电压力锅好用吗
很多人的家里都会都会有一个传统的压力锅，用压力锅做饭做汤等都会比普通的电锅省电省时间，而且做也来饭菜也是比较好吃的。但是传统的压力锅也是有很大的一个弊端，就是如果使用过中出现不当，那么就会发生爆炸，而且在平常我们也不乏可以看到压力锅爆炸的新闻。
然而随着时代的发展，人们在压力锅的制造技术上也得到了新的改进，也作了新的创新，他们把压力锅的技术同电饭锅的技术作出整合，研究出新的一种产品，那就电压力锅。
电压力锅比传统的压锅更安全、更节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用，根据电压力锅的操作方式可以分为手动的机械操作和新式的微电脑操作两种。
手动操作:
机械操作又称为手动操作，这是传统的电压力锅操作方式，主要通过按键、开关等按钮式的方法来操作电压力锅的各种功能。电压力锅气阀门关闭方法：将气阀门向顺时针方向旋转。
电脑操作:
微电脑操作是新式的电压力锅操作方式，在电压力锅里面植入了微电脑芯片，可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。这样可以提前预约，微电脑电压力锅工作时，微电脑芯片全程操作，不需有人在场。
以上就是电压力的优点，我们可以看得到电压力锅确实是传统的压力锅的使用更方便，更合适于我们现代上班族对时间的要求。但是在使用的时候，我们需要注意的电压力锅毕竟有一定的危险性，在使用的时候，最好还是有人在场。
电压力锅炖鸡
男性和女性的想法有很大的不同，就像女性爱美可以说成为是女人的天性，但是如果你看到一个男人成天的照镜子，或者十分的爱打扮，就会把这称之为臭美。所以女性注重柔美养颜，而在男性的眼中在乎的则是力量和爆发力，所以对于补品来说除了病人，女人最爱买的就是那些可以补身体的补品了。
炖鸡" alt="电压力锅炖鸡">
在个人的生活经验中都会有这么一条，那就是如果生病了或者身体虚弱的人，就可以多喝喝鸡汤多吃吃鸡肉，这样的东西对身体有很大的好处。所以就有了电压力锅炖鸡，这种方法据说可以将营养不流失。方法：电压力锅做的粉皮炖鸡
原料：沂蒙小山鸡(超市买的速冻食品)，粉皮，海参一只，葱姜蒜和酱油、醋、料酒、盐适量。
1、鸡解冻，把海参、葱姜蒜塞入鸡腹。
2、粉皮掰开，加水泡软。
3、把鸡放入电压力锅，放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、大料。
4、加少量水，因为电压力锅工作过程中，无水份蒸发，(电压力锅有无水炖鸡功能)。
5、按下炖鸡功能按纽(大概烹饪过程20分钟)。
6、断电开盖后，放入泡软的粉皮，利用余温加热粉皮。
7、OK，可以出锅了，鸡已经酥软，腹内的海参也已经炖烂，而粉皮刚刚好，还不化。口感香醇色泽美妙哦，还具有补气血、防癌、减肥、治疗便秘等功效。
电压力锅是家用电器，但是女性同志不能盲目的使用，以为用起来十分的简单，殊不知错误的操作很可能会造成很严重的后果，所以第一次使用电压力锅的人一定要使用之前阅读说明书，看清楚正确的操作方法。当然对于补品这种抵抗力比较低的人，还是比较适合食用的。
电压力锅做米饭
越着科技的日新月益，做米饭也从之前的用柴火全人手操作上升到现在自动化电饭煲操作，很从的家庭都是采用电饭煲做饭，电饭煲已经成为了家庭必备的家电之一。但是我们有没有曾经试想过，如果电饭煲坏了，
那我们应该怎样煮饭呢?
