吃核桃的营养有哪些？
很多人都比较青睐像核桃一类的坚果食物，觉得对于大脑的脑细胞发育有促进作用，也会经常喝核桃露一类的核桃饮品来补充这些营养物质。那么大家都知道核桃的功效与作用吗？如果您不怎么了解的话，可以阅读一下下面的文章哦，内容全部都是小编总结到的有效资料。
核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃美容效果非凡，若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。失眠也可以尝试吃核桃，经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。
现在相信大家都清楚了核桃所起到的营养价值，其中还有一系列的药用价值，总的说来这是一种十分健康营养的食物，尤其是对于正处于生长发育关键阶段的青少年来说，平时经常吃核桃可以变得更聪明哦，所以家长可以经常买一些。
不知道这些，吃核桃营养全白费了！
核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。那么吃核桃有哪些禁忌呢，下面就和小编一起来看看吧！
什么食物不能和核桃一起吃呢？
1、野鸡肉。核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
2、酒。据马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
3、浓茶。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。
4、鳖肉。鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。
5、黄豆。黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
6、野鸭。核桃与野鸭相克。核桃与野鸭同食，会使身体不适，易生病。
吃核桃的注意事项
1、核桃仁要吃得适量
核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。
2、核桃仁表皮不要剥
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3、应该长期坚持吃
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
4、糖尿病患者忌多食核桃仁
核桃仁中含油脂高，但它可降低胆固醇，所以可预防动脉硬化。而糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类食物，吃含油脂高的核桃仁会使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者须注意饮食，尽管核桃仁不属于含糖类高的食物但仍不宜多吃。
5、上火、腹泻的人不宜吃
中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
吃核桃会胖吗？
核桃含有大量的油脂，如果在饭后吃，并且经常吃就可能会造成肥胖，因为这个时候你已经吃饱了，又吃进去大量的油脂，会造成一天的热量摄入过量，这个时候就可能使得大量的油脂在体内转化为脂肪，造成了肥胖，其实任何食物都是这样的吃的方法不得当可能就会造成肥胖，即使是低热量的食物也会造成肥胖。
上火、腹泻的人不宜吃核桃
核桃和什么搭配为宜
吃核桃的时候要注意搭配，只有和相宜的食物搭配了才能更好起到补充营养的作用。
与银耳搭配：银耳味甜，含有丰富的营养元素，核桃味香，二者相配，味道美而独特，极易增进食欲，又能给人体补充营养成分。
与燕麦搭配：燕麦是含有丰富膳食纤维的食品，核桃和燕麦搭配，二者的消化作用会更强，有利于促进肠胃的消化，促进肠胃健康。
挑选核桃：个头均匀缝合纹路紧密
如何挑选核桃
看表面：核桃个头大小均匀，缝合纹路紧密，壳色白而光洁的是优质核桃，如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃。
看手感：饱满，优质的核桃放在手上感觉有重量而饱满，如果轻飘飘的话，则是劣质核桃。
闻味道：变质的核桃会有哈喇味，所以在挑选核桃要闻闻有没有哈喇味。
核桃有营养，孕妇一天应该吃几个
大家都知道核桃是一种很有营养的食品，它是坚果的一种，含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，这都是对我们的身体健康十分有利的。众所周知，多吃核桃可以补脑，作为孕妇更需要营养的补充，所以我们建议孕妈妈们平时可以适当的吃一些核桃。那么孕妇可不可以多吃一些核桃呢?吃核桃又要注意些什么，孕妇每天吃多少核桃才最好呢?
