大白菜荷包蛋的简单做法
大白菜是蔬菜中最为便宜的一种，而且是我们生活中经常吃到的，当然鸡蛋也是生活中普遍看到的，因为鸡蛋的营养价值极高，所以制作鸡蛋的方法有很多，大白菜荷包蛋是以白菜和鸡蛋为主料，然后以葱蒜等为辅料制作而成，它只要汲取了白菜和鸡蛋中的营养物质，让人们能够双重吸收，接下来让我们一起来看一下大白菜荷包蛋的具体做法。
荷包蛋是大家平时经常会炒的一道简单的菜，但是光吃荷包蛋是无法补充VC的，本期小编介绍一下如何制作大白菜炒荷包蛋，既补充蛋白质还有充足的VC，营养健康口感三不误。
食材：鸡蛋2个大白菜200克
方法/步骤
1准备两个新鲜的鸡蛋或者是鸭蛋都可以。
2将买来的大白菜最外层的去除，将内心的叶子剥出，洗干净后切成块状放置好。
3将油到入锅中，开大火将油烧至冒烟。
4把蛋打入到锅中，慢慢煎熟。不熟练的话可以依次打入鸡蛋。
5至一面已经变成金黄色，将蛋白对折，盖住另一边的蛋白成现出荷包蛋的样子。
6把块状的大白菜撒到荷包蛋上，轻轻翻炒，不要将荷包蛋弄撒。
7往锅中倒入适量的盐和酱油，酱油选用老抽着成红色即可。盖上锅盖焖烧约3分钟至白菜变软。
8焖烧完成后，打开锅盖，大白菜和荷包蛋都渲染成红色，起锅前往锅中撒入一定量的葱花。
9那么色香味俱全的大白菜炒荷包蛋就完成了，是不是很方便呢？
做法二：
1.大白菜掰开6瓣，洗净先对半切开，再切成段。
2. 热锅冷油，在煎荷包蛋之前先在少量油中放一点盐，这样防止热油飞溅。
3. 将鸡蛋轻轻放入其中，尽量保持它的完整性。
4. 两面都要煎透，我喜欢吃稍熟一点的，这样才更香。
5. 4个荷包蛋煎好备用。
6. 另起油锅将大白菜放入煸炒。
7. 煸炒至酥软。
8. 加入煎好的荷包蛋
9. 加3勺黄豆酱油，再加半碗清水，因大白菜本身会出水，可以少放水。
10. 大火烧开，加糖，盐，尝一下咸淡，可根据个人的口味调制。
11. 盖上锅盖转中小火焖煮5分钟左右，再开大火稍微收干水份，不要全部收干，保留一点。
家中有小孩的人都会知道，小孩比较挑食，因此很多时候不是很爱吃大白菜，这时就考验妈妈的时候到了，应该把大白菜和其他的食物放在一起烹饪也许就会好很多，例如大白菜荷包蛋就是这样的一类，所以，家庭主妇更应该多学习一些菜种，这样才能给家人做出更多更美味的食物，他们也不会产生厌倦感，导致没有食欲。
大白菜素馅饺子的做法
可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了，在外面吃饭多简单，何必那么麻烦呢？但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要贪方便，大白菜素馅饺子的做法非常容易，做起来并不麻烦，值得推荐。
1、面粉放入盆子。
2、放入适量的水，活成一个光滑的面团，松弛15分钟。
3、大白菜切丝。
4、放入少许的盐继续切碎。
5、攥干水分放入盆子，放入葱碎，姜末，花生油，猪油，酱油，无香粉，盐，香油。
6、搅拌均匀。
7、面团揉成一个长条。
8、分成小剂子按圆。
9、擀成饺子皮。
10、取一个饺子皮，中间放入大白菜馅。
11、包好饺子。依次包完。
12、水开后放入饺子，在水里放入一点油，这样煮熟的饺子不沾。
13、煮熟了捞出饺子。
14、成品图。
大白菜素馅饺子的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
萝卜丝素馅饺子的做法
只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，萝卜丝素馅饺子的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。
1、洗净萝卜。准备好插板。
2、将萝卜用插萝板切丝。
3、烧开水，在锅里煮熟。
4、熟了以后，捞出来在凉水里净泡十分钟。
5、这时候准备切葱姜。
6、然后再将萝卜丝用刀剁碎。
7、不用躲太碎。
8、开始拌馅。
9、最后到味极鲜。
10、准备好馅料。
11、开水准备面。
12、用温水将面搅到棉絮状。
13、在揉成光滑面团。醒10分钟。
14、然后将面图揉成长条。
15、在把长条面，揪成面剂子。
16、撒上干面。按成小圆饼。
17、在一次擀成饼。因为家里就我自己，没有人给我拍照。所以没有步骤。
18、准备好饺子皮。放在手心，放上适量的饺子馅料。
19、把饺子皮从中间合上，先捏中间。
20、再把两头捏上。
21、最后收尾。
22、所有的饺子放成一排。
23、按个放好。
24、烧开水煮饺子。开锅下饺子。开两次就好了。
25、再来一张。
可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，萝卜丝素馅饺子的做法很简单，也适合大部分人的口味。
西葫芦素馅饺子的做法
以前每次过节放假的时候，家里都会包饺子吃，一大家子坐在那里感觉非常好，大多数人都喜欢吃的一种饺子是西葫芦素馅饺子。不过一些年轻人对西葫芦素馅饺子的做法还不是特别清楚，大家都要去学习一下，这可以说是生活的必备技能。希望通过小编的讲解，大家能够学会这道美食，和家人一起分享。
食材
饺子皮：水饺粉400克，清水220克左右
?饺子馅：西葫芦一个约500克，鸡蛋四个，木耳100克(泡发后)
调料：花生油、十三香、盐、鸡粉各适量
(一)调制饺子馅
1、海米、木耳洗净提前用清水泡半小时以上，泡好后把海米切小一点，木耳剁碎备用。
2、鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉，如果块大的话，可以用刀切得碎一点备用。