也许你会说，我们可以去饭馆吃饭，确实，这也是可以的，但是这也不是长久的办法，下面我们就来介绍一下另外一个做饭的方法，就是电压力锅做米饭。
什么是电压力锅做饭呢，其实这简单来说是采用压力进行煮饭，在一定的气压下，做饭的过程中是不会出现在米水沸腾的情况，所以用电压力锅做出来的饭与我们平常用电饭煲做出来的饭是不同的，下面，我们来详细了解一下电压力锅做饭的方法。
1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
以上就是用电压力锅做米饭的方法，在我们的实际操作中，要特别注意电压力锅做米饭时水和米的比例，做干饭的通常的比例是1：1，这与用传统电饭煲做饭是不同的，所以我们不要搞错。
请问电压力锅怎么炖鸡腿？
电压力锅到如今已经很是普及了，现如今用电压力锅做饭做菜的人是越来越多了。主要就是因为简单省事，把所有原料放进去再按下按钮即可。所以倒是对于那些不怎么会做饭的人的福音，免去了在灶上炒菜的步骤，到时很受欢迎呢。那么今天小编就教大家用电压力锅顿鸡腿，希望大家喜欢。
一 食材：鸡腿，土豆
调料：生抽，料酒，孜然粉，葱，姜，小辣椒，冰糖，炖肉料（里面有桂皮，八角，陈皮，茴香等几种常见调料），山楂
做法：1、将土豆切大块。
2、葱姜辣椒调料切碎。
3、电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料。
4、再倒入老抽，料酒和盐。
5、将鸡腿放入。
6、再放入土豆块。
7、用筷子将调料和食材搅拌匀。
8、加上盖子选择大概十分钟的时间。
9、时间到了松气开盖即可。
10、如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可。
二 食材 鸡腿，黑木耳、黄花菜、花椒、白酒、杏鲍菇、生姜、葱
做法 1、将黑木耳、黄花菜提前放入清水中浸泡。
2、锅里倒入适量水，烧开，放入花椒。
3、再放入鸡块煮开，倒入适量白酒。
4、捞出过一下冷水，控干水。
5、黑木耳用手撕成小块，杏鲍菇清洗干净切成滚刀块。
6、生姜去皮后切成块状，放入全部的调料。
7、拌匀后放置一旁腌一刻钟，放入所有配菜。
8、再放入葱姜和花椒叶，再放入葱姜和花椒叶，插上电源按下按钮即可。
以上两种用电压力锅顿鸡腿的做法不知各位是不是已经都学会了呢?其实特别的简单，最主要的就是原料的准备和调料的用量，再也不用关心火候时间等问题了，只要放入锅内按下按钮即可。怎么样看见我这样的介绍您是否也有些动心了呢？
电压力锅黄豆炖猪蹄如何制作呢
说到了猪肉相信不少人吃过，猪肉当中有肝脏，还有猪蹄子不仅仅有营养价值，对于人的身体各处也有着不错的功效，平时我们最常吃的就是家常猪蹄的做法，有关猪蹄的做法有很多种，比如说卤猪蹄，蒸猪蹄，猪蹄煲汤，猪蹄对于下奶帮助产后身体恢复有着不错的功效，今天就来为大家介绍一道电压锅黄豆炖猪蹄是如何制作的
“猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
猪蹄+黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性。”
做法如下
主料：猪脚 (适量) 黄豆 (适量)
厨具：电子瓦煲、电压力锅、砂锅、平底锅、煮锅
1猪脚洗净，黄豆泡2小时。
2在高压锅中放入猪蹄和黄豆，
3放入没过猪蹄的水。
4高压锅选择[豆蹄筋]键，35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。
5开盖后放入移至焖锅中，加入适量的盐，大火收汁即可。
猪蹄在生活当中味道称得上是数一数二的好，而且也非常的美味，受到广大朋友们的热情欢迎，我们之所以选择高压锅黄豆炖猪蹄，那么是因为高压锅可以把猪蹄做的酥烂可口，有效的方面很多老年人来食用。
电压力锅蒸米饭
生活中常见的食物种类很多，对食物选择上，也是不能随意的进行，要根据人体所需进行选择，这样对身体各方面，才会有很好的帮助，米饭是每天必须吃的，这样对身体能量的补充才会有很好的帮助，而且米饭当中含有的营养元素，也是比较丰富，按电压力锅蒸米饭如何呢?
