日的运动情况。如果你想偷懒，看看记录就会让你心生愧疚，从而督促你坚持。
找个运动伙伴。除了事业，运动同样需要志同道合的朋友。当你懒得动弹时，朋友的热情会感染你。最重要的是，几个人一起运动会充满乐趣。
尽量晨起锻炼。晨练的人最容易坚持。因为工作一天后，人往往不想动，只想好好休息。此外，晨练还有另一个好处，它能让你一整天精力充沛，并让你因坚持而获得一种成就感。
适时奖励自己。每完成一个运动目标，就要懂得犒劳自己。当然奖品不能是美食，可以享受一次泡沫浴，或买件漂亮的小号新衣服展示一下“运动成果”。
知道了坚持运动的五个方法，建议您如果不能够坚持运动，不妨试试以上五种方法，只要养成了运动的习惯，就能坚持下来了。
专家教你晨练的运动方法
“一年之计在于春，一天之计在于晨”，因此我们知道晨练对于我们一天的运动来说有非常好的效果，那么我们在晨练的时候应该注意哪些事项呢?
注意饮水晨起后应饮一杯开水(凉水或温水)，以稀释血黏度，排除体内聚积的毒素，以起到“内洗涤”的作用。然后排便以最大限度地减少大肠对肠内毒素的重吸收。
晨练宜轻适当的晨练是“活力之源”，是一天活动的首次启动，具有“开关效应”。轻度晨练可使人全天充满活力、生机勃勃，并能增强幽默风趣感及艺术感染力，不易出现内分泌紊乱，并有减少焦虑，改善睡眠质量的作用。这一切都是在轻度晨练可增强人体生物钟有序性的基础上实现的。晨练有度，微汗即止，才可见效。
切忌空腹晨练不要在空腹或饱腹状态下晨练，可吃些食物，如面包、牛奶、鸡蛋及水果，吃至半饱后到户外进行晨练。
晨练而“闻鸡起舞”有的人甚至三四点钟即爬起来锻炼，然后再回去睡个“回笼觉”。这不但易受空气污染，还会使生物钟错乱，导致疲劳、早衰。因为日出前地面空气污染最重且此时氧气也少。日出后绿色植物开始光合作用，吸入二氧化碳吐出氧气，空气方达清新。
雨雾天气不宜晨练现在的“雾”与过去的“水雾”不同，由于污染严重，现在多为“污染雾”，细小的雾滴含有大量污染物质和致病菌，晨练时呼吸量增加，会吸入更多的污染物。严重者会产生呼吸困难、胸闷、心悸等。心脏病、脑血管病尤其不应外出晨练。
气温过低不宜晨练冬季早晨若气温过低，或气温突降不宜晨练，尤其是老人、体弱者，体温调节能力差，受冷易病，老年人还应注意御寒。
阴雨天忌在林中晨练虽然雨天仍可进行晨练，但不宜在树林中练，因树木此时未受阳光照射仍吸氧吐碳，会使人二氧化碳中毒。同时，也不宜在马路边、工厂附近、人群密集处晨练，因此处污染严重有害健康。
宝宝可以吃黑芝麻吗？掌握正确吃法最重要
宝宝长几个月大之后就需要添加一些辅食，这时候可以给宝宝吃黑之麻了，黑芝麻可以给宝宝提供多种营养，但是父母们要懂得正确的吃法，毕竟宝宝的肠胃功能和大人是不同的。
黑芝麻吗？掌握正确吃法最重要" alt="宝宝可以吃黑芝麻吗？掌握正确吃法最重要" />
一、宝宝能吃芝麻吗
宝宝是可以吃芝麻的。一般到4—6个月就可以给宝宝添加辅食了，但因为芝麻稍硬，应等宝宝有了咀嚼能力后（即7—9个月）再食用，而且因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，再加上宝宝的肠胃功能还没有发育完善，建议把它碾碎、磨细后再给宝宝食用。
芝麻中含有丰富的维生素B族，在脑内能帮助蛋白质代谢，对维持宝宝的记忆力和注意力具有显著作用。如果宝宝体内缺乏维生素B族，可能会出现胃肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍。因此，可以将芝麻作为宝宝的辅食。芝麻含有大量的油脂和较多的粗纤维，对便秘有辅助治疗的作用，所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。
二、宝宝吃芝麻有什么好处
1、帮助补充铁质
宝宝4—6月后，从母体中带出来的铁质差不多消耗完了，这个时候的宝宝需要开始补充铁质，每百克芝麻所含铁质就有50.00毫克。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对宝宝身体健康有着重要作用，因此，可以将芝麻作为帮宝宝补充铁质的良好来源。
2、促进宝宝骨骼和牙齿的发育
芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。经常食用对宝宝的骨骼、牙齿的发育都大有益处。
3、促进宝宝的智力发育
芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，能提高脑细胞的活性，能增强记忆力和思维能力，对宝宝智力发育非常有好处。
4、帮助缓解便秘
芝麻含脂肪油达45%—55%，能够滋润肠道，增加肠道津液成分以及促进肠道运动等功效，对于缓解宝宝便秘症状有良好的作用。如果加上蜂蜜效果更佳。
三、宝宝吃芝麻的注意事项
1、宝宝不适宜吃太多芝麻，芝麻本身有润肠通便的作用，宝宝吃多了会腹泻。如果宝宝正在腹泻，或者是便溏腹泻，更加不要食用芝麻，以免加重病情。
2、4—6个月的宝宝无法吞咽太硬的食物，也容易呛到，再加上芝麻本身外面有一层稍硬的膜，只有碾碎后才能使人吸收到营养，因此，建议妈妈们应等宝宝有了咀嚼能力后再食用，并且要将芝麻磨细后再给宝宝食用。
3、注意食物的搭配。芝麻和海带，能够促进血液循环，净化血液和降低胆固醇。但如果是和芝麻和鸡胸脯肉同食，严重会导致死亡；芝麻和鸡腿同食，会影响维生素的吸收。建议妈妈在烹调芝麻的时候，不要加入鸡肉，否则容易引起中毒。
4、宝宝肠胃消化能力还不够好，饮食不宜过重口味，吃芝麻的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
幼儿能吃芋头吗？掌握正确吃法很重要
芋头是非常不错的食物，平时很多人喜欢吃，值得一提的是，小孩子也是可以吃芋头的，当父母们要懂得给孩子吃芋头的正确吃法，比如可以做成芋头玉米泥或者芋头烧排骨等等。
一、宝宝能吃芋头吗
宝宝能吃芋头。宝宝能吃，芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的，能增强宝宝的抵抗力。
只是宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，宝宝太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。宝宝吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致宝宝便秘发生。
二、医生建议宝宝一周岁左右吃芋头最佳
宝宝在一周岁左右就可以吃芋头了，不过一次不要吃太多。
1、芋头营养丰富，其中含碳水化合物达18%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，对宝宝的牙齿有很好的保护作用。
2、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，宝宝食欲不好也可以多尝试一下哦。
3、芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，对于身体机能发育还不够完善的宝宝是非常有好处的。
三、宝宝吃芋头的做法
芋头玉米泥
食材：芋头50克，新鲜玉米粒50克。
做法：
1、芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。
2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。
3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌均匀。
功效：玉米富含蛋白质，多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分，芋头的淀粉含量达70%，此外还富含蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁等，经常食用对肝肾有益。
淮山芋头烧排骨
食材：仔排1斤，芋头5个，淮山药1根，盐2克。
做法：
1、排骨洗净后，切成长短适宜的小段，加入料酒、生抽、盐略腌一会儿。
2、芋头、淮山药洗净后去皮，切成滚刀块。
3、锅中放油烧热，放入仔排大火爆炒。炒至仔排变色，略带焦黄。
4、将仔排铲至一边，倒入芋头翻炒后，加入适量盐调味。加入淮山药继续炒。炒至淮山药和芋头半熟时，倒入清水1碗，大火煮开，改小火煮至仔排、芋头、淮山药酥烂。收干汤汁出锅即可。
宝宝能不能吃龙虾？请掌握正确吃法
龙虾的营养非常丰富，除了含有普通的蛋白质以及脂肪酸之外，还含有丰富的钾钙钠等微量元素，所以对身体健康有好处，值得一提的是，小宝宝也可以吃龙虾，但必须要掌握正确吃法。
一、婴幼儿能吃大龙虾吗？
能吃。
虾富含磷、钙、对小儿有补益功效。