3、西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末，放入盆中。
4、把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中，先倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅。
(二)和面、擀皮、包饺子
面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团(水要逐次加入)
把面团分成大小合适的两块，取其中一块搓成圆形的长条，切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮，放上馅，再放上一个虾仁，包成水饺。
(三)下水饺
1、锅中烧开水，下入饺子，锅后饺子漂起来之后，关小火，保持锅开的状态，再煮3分钟即熟。
注意事项
1、包饺子也要统筹安排，一般来说，先和好面盖上保鲜膜放置一边静置，然后再调馅，调好馅就可以包啦!
?2、素馅的饺子煮的时间要相应的减短，锅开后饺子漂起再煮个3分钟就差不多，火候正好。
西葫芦素馅饺子的做法，大家读完上面文章后对这些都有所了解了，知道做法之后就可以去买一些食材回来自己做饺子吃，做出来的肯定非常美味。其实大家做完之后会发现原来西葫芦素馅饺子不是想象中的那么难，什么东西只要想学都能学会的。
素馅饺子的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下素馅饺子的做法吧。
1.1鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀，然后放入油锅里煎熟。
2.2白菜洗净剁碎放入少许盐腌制几分钟。
3.1把鸡蛋和豆腐放案板上切小剁碎。
4.2把豆腐放入煎蛋的锅里，用余油煎煎去除豆腥味。
5.香菇洗净切碎，葱、姜、蒜也切碎。
6.把腌好的白菜捏干水分，放入小盆里，再放入切碎的鸡蛋、豆腐、香菇、葱、姜、蒜拌匀。
7.调入生抽、盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。
8.把拌好的素馅放入饺皮上包紧实，上锅蒸熟或煎熟、煮熟即可食用。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了素馅饺子的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
西葫芦鸡蛋饺子的做法大全
中国人传统的一种食物，也是很重要的一种食物是饺子，无论是春节还是平时的一些饭桌上都会见到它的身影，虽然外形都是一个样的，但是里面的馅可是千差万别，层出不穷的馅让人垂涎三尺，这个时候真是不得不佩服中国人民的智慧，发明出这么好吃的食物，今天我们就来介绍一种素馅的饺子，西葫芦鸡蛋馅的饺子。
1. 温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑
2. 把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备
3. 西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分
4. 鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮
5. 把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。
6. 把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
7. 包好的饺子，还可以吧
8. 煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起 9. 待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可
饺子最关键的还是里面馅儿的味道，当然饺子皮也要薄厚适度，这样，西葫芦鸡蛋饺子的做法就介绍给大家了，大家有时间就可以亲自做一下为家人，习惯了吃肉馅饺子，不妨尝试一下素闲的饺子，说不定你就会爱上这个味道。当然，如果想让味道再鲜美浓郁一点，可以在馅里面加入虾皮或者是虾仁都可以，在夏天还可以加入黄瓜，更是有一种清新的感觉。
羊肉西葫芦馅饺子的做法是什么？
今天我们要介绍的这一款水饺主要是通过羊肉和西葫芦搭配做馅，羊肉性热非常适合在冬天的时候使用也是一种在冬天非常好的进补食品，羊肉肉质非常的细嫩味道十分的鲜美，他有着丰富的营养而且有着非常好的开胃健力，肝脏补脾胃的功效，那么让我们来看一下这一道水饺到底是怎么来制作的呢。
饺子的做法是什么？" alt="羊肉西葫芦馅饺子的做法是什么？">
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦还可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌、提高免疫力、清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。进入冬季，食用药食作用如此突出的两种食材作馅的水饺，既美味，又益于身体健康。
用餐人数：3-4人