对米饭制作上，也是有着很多不错的方法，那常见就是电压力锅蒸米饭呢，对这样的方法如何呢，也是很多人不太了解的，下面就详细的介绍下，使得对这个，都是有着一些了解。
电压力锅蒸米饭：
1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。
3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档;如果是智能型(电脑型)就按“煮饭”按键，ok了，等着它自己工作吧。
4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，拧不开就稍微等一下，等压力卸掉之后才能开盖。
注意不要认为泄压(拨泄压阀到泄压状态)，那样容易弄脏锅盖。想快点泄压的话可以用湿毛巾盖在锅盖上。
需要注意的是用压力锅蒸米由于加水过多导致成了捞饭，因为是密封环境所以加水量只要1：1左右也就是水面淹没大米后再多1厘米就差不多了，根据软硬爱好可以适量调整。
通过以上介绍，对电压力锅蒸米饭也是有着很好认识，因此在选择的时候，也是可以放心进行，在对自身健康上，都是没有任何危害，是一个放心之选，同时米饭制作在过程中，对大米的选择，也是可以根据自己喜爱进行选择最佳。
电压力锅炖鸡的小窍门
电压力锅炖鸡的小窍门有哪些呢？现在很多家庭都在使用电压力锅，电压力锅非常的实用，可以用来煎炸炖炒，这些都可以。今天要为大家介绍的是电压力锅炖鸡的做法，其中涉及到一些小的窍门，希望大家能从中学到。从而方便您的做饭。下面让我们一起来看一下吧。
最近总有朋友问我如何用电压力锅炖鸡汤。刚好入手了电压力锅的升级款，奔腾电压力煲，分享几个炖鸡汤的方法，与大家一起学习共勉。 香菇鸡汤电压力锅炖鸡汤的方法及窍门
最近总有朋友问我如何用电压力锅炖鸡汤。刚好入手了电压力锅的升级款，奔腾电压力煲，分享几个炖鸡汤的方法，与大家一起学习共勉。 香菇鸡汤
功效：养颜滋补佳品，可以补血、促进皮肤新陈代谢和抗衰老 材料：
整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。 做法：
1.整鸡清理内脏，冲洗干净，斩头去尾，焯水备用。蘑菇洗净备用，红枣和枸杞用温水浸泡。
2.奔腾电压力煲内加入适量清水，将材料全部放入，选择“煲汤”功能。 3.烹饪结束后泄压开盖即可。 黑木耳炖鸡汤
功效：木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。有润肺和清涤胃肠作用。 原料：
仔鸡、干木耳、花椒、姜片、料酒、葱段。 做法：
1仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳泡半个小时。洗干净，去蒂切小块。 2奔腾电压力煲中倒冷水，放入鸡块和木耳，加花椒粒20颗，放姜片，葱段，料酒。
3选择“煲汤”功能，烹饪结束后泄压开盖即可食用。 4倒入洗好待用的木耳。然后加盐小火10分钟就可以出锅了。
之所以选择奔腾电压力煲为大家展示是因为这个电压力煲有一键煲汤的功能，不需要懂得火候掌握多精妙，只要把材料放进去按一下键就可以煲汤，对于煲汤不太有经验的朋友是福音，可以从菜鸟迅速提升为煲汤大师~。
以上就是电压力锅炖鸡的做法，这些做法其实很简单，我们只需要平时多多的练习，掌握文中的小技巧，我们也可以学会用电压力锅炖鸡，而且炖出美味。平时多关注一些此方面的常识，可以帮助自己提高厨艺。希望以上内容可以帮到大家。
电压锅炖鸡的做法是什么？
鸡肉，是大家平常生活中最常见的肉类了。所以鸡肉的做法有很多，什么红烧，清炖，烤着吃等等，都是很美味的做法。今天小编也要为大家介绍一种不一样的鸡肉的做法，那就是电压锅炖鸡。只是因为我们用的工具不一样，就有意想不到的味道啊。一起去试试吧。
电压力锅炖鸡
1.土鸡肉氽过血水，控干水份。
2.香菇切小片。
3.热锅放茶油，倒入鸡肉香菇不停地翻炒。
4.再加点盐翻炒，加入清水没过鸡肉。
5.把鸡肉及汤一起倒入高压锅里。
盖上锅盖，高压锅上气后转小火炖30分钟。
鸡肉的功效与作用
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡
肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