二、宝宝能吃虾吗
宝宝是可以吃虾的，虾含有丰富的营养元素，例如优质蛋白、烟酸、钾、钙、钠、维生素、脂肪酸等等，宝宝吃虾有助于补充营养元素，有助于宝宝强身健体。而且虾的味道很鲜甜，容易引起宝宝注意，增进宝宝的食欲，帮助宝宝养成爱吃饭的好习惯。
虾含有丰富的钙元素，宝宝吃虾可以补充钙物质，有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。宝宝吃虾还可以补充脂肪酸，脂肪酸还有助于提高宝宝的注意力集中度，有利于宝宝养成耐性和集中的注意力。
虾里面丰富的蛋白质可以帮助提高宝宝身体的免疫力，增强宝宝的抵抗力，补充精力，有助于宝宝身体健康发展。
虾还含有烟酸，烟酸有助于促进宝宝消化系统的健康，增进宝宝的食欲，促进宝宝血液循环，维持宝宝血液功能的正常，还可帮助宝宝拥有健康的皮肤。虾里面丰富的钾元素，有助于维持宝宝体内的酸碱平衡。
三、宝宝吃虾的做法
宝宝吃虾有助于补充蛋白质，提高自身免疫力，还可促进宝宝的骨骼，脑部和神经系统的健康发育，但是给宝宝喂食虾时也要注意方法，一定要把虾做熟了才可以让宝宝吃，生虾细菌颇多，吃生虾容易导致宝宝腹泻，要既让宝宝吃得安全又可以吸收营养。
青菜虾仁粥
原料：50克虾仁，50克大米，适量青菜，盐和清水等。
做法：
1、将大米淘洗干净，浸泡二十分钟，将青菜和虾仁洗干净。
2、将虾仁切成末，加入适量盐然后搅或抓匀。
3、将大米加入适量水煮成烂稠状的粥，加入虾仁。
4、观察虾仁的颜色，待虾仁变色后关火即可。
功效：宝宝的肠胃发育功能未全，粥是便于宝宝消化的好食物，将虾仁末加入粥中给宝宝吃，有利于宝宝的肠胃消化，还可给宝宝补充蛋白质等营养物质，利于宝宝健康成长。
哈密瓜孕妇可以吃吗？务必掌握正确吃法
作为一种营养价值很高的食物、哈密瓜广受女性朋友们的喜爱、值得一提的是。女性怀孕之后一样可以吃哈密瓜、尤其是那些容易便秘的孕妇吃哈密瓜非常好，但孕妇朋友们要懂得正确吃法。
一、孕妇可以吃哈密瓜吗
孕妇是可以吃哈密瓜的，尤其是便秘的孕妇。
哈密瓜性寒味甘，富有营养成分。含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、果胶等等，哈密瓜的含铁量是鸡肉的2—3倍，比牛奶高17倍。可是孕妇到底能不能吃哈密瓜？孕妇可以吃哈密瓜，它的药用价值极高，是适合孕妇食用的天然保健品，孕妇吃哈密瓜可以明显地促进母体的内分泌和造血功能，可以有效防止孕妇贫血哦。另外，因为哈密瓜香甜多汁，可以增加孕妇的食欲，有利于孕妇肠胃系统的消化活动。这个对于在孕期食欲不振或者是便秘的孕妇来说是一个福音。
二、哈密瓜的功效与作用
1、预防各种癌症
哈密瓜含有的维生素C有助于人体抵抗传染病，含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护的身体，预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
2、预防冠心病
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
3、防晒
哈密瓜富含抗氧化物质，能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。
4、养颜护眼减肥
哈密瓜含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。
三、孕妇吃哈密瓜注意事项
哈密瓜性寒，有清暑除烦、止渴利尿，清热利尿的作用。哈密瓜特别适合贫血的孕妇食用。哈密瓜中富含铁元素，有助于促进孕妇体内的造血机能。特别是贫血的孕妇，吃哈密瓜有助于想脑部输送氧气，补充铁元素，促进脑部发育。
1、哈密瓜不利于消化，建议要适量食用
哈密瓜质地较硬，属于不容易消化的一类事物，如果大量食用很容易引起消化不良，或者造成呕吐、腹泻等症状，因此建议孕妇要适量食用，以免引发额外的身体困扰。
2、血糖较高的女性慎食
众所周知，哈密瓜的含糖量极高，入口甜而不腻。然而过高的糖分对于怀孕的女性来说不一定是好事。如果摄入过多糖分，则容易引起妊娠糖尿病，对身体和胎儿都会产生影响，所以血糖较高的女性谨慎食用。
3、爱吃甜食的女性谨慎食用
爱吃甜食的女性在日常生活中已经摄取了大量糖分，因此对于含糖量较高的哈密瓜则更应该谨慎食用，避免糖分在身体内过量堆积，从而引起妊娠期糖尿病的产生。
相关推荐
最新文章