由网友(时光回忆变成泡沫)分享简介：做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做炒鱼丸。1.1212草鱼宰杀洗净...

香干蒜薹炒鱼丸的做法

做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好香干蒜薹炒鱼丸。

如果你想做香干蒜薹炒鱼丸这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。

番茄鱼丸的做法有哪些

鱼丸的营养丰富，具有化痰止咳，清热去火的作用，尤其是产妇可以使用，有通乳生乳的作用，而加入番茄味道会更加的鲜美。所以很多人都喜欢吃番茄鱼丸这道菜，去饭店吃非常贵还会卫生，所以很多人都想在家里做，就是不知道番茄鱼丸的做法有哪些?大家不要着急，我总结了一些做法，我们一起来学习一下吧!

1.油锅烧热，放入葱姜末炝锅出香味

2.放入切好的西红柿翻炒

3.把鱼丸撒在西红柿上

4.放适量的盐，稍微多一点点的糖，再加适量的水，盖上锅盖煮。等到鱼丸熟了以后放些味精，再用水淀

粉勾芡即可出锅了

第二种做法

1.准备原料

2.番茄顶部切十字花刀，放在开水中稍烫，这样很容易去皮

3.去皮的番茄切成小块

4.锅烧热，放油，爆香葱花

5.放番茄块翻炒

6.待番茄块炒软，出红油时放番茄酱继续翻炒1分钟

7.倒入水，放白糖，大火烧开

8.放入鱼丸再次大火烧开，根据家人口味调入盐，胡椒粉即可，出锅撒香菜末(没有就不放)

第三种做法

1.把香葱和蒜切好备用。

2.番茄洗净切片。

3.鱼丸解冻好，洗下。

4.锅内倒少许油，把蒜片煸香。

5.把切好的番茄放入翻炒至出汁。(炒至过程中番茄皮会卷起来，可夹出不要)

6.再倒入1碗的开水烧。

7.烧开后把鱼丸放入继续烧。

8.等锅内的水再次烧开后，加入盐，白糖，鸡精调味，撒上香葱即可。

9.如果你比较喜欢吃鱼丸，可以鱼丸放的比番茄多，一勺一个鱼丸，好吃呢!

看了上面的介绍大家是不是觉得番茄鱼丸的做法也非常好做，非常简单啊。我上面介绍的这三种做法都是家常做法，我们自己在家也可以做，开始的时候可能得练习一次，但是做两次就熟练了，就可以做给家人吃了，这么营养丰富，美味的一道菜赶紧学习一下吧!

蘑菇番茄鱼丸汤的做法

经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好蘑菇番茄鱼丸汤。

身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍蘑菇番茄鱼丸汤去尝试做出美味的菜肴吧！

番茄鱼丸汤的做法

如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好番茄鱼丸汤。

做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道番茄鱼丸汤，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

鱼丸面的做法，这样做出来才最好吃！

相信很多人都喜欢吃面，但如果长时间吃几种面的话就太单调了，所以要学会多一些做面的方法，今天就为大家推荐一道非常好吃的面，那就是鱼丸面，下面教你详细制作流程。

一、鱼丸面的做法

食材明细

鲷鱼肉

鱼丸面

鱼丸面

拉面

油菜

盐

淀粉

胡椒粉

姜末

葱末

食用油

1、鲷鱼肉、拉面、油菜、盐、淀粉、胡椒粉、姜末、葱末、食用油。

2、将鱼肉切丁放入搅拌器打成鱼泥。

3、鱼泥放入容器中加少许胡椒粉、盐、葱姜末、淀粉、食用油，顺一方向搅拌均匀上劲。

4、将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。

5、将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。

6、锅置火上下入拉面，再将鱼丸下锅，撇去浮沫，高火至鱼丸呈玉白色即熟。

7、放入精盐、油菜、淋上明油即可。

特点：口感丰富、弹劲十足。

二、西红柿鱼丸面条

材料

材料：西红柿1个，手擀面150克，鱼丸6只，虾皮半勺。

调料：盐、鸡精，芝麻油适量。

做法

1、将番茄洗净，切成片。

2、起锅放油，将西红柿、鱼丸、虾皮倒入锅内炒1份钟加500克水。

3、水开后，放入面条。

5、煮5分钟放入调料出锅。

三、鱼丸汤面

材料

拉面150公克，青菜少许，鲜鱼清汤500㏄，鱼丸4颗，盐1/2茶匙，酒少许，胡椒少许，香油少许

做法

1.将面、青菜烫熟放入碗内备用。

2.鲜鱼清汤加入鱼丸、调味料，以中火煮3分钟至滚沸，倒入面碗即可。

番茄鱼柳的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍番茄鱼柳的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

