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凉拌笋的做法有哪些
夏季已经到来,不管是炖菜还是炒菜都会让人觉得夏天好热不想吃东西。今天早上去菜市场,我想看一下有什么样的新鲜菜肴,能够让家里人都能开开心心的吃饭。当我看到一位老大爷挑了一担竹笋的时候,我终于想到我可以做什么菜了,那就是凉拌笋。笋能够开胃通便,对于老人和小孩来说都非常容易消化,而且凉拌笋的做法非常的简单,很容易就能上手。
凉拌笋的做法有以下几种:
做法一:
主料:竹笋。盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。
1、竹笋3支切丝,将切好的竹笋放进锅,煮到开,关火。竹笋不要在水里煮太久,老了不好吃。
2、把竹笋捞起来,沥干水,放碗里。
3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋,拌好。最后加葱。
做法二:
竹笋洗净,锅内烧开水,把竹笋放进去,煮至竹笋变色,捞出放进凉水,然后把竹笋捞出,挤干水分,再把竹笋撕成小条,放入盐.味精.香油.醋.适量,如果吃辣那还可以加入辣椒油,搅拌均匀就可,最好搁半小时.味道很好。
做法三:
材料:竹笋500g广式话梅50g,香叶3片,桂皮适量,盐适量
1.竹笋洗净,对半切开
2.竹笋放锅里加水煮开去掉涩味。捞出用凉水冲干净。
3.竹笋放锅里加话梅,盐,香叶,桂皮水。开火煮20分钟以上,凉透。
以上就是常见的凉拌笋的做法,看着上面介绍的几种是不是觉得很简单啊。竹笋是一种天然的健康保健的食材,对于人们来说有很好的保健作用。竹笋性寒,在中医上具有消渴烦热、清热化痰、益气和胃等功效,而且笋还富含维生素和氨基酸,可以说对于人体的帮助是很大的。凉拌笋简单好吃,大家可以试试哦。
凉拌豆笋的做法是什么
在现在这样一个炎炎的夏日里,我们常常会出现食欲不振的现象。其实在此时吃一些清淡爽口的菜肴对于我们大家都是很有好处的。凉拌豆笋就是这样的一种食物。有很多人很可能是有吃过这道菜的,但是具体的做法他们还是不太清楚的。因此我们一定要认真的了解这方面的知识。那么到底凉拌豆笋的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家是怎么样解答这一问题的吧。
1.香菜洗净,切好。
2.豆笋一定要用凉水。如果用开水泡会导致豆笋变得软趴趴的,相信大家都喜欢吃脆脆的吧。
3.橄榄油、麻油、 蒸鱼油、 酱油、 少许盐、 酱油, 醋可以倒多一点 ,或者根据自己的口味来配这个酱料,但是口味不宜过咸。本身就是夏天,再吃的咸,可能对于大家的身体健康不是很好。
4.放入锅内过一下水。
5.拌上之前准备好的酱料和香菜,这样清爽可口的凉拌豆笋就做好了。是不是有简单又易学呢?凉拌豆笋大家快快做起来。
凉拌豆笋的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,我们还要认识一下其他的一些夏天开胃菜,帮助我们改善自身的食欲不振。最后也希望我们都能做出美味的菜肴,让我们在炎炎夏日里都有一个好胃口!
凉拌窝笋的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下凉拌窝笋的做法吧。
1.窝笋放太阳下晒一天
2.削皮洗净待用
3.将窝笋切成条状
4.窝笋放入碗内,加入适量的盐
5.蒜剥皮,切片
6.加入自制的香辣酱,放点生抽,醋,加入蒜片
7.拌均匀,滴入几滴香麻油
8.很好吃的开胃小菜....