2食材编辑主料600g 小麦粉750g 西葫芦500g羊肉配料适量橄榄油适量盐适量 酱油适量 味精适量葱适量姜适量 芝麻油
3制作步骤编辑
1花椒提前用冷水泡。
2提前和好小麦粉。
3西葫芦去皮去瓤。
4用擦板将西葫芦擦碎。
5花椒水倒入羊肉中，顺时针搅。 加花椒水可以使羊肉去膻提鲜。
6搅入花椒水的肉中加橄榄油、酱油、味精、葱姜末，顺时针搅。
7挤出西葫芦中的水份，将其置于搅好的肉馅中，加盐、芝麻油。
8搅均匀成水饺馅。
9将面做成大小均匀的面剂，擀圆，成水饺皮。
10水饺皮中间放馅。
11煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟即可享用。
饺子是一种非常古老的汉族传统美食，距今已经有1800多年的历史了，深受着广大人民的喜爱，尤其是在我们中国的北方大部分地区，每年春节必吃的一种，而且里面的内陷也是非常的多丰富。
猪肉西葫芦韭菜饺子的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如猪肉西葫芦韭菜饺子的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
1、西葫芦带皮擦成丝，用盐醃十五分钟，挤去盐水(挤出的菜水留着合面)，搁切菜板上剁几刀备用。
2、韭菜提前洗净、沥水、凉干。擦刀切碎用食油拌匀备用。
3、面粉加挤出的西葫芦盐水和适量冷水合成半软面团，盖湿布醒面团备用。
4、猪肉馅加姜沫、料酒、生抽、五香粉、食油，向一个方向搅拌均匀。
5、再依次加入西葫芦丝、盐、葱花拌匀，最后拌入韭菜沫，馅就调好了。
6、面团再搓揉起劲，分成几份取一份搓条切成小剂子，按扁擀成中间厚四周薄的圆片。
7、用面片包入调好的肉馅，按自己喜欢和习惯的式样包成饺子。至到面团和馅制作完毕。
8、大火烧开锅里的水，下入30一40个饺子，用勺轻轻反推锅底防饺子粘锅，盖锅盖煮至滚开，再轻推一下锅底，添一小碗凉水再盖锅盖煮，饺子水二滚之后就可用漏勺捞出装盘上桌。
9、将调料兑在碗里，蘸着饺子吃真是美味无比。
记得在做猪肉西葫芦韭菜饺子的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
西葫芦鸡蛋饺子的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于西葫芦鸡蛋饺子这道菜的做法。
1.鸡蛋加少许盐和料酒搅匀
2.热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用
3.西葫芦擦成丝，撒少许盐，杀出水分
4.将西葫芦丝挤干水分备用，挤出来的水不要扔，用它来和面
5.西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀
6.放入鸡蛋，在加虾皮提鲜拌匀
7.用挤出来的西葫芦丝水和好面
8.将面搓成长条
9.揪成小剂子
10.按扁，擀成饺子皮
11.取一饺子皮，放入适量的馅儿
12.对折，一捏，就成个饺子了
13.锅中水烧开
14.放入饺子，盖盖，大火煮开
15.水再开时加少量凉水，重复两次，饺子漂浮水面上就可以出锅了
也许你以前吃过西葫芦鸡蛋饺子，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
西葫芦饺子馅做法大全有哪些？
大家在平时都有吃过西葫芦馅儿的饺子,用西葫芦调制出来的馅料，营养价值高，有促进消化的功能，儿童和中老年朋友都可以吃，而且会非常的酥烂。在做西葫芦馅儿饺子的时候可以把外面的一层皮削掉，这样会更加容易消化,制作的时候需要加上五香粉，还有孜然粉，能调节口感，让味道更好.
“西葫芦俗称茭瓜，味道清淡略带甜味，富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。”
食材明细
西葫芦
1000g
鸡蛋
4个
粉条
适量
味精
适量
油
适量
虾皮
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
清淡
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤
1温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑
2把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用
3西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分
4鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮
5把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。
6把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
7包好的饺子，还可以吧
8煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起
9待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
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