电压锅是一种多用型电器，用来炖鸡也是非常合适的。选取鸡肉时要注意尽量是鲜活的。这道菜的营养价值也是很高的，简直是美味又营养。大家闲暇的时候不妨也尝试一下这种做法。不过要注意时间不要过长，会容易导致营养流失。
土豆炖鸡块电压力锅可以做吗
很多人做菜的时候很忙，非常赶时间，或是菜熟得慢等，会选择电压力锅做菜，这样能节省很多时间，那么土豆炖鸡块电压力锅可以做吗?大家可以使用电压力锅做菜，可以直接在压力锅里做，也可以在够铁锅里先准备好，再放到压力锅里煮熟。制作的步骤也是层次分明的，下面就来看看土豆炖鸡块电压力锅的做法。
做法一
材料
整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精
做法
1.鸡切小块;葱切段，姜切片。
2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)
3.锅内热油，爆香葱姜。
4.加入鸡块，翻炒至变色。
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀。
6.加入适量水约至2/3处。
7.加入适量冰糖，放到电压力锅煮熟悉即可。
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可。
做法二
原料：土豆、鸡块、小葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、植物油、老抽、盐、五香粉、味精、料酒。
1. 准备好原材料。
2. 处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
3. 锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
4. 焯好水的鸡块捞出控干水分。
5. 炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
6. 炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
7. 把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
8. 把土豆块倒进去翻炒。
9. 加入两勺老抽继续翻炒。
10. 土豆和鸡块翻炒均匀上色。
11. 加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。
12. 倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
土豆炖鸡块电压力锅是可以做菜的，现在电压力锅的功效是很强大的，做菜、做汤、、蒸蛋糕、蒸菜或是做米饭都是可以的，但是使用电压力锅做菜会影响口感，如果不急着吃，建议不要这样做菜，还是使用铁锅做菜香，还能掌握火候时间，对添加调料等也会更合理，并且大家开电压力锅的时候要先放气，注意安全。
电压力锅蒸米饭，正确步骤
电压力锅作为常用的烹调工具，具有非常多的功能，其使用方式非常的简单，而且是可以满足做多种菜式的做法，用电压力锅蒸米饭估计是每家每户都会做的事吧，下面我们就来看一下如何用电压力锅来蒸米饭。
食材准备
大米，清水。
方法步骤：
1、将米淘洗后放入内胆中，然后加清水稍微漫过米;
2、盖好盖子，将泄压阀拨至密封处，插上电源，按煮饭键;
3、待其自动工作显示保温，然后其自动泄压，才能打开。
小贴士：
如果想快一点，可以手动加速泄压，不过容易弄脏锅盖。
电压力锅蒸米饭怎么好吃：
1、加醋法，每1斤米加入1ml的醋，这样蒸出来的秘方易于存放，不会变馊;
2、加盐法，吃不完的米饭第二次蒸的时候加些盐水，就能除异味;
3、加茶法，煮饭的时候清水换成淡茶水，煮出来的放更香，易消化;
4、加油法，加入油的饭煮起来不粘锅，煮熟的饭粒粒分明，软糯香滑。
电压力锅蒸米饭注意：
电压力锅蒸米饭不需要普通锅那么多水，因为其密闭的环境，能够有效锁水，所以米和水大约1:1的样子，差不多水淹没米后1多厘米的样子就可以了，另外电压力锅蒸米饭的时候能够调节口味，选择压的压力时间，调节煮出米饭的软硬程度。最后煮饭的时候一定要将泄压阀拨至密封处，不然水会变成水蒸气后跑光，导致煮饭失败。
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