为了宝宝健康聪明，建议孕妈妈们可以购买一些核桃，并且每天吃3至5个核桃为益。
虽然核桃很有营养，但是任何事情都有一个度，孕妈妈(准妈妈)需要注意的是，每天不能吃太多，孕妇每天吃3至5个核桃为益，为了宝宝健康聪明，建议孕妈妈们可以购买一些核桃，干核桃500克大约50个左右，孕妈妈们一般购买10斤左右基本就可以了。
准妈妈购核桃需要注意，核桃不要只看外表，要看仁是否干净、饱满。外表非常白净的核桃买时要慎重，八成是用药洗过的，要不然不会那么白净。另外，外表太黑的那种，需要区分是不是多年的旧核桃，是不是发霉的。
针对孕妇每天应该吃几个核桃这个问题，准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。优质核桃不论是生嚼还是熟食，营养价值和口味都不错，孕妇吃核桃对生长发育中的胎儿大脑确有滋补作用。虽然核桃是好东西，但是切记，不能吃的太多!
对于孕妇每天应该吃几个核桃，专家说为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。 有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，准妈妈的身体就很快会发胖，而且还有可能造成孕期血糖异常。
怀孕中期孕妇饮食的营养搭配 核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸，而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富，其中的DHA被誉为“脑黄金”。
以上就是对孕妇每天应该吃几个核桃的介绍，通过专家的建议与提醒，我们了解到了核桃虽然补脑，但是怀孕的妇女也不宜多吃。每天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃，就能够满足营养需要了，是十分合适的。核桃虽好，但吃多了也并不合适，所以为了您和宝宝的健康，不用吃太多哦。
怎么样吃核桃才能最有营养呢？
大家都知道吃核桃是非常有营养的，但并不是每一个人都知道怎么样正确的去吃核桃，这样的话可能就会让你在吃核桃的过程中流失掉一些营养，这样可能就会让你不能够摄入核桃中的所有营养，所以平时你可以了解一下这方面的知识，这样能让你吃得更加健康，而且了解了这些知识对你的身体是有好处的。
1、应该适量、长期服用。
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。
一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
2、核桃仁表面的皮别剥。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3、不宜吃核桃的人。
核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
4.吃新鲜的核桃
储存的初期鲜核桃和干核桃的蛋白质含量相差不远，但是在储存一段时间以后你就会发现差异开始明显，鲜核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于干核桃，
有人说核桃和我们的人脑相似所以有补脑的作用，实际上是脂肪中含有EPA和DHA等脂肪酸对我们有益智的作用，其实干核桃和鲜核桃的脂肪酸组成是相同的，而且分别用相同方法保存一段时间以后发现他们的脂肪酸并没有太大的区别，所以说干制对核桃储藏期间的脂肪酸含量影响不大。
相信现在你已经知道怎么样去吃核桃才最有营养了吧!那么你以后就可以根据上面的方法去吃核桃，这样你的身体就可以很好的接收到核桃中的营养，尤其是对于老人和孩子来说，核桃是一道非常养生的食物，只有正确的吃法才能够对身体有好处，相信你也懂得。
吃核桃上火吗？核桃的营养价值有哪些?
通过饮食对身体的调整是最安全和最有效的方法，尤其是平时容易上火的人平时一定要吃清淡和有助于降火的食物，下面一起了解下吃核桃会上火吗？
核桃的营养价值
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
吃核桃上火吗
中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
饮食虽然是生活中最基本的事情，但是一定要调整好才能保证身体健康，了解了吃核桃会上火吗的介绍，这样平时就能搭配好饮食。
杂粮营养高，注意这些人吃了营养全丢了！
健康饮食不能长期只吃精粮，要适当搭配杂粮食用;不同的杂粮药性不一样，有着不同的滋补作用，许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮，你吃对了吗？
不同杂粮功效也不同
小米：安眠健胃
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃，小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。
高粱：养肝护肝
中医认为高粱具有健脾益胃的作用，动物实验证明，高粱具有养肝护肝的作用，脾胃虚弱、小儿消化不良者，可取高粱面在锅中焙黄，然后熬成粥服用，小孩子要少吃，一般一次不超过半两面。
薏米：清毒素、健骨骼
薏米中含有非常丰富的膳食纤维，它可以促进我们的肠道蠕动，有助于消化、预防便秘，此外还可以清楚我们身体产生的毒素。预防肠道疾病。经常吃薏米还可以抑制身体中的骨骼肌肉收缩，能够增强骨骼的发育。减少肌肉痉挛，还能够延缓骨骼衰老，让我们的骨骼变得更加健康。
芡实：防止衰老
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
燕麦：降血脂