9.配上清粥,很美味
凉拌窝笋的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
凉拌春笋的做法
春笋含有较高的蛋白质、钙类等营养物质,不但营养价值高而且味道美味,一直都有“素食之王”的美称。春笋可以有助于减肥,也可以加快小孩出麻疹的时间,缩短病期。如果想软化血管可以做蚕豆春笋,想要补血化痰可以做春笋红枣煲鸡汤,如果觉得这些菜式都复杂,可以尝试凉拌春笋的做法,既简单又美味。
凉拌春笋的做法虽然简单,但是功效并没有减少,在炎热的夏季,做上一道凉拌春笋,既得到了营养又解暑可口,可谓是一举两得。不过在挑选春笋时一定要注意挑选新鲜的、嫩一些的,否则做出来的菜可能没有那么清新。
一、准备时间:10分钟内
二、制作时间:10分钟内
三:主料 春笋300g
辅料:芝麻油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、酱油适量、老干妈适量、芝麻适量
步骤:
1、准备好春笋.
2、剥皮,切片.
3、开水煮开.
4、捞起来晾凉.
5、加入蒜头、老干妈、糖、芝麻油、酱油搅拌均匀。
6、装碟即可以。
小贴士
1.笋属酸性,一定要煮了才可以吃。
2.拌好之后放到冰箱里口感会更好。
想要做的好吃,凉拌春笋的做法固然重要,但是春笋的挑选更为重要,胖乎乎的春笋要比又细又长的质量好,春笋底部肉质颜色越白说明越好,春笋根部有突出物的口感更佳。所以在做一定要挑选出出质地上乘的春笋,才能做出美味的菜肴。
青瓜拌豆笋的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍青瓜拌豆笋的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下青瓜拌豆笋
凉拌豆边的做法
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道凉拌豆边的做法
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的凉拌豆边。
凉拌豆排的做法
会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道凉拌豆排试一下。
1.12豆排提前泡了半小时左右。
2.21豆排切片或者切丝,煮锅加水烧开,放入豆排焯水。
3.焯水后装盘子里凉凉。
4.葱姜蒜切沫放入碗里待用。
5.锅里放入一勺油,烧热。
6.把热油淋在葱姜蒜上面,爆香。在碗里加入盐,糖,鸡粉,酱油,陈醋,辣椒油,花椒油,
7.把凉凉的豆排放在调料碗里拌匀即可。
虽然凉拌豆排这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
剁椒砂锅窝笋的做法
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款剁椒砂锅窝笋,以后可以自己在家做一下哦。
剁椒砂锅窝笋的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
五花肉烩窝笋的做法
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于五花肉烩窝笋的做法。
1.切好的五花肉 和莴笋
2.1炒到肉变颜色
3.2锅内放油放入五花肉片
4.放入莴笋
5.加入适量的盐和鸡精
6.翻炒均匀即可
世界那么大,餐馆那么多,五花肉烩窝笋的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
窝笋的做法大全介绍
相信大家肯定都知道什么是窝笋吧,窝笋不但好吃而且还含有丰富的维生素和膳食纤维,常吃窝笋可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以窝笋受到了大家的喜爱,窝笋有抗菌和保护肝脏的效用,常吃窝笋还可以起到提高人体免疫力的功效,窝笋有很多种做法,我们可以采用窝笋搭配上多种食材来做成各种美味菜肴,下文我们介绍一下窝笋的家常做法大全。
莴笋炒山药
1.山药去皮洗净,切片,放清水中浸泡,莴笋去皮洗净,切片,青椒去蒂、去籽洗净,切片。葱、姜分别择洗干净,切片。
2.锅内添清水,水沸后将山药片放入焯水,捞出沥干水分。
3.炒锅放少许油,先爆香葱姜片,然后将山药片、莴笋片、青椒片,一起倒入锅中。
4.加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。
莴笋炒肉丝
1.窝笋去皮后切成丝
2.瘦肉切成丝,加入少许淀粉抓匀;大蒜切粒,生姜切丝,葱切花
3.热锅放油,下入肉丝炒至变色
4.后舀出待用
5.锅内余油,下入姜丝与大蒜爆香
6.后下入窝笋丝,翻炒两分钟左右
7.下入适量的剁辣椒与先前炒好的肉丝炒匀
8.加入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是窝笋了,我们知道窝笋不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃窝笋可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文为我们详细介绍了窝笋的家常做法大全。
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