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醋溜西葫芦怎么炒好吃
如果你是80后,你一定听过葫芦娃葫芦娃,一个藤上七个瓜,这首歌。但是你知道,其实葫芦吗,也是一种青菜哦。属于瓜类的。葫芦瓜就是闽南人比较常用来炒菜的一道菜肴的哦。而不仅仅可以清炒西葫芦。还可以在夏天的时候,吃一下醋溜西葫芦,其实是很开胃的哦。那么到底醋溜西葫芦怎么炒好吃?
营养成分:西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
营养分析
1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。
醋溜西葫芦 材料:西葫芦,干辣椒。 调料:食用油,醋,盐,花椒粉,胡椒粉,鸡精。 制作方法: 1、西葫芦洗净切片,干辣椒切末; 2、锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒,炝出香味; 3、西葫芦片入锅,加入醋、鸡精,急火快炒; 4、放入盐,翻炒均匀,出锅。
醋溜西葫芦如果是选择新鲜的西葫芦的时候,那么炒起来的时候比较好吃的了。但是需要注意的是,在煮西葫芦的时候,那么烹调的时候不要把才做得不宜太烂,才可以进一步的减少营养损失的问题,而且脾胃
醋溜西葫芦丝的做法
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于醋溜西葫芦丝
1.蒜蓉炝锅
2.1放入西葫芦丝翻炒
3.2放入肉丝翻炒,并放入适量糖同炒
4.放入木耳丝同炒,放入适量盐
5.出锅前放入适量醋,迅速翻炒并出锅
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了醋溜西葫芦丝的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
醋溜西葫芦做法大全
西葫芦是很普通的一种蔬菜,价格也不贵,但是它却有很多的烹饪方式,每一种方式都会有不同的滋味,醋溜西葫芦可以说是最简单但是味道最好的一种方式,醋溜西葫芦做出来是酸甜可口的,配上一碗白米饭,怎么吃都不够,接下来我们就为大家介绍一下醋溜西葫芦的详细步骤。
方法一
主料:白菜 适量
辅料:盐,葱,姜,蒜,生抽一汤勺,海鲜酱油一汤勺,白糖一茶勺,陈醋两汤勺,或白醋,水淀粉适量,香油少许(或麻油)
做法:
1.白菜洗净,打斜刀片成薄片;
2.葱姜蒜切末,蒜要多切些,一半用来爆锅,一半用来调汁;
3.取一碗,加入醋、糖、一,两种酱油、盐、一半蒜末,调匀;
4.起热锅入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍软,倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可。
方法二
主料:西葫芦 猪肉
辅料:木耳(干)
调料:食盐 醋 蒜
做法:
1、蒜蓉炝锅。
2、放入肉丝翻炒,并放入适量糖同炒。
3、放入西葫芦丝翻炒。
4、放入木耳丝同炒,放入适量盐。
5、出锅前放入适量醋,迅速翻炒并出锅。
上面的这些内容就是关于醋溜西葫芦的详细做法,醋溜西葫芦具有开胃的功效,如果大家胃口不好,不想吃饭的时候可以做一道醋溜西葫芦,一定可以食指大动,在炒西葫芦的时候大家可以配上猪肉和白菜,做法是一样的,味道很鲜美。
醋溜胡萝卜丝的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍醋溜胡萝卜丝。
1.1锅里放油。
2.2胡萝卜洗净切成细丝。
3.1放入胡萝卜丝翻炒。
4.2放入葱、姜、蒜煸炒。
5.放入白糖、盐、醋翻炒。
6.放入味精、香油调味,即可出锅。
7.盛入盘中,即可享用。
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的醋溜胡萝卜丝选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
醋溜三丝的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好醋溜三丝
1.准备好所需原料(胡萝卜和青椒切细丝,土豆切细丝放入水中一是防止氧化二是去除表面淀粉以防粘锅);
2.起油锅,先中火放入胡萝卜丝翻炒;
3.土豆控干水份入锅炒约五分钟;
4.最后放入青椒丝,盐,醋一同炒约三分钟即可(如果粘锅底可适当加少许水);
5.制作好的三丝出锅。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于醋溜三丝的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
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