研究表明，燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇;此外，燕麦的血糖指数较低，有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。
小麦：健脾、养心
小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
荞麦：降血糖
荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，特别是我国特产的苦荞中，黄酮和芦丁的含量非常高。而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分，因此，荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。
紫米、黑米：护眼
紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素，具有抗氧化作用，能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。
糙米：降血脂
糙米保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
玉米：降低胆固醇
味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。而且玉米它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。
绿豆：清热解毒
从中医的角度讲，绿豆性寒凉，因此具有清热解毒的功能。从营养学的角度分析，绿豆的保健作用来自于其中的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，它们有清热解毒功效。
红豆：清心火、补心血
中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。李时珍称红豆为“心之谷”，红豆既能清心火，也能补心血。同时，红豆和粗纤维物质丰富，有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等。
黑豆：补肾、活血
黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆 50 克、狗肉 500 克，一起煮烂，加入各种调味品后食用。
这五种人不宜多吃杂粮
1、消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类，避免胀气。
2、贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。
另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。
女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。
3、肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
一位在医院负责慢性肾脏病人的饮食健康的张悟本说，不时会遇到病人濒临洗肾危机时，回家赶紧舍弃白米饭，换吃五谷杂粮，想重振健康;结果三个月后回诊，抽血检测，发现病人的钾、磷突然飙高，仔细问才知道病人反被聪明误的作法。
4、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。 而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。
5、痛风病人
痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。
孕妇一般能常吃苦瓜吗
孕妇可以经常吃苦瓜，苦瓜本身的营养价值就很高，可以帮助消暑利尿，还能排毒养颜。当然了，苦瓜的营养价值远远不止这些。苦瓜中富含的维生素C可以帮助提高孕妇的身体免疫力，减少生病的几率。同时苦瓜还能够预防一些心血管疾病和肿瘤的生成。除了苦瓜，孕妇还可以多吃以下食物：
孕妇适宜食物
1. 主食及豆类的选择：
大米、小米、粳米、?糙米、玉米面、燕麦、麦芽、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类。
2. 肉、蛋、奶类的选择：
鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。
3. 大雉鸡蛋
大雉鸡蛋对提高 孕产妇和婴儿抵抗，免疫能力及胎儿智力有很大帮助。英国卡德诺医学研究机构曾对100名孕妇做过调查，怀孕期间食用大雉鸡蛋孕妇感冒等常见病患病几率减少55%左右，其所产婴儿脑部磁共振影像检查后发现比普通婴儿脑容积平均大8.3%左右，且抵抗免疫力强于普通婴儿。
4. 水果的选择
苹果、草莓、橘子等，还有榛子、啊松子、核桃、芝麻等干果类， 新鲜生栗子对腰酸背痛有明显的作用。
5. 蔬菜的选择
笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。
以上就是孕妇所适宜吃的一些食物了，孕妇最好要少吃一些高热量的，或者容易上火的食物。因为孕妇本身就比较容易便秘，因为孕期肠胃蠕动比较缓慢，再加上上火的话，便秘的情况就会加重得不到缓解。每天不能正常排便身体就会积存一些毒素，对身体不利。
孕妇敢不敢吃杏仁呢
准妈妈在怀孕初期应该多摄入一些蛋白质，脂肪含量比较高的食物，大家千万不要觉得吃这些食物会发胖，身体中正有一个生命在吸取我们的养分，所以我们吃的食物一定要是双倍的，杏仁是一种平时常吃零食，很多孕妇因为怀孕之后担心会对宝宝有影响，所以不敢吃杏仁，那么孕妇敢不敢吃杏仁呢!