看了上面关于番茄鱼柳的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

脆鱼丸的做法有那些

 鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的汉族传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。而脆鱼丸更是其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。深受大众喜欢，那么脆鱼丸的做法有那些？下面就为大家介绍一下。

 材料

净豆腐鱼肉 - 600g，100g碎冰+100g水 -共200g的冰水，盐水= 食盐 - 30g(2汤匙)+ 100g水，细沙糖 - 15g～30g，蛋白 - 2个，玉米淀粉 - 15g

做法

【事前准备】：

1、先把剔下来的净鱼肉平放在盘子里， 放进结冰室冷冻2小时。 蛋白也要先冷藏。

2、开始打鱼丸前， 先把冰块敲碎， 或把冰块放进厚的塑料袋中，向硬的台面或地面甩打， 把冰块甩碎， 再倒入容器内，加水，共200g的重量。

注：

 

 如果你没有果汁机，你也可以用刀背把鱼肉(鱼肉不必事先冷冻)剁成蓉，然后再把大刀平放在鱼蓉上，出力压磨鱼蓉给它成泥后，把鱼泥放入大碗里(或是瓦钵里)，

再继续加冰水搅拌或摔 打几分钟，然后依照以下做法步骤2至5的制程加糖，盐，蛋白及淀粉的后继制程。来个100巴仙全手工的鱼丸。

【打鱼丸做法】：

1、把600g半冷冻鱼肉块加200g的碎冰水在高功率的果汁机内，先用脉冲式打几下，再继续用高速搅打成鱼浆。 (大约1分钟，

必须打至成浆，看不到也摸不到鱼肉纤维。)

2、把鱼浆倒入一个钵内，用个饭匙把鱼浆只朝一个方向搅拌3分钟， 加入细砂糖继续搅拌3分钟，

接下逐点的加入盐水，一面加点盐水，一面继续搅拌，大约搅拌3分钟。 加了盐水的鱼浆已经开始变的起劲了，搅拌时阻力会增大。

3、徐徐的一面倒入冷蛋白一面搅拌，搅拌2至3分钟，

再加入玉米淀粉继续搅拌10分钟或至鱼浆上劲(起胶发亮)，不要偷懒。(蛋白及玉米淀粉的作用是使鱼丸结实， 所以您得依自己喜好的口感斟酌用量，或加，或减。)

  脆鱼丸的做法有那些？相信大家都已经了解了。脆鱼丸做好之后，清水下锅，水烧开后，直接下鱼丸煮上几分钟，加入葱花调色，鱼丸盛起来，装进一个青色的瓷海碗里，白色的丸子，衬着漂浮着点点的葱花，再加两三滴白醋或香醋，这样汤汁荤香不腻，鱼香飘溢，鱼丸又清爽脆滑，入口鲜香，鲜美汤汁溢满口腔，真是上等的美味佳肴哦。

番茄鱼茸汤的做法

网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关番茄鱼茸汤的做法吧。

此时此刻，你肯定已经对番茄鱼茸汤的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。

鱼丸面的做法过程

大家都知道鱼，在日常的生活当中做出许多许多的美食。而且鱼还可以做成鱼丸面。那么接下来为大家介绍，关于鱼丸面的制作方法都有哪些？一起来了解接下来的这篇文章吧。

原料：

阳春细面一把、鱼丸、虾丸、花枝丸、按个人量决定、番茄1/2个、蘑菇2只、菠菜叶1把、香葱2根、李锦记耗油1勺、盐少许、油一些。

做法：

1、蘑菇切片，番茄切丁，葱切末；

2、水煮开，面煮熟，沥水备用；

3、爆香葱，炒香蘑菇片和番茄丁；

4、加2碗水煮开，下鱼丸再煮几分钟；

5、把准备好的面倒入锅里同煮。开锅关火，撒菠菜叶搅拌一下；

6、面碗里放一勺耗油，一点香油。把煮好的面连汤倒入。

以上介绍的是鱼丸面的制作方法，在日常的生活当中许多爱吃鱼丸面的朋友们，可以来尝试学习以上的介绍。方法一介绍得非常详细，制作过程也非常的简单喜欢吃，有兴趣的朋友们可以来尝试一下。

排骨鱼丸面的做法

民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍排骨鱼丸面的方法！

排骨鱼丸面看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。