食物类坚都归脂肪类食物高热量高脂肪特性坚含油脂虽却饱脂肪酸主于胎讲身体发育首先需要营养蛋白质于脑发育说需要第营养却脂类(饱脂肪酸)据研究脑细胞由60%饱脂肪酸35%蛋白质构另外坚类食物含15~20%优质蛋白质十几种重要氨基酸些氨基酸都构脑神经细胞主要同含脑神经细胞益维素B1、维素B2、维素B5、维素E及钙、磷、铁、锌等论准妈妈胎坚都补脑、益智佳品
核桃
补脑、健脑核桃第功效另外其含磷脂具增细胞力作用能增强机体抵抗力并促进造血伤口愈合另外核桃仁镇咳平喘作用尤其经历冬季准妈妈核桃作首选零食
推荐食用
核桃吃加入适量盐水煮熟吃薏仁、栗等起煮粥吃
花
蛋白质含量高达30%左右其营养价值与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美且易体吸收花皮补血功效
推荐食用
与黄豆起炖汤莲起放粥或米饭 要用油炒着吃
杏仁
杏仁降气、止咳、平喘、润肠通便功效于预防孕期便秘处医认杏仁毒宜食
推荐食用
般说我目前能够买部袋装杏仁喜欢吃或者尝试带杏仁巧克力
坚果的营养价值含量都比较高，其中也含有大量的热量蛋白质和脂肪，有的坚果还可以补钙，可是有的孕妇担心吃了杏仁会对宝宝有伤害，所以建议各位孕妇在孕期最好不要吃杏仁，适量的吃一些甜杏仁，对身体帮助切记，不可以买小杏仁。
怎样才算科学地吃核桃
核桃一直被我们大家认为是一个宝，这主要是因为核桃里面含有丰富的营养物质。正因为如此，所以很多人都错误的认为我们应该多吃核桃。其实这是非常错误的一种想法的。核桃它的营养价值是非常的高，但是在吃核桃这方面还是有许多需要注意的地方。那么应该要怎么科学的吃核桃呢？
核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌。应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。
同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。 它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
以上就为大家简单的介绍了下关于核桃我们应该科学的吃。其实每一种食物都是不能贪多的，我们要把量控制好，否则都会得到适得其反的结果。核桃它是非常好的食物，营养价值高，但是我们只有科学的吃核桃才能发挥它最大的效果。
吃水果，讲方法，吃对水果最有营养！
我们日常生活中经常接触到水果，水果中富含的纤维与维生素，是人体最重要的营养来源之一。长期吃水果，一年可大幅降低胆固醇。但食用水果时必须注意几个关键，找到吃对水果的方法才能达到事倍功半的效果喔，今天就为大家讲讲怎样吃水果才能最有营养。
摄取水果真正的营养
1、苹果要连皮吃
任何一种新鲜苹果都可以连皮一起吃，因为水果的果皮中富含维生素C与多酚，这种成份具有抗氧化养颜的效果。苹果果胶与纤维能扫除血管壁内的坏胆固醇，因此苹果连皮吃可以防止心血管疾病，对于心血管也有保护软化作用。
温馨提醒：市面上销售的苹果可能有农药残留的疑虑，必须彻底清洗后才能食用，这一点大家要记住。
2、水果醋的妙用
醋类含有降低血糖的功效，透过醋酸的成分延缓消化的速度。有效降低糖病患者的血糖，调节体重。苹果醋能快速燃烧脂肪，是许多女性的美容圣品，爱美的女性多加尝试哦！
3、水果搭配蔬菜
把水果加在蔬菜里面一起吃，能够控制血糖水平。每日最佳摄取两种水果，五份蔬菜。但可别偏食喔，多种颜色的当季蔬果，可以增加身体幸福感，所以大家不妨多试试吃哦！
4、鲜榨果汁较优
市面上售的果汁虽然方便快速，大部分使用浓缩果汁，内含大量人工糖，可能导致血糖与体重上升。因此建议在家鲜榨，不加糖与蜂蜜，喝最纯粹的原汁才健康！
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